Бочка,независимо от обжига хватает на 6 циклов.Причем последние будут дольше.Бочки увеличивают количество перегонов.нельзя долго оставлять пустыми.Слил-сразк залил.Первая заливка упадет градусность.Надо 50 заливать в 20.Последующие не падает.По достижении бочечного объема 50 литров.Резко возрастёт количество перегонов.Особенно зерновых.Должен быть готов.Добро пожаловать в бочечный клуб.Не слушай никого-все получится.Первую заливку-пробуй чаще.Чтоб не перестоял.10 настаивает за три месяца.И с них хорошо начинать.Чтоб опыт наработать.А потом объем бочечный привязывается к производительности оборудования и свободного времени.Результат хороший-всегда.
Бочка, судя по всему , хорошая. Но вот сколько не покупал бочки наши, все же они больше подходит для фруктовых дистиллятов. Для вискаря не особо. А вот коньяки и всякие кальвадосы не плохо. Бочку кстати лучше под завязку не доливать. И завощить тоже не помешает, во вкусе разницы не увидел, а дома, при хранении доля ангелов сильно уменьшится. Пробовать первый залив лучше через 2 месяца, через полгода может сильно уйти в плинтус. И про замачивание. Если реально у них атмосферная сушка клепки 2 недель за глаза. Это когда ..омно присылают людям из сырого дума, там да и месяца может быть мало.
Тоже встал в очередь за двадцаткой две недели назад, на Январь записала меня. Решил попробовать их изделия) Если зайдет, закажу у них ещё пару штук по 50 литров.
Женёк с покупкой тебя! Это мечта не идиота а Винокура.. На 20 литров в бочку готовься 4-5 заторов, при условии что бочка для брожения 65 литров.. Первая заливка 8 месяцев, и после проба..
Привет из Владимира! Рад за тебя. Удачи и вкусных напитков!🤝 Кстати, интересно как будет меняться напиток во времени - будешь как-то освещать? Месяц-два-три... Только много не пробуй😉
Моя первая тоже на 20, от Бочар. Кавказский дуб это почти всегда зверская штука. Очень агрессивный. Залил ромом и больше 3 месяцев держать не буду. В ноябре солью и уже бурбон в нее заливать буду до мая.
Добрый день! Данного производителя у меня 4 бочки по 20л. Бочки нормальные, но есть лучше. Напиток получается не плохой, но от Бонд.Лавки вкуснее. По качеству изготовления из кавказов ставлю на первое место БОЧАР( это шедевр),затем Бочки ОН-лайн.,на третьем месте бонд.лавки и бочки Григоряна. Бочар кстати продаётся на Озоне. Там и купил сразу завощёную, обручи закреплены кастылями. Взял сразу на 50л.Не проронила ни одной капли. Полгода стоит с вином.
Приветствую земляк! Поздравляю с приобретением. Тоже приобрел у Гаянэ такую же 20-ку весной. В мою бочку влезло 24 л 400мл . Залил кукурузным дистилятом. Чтобы не сорваться на дегустацию - унес в гараж, с глаз долой :)))
Моя первая бочка была на 15 литров. Вторая уже на 50. Меньше чем на 30 литров брать смысла не вижу. Бочка это для длительного выдерживания. Месяца через три проверяй, а то в плинтус уйти может. Но это от бочки зависит.
Смотря для каких целей бочки,если быстро сделать продукт то 1л за глаза,это ж экслюзивный напиток,так сказать только для себя.Средний обжиг 1л,2л,5ка сильный обжиг снял с фруктовых продуктов,залил кальвадос до Новогодних праздников.Я только вымачивал,не лил более кроме воды в них ничего.1ка сразу дала результат ближе к скотчу виски,цвет тёмный.5ка дала немного плинтусовки.Летом держал бочки в бане,температурный режим,много влаги рядом,на зиму убрал на лестницу в подвал.5ка текла,осаживал обручи,проливал 2 раза все кипятком,играл с ними по 10-15 минут как с бубном😂.Щепа и бочки очень отличаются продукты.
@@evgentomsk.6418 хз интересно кому будет. Я при ващении бочек, беру пчелиный воск и нагревая добавляю не много подсолнечного масла. Это придает эластичность не теряя качества самого воска. Лайфхак пля )))
@@evgentomsk.6418 в следующую пятницу у меня первая заливка в бочонок (у меня на 10 литров). Типа бурбон - 50% кукурузы, 20% пшеница, и 30% ячмень (из них 20 в виде солода). Вчера уже разбавил до 45, и до следующей пятницы пусть понастаивается. Ставить буду на 3 месяца. Следующая заливка тоже бурбон, на 4 месяца. А, уж после неё скорее всего как у тебя - из ячменного солода, и месяцев на 8 в бочонок.
Бочки все разные.Работают по разному.Есть подвал,у меня,для бочек.Если нет-главное,чтоб не было резких перепадов температуры.Все точно получится.Но не вискарь.Готоао будет через полгода.Для виски мало.Но зерновой спирт лучше.Заливай готовый спирт.Жирное,с хвостами,не надо.
Я ужо такую истощил,разобрал , зачистил и обжог, только не сильно,а средне,чтобы долго могла стоять,а то новая за месяц ужо черная,и кстати новую пропаривал, получил с первой заливки прекрасный напиток.Вообще бочки супер,брал две по 30л.😂
бочка не только даёт экстракцию, но и старит напиток окисляя его.Если она состарилась, это не значит, что она не дышит и не работает. Есть видео с Кизлярского завода.Там у них спирта стоят в нерже и внутри сложены брикетами штакетины из дуба. Периодически идёт аэрация. Плюс их метода у них нет ангелов.@@niknt73
Объемы у меня не супербольшие, ещё и в квартире живу, поэтому первую бочка (от ставбондаря) прикупил на 10 литров. Сейчас на отмачивании. А, в мыслях - а, не купить ли в следующем году бочечку на 5 литров... для таких напитков типо как коньяк, ром, кавальдос (яблоки то свои имеются, но раз в 2 года, а вот виноград для коньяка да мелассу на большую бочку ненапокупаешься).
не смотрите в сторону 5 литровых бочек. По поводу ненапокупаешься, есть способы повышения выхода (сахар, декстроза, сахарный спирт). Понятно что без влияния на вкус это не обойдется. Но сами бочки 5-10л тут больше на вкус повлияют, больно уж в них много дубешника.
У меня тот же ВЕЙ 6 ПРО,бочку покупать не стал,это зря выброшенные деньги!!!,проще купить дубовые палочки от МАЙКОПСКИЙ БОНДАРЬ. делал настойку 6 месяцев --СУПЕР!(БЕЛАРУСЬ)
Жека - могу поделиться домашним пивом на обзор. Есть 2 сорта - по литра 3 могу подогнать-) Если интересно - пиши! Могу сам привезти а можешь и заскочить.
@@evgentomsk.6418 С паром имхо качественнее получается, вот эта плинтусовка выходит прям норм и быстрее. Я свои первые бочки парил после 3-х дней под водой, потом опять на 3 дня под воду и опять под пар, потом заливал. Эту уже смысла нет, а если купишь новую - то рекомендую. Как настроить парогенератор , думаю самогонщику рассказывать не стоит ))))
Немного Евгений некорректно обозвал 90° дистиллят - спиртом. Но, Вы же понимаете, что это дистиллят с укреплением. Может имели ввиду дистиллят прямотоком? Это да!
@@TheFedyaka дистиллят -он и есть прямотоком. Только в этом случае в нём остаётся всё, что нужно для бочки! А то, что вы называете дистиллятом с укреплением ( он же НДРФ) так там бОльшая часть вкусоароматики ободрана. По-этому я и сказал, что спирт - не то.
@@samogondjon тоже не делаю прямотоком и заливаю в бочку 5л. Из кукурузного получился очень недурственный типа бурбончик. Прямоток есть желание, но пока не получается - полпогона прут изики
@@evgentomsk.6418 Евгений .не подскажешь по поводу вейн 6. у меня проблема с удержанием температуры в царге слишком рано начинает расти на 89-90 градусах в кубе (( с рпн медной работаю пока .у тебя нет таких проблем с этим ? стандартная комплектация вейна никаких приблуд нет)))
Мы винокуры Майкопа , убедительно просим армянский ширпотреб не называть на всю Россию Майкопской бочкой . Майкопская совсем другой уровень ,подобного нет в России, полигон атмосферной сушки 2 гектара ,такого нет ни где в России . Поймите правильно, вы пожалуйста покупайте у кого хотите , но армянскую "продвинутую"технологию не путайте с Майкопской, не в водите людей в заблуждение. Удачи вам.
Поздравляю с новой ступенью в нашем прекрасном хобби!!!
Интересно продолжение...
Бочка,независимо от обжига хватает на 6 циклов.Причем последние будут дольше.Бочки увеличивают количество перегонов.нельзя долго оставлять пустыми.Слил-сразк залил.Первая заливка упадет градусность.Надо 50 заливать в 20.Последующие не падает.По достижении бочечного объема 50 литров.Резко возрастёт количество перегонов.Особенно зерновых.Должен быть готов.Добро пожаловать в бочечный клуб.Не слушай никого-все получится.Первую заливку-пробуй чаще.Чтоб не перестоял.10 настаивает за три месяца.И с них хорошо начинать.Чтоб опыт наработать.А потом объем бочечный привязывается к производительности оборудования и свободного времени.Результат хороший-всегда.
Спасибо, услышал вас 🤝
Очень рад за тебя! По доброму завидую. Хорошо бы ещё напиток получился достойный! Удачи и выдержки!
Спасибо, будем пробовать🤝
Бочка, судя по всему , хорошая. Но вот сколько не покупал бочки наши, все же они больше подходит для фруктовых дистиллятов. Для вискаря не особо. А вот коньяки и всякие кальвадосы не плохо.
Бочку кстати лучше под завязку не доливать. И завощить тоже не помешает, во вкусе разницы не увидел, а дома, при хранении доля ангелов сильно уменьшится.
Пробовать первый залив лучше через 2 месяца, через полгода может сильно уйти в плинтус.
И про замачивание. Если реально у них атмосферная сушка клепки 2 недель за глаза. Это когда ..омно присылают людям из сырого дума, там да и месяца может быть мало.
Гаяне рекомендует не покрывать воском. Напиток в бочке должен дышать при созревании.
Для такой бочки на колпачках самое то. Всё правильно сделал.
от души братка. всегда приятно смотреть тебя . ждем видосы
Спасибо 🤝
Пока совсем нет времени снимать
Поздравляю!! Рад за тебя, Женек. Я уже второй месяц мочу нет времени доделать напиток. Тоже текла первые 4 дня потом всё прошло.
🤝
Тоже встал в очередь за двадцаткой две недели назад, на Январь записала меня. Решил попробовать их изделия) Если зайдет, закажу у них ещё пару штук по 50 литров.
Поздравляю, ждём результатов 👍
🤝
🤝
Женёк с покупкой тебя! Это мечта не идиота а Винокура.. На 20 литров в бочку готовься 4-5 заторов, при условии что бочка для брожения 65 литров.. Первая заливка 8 месяцев, и после проба..
Класс! Успехов!
🤝
Привет из Владимира!
Рад за тебя. Удачи и вкусных напитков!🤝
Кстати, интересно как будет меняться напиток во времени - будешь как-то освещать? Месяц-два-три...
Только много не пробуй😉
😂🤝
Тоже себе только купил, от бочар на 30 литров, буду Бурбон заливать, а потом виски
Очень хорошее дело, поздравляю! Год назад тоже купил бочку производства Воронеж 10л. До этого была двадцатка , продал.В квартире тяжко с зерновыми .
Согласен, набрать такой объём не просто, 10 пойдёт тоже 🤝
Моя первая тоже на 20, от Бочар. Кавказский дуб это почти всегда зверская штука. Очень агрессивный. Залил ромом и больше 3 месяцев держать не буду. В ноябре солью и уже бурбон в нее заливать буду до мая.
Добрый день! Данного производителя у меня 4 бочки по 20л. Бочки нормальные, но есть лучше. Напиток получается не плохой, но от Бонд.Лавки вкуснее. По качеству изготовления из кавказов ставлю на первое место БОЧАР( это шедевр),затем Бочки ОН-лайн.,на третьем месте бонд.лавки и бочки Григоряна. Бочар кстати продаётся на Озоне. Там и купил сразу завощёную, обручи закреплены кастылями. Взял сразу на 50л.Не проронила ни одной капли. Полгода стоит с вином.
До этого видео посмотрел твой первый перегон на Wein6.. Втянулся походу конкретно. Сегодня тоже купил аппарат wein6 сижу жду)))
Удачи👍
Евгений, а я тебе где то в комментах писал, ещё до озвучивания тобой про бочку - типо ролик Евгения через год "Сливаем с бочки первый раз"!)
Приветствую земляк! Поздравляю с приобретением. Тоже приобрел у Гаянэ такую же 20-ку весной. В мою бочку влезло 24 л 400мл . Залил кукурузным дистилятом. Чтобы не сорваться на дегустацию - унес в гараж, с глаз долой :)))
😂👍
У меня тоже вошло 24.400мл
Это же хорошо 👍
сколько людей обожглось на этих бочках вам успехов
Попробовать то надо😉
Моя первая бочка была на 15 литров. Вторая уже на 50. Меньше чем на 30 литров брать смысла не вижу. Бочка это для длительного выдерживания. Месяца через три проверяй, а то в плинтус уйти может. Но это от бочки зависит.
Тёзка, поздравляю с приобретением и со вступлением в ряды бочкарей 🤝👍👍👍
Отличный выбор! Бондарня Григорян - огонь🔥🔥🔥
🤝
Пробуйте чаще, не дайте напитку уити в плинтусовку. С первым заливом шанс высокий.
Смотря для каких целей бочки,если быстро сделать продукт то 1л за глаза,это ж экслюзивный напиток,так сказать только для себя.Средний обжиг 1л,2л,5ка сильный обжиг снял с фруктовых продуктов,залил кальвадос до Новогодних праздников.Я только вымачивал,не лил более кроме воды в них ничего.1ка сразу дала результат ближе к скотчу виски,цвет тёмный.5ка дала немного плинтусовки.Летом держал бочки в бане,температурный режим,много влаги рядом,на зиму убрал на лестницу в подвал.5ка текла,осаживал обручи,проливал 2 раза все кипятком,играл с ними по 10-15 минут как с бубном😂.Щепа и бочки очень отличаются продукты.
Толщина клёпок впечатляет. Советую донца заващить. Удачи )))
🤝
@@evgentomsk.6418 хз интересно кому будет. Я при ващении бочек, беру пчелиный воск и нагревая добавляю не много подсолнечного масла. Это придает эластичность не теряя качества самого воска. Лайфхак пля )))
Правильно сделал что взял 20 ку, я начинал 5 закончил 225
225 это блин точно не для меня😂
Есть какие нибудь промежуточные итоги?
Приветствую🤝
Пробовал конечно пол стопки, пока рано, но вкус кардинально отличается от щепы и брусков, разница колосальная
@@evgentomsk.6418 в следующую пятницу у меня первая заливка в бочонок (у меня на 10 литров).
Типа бурбон - 50% кукурузы, 20% пшеница, и 30% ячмень (из них 20 в виде солода).
Вчера уже разбавил до 45, и до следующей пятницы пусть понастаивается.
Ставить буду на 3 месяца.
Следующая заливка тоже бурбон, на 4 месяца.
А, уж после неё скорее всего как у тебя - из ячменного солода, и месяцев на 8 в бочонок.
Бочки все разные.Работают по разному.Есть подвал,у меня,для бочек.Если нет-главное,чтоб не было резких перепадов температуры.Все точно получится.Но не вискарь.Готоао будет через полгода.Для виски мало.Но зерновой спирт лучше.Заливай готовый спирт.Жирное,с хвостами,не надо.
🤝
Жека как готова будет. Дай знать. Подъеду куплю у тебя читушечку. Интересно попробовать. Лайкос за видос.
Если судить по разводам на бочке от воды, клепка почти не выдерживалась на улице, не промывалась дождями. Предположу, что будет плинтус.
Через пол года появился
да....я вообще рассматриваю бочечки 2-3 литра :))))))
Не тратьте деньги на них, смысла будет 0
@@evgentomsk.6418 не уж то только палочки....как то 20л не мои обьемы
@@evgentomsk.6418 Ну почему, если кому-то в качестве презента, подарка- вполне, я думаю ))))
Эх все пока мечтаю о бочке. Дорогие зараза. Приходится обходится щепой да кубиками. Кстати а как долго можно пользоваться бочкой?
5-6 заливок
Если завощить и смотреть за ней,то срок практически не ограничен. Как выдохнется ,настаиваешь на щепе продукт и в бочку.
Я ужо такую истощил,разобрал , зачистил и обжог, только не сильно,а средне,чтобы долго могла стоять,а то новая за месяц ужо черная,и кстати новую пропаривал, получил с первой заливки прекрасный напиток.Вообще бочки супер,брал две по 30л.😂
@@user-vi2rp3dp5e на щепе отдельно и потом дополнительно в бочку? Что даёт?
бочка не только даёт экстракцию, но и старит напиток окисляя его.Если она состарилась, это не значит, что она не дышит и не работает. Есть видео с Кизлярского завода.Там у них спирта стоят в нерже и внутри сложены брикетами штакетины из дуба. Периодически идёт аэрация. Плюс их метода у них нет ангелов.@@niknt73
Поздравляю, но таскать ее пупок развяжется ))). Берешь винный шланг с грушей, скинул сито и откачивай... )))
Ну это да согласен, просто быстрее перевернуть😂
@@evgentomsk.6418 тут всё упирается в приоритеты. Толи грыжа толи рекорд Гинесса)))
Ну что, месяц прошёл! Неужели не попробовал😉?
Нет, даже ни ни
@@evgentomsk.6418ещё месяц прошёл! Не проверял?
Объемы у меня не супербольшие, ещё и в квартире живу, поэтому первую бочка (от ставбондаря) прикупил на 10 литров. Сейчас на отмачивании.
А, в мыслях - а, не купить ли в следующем году бочечку на 5 литров... для таких напитков типо как коньяк, ром, кавальдос (яблоки то свои имеются, но раз в 2 года, а вот виноград для коньяка да мелассу на большую бочку ненапокупаешься).
не смотрите в сторону 5 литровых бочек. По поводу ненапокупаешься, есть способы повышения выхода (сахар, декстроза, сахарный спирт). Понятно что без влияния на вкус это не обойдется. Но сами бочки 5-10л тут больше на вкус повлияют, больно уж в них много дубешника.
У меня тот же ВЕЙ 6 ПРО,бочку покупать не стал,это зря выброшенные деньги!!!,проще купить дубовые палочки от МАЙКОПСКИЙ БОНДАРЬ. делал настойку 6 месяцев --СУПЕР!(БЕЛАРУСЬ)
Я очень много всей щепы и брусков перепробовал, вот захотел бочку испытать, говорят на много лучше, вот и проверю😉
@@evgentomsk.6418 Ты молодец!! Желаю удачи!!!,Раскажи концовку в мае-июне.
Дубовые,вишнёвые палочки,кубики хорошо,но дубовую бочку не заменят!!!
Жека - могу поделиться домашним пивом на обзор. Есть 2 сорта - по литра 3 могу подогнать-) Если интересно - пиши! Могу сам привезти а можешь и заскочить.
Приветствую 🤝
Спасибо конечно, я не любитель пива😉
@@evgentomsk.6418 Ну начинается. Идею для видео предложил. Если решишься - то нужно как то состыковаться. Завтра у меня варка пива.
89528032969,вет сап мой, пиши попробуем 😉
Все буде Хоккей!!!
🤝
Женек ты куда пропал?нислуху ни духу
Приветствую 🤝
Занимаюсь отделкой дома, пока совсем нет времени, ни самогоном не автоклавом, все выходные на стройке 😉
Выпаривал?
Нет, две недели воду менял
@@evgentomsk.6418 С паром имхо качественнее получается, вот эта плинтусовка выходит прям норм и быстрее. Я свои первые бочки парил после 3-х дней под водой, потом опять на 3 дня под воду и опять под пар, потом заливал. Эту уже смысла нет, а если купишь новую - то рекомендую. Как настроить парогенератор , думаю самогонщику рассказывать не стоит ))))
Принял 🤝
Вот только спирт в бочку🤔😒 не то! Бочка любит дистиллят!
Немного Евгений некорректно обозвал 90° дистиллят - спиртом. Но, Вы же понимаете, что это дистиллят с укреплением. Может имели ввиду дистиллят прямотоком? Это да!
@@TheFedyaka дистиллят -он и есть прямотоком. Только в этом случае в нём остаётся всё, что нужно для бочки! А то, что вы называете дистиллятом с укреплением ( он же НДРФ) так там бОльшая часть вкусоароматики ободрана. По-этому я и сказал, что спирт - не то.
@@samogondjon тоже не делаю прямотоком и заливаю в бочку 5л. Из кукурузного получился очень недурственный типа бурбончик.
Прямоток есть желание, но пока не получается - полпогона прут изики
@@TheFedyaka каждому своё! Я озвучил своё мнение! А прямотоком гнать всё-же учитесь! Это вкусно.
А чего без сливного краника то она ? шлангом придется сливать))
Он не нужен на самом деле, лишние потери😉
@@evgentomsk.6418 Евгений .не подскажешь по поводу вейн 6. у меня проблема с удержанием температуры в царге слишком рано начинает расти на 89-90 градусах в кубе (( с рпн медной работаю пока .у тебя нет таких проблем с этим ? стандартная комплектация вейна никаких приблуд нет)))
Мы винокуры Майкопа , убедительно просим армянский ширпотреб не называть на всю Россию Майкопской бочкой . Майкопская совсем другой уровень ,подобного нет в России, полигон атмосферной сушки 2 гектара ,такого нет ни где в России . Поймите правильно, вы пожалуйста покупайте у кого хотите , но армянскую "продвинутую"технологию не путайте с Майкопской, не в водите людей в заблуждение. Удачи вам.
Дайте координаты настоящие Винокуры Майкоп. Бываю часто в Лабинске.
Дайте свой номер, где вас искать?
Дай контакт где норм Майкоп бочки , часто бываю в Майкопе