🌿 3 RECETTES VEGAN D'INTERNET (par une omnivore 👀) I Brookies, bagels, garlic bread 🍫🧄🥯

Helloooo, on se retrouve pour tester ensemble 3 recettes vegan trouvées sur internet ! Tu trouveras plus bas les liens et le détail des recettes :
Bagels : healtheasier.c...
· Au micro-ondes, faites tiédir 250mL de lait. Ajoutez 20g de margarine et 1 sachet de levure boulangère puis remuez l'ensemble à l'aide d'un fouet. Repos 10min.
· Dans un récipient, mettez 365g de farine, 3càc de sel puis ajouter la préparation lait-margarine-levure et mélangez avec une cuillère en bois. Une fois le liquide absorbé, récupérez la pâte sur le plan de travail puis pétrissez-la environ 3 à 5 minutes jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez une boule et laissez-la reposer dans le récipient. Placez un torchon et laissez poser pendant 4 heures.
· Après les 4 heures de pousse, préchauffez le four à 220°C
· Faites bouillir de l'eau avec 3càs de bicarbonate dans une casserole. Divisez votre pâte en 4 morceaux égaux. Ensuite, formez des boules et placez votre pouce au centre de chacune pour former le trou du bagel et façonnez légèrement pour obtenir une forme bien ronde et bien symétrique.
Plongez les bagels à tour de rôle dans l'eau bouillante pendant 30 secondes, et sortez-les avec une spatule plate. Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson
· Badigeonnez les bagels avec de la crème de soja et saupoudrez les graines sur les faces supérieures.
· Cuire au four pendant 15min à 200°C puis laissez 5 minutes supplémentaires à 180°C.
Pain à l'ail : ‪@Mail0ves‬
· Mélanger 1càs de levure boulangère bombée + 1càs de sucre avec 120mL d’eau tiède. Repos 15min.
· Ajouter 120g d’haricots blancs cuits et égouttés + 70g d’huile d’olive. Bien écraser les haricots blancs.
· Ajouter 300g de farine + 3g de sel. Pétrir 5min et laisser reposer.
· Garniture : mélanger 85g de margarine avec 35g d’ail écrasé + 1càs de persil + sel et poivre
· Etaler la pâte + étaler la garniture. Couper des carrés et les placer dans un moule. Dorer avec lait+sirop d’érable. Laisser reposer 30min. Au four 30min à 180°C.
Brookies : perleensucre.c...
· Brownies : Faites fondre ensemble 125g de chocolat noir, 150mL de lait ainsi que 60mL d’huile de colza au bain-marie et mélangez bien jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse et homogène. Ajoutez 80g de sucre et 1 pincée de sel, mélangez et terminez en ajoutant 100g de farine et 50g de noix concassées, vous devez obtenir un appareil bien homogène. Versez la pâte à brownie dans un moule carré ou rectangulaire d’environ 20 cm de côté chemisé de papier cuisson.
· Cookies : Fouettez ensemble 120g de margarine avec 55g de sucre blond et 55g de sucre de coco jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez 1càs de lait et 1 càc d’extrait de vanille puis mélangez bien. Mélangez ensemble 210g de farine, 1/2 càc de levure chimique, 1/2 càc de sel et 50 g de pépites de chocolat puis ajoutez le tout à la préparation précédente. Mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
· Disposez grossièrement la pâte à cookie sur l’appareil à brownie comme pour un crumble. Parsemez le tout avec les 30 g de pépites de chocolat restantes. Au four 30min à 180°C.
Comme quoi substituer des recettes "traditionnelles" par des recettes vegan c'est vraiment facile et à la portée de toutes et tous ! Merci internet 🥰
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Besos 💕

[@dadiroux2617]

Bonjour, Merci 😊

[@chopchopytb]

Merci pour votre commentaire 🙏

[@FoFo-ei1dv]

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