Hola! En este caso, la multiusos de DACSA, no pone que sea panificable o de repostería, es simplemente multiusos... Si compras otra marca te recomendaría que sea de repostería, con la de pan te pueden quedar más duros... Y si quieres hacer el mix casero tienes que mezclar almidón de maíz con harina de arroz a un 60-40% o 70-30%, más almidón que harina para que te queden esponjosos y ligeros (si pones más harina que almidón van a ser pesados y compactos). Espero que te sirva 😘
Gracias ❤
Gracias a tí por ver el vídeo, espero que te queden muy buenos 🥰
hola, una pregunta, la harina que utilizas es panificable??? O sale igual si utilizas una harina de garbanzo, arroz, de maíz......Gracias
Hola! En este caso, la multiusos de DACSA, no pone que sea panificable o de repostería, es simplemente multiusos... Si compras otra marca te recomendaría que sea de repostería, con la de pan te pueden quedar más duros... Y si quieres hacer el mix casero tienes que mezclar almidón de maíz con harina de arroz a un 60-40% o 70-30%, más almidón que harina para que te queden esponjosos y ligeros (si pones más harina que almidón van a ser pesados y compactos). Espero que te sirva 😘
En el video dice usa marca dacsa yo la he probado me gusta más proceli o gallo