🐠 Даже минтай станет деликатесом, тушеный на сковороде с луком и морковью в сметано-томатном соусе
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- Представляю вашему вниманию рецепт вкусного минтая на сковороде с морковь и луком, тушенного в сметано-томатном соусе. Рыба сама по себе суховатая, без «благородного» вкуса, но приготовленная таким образом получатся действительно вкусной и мягкой.
Для рецепта минтая в соусе понадобятся:
🔸 Минтай (очищенная и потрошенная) - 0,9-1 кг.
🔸 Луковица крупная - 1 шт.
🔸 Морковь крупная - 1 шт.
🔸 Сметана - 1 ст. ложка с большой горкой
🔸 Томатная паста - 1 ст. ложка с большой горкой
🔸 Вода - 400 мл.
🔸 Мука - пару столовых ложек для обвалки рыбы
🔸 Масло растительное для жарки - 3-4 ст. ложки
🔸 Перец черный горошком - 5-7 шт.
🔸 Лавровый лист - 1-2 шт.
🔸 Соль - 1 ч. ложка без горки
🔸 Готовая приправа для рыбы - 1 ч. ложка с горкой
Начинаем готовить вкусный минтай на сковороде.
В разогретое на сковородке растительное масло выкладываем нарезанный средним кубиком лук и натертую на терке морковь (я использовал терку для корейской морковки). Жарим, помешивая, до прозрачности лука.
Пока овощи готовятся, в двух стаканах воды разбавляем сметану и томатную пасту.
Минтай чистим, потрошим, обрезаем плавники и промываем. Обсушиваем бумажным полотенцем и каждый кусочек рыбы обваливаем в пшеничной муке.
Лук и морковь готовы. Вливаем томатный и сметанный соус, добавляем специи и приправы, перемешиваем.
Выкладываем в сковороду минтай. Готовим на малом огне под закрытой крышкой 10 минут, после чего куски рыбы переворачиваем на другую сторону, вновь накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить еще минут 5-7.
Выключаем огонь и даём блюдо постоять 10-15 минут, после чего подаем на стол.
Вот так легко и просто приготовить вкусный минтай на сковороде с луком и морковью в томатном и сметанном соусе.
Приятного аппетита!
******************************
Спасибо за просмотр видео! Подписывайтесь на канал "Кулинарный дилетант! по ссылке / @Простыерецептыоткулин...
➤ Мои рецепты с фото в текстовом формате zen.yandex.ru/...
ПЛЕЙЛИСТЫ:
➤ Первые блюда • Первые блюда
➤ Вторые блюда • Вторые блюда
➤ Салаты и закуски • Рецепты салатов и закусок
➤ Готовим в микроволновке • Рецепты для микроволно...
➤ Кулинарные советы • Кулинарные секреты и с...
➤ Постное меню • Рецепты постных блюд
Лайк в поддержку автора канала и доступный рецепт!
Классный рецепт ! Быстро и вкусно!!!
Очень классно,быстро,как всегда без лишней болтологии.С ДНЕМ КОСМОНАВТИКИ! И удачи во всем!
Спасибо, Надежда, за поздравление и отзыв! Рад, что понравился этот рецепт минтая на сковороде. ) И Вас с праздником! 🚀
Буду делать,спасибо
Благодарю Вас, очень вкусно. Муж был в восторге как и я, теперь буду всегда по этому рецепту рыбу готовить❤️
Люблю рыбу, спасибо за рецепт!
Отличный рецепт.Я приготовила и даже удивилась результату.Минтай,которого я покупала для кота и даже не считала за рыбу,приготовленный по вашему рецепту ,понравился всей семье)Теперь хочу приготовить скумбрию так же.Спасибо за такой замечательный способ.Легко,быстро и очень вкусно
Минтай за рыбу не считают только дилетанты))) Стереотип с времён СССР)) Всегда ржу, когда читаю подобные комментарии) Особо свежевыловленный. Филе из него, да в панировочных сухарях - вещь!
Спасибо!
Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Очень интересный рецепт. 😁 Спасибо.
Спасибо, быстро и просто. Я смотрю, Вы не обжариваете предварительно рыбу, только в муке обваляли. Многие жарят, ещё и в яйцо окунают. Интересно, буду пробовать 🙏😋
Спасибо, готовила уже несколько раз, очень вкусно
Готовила так рыбу, но выкладывала её на дно сковороды, а сверху, овощную пассировку с соусом - приготовлю по Вашему рецепту для сравнения вкуса))
Спасибо Вам! 🙏
Это вообще бомба
Актуально! Морская рыба! Говорят , жутко полезная! Сделаю. Спасибо!
Пошел за минтаем!
Молодец
👏👏👏👏👍👍👍
Зачем обваливать в муке? Вы же не жарите, а тушите.
Тоже думала что обжарит сначала раз обволял в муке
Буквально 15мин.назад этот рецепт смотрела на канале Кухня наизнанку. Интересно,кто у кого рецепты ворует.
Эти плагиаторы все воруют у меня рецепты