PUNTO X PUNTO LA MILANESA PERFECTA DE CHRIS PETERSEN - 1 chef 1 ingrediente
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- Опубликовано: 1 апр 2023
- Todos los puntos para hacer la milanesa perfecta!
En el día de hoy, tenemos un invitado especial en el canal de Paulina Cocina, el famoso chef Chris Petersen, quien ha aceptado nuestro reto de cocinar con un ingrediente principal. ¿Y cuál fue su elección? La carne, por supuesto, y no podía ser de otra manera en una receta que es tan clásica como las milanesas.
En este video, aprenderemos a cómo hacer milanesas de carne perfectas, en este caso de bife de chorizo. Chris nos enseña desde la inglesa (el huevo y bla), hasta el empanado, las podés hacer al horno pero acá hicimos milanesas fritas, como tiene que ser, con mucho limón , la gran milanesa argentina, elaborada con bife de chorizo. Además, Chris nos mostrará algunos trucos y consejos para que nuestras milanesas queden crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Aprenderemos a seleccionar los cortes de carne adecuados, cómo empanizarlas correctamente, y los diferentes métodos de cocción para lograr el mejor resultado.
Si eres fanático de la comida argentina, o simplemente amas las milanesas, este video es para ti. ¡No te pierdas esta clase de cocina con Chris, y aprende cómo hacer las milanesas de carne perfectas en casa!
INSTAGRAM DE CHRIS: chrispeters...
MILANESAS DE CHRIS: pmilas.com.ar/
INGREDIENTES:
- bife de chorizo
- huevos (2 x milanesa)
- sal
- pimienta
- perejil
- mostaza
- ajos confitados
- pan rallado
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Хобби
2 huevos por cada milanesa y freír en aceite de oliva... Evidentemente voy a seguir haciendo mi receta de milanesas, hasta que me gane el gordo de la lotería! 😅
Pensé exactamente lo mismo. Además de ver toda la mezcla con huevo que "sobró", un pecado
Opino lo mismo
Si pongo 2 huevos por milanesa, me recontra sobra huevo. Los termino tirando.
same
este video es.. raaaaaro
Bife de chorizo, 2 huevos por milanesas, y fritar en aceite de oliva. Voy a hipotecar la casa y voy a probar
Paulina TIESA todo el video , no pudiendo creer el chetaje
Con 6 huevos haces 2 kilos de milanesa y te sobra para una croqueta de pan rayado
jajaja siiii muy top esta mila como que leregalaban los huevos
La croqueta es lo más.
Entendiste todo capo
Naaahhh, que genial la idea de las croquetas, nunca lo hice.
@@rociobelen674 son pesadas pero riquísimas.
Todos somos Paulina babeados con el Chris ! Que son esas manos por dio ! Geniosss
Cálmese señora
Aplauso para Paulina que se portó bien y no hizo el chiste con el apellido del invitado 😊🎉🎉🎉🎉
Yo vine a escuchar ese chiste pero nunca llegó 😢
Una mediocre acomoditicia.
¿No es cierto que sabés de qué hablo "Paulina"?
A lo mejor hizo otro chiste, por lo de hermOSO 😂
Lo hizo al final del video con Feli Pizarro cuando le contó que el próximo era Petersen 😂
para mi tan bien no se portó, ese saludo al final que se tapa la cara no queda bien... es mi humilde opinión... pero tal vez hay una razón que desconozco...
Las milas mas caras del mundo! 😮
@Nixon E hay que resentido ahora sólo pueden cocinar determinadas clases sociales? Ja. Que cierre ya la pastelería Betular
no por lo caras deben ser horribles con aceite de oliva
Nooooo, no le hiciate la gran pregunta!!!! 🤣🤣🤣 Me encanta este hombre! Explica tan lindo, es super prolijo... Un 10! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
No entiendo cual seria el chiste con PETErsen
KE NIVELLL de invitados estás metiendo Paulina! Te fuiste pa arriba como pedo de buzo🤣😆
2 huevos por cada milanesaaaaaaa!!!!
Freír en aceite de oliva.... nooóo
Estamos en Argentina.... imposible semejante derroche.....
Ceci que te queremos Paulina!!! ❤❤❤
Vos no podrás, es distinto
@@carolinalarovere4166 Jamás haria milanesas con aceite de oliva puajjjj !!!
@@mariacristinarodriguez-kb7dw no tendrás tan buen gusto entonces, además de desconocer por completo como se comportan los distintos aceites con el calor ciela, frei con aceite de girasol nomas
@@carolinalarovere4166 andaaa !!!!
@@mariacristinarodriguez-kb7dw besito!
Me encanta Petersen, no me gustan los comentarios que buscan que las haga como las hacemos en casa. Lo bueno es que le de un toque diferente!! Para eso están los que saben!
Jajaja cariiisima la milanesa! Este video me recuerda al vídeo de su hermano haciendo la pizza más difícil del mundo... Otra cosa que jamás voy a hacer... Paulina lo más de este mundo!
Lo que si el audio.. no lo escucho muy bien!!!
Todo lo demás re lindo❤ Gracias Paulina!!!
Excelente Video!! Amo la Cocina! algun dia voy a tener plata para aprender con Petersen... Ja Ja
Me encantó la receta! pero él sugiere 2 huevos por milanesa, me parece demasiado! de hecho le sobró bastante!!!
toda mi vida ame la cocina, tengo 16 años, hoy me reviviste un recuerdo pau, este hombre formo parte de mi infancia, yo miraba su programa de noche cuando cocinaba el, junto a su hermano, considero que siempre van a ser parte de mis recuerdos y de esa etapa tan linda de la vida cuando soñaba con ser un chef de alta cocina y todo eran hermosos pensamientos llenos de alegria y sin ningun tipo de obstaculo que no me permitiera expresa el amor de la forma en la que la vida me lo enseño, COCINANDO🙂😊😊
hablas como si tuvieras 60 años
@@mukima4451 jajaja tienes razon😂
@@mukima4451 mal jajajaja
Hola 👋 Pauli, gcs por el aporte. Igual viene recorte y cambio. Con 3 o 4 huevos preparo 1 kg. El aceite de oliva es pesado para freírlas y encima carito. Abrazo 🤗
Mira 😅 a los siglos que veo a este chef!lo solía ver en el gourmet en el programa que tenía con su hermano los auténticos Petersen 😊 jeje yo era pequeña me encanta ver el gourmet en eso del 2012-2013
Un delirante.
Todos los tips, genial!
Me encantó la receta de Milanesas y el chefs más aun❤❤❤😊😊 Gracias
Que le pasa zeñor? Dos huevos por milanesa y aceite de oliva? Casi me muero! Vivo en Argentina!
milanesas con aceite de oliva ??
@@mariacristinarodriguez-kb7dw son milanesas españolas 😅
Este hombre nunca te hace una receta para la media siempre con giros raros y carisimos de concheto... que bueno que va a ir Lele!😊
Lo amo❤!! Que genio! De chiquita lo veía con mi mamá en Utilisima 😂😂. Amo esta seccion!!!
Hormonada la Paulina! Hermoso, hermoso, hermoso... No le importaban las milanesas, ella esperaba el chorizo a la Pete rsen
Que duo ! De lujo
Diganme que no soy la unica que estaba esperando que paulina le pregunte a Petersen lo que le dijo a Felicitas?!?!?
jajajaja
que le habia preguntado? Ajsjjd
@@Biancassuwu le había preguntado si alguna vez le hicieron un chiste con el apellido akjsjjss
Jajajajjajaja, vine a comentar que vi todo el video esperando eso 🤣🤣
Idem!! jajajajaja Pauliiiiinaaa contanos!!!
Algo simple,rico y fácil!!!
Gracias, por las recetas!!!
Holaaa Paulina, me voy a animar a hacer esta receta a ver si me queda igual que a ustedes 😁😁
Que ricas!!!!! Quiero ya de esas milangas
Que genios!!!
Los aportes de Paulina en este video hermoso
a probar la receta! gracias Paulina
me encanto como Paulina lo mira y escucha enamorada
Un lujo verlos a los dos juntos
lo bueno que está el viejoo!! 🤤🤤
Excelente episodio
Uno de los manjares de la vida es la grasita al costado de la milanesa rebozada.
❤❤❤ que lindo este con esa visita es un lujo
Jajajaaaa 2huevos x milanesa...😂😂me encanta lo delirante qué es para hablar y cocinar este CRISTIAN 😂😂😂😂😂haga lo que haga el te busca la manera más cara de hacerlo.
Excelente chef! Toda la flia cocina. Gracias Paulina😍
Que ricooo ! Abrazos desde Tucumán
En la radio .. Rock and..pop el programa de Beto Casella hay uno que imita a Petersen y lo hace así de delirante pero el doble es un cago de risa....el otro día hacía búfalo grillado😅😅 y preguntaba a la audiencia...quien no tiene un pedazo de búfalo en el Freezer 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Q buena receta paulina saludos a cristian petersen lo veo en el gourmet ❤❤❤
Que facha y que toperrimo Christian ! Un 10 Paulina !! 😎😎jeje
Tremendo videazo!
Hermoso Paulina Hermoso🎉😊
Amo a Cristian Petersen me encanta ❤❤❤🥰🥰🥰😍😍😍 cómo cocina 🥰🥰🥰 cómo es ... Gracias Paulinaaaaaaa 😅😅😅😅😅 excelente video 😘💖✨❤‼️
A buenooo... Me mueeeee palabras mayores.
jajaj 2 huevos por milanesa!!! bueno Petersen viene del Gourmet,no es peraba menos.igual me encantó verlos juntos!!!
Hermoso todo! Me tentaron mal 😍 amo las milanesas . Hermoso el cocinero 🎉❤️
Es tan grandote. ✨❤️✨
HERMOSO Paulina!!...🤣🤣
Hermoso
Con Peters te amo paulina sos genia
Esta receta vale ORO!!!!!! ,GRACIAS GRACIAS GRACIASSSS unos genios
Si valen oro ......y los huevos también!!!😂😂😂
@@susanapared4767 🤭🤭😅😅
A mi también me encanta cocinar con aceite de oliva, las milanesas quedaron divinas como dijo Paulina que antojo!
HERMOSO
imbancable el Petersen.1
Hermosooooo
Creo que Paulina nos enseñaría qué hacer con el huevo y el pan que sobra... y no a malgastar ingredientes! Se ven ricas!
El pan que sobra no podés hacer más nada que tirarlo, porque ya tocó la carne cruda... por eso Paulina nos ha enseñado a ir poniendo de apoco lo que se va necesitando ... todo lo contrario que este señor 😮
Lo mezclas todo con queso rallado y lo freis queda espectacular.
Con lo q sobra haces croquetas, riquisimaaaaaas!!!!!
Si no escuchas con auriculares el audio es feito😅😮
Grandeee Paulina con el término milanesa palangana 😂❤
Hermoso Paulinaa❤ aguante la milanesa!
Paulina genia. Se te vió muy contenida por la presencia de Petersen. Tranqui. No tenés nada que envidiarle
sabes quien es hermoso Paulina, el invitado de hoy , pero que hombre tan bello Dios mío bendito.
Cálmese señora
HERMOSOOOOOO
Y buen video
2 huevos por milanesa y freir en oliva? ESTAMOS EN ARGENTINA PAPÁ, agradezco que como carne... (AUN) ! jajajajaja
Nada del otro mundo!!😎
Bueeee voy a seguir buscando videos ya que mi presupuesto no alcanza para esta version "premiun" de milanesas
Recién se sube y ya estoy viendo que es arte. ❤
hermoso
Aceite de girasol es lo mejor para freír!!! Oliva cambia el sabor muy fuerte
Ahhh no entendía absolutamente nada el, el aceite de oliva es muchísimo mejor para freír, tiene un punto de humeo más alto, es decir que se quema a temperatura más alta que el de girasol
El aceite de girasol es muy malo para la salud, y el cuerpo no lo toma como grasa, ya que es un producto químico.
Lo mejor y más barato es la grasa animal.
diossss petersen te amooo
Milanesas de carne son muy ricos🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Geniossss
No xfa lo que me calientan las manos de petersen, es algo que acabo de descubrir. Gracias paulina. Besitos besitos Chau Chau
Cálmese señora
Me gusta ver a Chris con Paulina
la milanga frita en aceite de girasol: "COMO QUE NO SOY PERFECTA?"
JAJAJAJA 🐢
che piba digo paulina, TE AMO ❤
Buenisima idea, cuando uno no tiene mas el tiempo de condimentar un dia antes.
Amooo...A los Pertesen😊❤❤❤❤
Dos 🥚🥚, por milanga, 😮. Yo uso 2/3 huevos por kg , me fundo si sigo su proporción
Lleva al hermano q hace la pizza más difícil de hacer del mundo jajaja
Amo amo amo amo amo este canal, pero se vino abajo con la calidad del audio. Extraño la voz en off. O por lo menos sacar el eco
Bife de chorizo para milanesas, la primera vez que lo veo.
No las haría ni loco con eso.
Re hermoso el video ahre
Que hombre hermoso 🥰
2 huevos por milanesa 😅 es como mucho pero lindos tips como siempre amo los videos de Pau y los de los Petersen también yo hago más como pau las dejo que se enveban en la preparación del huevo y así toman mas sabor ❤😊
Alto suggar el Petersen! 🔥
Se corta sola esa milanesaaa hermosssooo!! Jaja!!😂❤
momo dos ingrediente y queso sarpada lasagna, chrstian petersen dos ingredientes milanesas en oliva dios, trae mas streamer paulina ajajajajjaja buen episodio igual, gracias por las risas, HERMOSO!!!!!!
gracias paulina segui invitando dilfs
Mira si voy a hacer milanesas con aceite de olivaaaa jajajaja jatejoder
Y bife de chorizo.
Me gusto el video pero creo que no es el estilo de paulina, osea, paulina jamas pondria 2 huevos por milanesa, la esencia de paulina es hacer las cosas como uno las aria en casa y no esa cosa de abundancia solo para la camara como es el caso de cristian en el gurmet, esa es mi opiñon , saludos pauli te amooo
De hecho ella le preguntó sorprendida "Dos huevos por milanesa?". Jaja! Pero bueno, la dinámica de esta serie es que el invitado cocine como quiera...
Peor error que cometí, fumar y ponerme a ver este video. Que cosa hermosa una milanesa🔪❤
Un crack petersen
A mi me gusta que tenga grasita alrededor...es lo más rico que hay!!
Entre los huevos y el oliva...son de oro hermano 😂
jajajajaja como no babosear con Chris! 11 veces HERMOSO JAJAAJA