Japanese Castella Cake Recipe | Nagasaki Castella | Emojoie

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 197

  • @J2m2TphdRA
    @J2m2TphdRA 2 года назад +30

    水飴とはちみつ合わせる映像が美しいすぎて何回も見てしまう🥺

  • @gloveanthem
    @gloveanthem 2 года назад +123

    長崎県民なので、底にザラメたっぷりで濃い黄色のしっとりカステラを作って下さり、とても嬉しいです!
    牛乳にもコーヒー紅茶にも緑茶にも合うので、是非作ってみたいです!

  • @moyashikomaru
    @moyashikomaru 2 года назад +9

    めっちゃおいしそうすぎてもう画面からいい匂いする

  • @i4account
    @i4account 2 года назад +7

    地元の味を再現してくださってとても嬉しいです。コーヒーシュガーの底も美味しそうです。久しぶりに食べたくなってきました。
    水飴の量、本当にえげつないんですよねw渋めの緑茶で楽しむのをおすすめします。

  • @Saya-sx4nr
    @Saya-sx4nr 2 года назад +18

    うわぁ~~~自分で作った時の出来上がりを想像しただけで、テンション上がります!😆 切れ端食べたい😋

  • @shirona3052
    @shirona3052 2 года назад +6

    生まれも育ちも現在も!長崎住みなのですごくうれしいです🥺💕💕

  • @はちみつ尊いゆきんこさん
    @はちみつ尊いゆきんこさん 2 года назад +10

    カステラ、私の作り方と全然違って衝撃でした。生地の比重を計らなくていい、カステラ木枠使わなくてもいいなんて…!!えもじょわさんの作り方で今度作ってみます☺️

  • @tsumukita
    @tsumukita 2 года назад +4

    時々カステラを食べたいな〜という衝動に襲われるので、本当にこの動画は嬉しいです。何度もえもじょわさんのご紹介下さったお菓子を作ってみているので、こちらも近日中に作ってみます!

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 2 года назад +15

    長崎風カステラ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍛🍛

  • @ShiroMiura-fy4lw
    @ShiroMiura-fy4lw 11 месяцев назад +9

    I just wonder how anyone came up with the recipe for cakes

  • @水月-l9q
    @水月-l9q 2 года назад +10

    うわっ!ちょうどレシピ探してました!!
    ナイスすぎるタイミング✨

  • @河野菜穂子-v4i
    @河野菜穂子-v4i 2 года назад +2

    えもじょわ様の暮らし方も素敵だと思います。毎回癒やされるスイーツ動画配信して下さりありがとうございます。

  • @おねカスコ
    @おねカスコ 2 года назад +2

    こんなに早く見れるの嬉しい!

  • @暇潰しこ
    @暇潰しこ 2 года назад +2

    えもじょわさんの動画は清潔感あって落ち着いていてわかりやすくて大好きです。

  • @じゃじゃぽまみ
    @じゃじゃぽまみ 2 года назад +3

    確かに台湾カステラのフワフワ感や口の中のさっぱり感も好きですけど、
    この昔からあるザラメ付きのカステラはやっぱり濃い緑茶と合うんです☆
    やっぱり日本人なのです!!!レシピ覚えたので作ります!!!

  • @haru0226
    @haru0226 2 года назад +7

    大好きカステラ❤️
    切り落とした端っこでいいから食べたい😋

  • @kintaro315a
    @kintaro315a 2 года назад +4

    底のザラザラの部分を残して食べるのが大好きなんです…これが自分で作れるなんて🥺🔥

  • @OoWataruoO-q8s
    @OoWataruoO-q8s 2 года назад +5

    ここ最近カステラ作りたかったから嬉しい!
    さっそく作ります😊🎶

  • @風花-j8m
    @風花-j8m 2 года назад +1

    作ってみましたー
    とてもとても美味しかったです!✨
    オイルを使わないのにしっとりと卵のコクがあって、時間を一日しっかり置くと本当に食感や香りも馴染んでこれぞ長崎カステラ!という味わい✨
    もうカステラは買わないでいいな~と思えました😊
    素敵なレシピありがとうございました✨

  • @妖精さん-h1w
    @妖精さん-h1w 2 года назад +1

    工程の1つ1つが丁寧ですき

  • @こいし-b4c
    @こいし-b4c 2 года назад +2

    えもじょわさん、今回もめちゃめちゃおいしそうなものを投稿してくれてありがとうございます。
    できたらニコニコにも投稿してください、、、、😭😭
    ニコニコの雰囲気が忘れられなくてたまに昔の動画見返しちゃいます🥲
    ですが編集など大変だと思いますので無理だけはなさらず、、。

  • @a.m.j797
    @a.m.j797 10 месяцев назад +1

    When I went to Nagasaki, I had a chance to try the real Castella. It was so delicious. I brought some home for my family and they finished it in a day! I will try the recipe to recreate the feelings of being there. Thank you!

  • @ノルディック親父-o8w
    @ノルディック親父-o8w 2 года назад +6

    市販品は下紙にザラメをごっそり持っていかれるのが嫌でしたが、熱いうちに剥がせばちゃんとカステラのほうに残ってくれるんですね。

  • @allyoop6552
    @allyoop6552 2 года назад +7

    I am so happy you are posting again! I love everything you make and look forward to the videos. Thank you for sharing your talent.

  • @hy2875
    @hy2875 2 года назад +2

    これから欧州に引っ越すので、現地で手に入る材料のレシピ嬉しいです😭

  • @i-a24
    @i-a24 2 года назад

    今まで参考にしたどのレシピよりも、美味しく作れました♪

  • @みたらしだんご-l5h
    @みたらしだんご-l5h 2 года назад +2

    長崎カステラ、修学旅行で福砂屋さんのカステラ爆買したなぁ
    水飴の量にビビってますが作ってみます😊

  • @おさく-y8d
    @おさく-y8d 2 года назад +4

    おー!!水飴買ったけど余る量やったからちょうどいい!作ろ!!
    そして最近、えもじょわさんと同じハンドミキサー買ってテンション上がってる😚

    • @ノルディック親父-o8w
      @ノルディック親父-o8w 2 года назад +1

      キッチンエイド、静かで良いですよね。

    • @おさく-y8d
      @おさく-y8d 2 года назад

      @@ノルディック親父-o8w
      さっそく使ってみましたが、静かで、出来上がりもツヤ感があって良かったです☺️

  • @sawah5196
    @sawah5196 2 года назад

    ほぼ茶道の様なお作法で、見惚れてしまいます。なんと美しいカステラ💕💕💕因みに台湾カステラ大成功でした。有難うございます🤲

  • @cristina.27.
    @cristina.27. 2 года назад +14

    Además de aprender recetas nuevas , me encanta lo relajante que es verte cocinar , Gracias 🤗

  • @ゆき-n3g2e
    @ゆき-n3g2e 2 года назад +3

    1:56 綺麗…

  • @ポロポロアポロ-l2q
    @ポロポロアポロ-l2q 2 года назад +1

    バレンタインに早速作ってみました!優しい甘みとしっとりした食感が最高です🥰
    普段あまり食欲のない祖父が持っていった分を食べきりおかわりはないのかと言ってくれました😭😭
    素敵なレシピをありがとうございます☺️
    〜以下これから作られる方へ〜
    Panasonic/NE-A264のオーブンを使いましたが、焼き色つくの結構早いです!えもじょわさんが書いてくださった概要欄を拝見し、気をつけてみていましたがちょっぴりほろ苦いカステラになりました😅(それはそれで美味しかったのですが…)
    2回目以降は30分くらいで140度に温度を落としました!
    ご参考までに😌

  • @sasamorales8830
    @sasamorales8830 Год назад +2

    Im making this right now... Wish me luck!

    • @ileanagar
      @ileanagar 5 месяцев назад

      did you add any baking powder or baking soda?

  • @threeleggedcrow0318
    @threeleggedcrow0318 2 года назад +14

    Looks so perfect ❤️ Beautifully made!

  • @junh7198
    @junh7198 6 месяцев назад

    色々なところでカステラのレシピ見るとほとんどが牛乳を使っていてパチモンのカステラですけど、こちらのは牛乳を使わず基本に忠実な作り方で感動しました!

  • @COM5-soy
    @COM5-soy 2 года назад +1

    ラップに包まれたカステラが可愛かった😊

  • @micooking6690
    @micooking6690 2 года назад +5

    素敵です、、!
    作業工程がとても綺麗で癒されます。私も見習わなければ!👍

  • @user-marimo_
    @user-marimo_ 2 года назад +2

    カステラ!いいですね!!
    チーズケーキ作ったらカステラも作ろ〜

  • @野々村ハチ
    @野々村ハチ 2 года назад +1

    待ってました!うれしい!

  • @うえおあい-k5b
    @うえおあい-k5b 2 года назад +1

    カステラ作りたかったんです!
    助かります😭😭😭

  • @DirtyDeli
    @DirtyDeli 2 года назад +3

    美味しいそう!!!Your videos are always so elegant

  • @Aisuru91
    @Aisuru91 Год назад +1

    This looks so yummy! Totally need to recreate it! 😋
    Thank you so much for the tutorial and best greetings from germany 🥰

  • @mk.7918
    @mk.7918 Год назад +1

    角型21センチの場合、分量はどうしたらよろしいでしょうか?

  • @Cookingwithsadaf
    @Cookingwithsadaf 2 года назад +4

    Wow look at the fluff! I love this cake!😍😍😍

  • @mikisato0312
    @mikisato0312 2 года назад

    絶対作ります❤️

  • @myuu611
    @myuu611 2 года назад +5

    早く観られたーーー!!🥰
    ブラウンシュガー有るーっ!!
    水飴も蜂蜜も有るーっ!!
    作れってこと?w‪w
    例の瓶まだ活躍してますね!!😆

  • @carladuarteferreira7906
    @carladuarteferreira7906 2 года назад +3

    Greetings from Lisboa, 🇵🇹. Youre recipes are amazing

  • @you0938
    @you0938 8 месяцев назад

    私は毎日お菓子を作るのでカステラもトライしてみたいです。
    とても美味しそう🤤❤️

  • @oshinotameniikiteru
    @oshinotameniikiteru 2 года назад +2

    まじでカステラめちゃくちゃ好きだから嬉しいです🥺
    えもさんアタイらに切れ端でいいからください…………

  • @むらピー
    @むらピー 2 года назад

    このカステラだと、簡単に作れそうですね!
    昔、卵10個くらい使って、オーブンがなかったので、文化鍋?だったかな?それで作っていました。真ん中がへこんだり、全体的に膨らまなかったり、成功した記憶がないので、
    頑張って挑戦したいと思います!

  • @estelaferreira1190
    @estelaferreira1190 2 года назад +5

    Muy bueno, excelente 👌! Me encantan sus recetas! Gracias!!

  • @かずこ丸
    @かずこ丸 2 года назад +1

    台湾カステラも良いけど日本のズッシリしたのが美味しいですよね。ザラメ入りのが好きなんですけど地元には売ってないので挑戦してみようかな?

  • @moti9400
    @moti9400 2 года назад +6

    焼き上がりが美しいですね

  • @麦茶-u9g
    @麦茶-u9g 2 года назад

    例の瓶が映るたびに出た〜!!と思ってしまう
    底のシュガーを切る時のザクザクした音が良いですね

  • @leeojascastro711
    @leeojascastro711 Год назад +1

    I don’t understand the comment about “for the coffee” please explain

    • @o0omheano0o
      @o0omheano0o 5 месяцев назад

      It means sugar he used when making coffee. So just regular brown sugar

  • @波川-b8x
    @波川-b8x 2 года назад +1

    カステラといえば長崎なので、えもじょわさんがレシピをあげてくださって嬉しいです!

  • @SuperDadoua
    @SuperDadoua 2 года назад +3

    It's amazing and I love it how you cut it, just I want to add some powder of dried orange peels on the mix , it will be tasty 😋

    • @la2387
      @la2387 Год назад +1

      In some cases, you may eat it with whipped cream.It's delicious, so please try it!

  • @luzg.4504
    @luzg.4504 2 года назад +7

    Perfección. Todo es perfecto 👌

  • @kuromayu9278
    @kuromayu9278 2 года назад +2

    72個の瓶活躍中ですね。
    近日中に作ってみます。
    地味にザラメって高いんですよね。

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 2 года назад +12

    長崎生まれ、長崎育ちですが、カステラは専門店で買うもの、と思い込んでました。そっか、作れるのか…( ̄▽ ̄)ニヤリッ

  • @rosanatutui8566
    @rosanatutui8566 2 года назад +8

    Muito obrigada ,por colocar em português.Amo bolo ,vou fazer esta receita, parece deliciosa!!!Deus abençoe 🙏de compartilhar com todos seus conhecimentos.

  • @けちゃっぷ-o7i
    @けちゃっぷ-o7i 2 года назад +1

    5:30 例のジャム瓶だ…w
    久しぶりに見に行ったら投稿から2年経っててびびった…

  • @すいこ-t6d
    @すいこ-t6d 2 года назад +2

    修学旅行長崎だったのになあ。行きたかった。

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 2 года назад +6

    Спасибо за рецепт. 💖😋👍 Вкусно .. Очень...!

  • @ΙάκωβοςΚερασόπουλος
    @ΙάκωβοςΚερασόπουλος 2 года назад +4

    I would love to try the edges right now!
    💙😀👍

  • @kushi0505
    @kushi0505 2 года назад +2

    これを作ってみたかった!ありがとうございました🙏
    作ってみたら全体に焼き色が付かず、台湾カステラみたいになった…(泣)

  • @侵入社員にゃーん
    @侵入社員にゃーん 2 года назад +5

    15cmの型と水飴がなーーーーーイッッッ😭😭
    長崎カステラ大好きなので嬉しいです!!!

  • @jessicaberams6055
    @jessicaberams6055 2 года назад

    Wow what a delightful cake, but as it craves when you try it and we can only watch 🤤😋 seriously I know I'm repetitive but as I enjoy watching your videos, and listen to them with headphones, I love that sound, definitely this and the chiropractors adjusting the spine are the only asmr that I enjoy and fascinate me, greetings chef, take care and God bless you.💐🤗

  • @angelbaby2266
    @angelbaby2266 Год назад

    Hi, thanks for sharing this recipe. What is the purpose of adding glucose syrup in it? What is the texture of this cake made of bread flour?

  • @takiguchiayumi
    @takiguchiayumi 2 года назад +1

    いつかカステラを作りたいと思っていました!
    ラップは熱いうちにかけるのでしょうか?それとも多少冷めてから?

  • @curiosandotraifornelli
    @curiosandotraifornelli 2 года назад +9

    The quality of the sounds in your videos is excellent, who knows when I will be able to get at least half this quality in my videos😅 Congratulations, a greeting from Italy😊

  • @いちら-z6d
    @いちら-z6d 2 года назад

    カステラはザラメ有りのがやっぱりいいよね☺️

  • @ariepujiwati8927
    @ariepujiwati8927 2 года назад +1

    Thanks for the castella recipe. Castella was my family's fav cake in Japan. Anyway, can we skip the poured sugar? Thanks.

  • @Cute_313
    @Cute_313 2 года назад

    Will try this recipe this weekend 😊😊

  • @wolfy14196
    @wolfy14196 Год назад +3

    I come here after demon slayer kakushi goto bring premium castella for tanjiroo, it's looks so delicious 😋😂❤

  • @saraatppkdotpt8140
    @saraatppkdotpt8140 2 года назад

    Loved watching this video 😊

  • @由美武田-m8j
    @由美武田-m8j 2 года назад

    ひぇー。今回もありがとうございました😊作ってみます。お友達はカステラを台にして、お子ちゃまの為に大きなフルーツケーキにアレンジしてました。🤗👍

  • @おおしろみどり
    @おおしろみどり 2 года назад +5

    切れ端、ひとかけら下さい!😅
    (全部とは言わないから。ほぼ全員が同じ感想持ってると思うのでw)

  • @yahiaouikheiraasma3430
    @yahiaouikheiraasma3430 2 года назад +1

    May I say just that I am in love with you without knowing any thing about you 🥺 thanks for all of your therapeutic cooking. Bless you !

  • @funkyboy355
    @funkyboy355 2 года назад +2

    Fantástica receta. Lo he probado de preparar y a mi me ha salido una maravilla. Muchas gracias.

  • @ryuu.hakugin
    @ryuu.hakugin 2 года назад

    I've already tried the taiwanese castella recipe from your channel ( my family loves it ) now I'll try the japanese versio too 😄 あー、質問をあります!あんこを入れてもいいですか。

  • @artabanaida1544
    @artabanaida1544 2 года назад

    Japan at work clean and perfect

  • @vent-vent2477
    @vent-vent2477 2 года назад +3

    Я бы сделал с этим бисквитом какие-нибудь нарезные пироженки! 🍰👍🏻

  • @wensmyrtlebeachliving
    @wensmyrtlebeachliving 2 года назад +1

    Perfectly made. 🥰

  • @TheTakashimadaira
    @TheTakashimadaira 2 года назад

    Oh wow..

  • @智津子笹川
    @智津子笹川 Год назад

    初めまして。抹茶を入れるとしたら強力粉と抹茶を合わせて70になればいいのですか?

  • @ialabrador6271
    @ialabrador6271 2 года назад +4

    Tomorrow is my birthday so I'm making these for myself 🥰

    • @青沙熊
      @青沙熊 2 года назад +1

      🎉🎂Happy Birthday 🎂🎉
      Have a nice year!

    • @Cookingwithsadaf
      @Cookingwithsadaf 2 года назад +1

      Happy birthday to you!

    • @ialabrador6271
      @ialabrador6271 2 года назад

      Thank you everyone for the greetings! Tried the Castella and it was delicious!

  • @LanPhươngPhan-z3c
    @LanPhươngPhan-z3c 4 месяца назад

    Glucose syrup 無ければ はちみつばかり使用大丈夫でしょうか
    教えて頂きたいです

  • @sumeshida9297
    @sumeshida9297 2 года назад

    膨らみを削ると思ってたら、逆さましたら直方体なって感動!
    重みで空気抜けた?しぼんだ?

  • @TranAnhVu83
    @TranAnhVu83 2 года назад

    omg
    so chill

  • @hrktnk7980
    @hrktnk7980 2 года назад +1

    端っこ食べたい
    端っこが食べたい
    中のほうも食べたい

  • @totoahmed1375
    @totoahmed1375 2 года назад +1

    wow so beautiful 👍🏻👍🏻

  • @マーガリン-l5q
    @マーガリン-l5q 2 года назад +3

    美味そう!けどこんなに食べられないw

  • @nnwd7257
    @nnwd7257 2 года назад

    深さ4cmの22cm角の底の抜けない型しかありませんが可能でしょうか?普段はブラウニーを焼く為に使っています。その他21cm×11cm×6cm(深さ)の底の抜けないパウンド型が2つありますがどうでしょうか?どうぞ宜しくお願いします。

  • @そのうち名前考えるよ4
    @そのうち名前考えるよ4 2 года назад

    焼き立てのカステラフワッフワ!!
    顔埋めたい(笑)
    濃いめの緑茶ともコーヒーでも合うし
    食べたい

  • @チイカワ-n3s
    @チイカワ-n3s 2 года назад

    お久しぶりにえもじょわさん見つけました
    よくニコ動で見てたのが懐かしい、、
    えもじょわさんのお菓子も音も大好きです
    私たちの分はありますか(小声)

  • @renachan_x_x
    @renachan_x_x 2 года назад +2

    ずっと前からえもじょわさん見てました!!まささ長崎カステラを作っていただけるなんて\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/長崎出身なのでとても嬉しいです!!

  • @Laidbackrecipe
    @Laidbackrecipe 2 года назад

    thanks for recipe sharing! 😁
    New table!! what kind of material of this table are you used?

  • @carolinagarcia390
    @carolinagarcia390 6 месяцев назад

    Good, excellent

  • @pinklotus4025
    @pinklotus4025 2 года назад

    Can I add more Honey to make the flavour stronger?