Japanese Cake Roll Recipe

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  • Опубликовано: 28 сен 2024
  • [Recipe for a baking pan 27cm x 27cm]
    4 egg whites (medium size eggs)
    85 g sugar
    4 egg yolks ( medium size eggs )
    80 g cake flour
    50 g milk
    30g vegetable oil
    vanilla
    200 ml whipping cream
    200g mascarpone
    50g sugar
    [Baking time]
    180°C/356℉ 15-16 minutes
    ----------
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Комментарии • 110

  • @zara4529
    @zara4529 6 месяцев назад +62

    You work in such a way that it seems like there is a child in the next room and you are careful not to wake him/her up and it feels so nice and warm, it reminisces me of my childhood somehow. Thank you for the video.

    • @annakopyl269
      @annakopyl269 6 месяцев назад +6

      That’s a beautiful description

  • @tubu-gengar
    @tubu-gengar 6 месяцев назад +15

    作らない人ですが
    見て聞いて字幕で英語の勉強してそれだけで充分に楽しめる動画だとおもいます

  • @ToniKBozzi
    @ToniKBozzi 6 месяцев назад +7

    😂😂😂This is what I love about this man. Not only is he talented and poised, dripping with class and artistry fitness but he has an incredible sense of humour. One piece wasn't enough, he came back for the remaining half. Love, love this man and his talent and unique style. Again, a true artist. Thank You, it's a true privilege watching you create your masterpieces. 😊

  • @brotherbeta
    @brotherbeta 6 месяцев назад +68

    5:47 「お前らの分な」脳内再生余裕

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +26

      やっぱそこだよね笑

    • @tubu-gengar
      @tubu-gengar 6 месяцев назад +8

      脳内再生って言うけど本家でも音声ない件

    • @招き猫-c3s
      @招き猫-c3s 6 месяцев назад +7

      自分に貰える分をいつも楽しみにしてます。
      今回のもありがたくいただきます🙏

    • @ラビット愛
      @ラビット愛 6 месяцев назад +8

      こんなに貰えると思うなよっっ!!

  • @dolcechanel
    @dolcechanel 6 месяцев назад +2

    つやつやの生地…!!めっちゃ美味しそう…

  • @リディルせんと
    @リディルせんと 6 месяцев назад +1

    いつも参考にしています。型紙貼り付けるのにチョンチョンするの同じで嬉しかったです。

  • @tvdona5454
    @tvdona5454 6 месяцев назад +5

    綺麗すぎます!

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      あざっす!

  • @Fez_Daath_Server_Geburand
    @Fez_Daath_Server_Geburand 6 месяцев назад +3

    毎年ロールしないケーキを作ってますが、今年は頑張ってロールしてみようと思います

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +3

      ロールって割れたりするので難しいですよね
      スポンジ生地が乾燥しないようにしっかりラップしてくださいね

  • @Ne-tp4ol
    @Ne-tp4ol 6 месяцев назад

    見た目も断面も綺麗すぎる…おいしそう🤤

  • @pei-lintseng2685
    @pei-lintseng2685 6 месяцев назад

    Love this video it has ASMR sensory vibes so satisfying.. and the roll looks so yummy. Credit to the chef 😊

  • @carmenlee9853
    @carmenlee9853 6 месяцев назад +1

    ❤Hi Emojoie🙋‍♀️🙋‍♀️💝like very much the simplity of the Asian sponge cakes... Just a few ingredients..🌷🌷. And a big yummy 🥰🥰Like also the simple two milky ingredients cream💝💝thanks for recip... Good luck further🍀

  • @zacharywong483
    @zacharywong483 6 месяцев назад +1

    That looks delicious!

  • @diananovelo5657
    @diananovelo5657 Месяц назад

    Thank you

  • @れんこん-z5s
    @れんこん-z5s 6 месяцев назад +2

    贅沢食べしたい🤤

  • @moti9400
    @moti9400 6 месяцев назад

    断面が美しいです~おいしそう!!

  • @matchawhoney
    @matchawhoney 6 месяцев назад

    Your videos are the best

  • @Dee14444
    @Dee14444 6 месяцев назад

    My fave cake ever❤

  • @merouanemokdad
    @merouanemokdad 5 месяцев назад

    Very good thanks 💯

  • @Grace-zq7ce
    @Grace-zq7ce 6 месяцев назад

    Felicidades y bendiciones chef ❤

  • @yu-ki4495
    @yu-ki4495 4 месяца назад

    いつもお菓子作りの参考にさせていただいてます😊
    質問なんですけど、材料のバニラとはバニラオイルのことでしょうか?

  • @ndo.lll1
    @ndo.lll1 6 месяцев назад

    It's easy to make, it looks delicious, give me a piece, hahahaha 😍😍❤️❤️❤️

  • @tutyneuci2100
    @tutyneuci2100 2 месяца назад

  • @klinhdo
    @klinhdo 5 месяцев назад

    I rolled the cake , then chilled in the fridge but when I removed the paper one portion of the outer skin of the cake was peeled off too. I had cooled down the cake before I rolled it. Why did it happen? Thank you.

  • @kristianspicher6556
    @kristianspicher6556 6 месяцев назад

    Cómo siempre: "impecable"...👍❤

  • @GigiVlog-cl6di
    @GigiVlog-cl6di 6 месяцев назад

    So good 👍👍

  • @かなで-q3u
    @かなで-q3u 6 месяцев назад +1

    明日作ります🤤

  • @HARU.p-man
    @HARU.p-man 6 месяцев назад

    今日つくります

  • @eyes_cca
    @eyes_cca 6 месяцев назад

    美しい...

  • @mami7017
    @mami7017 6 месяцев назад +2

    オーブンはどこのをお使いですか?

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +2

      ELECTROLUX EOC6631AOXです。
      ビルトインオーブンだと焼き色が付きにくいのでなるべく上段で焼かないといけないですね。

  • @7DaysCook
    @7DaysCook 4 месяца назад

    woooooooooooooooooooooooooooooooooow🙂👋👋👋👋👋👍

  • @shideki40
    @shideki40 6 месяцев назад +1

    👏👏👏👏👏👏

  • @優希-p4w
    @優希-p4w 4 месяца назад

    焼いた時生地の表面がボコボコで食べる時にツルっとしてますが、そういうものですか?

    • @emojoie
      @emojoie  4 месяца назад +1

      巻くとシワなどが伸びるので完成時には綺麗になりますよ。

  • @taron61815
    @taron61815 6 месяцев назад

    7:58
    今日の配給はここですか?

  • @hoyember
    @hoyember 6 месяцев назад +1

    Arigatou

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад

      ありがとう

    • @hoyember
      @hoyember 6 месяцев назад

      i am from Philippines
      @@emojoie

  • @noyo6829
    @noyo6829 6 месяцев назад

    一本丸かじりでいけるわ

  • @saranaz2860
    @saranaz2860 4 месяца назад

    It would have been easier if you can put cup measurement instead of gram

  • @Tommy-i2i
    @Tommy-i2i 6 месяцев назад

  • @victorrego8772
    @victorrego8772 6 месяцев назад +1

    C'est un gâteau portugais 😅

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      C'est vrai ?
      Quel est son nom ?

    • @victorrego8772
      @victorrego8772 6 месяцев назад

      @@emojoie torta

  • @shiru4
    @shiru4 6 месяцев назад

    そんな貼り付け方が

  • @ApolloHeliosPhoebus
    @ApolloHeliosPhoebus 6 месяцев назад +1

    Video just here to torment @antichef

  • @TurboGauchiste
    @TurboGauchiste 6 месяцев назад +4

    Swiss roll not Japanese

    • @赤毛さん
      @赤毛さん 6 месяцев назад +8

      日本が起源だとは主張してないので安心してください。
      基本的、基礎的なロールケーキの作り方のレシピを解説してるだけなので…

    • @ysabeauterazawa7273
      @ysabeauterazawa7273 6 месяцев назад +1

      @TurboGauchiste Did he say it was a Japanese Roll per se? No, he did not allude to such a claim. Asian bakeries in my neighbourhood produce cake rolls of many different flavors. Don’t get your knickers in a knot … LOL … 😂😊😅!!!

  • @cuisinesimple4595
    @cuisinesimple4595 5 месяцев назад

    ممكن تبادل المنتدى؟

  • @opo_oqo
    @opo_oqo 6 месяцев назад +4

    美しすぎるルーブルに飾ってくれ

  • @侵入社員にゃーん
    @侵入社員にゃーん 6 месяцев назад +8

    ロールケーキを作るのにハマっているところに…!!!これは作らないと!!!
    ありがとうございます!!!!

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      ロールケーキめっちゃ美味しいよね😁

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 6 месяцев назад +2

    Благодарю за мастер-класс, обязательно приготовлю ! 👍Thanks for the tutorial, I'll definitely make it!😊

  • @mk-cq6ny
    @mk-cq6ny 6 месяцев назад +3

    端っこ食べたいです😋

  • @Happines_dayo56
    @Happines_dayo56 6 месяцев назад +2

    美しい…ロールケーキって難しそうに見えて簡単にできそう!ホイッパーしかないけど脳筋で作ってみようかなと思いました!

  • @sakura-qt3ik7te1s
    @sakura-qt3ik7te1s 6 месяцев назад +2

    ロールケーキ今までに色々なレシピ見て何度も作ってますが、焼き目が巻いてる最中に剥がれるかごく稀に綺麗に負けても冷蔵庫で冷やしてクッキングシート外す時に剥がれたりして、もう作るの嫌になってました。
    でもいつもえもじょわさんの作ると綺麗に出来るのでまた作ってみようと思います!

    • @hidewospecial
      @hidewospecial 6 месяцев назад

      あ、そうなんですね!私も焼き目剥がれで嫌になってました。
      だったら、えもじょわさんで作ってみます。ありがとうございました!

  • @Netzzzzz
    @Netzzzzz 6 месяцев назад +2

    Beautiful hands!

  • @Reneli_Cooking
    @Reneli_Cooking 6 месяцев назад +1

    What a beautiful and delicious cake roll recipe!
    I enjoyed watching the video my friend ♥️🌸

  • @chujacqueline8684
    @chujacqueline8684 23 дня назад

    Can I use cream cheese to replace mascarpone? Thanks

  • @ankawa2023
    @ankawa2023 6 месяцев назад +3

    生地の端はもらえますよね?

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      端でいいんですか?笑

    • @ankawa2023
      @ankawa2023 6 месяцев назад

      @@emojoie もはやそのために切ってるとしか笑

  • @danhappy5474
    @danhappy5474 6 месяцев назад +2

    Спасибо большое ❤

  • @tran1134
    @tran1134 6 месяцев назад +1

    Must try doing this honestly. Looks so yummy 🤤 ❤

  • @이오리-i4i
    @이오리-i4i 6 месяцев назад +1

    丁度ロールケーキが無性に食べたくて次の休みに作ろうと思ってたので助かり!!

  • @arare52
    @arare52 6 месяцев назад +2

    消えた端っことは言いません…そのお皿からこぼれ落ちたカケラでいいので…ください🤤

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +2

      動画の最後のところだよね笑

    • @arare52
      @arare52 6 месяцев назад +1

      そうですー!笑
      いつもどこがおまえらの分になるのか勝手に考えながら拝見してます笑

    • @ラビット愛
      @ラビット愛 6 месяцев назад +2

      分かりみ!

  • @megami4043
    @megami4043 6 месяцев назад +2

    It looks so soft and yummy

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      Thanks

  • @hotarugreen4860
    @hotarugreen4860 6 месяцев назад +2

    漂亮的の字🎉
    美味的蛋糕❤

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад

      Thank you!

  • @Japanische.
    @Japanische. 6 месяцев назад +2

    家の設備が凄い...!!

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад

      そんなことないですよ
      フランスでは日本に比べてビルトインオーブンはかなり安いんです

  • @まーちゃん-w4g
    @まーちゃん-w4g 6 месяцев назад +8

    ロールケーキ大好きです♡音を聞いてるだけで柔らかい口溶けだと感じました!作ってみたいです.·˖*

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      冷蔵してもめっちゃ柔らかいですよ

    • @まーちゃん-w4g
      @まーちゃん-w4g 6 месяцев назад

      @@emojoie それはすごいです✦.*

  • @sergioianni5349
    @sergioianni5349 6 месяцев назад +2

    Ventilated or static oven?

    • @josealfons.torralba.8136
      @josealfons.torralba.8136 6 месяцев назад

      Da igual hombre ..
      Si a mitad de la cocción le das la vuelta,se cocerá de puta madre ..

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад

      180℃ Static oven or 160℃ Ventilated oven

  • @Asian1626
    @Asian1626 3 месяца назад

    Excellent cream bundle, ( or roll) 😄, food making journey is......... Now not remembering 😄. 🙏.

  • @Reneli_Cooking
    @Reneli_Cooking 6 месяцев назад

    What a beautiful and delicious cake roll recipe!
    I enjoyed watching the video my friend ♥️🌸

  • @LynnYewEvers
    @LynnYewEvers 6 месяцев назад

    Where can I buy the same sheet pan?

  • @朔夜-z2q
    @朔夜-z2q 6 месяцев назад

    おか〜さ〜ん!お兄ちゃんが半分をまるまる食べちゃってる〜💢案件発生。

  • @ベジタブルベジタブル-t3e
    @ベジタブルベジタブル-t3e 29 дней назад

    絶対一本丸ごと食える。

  • @mama-mo2bp
    @mama-mo2bp 6 месяцев назад

    「これお前らの分な」を先に見てしまいました…

  • @RyoukouI
    @RyoukouI 6 месяцев назад

    美味しそうですね🍰パクパク食べれそうです😋

  • @llsnewzealandcafe
    @llsnewzealandcafe 3 месяца назад

    別立てなんですね..🍰🙀

  • @かき氷ぶるーハワイ-b1z
    @かき氷ぶるーハワイ-b1z 6 месяцев назад +1

    最近、お家にオーブンレンジが来てケーキがやけるようになりましたので助かります!

    • @emojoie
      @emojoie  6 месяцев назад +1

      よかった😀

    • @かき氷ぶるーハワイ-b1z
      @かき氷ぶるーハワイ-b1z 6 месяцев назад

      @@emojoie 参考にさせてもらいますね。美味しいの作ります!

    • @かき氷ぶるーハワイ-b1z
      @かき氷ぶるーハワイ-b1z 5 месяцев назад

      @@emojoieこんにちは!たった今作って食べてみました!見た目は綺麗に出来ず、正直イマイチでしたが味は最高でした!素敵な動画をありがとうございます!!

  • @BakingGarden
    @BakingGarden 6 месяцев назад

    멋진 작품이예요 ~ 👍🏻

  • @fuffhuun
    @fuffhuun 6 месяцев назад

    美しいぃぃぃぃぃぃ

  • @jennyaiseia423
    @jennyaiseia423 6 месяцев назад

    ❤keep em coming

  • @tutyneuci2100
    @tutyneuci2100 2 месяца назад

    Receita facil

  • @histar28670
    @histar28670 6 месяцев назад

    beautiful

  • @PaolaChiacchio-ws4vp
    @PaolaChiacchio-ws4vp 5 месяцев назад

    Buono 👍😍 a me cosi piace

  • @alikardoni5060
    @alikardoni5060 6 месяцев назад

    🤤