평생 써먹는 국거리고르는 꿀팁!(feat.차돌양지)

국거리고르는꿀팁!
안녕하세요
이번영상은 국거리고로는방법 대한 영상입니다
오늘도 영상봐주신 여러분 감사합니다
구독과 좋아요 무료 입니다 ^^
#갈비살#코스트코#고기손질#한우#정육점#한돈#이마트트레이더스#부채살#살치#삼겹살
#국거리

[@ask90110]

아주 유용한 정보네요 ^^

[@청년육식가]

더욱더유용한정보로찾아뵙겠습니다^^

[@미키-n3u]

정말 감사합니다~~~♡

[@user-em2ik5ce3x]

청년육식가님 칼로 아주 고기를 이무지게 잘 써시네영

[@청년육식가]

오랜만에하는칼질이라 서툰데 좋게봐주셔서감사합니다^^

[@베팅마스터]

국거리 정보 아주 유용합니다
사실 지금 까지는 무조건 샀는데^^

[@책읽는서선배]

오늘 1근 통으로 양지 샀는데 모양이 네모가 아니고 기름이 100G이나 나와서 그거 떼면서 모양이 손상되고 네모로 썰어서 무국했더니 질겨서 ㅠㅠ 썰어놓은 막산 소고기보다 먹을 수가 없네요. 아~~ 이걸 보고 썰었어야했네요~

[@Check9733]

국...차돌양지... 메모...
결... 약간 넓게... 얇게... 메모
정사각형 금지.. 끄적끄적
잘 보고갑니당~☆

[@개냥이-f3g]

홍진지님 저거차돌양지 맞아요,차돌양지는2가지가있어요.기름기있는거 없는거..
개인적인취향이지많 있는게 더고소하고맛있어요..
기름이싫다면 지금 써는 부위로.

[@Gheci637냥모찌]

난 걍 썰어놓은거 구워먹거나 오뚜기 사골곰탕에 넣어서 먹는데 맛있네요

[@밥김-m1k]

썬 상태로 진공포장+냉동보관 길게 한 다음에 먹어도 맛있나요?

[@LgAircon]

육우 같은데.. 저 양지 보다 삼각살이나 갈비 빨래판을 양지 쓰면 영상의 양지는 쨉도 안될듯

[@청년육식가]

삼각살이나 갈비도좋죠ㅎㅎ영상의양지는 육우맞구요 주머니사정상 육우로촬영하였습니다 ㅎㅎ관심감사드려요

[@user-hs4zz1uh6s]

결대로 썰어서 사골 곰탕에 넣어 먹었는데 질겨 죽는줄 알았어욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 결을 끊어줘야 하는구나

[@청년육식가]

네결은끊어줘야해요ㅜㅜ

[@user-lf5fb6en6s]

양지 국거리 사려고하는데 다 덩어리여서 자르는법 배우러왔어요 ~ 감사합니다

[@청년육식가]

감사합니다 더유익한영상올리도록할게요^^

[@김향숙-k4s]

차돌양지 달라고 해서 썰어서 달라고 해도 되나요

[@manbusy3189]

고기를 아시는분인지 모르겠는데.. 차돌양지는 애초에 판매할 때 장조림용으로는 알맞지 않다고 판매를 합니다.. 차돌박이 옆에 딱붙어있는 양지라서 얇고 길게 썰어서 국 끓일때 푹 끓이셔야 부드럽고 국물이 잘나온다고 말씀드립니다 전각 중에서도 갈비덧살은 최고의 국거리용으로 손 꼽히구요 알전각 같은 경우도 육회로 쓸 만큼 부드러운 고기라 잘만 썰어내면 등급 상관없이 만족하면서 드실 수 있습니다 정육 특성상 개인의 견해가 차이가 많은건 사실이나 판매자가 어떻게 판매를 하냐에 따라서 고기의 맛이나 품질이 희비하기때문에 유튜브에서 잘못된 정보들 가지고 썰어놓은 고기는 맛없다라는 편견을 가지지마시길 바라겠습니다 이상 현직 정육기술자였습니다. 아 그리고 애초에 차돌양지는 정말 질기답니다..^^ 장조림 해드셔보세요 드셔보셨는지는 모르겠습니다만.. ㅎ

[@청년육식가]

어떤차돌양지드셧는진모르겟으나 ㅎ 장조림하면질기다뇨 양지가국거리용으로 최고라햇지 타부위비맛없다고한적없숩니다 저도전육에종사합니다만 ㅎ

[@청년육식가]

수고하세요

[@6-__-98]

쿠팡에 차돌양지 치니까 양지만 나오는데
양지 덩어리 사도 되나요?

[@pope740]

인터넷이나 구매처 추천해주실수있나요?

[@znznfn76]

지금 쓰시는 고기가 차돌양지가 맞나요?ㅎ

[@청년육식가]

넵 등급낮은차돌양지맞습니다

[@크크-x6g]

본양지 아닌가요?

[@청년육식가]

@@크크-x6g 차돌양지입니다 본양지란명칭은정식명칭이아닙니다