Ernährung & Krankheit Kann Essen wirklich Medizin sein? | Ernährungspodcast Folge 4

Warum wir von Essen Heilung erwarten, was Ernährung mit dem Gehirn macht und warum Säure-Base-Kuren nichts bringen. Heilen mit Essen: Der Gedanke ist uralt. Und zu kaum einem anderen Aspekt unserer Podcast-Reihe gibt es so viel Halbwissen - und so große Hoffnungen. Sie gehen auf den berühmten antiken Arzt Hippokrates zurück, der vor über 2.300 Jahren sagte: „Eure Nahrung sei Eure Medizin, und Eure Medizin Eure Nahrung.“ Aber hatte er damit recht? Ja und nein, sagt die Ökotrophologin und Buchautorin Ulrike Gonder. Viele Heilserwartungen an Essen hält sie für überzogen und sie rückt in unserem Gespräch falsche Vorstellungen zum Stoffwechsel, zum Säure-Basen-Konzept oder zu Ernährung und Immunsystem gerade. Doch sie erklärt auch: Tatsächlich wirkt das Essverhalten auf die Gesundheit jeder einzelnen Zelle - nur anders als man denkt.
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[@reinhardstecken9049]

Chinesische Heilkunde bezieht sich hauptsächlich auf heilende Ernährung und das seit tausenden von Jahren.
Ayurveda aus Indien geht auch auf die Ernährung zurück!
Wir können viel von beiden Kulturen lernen, davon ist unsere moderne Medizin und Verständnis von Natur, Körper und Geist ganz weit entfernt.
Von den ganzen Natur- und Urvölkern ganz zu schweigen.
Welche Energiezufuhr ist die effektivere und gesündere, aus der Natur oder Reagenzglas?
Guten Appetit und viel Gesundheit