Jaroslav Žídek: U prvního Bocuse d'Or se ukázala obrovská propast mezi Českem a Slovenskem

„Nemůžete očekávat, že když se poprvé objevíte na Bocuse d'Or, tak rovnou postoupíte do finále. Je obrovský úspěch, že jsme se na světové finále dostali. Manažerů tu máme čtyři kýble, co nám ale v gastru chybí, jsou ruce. Jedinou cestou je dotáhnout sem lidi z jiných krajin,“ říká československý šéfkuchař restaurace Riverbank a mentor Bocuse d'Or Slovakia, Jaroslav Žídek.
NAVŠTIVTE NÁŠ ONLINE MAGAZÍN NA: www.visitchef....
ODEBÍREJTE NAŠE PODCASTY NA RUclips: bit.ly/3xvmtPb
ODEBÍREJTE NAŠE PODCASTY NA RUclips MUSIC: bit.ly/3VtQneE
NÁŠ FACEBOOK: / visitchef
NÁŠ INSTAGRAM: / visitchef
NÁŠ TWITTER: / visitchef