【高野豆腐の煮物】の作り方/絶品!【とろとろで柔らかくて甘い味付け】

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  • Опубликовано: 23 янв 2025

Комментарии • 50

  • @m.n252
    @m.n252 Год назад +4

    自己流だとどうも気にいる出来にならないのでこちらのレシピいただいて作ります✨

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊💐
      ぜひ試してみてください😊
      きっと美味しく食べていただけると思います😊💐

  • @pocopoco6291
    @pocopoco6291 10 месяцев назад +1

    高野豆腐苦手って言っていた娘が大好物になりました。倍量で作っています。簡単で美味しかったです。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  10 месяцев назад

      こんにちは😊うれしいコメントありがとうございます💐😊そうなんですか😊娘さんが苦手だった高野豆腐食べれるようになって、しかも大好物になってくれたとは😊😊こちらも凄く嬉しいです😊💐この高野豆腐の煮物、本当にとろとろで美味しいです♪私もまた食べたくなりました😊

    • @柿本かほり
      @柿本かほり 9 месяцев назад

      ​@@tsubuan1957😅😮 0:36

  • @nokorizikanmade
    @nokorizikanmade 4 года назад +10

    高野豆腐のレシピを探してたどり着きました。美味しい物をいっぱい作ってきたであろう素敵な手ですね。
    登録しました😊

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  4 года назад

      年を重ねた手です(^_^;)でもそう言っていただいてとても嬉しかったです。
      ありがとうございます😊💐

  • @nami7632
    @nami7632 2 года назад +4

    高野豆腐だいすきです!やってみます!

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад

      ありがとうございます😊ぜひ作って食べてみてください。楽しみです😊

  • @muine4004
    @muine4004 3 года назад +6

    凄く美味しかったです!

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад +1

      作ってみて下さってありがとうございます😊💐美味しいとのお言葉嬉しいです😊

  • @くま真美
    @くま真美 2 года назад +1

    美味しそう今日作ります🎵

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад +1

      ありがとうございます😊💐ぜひ作って食べてみてください😊楽しみです😊

  • @パールピアスK
    @パールピアスK 4 года назад +6

    レシピ通りに作ると味が一発で決まります😉好みの味付けで大好きです😉❤️明日娘の家へ持って行くので、今作っている最中です。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  4 года назад

      ありがとうございます💐☺️味付け気に入って頂けてめっちゃ嬉しいです(^^)娘さんのお宅できっと喜んで食べてもらえますね☺️

    • @パールピアスK
      @パールピアスK 4 года назад +1

      @@tsubuan1957 りんご🍎も有るので、娘とふたりで 『フライパンで焼きりんご』も作る予定です。いつも美味しくて簡単なレシピをありがとうございます🍀

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  4 года назад

      焼きリンゴも作って下さるんですか(^^)💐(^^)娘さんと仲良くクッキングいいですね👍☺️楽しみです☺️

  • @つっちー-n2h
    @つっちー-n2h 3 года назад +5

    うまっっ 今出来上がってあつあつ食べたけど、本当に美味しい。
    高野豆腐作るときにはこのレシピで確定。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад

      うれしいコメントありがとうございます☺️💐この高野豆腐の煮物、ホントにめっちゃ美味しいですよね😋私も大好きな味です。またぜひ作って食べて下さい☺️

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад

      冷めても美味しかったと言っていただいてるコメントを見たのですが、どういうわけか
      返信できない状態になってます。すみません。でも、冷たくなった高野豆腐の煮物も
      美味しいですよね😊👍😊ありがとうございます😊💐

  • @うさぎ-u1n
    @うさぎ-u1n Год назад +1

    こんばんは、高山豆腐はお湯に浸けると大きくなるんですね。うちでは水である程度柔らかくなったらそのまま煮物や味噌汁の鍋に入れていました😅自己流でした。😂

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  Год назад

      こんばんは😊いつもありがとうございます💐😊そうなんです、お湯に浸けると大きくなるんです😊柔らかくってじゅわっと甘い煮汁がしみててとっても美味しいです。戻す時にヤケドに注意してくださいね😊

  • @roro-wr6vk
    @roro-wr6vk 3 года назад +1

    初めて作りました
    とてもわかりやすく、美味しかったです
    てほどきありがとうございました😊

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад +1

      こちらこそです😊作って下さって、コメントくださってありがとうございます😊💐
      美味しいと言っていただきとても嬉しいです😊

  • @沢田ももこ
    @沢田ももこ 2 года назад +1

    今日作ってみます☺️

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад +1

      うれしいコメントありがとうございます😊💐楽しみです😊

    • @沢田ももこ
      @沢田ももこ 2 года назад +1

      @@tsubuan1957 甘くて美味しいと子供が人参、高野豆腐食べてくれました。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад

      そうですか😊😊😊良かった~!お子様喜んで食べてくださって嬉しいです。
      ありがとうございました😊💐

  • @m.n252
    @m.n252 Год назад +4

    作ってみました、柔らかくてしみしみで美味しかった✨
    優しく扱うのは理由があったんですね少し崩れてしまいました笑
    今度からもこの方法にします😊

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  Год назад

      うれしいコメントありがとうございます😊💐ホント味がしみしみでとろんと柔らかくて美味しいですよね😊美味しく食べていただけて私もうれしいです😊💐

  • @xiansiyelai4626
    @xiansiyelai4626 2 года назад +2

    高野豆腐の煮物は好きなのでよく作ります。
    椎茸は、干しシイタケを使って戻し汁を何時も使っています。
    この時期、旬の野菜が沢山出ているので、色々入れてみるのも一考かと思います。
    でも、高野豆腐だけ煮たのが、私は一番好き!

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад

      コメントありがとうございます😊💐高野豆腐美味しいですよね😊私も好きです♪
      干しシイタケ使って戻し汁を使うともっともっと格段に美味しい味になるでしょうね、今回は干しシイタケが高かったので生のを使いました(^_^;)
      次回はケチらずに干しシイタケ使うようにします😊

  • @キンタロウ-w6b
    @キンタロウ-w6b 3 года назад +1

    普段入れていなかったシイタケも入れてみよう

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад

      コメントありがとうございます😊💐是非入れてみてください。シイタケなしでも美味しいですけど、きっともっと美味しくなると思います👍

  • @milumilu-n4v
    @milumilu-n4v 3 месяца назад +1

    おばあちゃんから高野豆腐もらったので彼氏のために作ります^ - ^

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 месяца назад +1

      こんばんは😊コメントありがとうございます💐😊おお♪いいですね👍
      めちゃくちゃ楽しみです😊

    • @milumilu-n4v
      @milumilu-n4v 3 месяца назад +1

      @@tsubuan1957 はい!頑張ります^ - ^

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 месяца назад +1

      喜んで食べてくれるといいですね😊ほんと、楽しみにしてます💐😊

  • @video6413
    @video6413 4 года назад +4

    良い甘さのある味になっていそうです(^^)高野豆腐も美味しそうですね(^^)/見ててお腹が空きます(^-^)/

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  4 года назад

      ありがとうございます☺️柔らかくてとても美味しかったです💐☺️

    • @まめ-w2i
      @まめ-w2i 4 года назад +2

      初めまして。高野豆腐、好きなんですが、ボソボソ感がチョット。
      熱等で戻すのですね。今までぬるま湯でした。
      いつも思うのですが、高野豆腐を絞る時、栄養も流れていないのかな〜
      すごく、丁寧に、優雅に、お料理されていますよね。
      高野豆腐の戻し方、参考にして今夜作ってみます。ありがとうございました😊

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  4 года назад

      コメントありがとうございます😊💐そうなんです、買って来た高野豆腐の袋にはぬるま湯で戻すようにと記載されてるんですけど、守らずに(笑)あえて熱湯で戻します。おっしゃるとおり絞った時に栄養が流れ出てるのかもしれませんね、そのへんは申し訳ないのですがよく分かりません。
      是非作って食べてみてください。今夜楽しみですね😊

  • @keiko1827
    @keiko1827 3 года назад +1

    高野豆腐〜(๑・̑◡・̑๑)身体によくてヘルシーなので
    いっぱい買ってきました〜🎵
    単独でも美味しいですが椎茸などいろいろ入れたら
    味か良くなりますネ〜
    栄養バランスも見た目も🎵
    いいですね〜!!
    RUclipsとても参考になりました〜ありがとうございます

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  3 года назад +1

      嬉しいコメントありがとうございます😊💐ほんと、高野豆腐はヘルシーで美味しいですよね。
      いっぱい買ってきたんですか👍ぜひぜひ作って食べてみてください😊

  • @中野酒造蔵
    @中野酒造蔵 Год назад +4

    もう何十年もあれこれやっているが、どうしても柔らかくならない。絹ごし豆腐のように噛まなくてもすっと口に溶けるほど柔らかい高野豆腐を作るのはそもそも無理なのか?あるいは種類が違うのか?ちなみに私は料理人です。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  Год назад +1

      コメントありがとうございます😊💐とろけるような柔らかい高野豆腐、ホント作りたいです。ご要望の柔らかさかになるかどうか分かりませんが、ぜひ一度熱湯で戻すやり方を試してみてください。ありがとうございました😊💐

    • @maki-maki-t1b
      @maki-maki-t1b Год назад +1

      知ってたらごめんなさい。電子レンジを使うやり方が、一番、柔らかく美味しくできました。煮ると、固くなります。とりむね肉と性質が似てます。水も大事です。ミネラル(カルシウム)が多いと固くなるので浄水器の水がおすすめです。

  • @crv587
    @crv587 2 года назад +1

    高野豆腐メニューを増やしたいので参考になりました。ただ一つ気になるのは、このチャンネルに限らず指輪をしたまま料理することが自分には信じがたいです。爪の中と同様に指輪自体も汚れてる物ですし、指と指輪の間にもゴミが貯まるので、衛生上指輪をしたまま料理する人の料理は遠慮しています。

    • @tsubuan1957
      @tsubuan1957  2 года назад +7

      コメント、ご意見ありがとうございます。指輪はあまり気にせずに料理していました。
      ただ、この高野豆腐の動画から三か月後ぐらいに手術をしまして、手術の際に指輪を外さなくてはいけなくなり、その時から指輪はしていません。ですので最近の動画は指輪なしで料理してますので、よろしかった覗いてみてくださるとうれしいです。