Pilaf with potatoes, meatballs and noodles in Azerbaijani style!
HTML-код
- Опубликовано: 20 май 2022
- If someone thinks that pilaf is only rice, carrots and meat, then he is greatly mistaken! Approximately 100 million people cook pilaf in the Central Asian style, and pilaf, for which rice is boiled separately, in which almost anything can be put, is about 2 billion people!
Maybe that's why there are many more types of pilaf in Azerbaijan than in Uzbekistan. And you can talk about their diversity endlessly!
But I would like to present you my author's pilaf recipe from very simple and affordable products.
Not lamb, but inexpensive chicken from the supermarket - how to give it a decent shape and content? How to prepare it for pilaf so that it is not dry and boring, but tasty and very fragrant?
Not chestnuts, which are still very popular in Azerbaijan, but ordinary potatoes! Is pilaf possible with potatoes?
Well, al-bukhara can be replaced with ordinary sour dried fruits.
I hope there will be no problems with noodles or vermicelli? You will learn how to add vermicelli to pilaf!
And how to get perfect quality ghee, I recently told on my channel - just look!
Welcome to our official RUclips channel Stalik Khankishiev, don't forget to subscribe to our channel and like our video.
To subscribe to the channel, you can follow the link ► / @stalic62
Social media:
Instagram ► / stalic1962
Telegram ► t.me/stalic
Facebook ► / stalic.khankishiev
Zen ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
VKontakte ► zen.yandex.ru/stalic?lang=ru
Odnoklassniki ► ok.ru/stalik.khankishi
Official sites ► stalic.ru - online store with my books ► stalic.livejournal.com - my old blog, recipes and photos 
Хобби
Дорогой и многоуважаемый наш Сталик муаллим. Вы не просто король кухни, я бы сказал что вы философ кулинарии.. Огромное спасибо Узбекистану, за достойного сына азербайджанца! Вы наш гордость, спасибо вам за ваши труды...
CAN AZERBAYCAN GEZEL AZERBAYCAN MA SHA ALLAH
SUPER
Süper👍👍👍
КАРАБАХСКИ ПЛОВ 👍👍👍👍👍👍👍👍🏻👍🏻👍🏻 АЗЕРБАЙДЖАН ДЖАН 👏👏👏👏👏👏👏👏
Я люблю Азербайжанский плов . Вы очень хорошо обесняети.
Я из КАЛБАДЖАРДА 🇦🇿❤️ СПАСИБО ДЯДЯ СТАЛИК
Здравствуйте Г-н Ханкишиев! Я болгарка,но я всегда удивляюсь как Вы готовите! Вы не просто повор ,Вы кулинарные чудо! Желаю Вам крепкого здоровья и долгих счастливых лет!🍀🍀🍀♥️♥️♥️👍👍👍
Как же Вас приятно видеть и слышать!!! Вы метр кулинарии мира, здоровья и творческого вдохновения!!!!
Смотрела смотрела, засмотрелась и задумалась о том, сколько таких людей как Сталик несут света в мир! На наших внуков и правнуков хватит... Человек талантлив во всем! Кто он больше? Фотограф? Писатель? Режиссер или все таки Повар - с большой буквы? Смотреть - засмотришься, слушать - заслушаешься. Спасибо Вам, Сталик, за то что Вы есть!
Сама жила в Баку, Ваши ролики об азербайджанской кухне наводят воспоминания о детстве, юности, молодости... Вы, Сталик готовите, а я чувствую этот запах и вкус...
Верю в то, что сладкий плов - вкусно! Потому что это сказали вы, Сталик! И потому что кухня Азербайджана - это кухня с великими кулинарными традициями.
SPASIBO
MA SHA ALLAH
спасибо большое за доверие 🥰
777777⁷и
Спасибо вам большое за добрые слова в адрес Азербайджана. Мир вашему дому
Азербайджанские и узбекские блюда - это настоящий рай
От такой пищи человек просто обязан стать добрее,потому что в ней есть кусочек солнца
А плов из некой разновидности лапши есть у румын 👍
В Азербайджане так много разнообразных рецептов по плову . У каждой зоны свои технологии по изготовления.
Произведения искусства Азербайджанской кухни❤спасибо СТАЛИК Ханкишиев
Спасибо вам Дядя Сталик ❤️ Мне сейчас 22 и Благодаря вам прежде чем готовить какое либо блюдо я научилась правильно выбирать каждый ингредиент и нужный казан, научилась правильно управлять огнём. А самое главное научилась получать удовольствие от всего процесса пока готовлю что кстати заметили мои супруг и близкие :) Спасибо что Вы и ваша Команда каждый день создают замечательные видео которые наполняют душу и желудок 💕💕
Həqiqətən də Azərbaycan mətbəxi dünyada əvəzsizdir... Təşəkkürlər Bəy! Var olun. Əlləriniz ağrımasın,
Столько лет смотрю вас уважаемый Сталик,и сегодня даже заплакала от умиления,от вашей подачи,от аромата который представила. А музыка и ваши прекрасные слова..... вобщем маэстро поклон вам. Спасибо что вы есть.
👍 Пахнет по Азербайджанскому)) Спасибо тебе Дядя Сталик
MA SHA ALLAH
Сталик, с вашей богатой речью и великолепным русским - можно писать не только о кулинарии. Вы случайно не задумывались о написании художественного романа/рассказа/повести и т.п.? Ведь талантливый человек талантлив во многом)
Ас саляму алейкум из Азербайджана!!!🇦🇿
Самый вкусный плов это наш,Азербайджанский!!!
Это Правда.👍🇦🇿
@@efqanesgerzade3957 Почему же , он 100% прав !
MA SHA ALLAH CAN AZERBAYCAN MA SHA ALLAH
@@efqanesgerzade3957 а мы и не думали спорить))
Tochno!🇦🇿👍❤️
я смотрю, и забываю где я, как сказку слушаю! Какой же Вы молодец, Сталик Ханкишиев! Я в восхищении! Я плов по вашему рецепту готовлю всегда, это просто нереальная вкуснота! Спасибо Вам, здоровья, мира!))
Какая красота! Уверен, что это вкусно так же, как и красиво)
Вы--Поэт от кулинарии! Благодарю Вас за воспевание азербайджанской кухни!
СУПЕР. 👍👍👍. Обязательно такой попробую, люблю не стандарные сочетания вкусов ( помню и готовил по Вашему рецепту студенческий плов с лапшой) В который раз поражаюсь вашему исскуству кулинарии, техники, артисцизму, душевной теплоты, доброты. Спасибо Вам большое за Ваш труд, и ту доброту что вы нам дарите.
С таким аппетитом и любовью к слову рассказываете, я уже слюной изошлась
Уважаемый Сталик, Вы великий повар. Огромное Вам спасибо. Всё Ваши блюда это шедевры. Книгу Плов, обязательно куплю. Удачи Вам и вашей профессиональной команде. И конечно всем здоровья и мира.
Просто здорово. Не только плов, но и то, как он представлен. Многократное браво.
Изумительно Сталик. Всу жизнь живи, всю жизнь учись.
Такой плов моя мама готовила иногда. Очень вкусное блюдо🥰
Я Вами восхищаюсь Мастер .
Здравствуйте уважаемый Сталик! Спасибо вашим золотым рукам за такой труд, за то, что несёте в массы столько доброты и уважения к культуре народов мира!!! Все ваши видео, как бальзам на сердце!!!
Вы просто кладезь знаний, наших вёдер не хватит, спасибо Вам!
Очень интересная версия плова ! Я реально удивлён от картошки и лапши по соседству с рисом )
Но выглядит очень вкусно и красиво . Спасибо, беру на заметку !
Такой плов вижу впервые, обязательно приготовлю и порадуют близких, спасибо Сталик за Ваш талант.
Очень подробно рассказывает это очень хорошо
Устал сегодня. Хорошо поработал. Сейчас смотрю ролик и просто отдыхаю. Умом отдыхаю и душой. Ни одного слова не запомнил, зато как отдохнул любуясь такой сказкой. А завтра ещё раз посмотрю, чтобы научиться. Жаль только, лайк можно лишь один раз поставить.
Мед для глаз,и для ушей!Уверен,что и для желудка не менее сладко,будем повторять!
Рис сваренный молоке, соленая рыба и кушать с со сладкими кишмишом и хурмой, пальчики оближешь!! Азербайджанский сюдлю плов !!! Обажаю !!
Спасибо вам шеф.Вы кулинар с большой буквой.Естественно лайк и лайк.Низкий вам поклон.🇦🇿
Спасибо Вам за ваш труд.Вы профессионал своего дела.
Спасибо, мистер. Ханкишиеву за рецепты. Я часто делаю этот плов с копченой рыбой и фасолью с сахаром. Моя покойная мать была одним из лучших поваров, и я научился этому у нее. Она нас не учила, но, глядя на ее руку, я запомнила это и начала готовить после того, как вышла замуж за своего мужа. Я выделила «моему мужу», потому что словарь переводит с английского на русский, так как я мужчина. Я живу в США, и всем, кто пробует этот плов, он нравится. Честно говоря, очень необычный и вкусный. Я верю, что вам это тоже понравится.
Спасибо вам Сталик. Ваши рецепты супер. Хоть я и не любитель сладкого плова но рецепт отличный. Приготовила просил муж. Все как вы делали я сделала . Получилось . Что интересно вкусно. Картошка тут подчеркивает рис. Поэтому необычно ! Но вкусно. Спасибо за ресепт.
Прекрасный плов, спасибо Сталик. Аллах разы олсун 🙏🏻 🙏🏻 🙏🏻
Спасибо за вкусный полов! Красивый подача
Большой спасибо!
Как так можно?
Сколько лет слежу за вами и меня берет шок
Как так можно вкусно говорить ?
Блюда бомбезные и для желудка и для ушей
Esta muy deliciosa con una ensalada gracias por compartirlo la receta que Dios te bendiga mucho
Очень интересный рецепт!!! Никогда бы даже в иыслях не созрело то ,что можно в плове использовать казалось бы несочетаемые продукты. Просто взрыв мозга💥💥💥💥
Добрый день.Как всегда удивляете новыми рецептами.Произведение искуств.Смотрела бы и смотрела на вашу работу.Спасибо.
Это просто восторг!!! Ваши видео можно смотреть как восточную сказку)
Съёмки Сталика можно смотреть бесконечно всё очень интересно наливаем кофе садимся поудобнее и смотрим ))
Сталик-Великолепный! Сталик-Благородный! Сталик-Бородатый! Раньше, так озвучивали или называли великих правителей Востока. Есть тенденция называть таким образом и замечательных поваров - гуру кулинарного искусства. Всё очень вкусно, просто и удобно! Рецепт - на "миллион долларов"! Успехов и процветания Вам Великий Повар Сталик-джан!...
Спасибо огромное! В ваших руках наш плов это просто сказка! 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Такая слива росла у деда в Грузии в огороде. Вкус был такой, что мама не горюй.
Какой красивый плов....😋😋😋
Обязательно зделаю.
Кавказской кухни нет равных ☺
Это моё мнение.
Салам алейкум с Бахчисарая!
Ma şaaLlah, əllərinə saglık!
Замечательный вы восточный человек! Велик Аллах и пророк Мухаммед что дают миру таких людей! Ваши рецепты высокого класса. Я уже многое понял и возьму из них что мне подходит. Восточная кухня это для меня неизведанный мир, в который я с удивлением вхожу благодаря вам.
Мир Вам и семье!!! Благодарю за хорошее настроение!
Салам Алейкум Дядя Сталик наш вам долгих лет здоровья
Гуру кулинарии. Слов нет. 👏👏👏
Как тысяча и одна ночь. Потрясающе! Спасибо!
Спасибо вам,Сталик!👏🏻👏🏻❤️❤️
Спасибо за новый отличный ролик, здоровья и благополучия вам и вашему дому
Чудеса Кулинарии! Спасибо за идеи. Пошёл готовить.
Мама готовила сладкий плов с сушеной рыбой, что неизменно вызывало у меня горячий протест. Спасибо вам, Сталик, за то, что напомнили о плове с лапшой. Надо приготовить.
Необычный рецепт плова 👍🏻👍🏻👍🏻
Для Меня этот Плов Полное Открытие!Хотя,до 14 лет,землетрясения в Газли под Бухарой, прожила в Узбекской ССР с Родителями!Спасибо за Науку и Хорошее Настроение!Приятного Аппетита!
Сталик, спасибо Вам за труд.
Спасибо Вам за такой интересный рецепт!Обязательно попробую👍
Уважаемый Сталик, с копчёной или соленой рыбой мы едим сладкий плов с тыквой. Рыба обычно- это кутум из нашего Каспийского моря.Как же это вкусно!
Я помню рыбу вяленую в газету заворачивали и на пару держали и ели с пловом. Сейчас пергаментную бумагу заворачивают но с газетой было вкусно😊
@@akwa2827 Вы знаете, плов с тыквой я не сразу полюбила. Всё детство злилась, когда мама его готовила. Однако же, став старше, я этот плов полюбила.До сих пор удивляюсь, как он мог не нравиться. А плов с кашгалдагами я люблю с детства.
У нас в городе Агджабеди плов с маленькими фасолями и ещё с сахаром обычно угащаяем в свадьбе девушки которое украли😂
MA SHA ALLAH
Такой голос красивый!!! Будто поет.
Я тоже так готовлю и очень вкусно получается.👍👍👍
Чудо плов! ❤Спасибо😊😋😋😋😋
U vas prekrasnaya familya, Stalik muellim❤
Мы, моя семья -- бакилы и тоже делаем плов с лапшой и мач-лобья-- это так вкусно и подаем его с копченым лещем, который папа смочив его и завернув в бумагу запекал в духовке ! И конечно наш традиционный праздничный плов с говурмой+каштаны+ албухарой+ кишмиш+гайсы ! А ещё мы очень любим себзи-плов ! Да что говорить-- все виды плова люблю! А моя бабуля очень любила готовить сюдлю-аш !
У меня слов нет). Я как будто в какой-то сказочной кулинарной вселенной побывал)
Eto je Azerbaydjan.
Здравствуйте Сталик, спасибо за родной контент! Приготовьте Сюдлю плов с рыбой, будет интересно!
Спасибо за чудесный рецепт и музыку.
Уважаемый Сталик!!! Спасибо за "пловное" шоу, такое умиротворённое и доброе!!! Спасибо за то, что мы благодаря Вам, теперь знаем, за что нужно обижаться на жену!!!!))))))) Сталик мы (просто уверен что мы - это все подписчики) верим Вашим словам, что это вкусно, и мы готовы слушать Вас три года!!!))))))) Можно начинать!!!))))) Спасибо Сталик за хороший вечер, хорошее настроение, и полученные нами знания!!! Благополучия Вам Сталик!!!
Спасибо что передаете свое знание будущим поколениям,СПАСИБО.....
Обьеденье,чудо плов,спасибо.
Так хочется попробовать
Сталик Вы волшебник! Вы даже говорите вкусно!
Мама часто готовила плов с ,, лапшой,, она называется ериште! Это ооочень вкусно! Ериштели плов!
ериште есть лапша
Как всегда на высоте смотрю и любуюсь огромное спасибо вам за вкусные рецепты жаль хотелось бы иметь хотя бы одну книгу
Можно пожарить на масле мелкую вермишель и сварить мелкую фасоль с глазком), и в рис на дям , и подавать с рыбой соленной и вяленной.ну вместо ериште использовать мелкую вермишель)
До чего аппетитно и душевно, сразу улучшается настроение, спасибо Вам!
Очередной шедевр. Больше слов нет.
Это самый лучший рецепт который я видел🤗
Спасибо, уважаемый. Как всегда - на высоте. Главное будьте здоровы.
Вроде-бы ролик о плове, а если внимательно смотреть и, что ещё важнее, слушать, то за 20 минут, можно и картошку научиться правильно жарить и котлеты/фрикадельки делать, и почему топленое масло хорошо смешать с растительным узнать, ну и так далее! Книги я Ваши читаю, и видео смотрю, а все равно такое ощущение, что всегда, с очередным роликом, узнаешь что-то новое, полезное! Хорошое настроение на день обеспечено; спасибо!
Благодарю!
Ериштели аш.еше и Маш лобя ( фасоль) добавите ещё вкуснее будет.Ellerinize saglik
Thanks so much 😊
Добрый день, уважаемый Сталик. Как же у вас в руках всё спорится, всё такое вкусненькое. Здоровье вашим рукам.
Спасибо!
супер рецепт. спасибо.
Благодарю за видео!
Вы так всё вкусно рассказываете и делаете, что слюнки текут прямо по монитору!)😊😋Большое Вам спасибо!
Супер 👍👍👍 Спасибо вам 🙏🙏🙏😘
Каждый раз, когда смотрю ваши ролики, как будто в кулинарную сказку попадаю. Спасибо вам.
Плов это великолепно!А Гебеле дошеме плов самый самый)))Аллах ненемизе рехмет етсин.!
Привет. Огромное вам спасибо за ваш хороший рецепт. Все понравилось. Всего хорошего вам.
Вы поэт от grande cuisine, люблю вас
Не могу смотреть спокойно, слюнки текут Лайккк
От души и с добрым чуством 👍