大蝦沙律 食譜 ｜ 港式蝦沙律風味 在家用鮮蝦做沙律 簡單鮮味彈牙 ｜ 用新鮮生果做沙律完全不出水 《醉男-西式料理食譜》
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- Опубликовано: 15 авг 2023
- 大蝦沙律 食譜 ｜ 港式蝦沙律風味 在家用鮮蝦做沙律 簡單鮮味彈牙 ｜ 用新鮮生果做沙律完全不出水 《醉男-西式料理食譜》
大蝦沙律應該是沙律界中的大眾情人，這個港式風味的大蝦沙律味道就更親切和百吃不厭，買了新鮮海蝦去做彈牙又鮮味的蝦沙律，自己做也用上了我喜歡的新鮮生果，就是芒果和牛油果，在醬汁上也加入了少許個人口味。做法其實非常簡單，只是需要些時間。
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材料：
海蝦1斤
牛油果2個 650g
芒果2個 620g
薯仔1個 230g
雞蛋3隻 195g
黑椒少許
鹽少許
蝦頭膏(用了一斤海蝦的頭)
白胡椒粉少許
生洋蔥蓉5g
沙律醬100g
日本青芥末20g
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#醉愛煮食男 #醉男
#SimonTKitchen 
Хобби
睇到非常想食👍今個weekend有目標煮乜
煮啦煮啦，好簡單😁只係切嘢切得多
@@simontkitchen 好介紹
隔住Mon 都覺得好食
Thx😁
今日就想煮!
煮la, 好易整😁
最近冇乜胃口，今晚試吓整先❤
呢個真係好開胃😁
快靚正😋你切牛油果畫面，好立體，好似識跳出嚟咁。
隻手又撞到個鏡頭搞到搖吓搖吓呢🤣
@@simontkitchen 出嚟個效果幾好喎🤣
@@mkkam7584 3D立體切牛油果🤣
😋😋👍👍
Thx😁