Many, many thanks for the English subtitles ! I’m French, living in France, and i never learned your (beautiful) language I nonetheless subscribed to your channel, because I learned some things (and your videos are beautiful) even without understanding what you say - I didn’t realize how much I was missing :) So thanks for the effort, I really appreciate it !
thanks for such a nice comment. I recently opened an English Channel. I am still working on the translation, hopefully I can translate most of the videos soon. ruclips.net/channel/UCCmDg8b9YeSJxOPCwPUHpVA
The kind of comment that makes the world a beautiful one, even just for a few minutes. You never know how warm it just made my heart feel...appreciate it.
![Fried Rice Recipe [Traditional Japanese Style] / 炒飯](http://i.ytimg.com/vi/_mSgHcAhO10/mqdefault.jpg)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
谢谢各位，你们的每一条留言我都看到了，包括留言下面的回复留言。实在抱歉不能一一给大家回复了。这次做了一个小小的尝试，跟以往的风格有些不同。感谢各位让我在第一时间内听大家的声音，我也听明白各位的意思了。其实我自己知道，做饭的频道就是应该以食谱，方法为主。这条主线是从来都是不会改变的。
Good for you girl
小高姐，我昨天做了松子蛋炒饭，非常好，做菜做饭是一种享受，活在当下的力量。等待您的下一集🙏
小高姐，想吃豆腐脑了
听解说听的流口水
只要是妳，節目永遠都是精彩的，要不要在FB開個粉絲專頁呢？支持妳
后面对一碗蛋炒饭的解说词感觉要飞上天了~~哈哈
\(^o^)/~
哈哈...铿锵有力的解说, 加上高潮叠起的音乐, 果然有飞上天的feel
哈哈哈哈 太赞同了
皮!
就是这种赶脚，但是我自己形容不出，被你说出来了。
“味觉的时间差造就了他的层次感！”太专业太有画面感，太能让人理解了，谢谢小高姐！
小高姐版的舌尖上的蛋炒饭😘😘😘😘😘
下回出一个正经的舌尖版： 镜头慢慢拉近，舌尖的背景音乐想起。解说词：早晨7点半，住在海外的小高姐，正在给孩子们准备这一天最重要的一顿饭：早饭。小高姐收获了后院母鸡刚刚下的新鲜鸡蛋........
哈哈哈，小高姐真风趣。
小高姐每次做饭总是拿不准该放多少盐，尤其饺子包子盐更是这样，你是咋样拿捏呢？谢谢
味道的把握很有设计感 舌尖上的小高姐
哈哈哈哈，真的是舌尖上的蛋炒饭!
小高姐的解說真正了体現了簡單的料理卻不簡單。無話可說了, 喊你一聲廚界的女神！
这文案已经不是在写蛋炒饭了，是黯然销魂饭。
Staglinborough 形容的太好了👍
干脆换个名字就黯然销魂饭吧。\(^o^)/~
中国厨艺训练学院，博士论文
中国厨艺训练学院博士论文
笑死我了
由衷地喜欢小高姐的视频，语言简洁，画面优美，方便易学。到这一集突然有了很大的提升，把厨艺变成了艺术和哲学，直通大道，赞叹。
小高姐今天的解说……好精彩
谢了。
经常没事就来看小高姐的视频，这一个视频也是看了很多遍，每一遍都要听完最后的解说，然后吃自己做的之后就去细细品味这里面的奥妙。今天第一次下翻到评论区，对大家的评论非常意外，有人更是说小高姐保持“学术严谨的风格”最好。我真是懵逼了，想看学术的食谱怎么不去新东方？且不说RUclips就是一个给创新者（creator）的平台，小高姐的视频无论从技术，内容还是用心，真的是我没办法挑剔了。感谢小高姐，就是一个艺术家把每一个菜品都当做艺术品来对待。看到小高姐的那一句“听明白大家意思了”感觉好心疼。另外，这个视频并不是一个sponsor的视频，我相信小高姐的每一句话都是她真正的感受。最后，非常喜欢小高姐的解说，期待小高姐更多的作品！
lin 你的留言必须手动点赞👍👍👍
我想再说两句，很多人为做饭发愁，其实就是真的不会做饭，劳累半天没有随便一点的外卖，但是，看完小高姐的讲解，瞬间觉得做饭可以是一件超级幸福的事！太享受了。再把它送到自己爱的人身边一起享用！太幸福了！
光一開始對蛋的三種型態描述就令我訝異了，怎麼能這麼準確的傳達，我每次炒飯時都在納悶蛋到底要多熟才行，原來是三種並存！接著後面高潮迭起的形容每一入口的滋味，簡直要升天了！
今天試做了，果然如小高姐說的剛入口是蔥花的鹹， 然後是米飯的香甜。 以前炒飯還要下醬油胡椒什麼的， 這次功光用鹽調味也可以如此好吃
小高姐的食譜里。。這道是我第一次学著做的。。因材料是我負担得起的，當然沒包括松子。。
但。。味道是米其琳美食比不起的。。
因是自已煮的。。是小高姐賜的。。真心感恩
我个人很喜欢这个风格，我感觉做饭和写歌，作画这些所有的创作性的事情一样，都是具有艺术性的。而且我也觉得，大家喜欢与否，都不能代表你个人的想法。只要大方向是对的，你喜欢怎样做，都会有人继续支持你的视频的。很喜欢你研究料理的劲头，让人佩服的匠人精神。
谢谢你的留言和支持。其实这一集没有刻意去改变风格。编辑视频的时候，特别兴奋，话到嘴边就说出来了。结果，大家不太适应。
我觉得是很好的，自己喜欢的样子就去做嘛。如果一开始的目的就是为了做视频开心，那就没有什么可以顾及的，开心就好哈哈。我支持你的视频，西红柿炒鸡蛋我也有看，之前自己做不好，鸡蛋炒不好，西红柿不出汁就使劲儿炒，最后都软了。看完你的视频真是学到了！你的酱牛肉配方是我在国外留学我做过最好吃的东西，吃饱了就不想家啦哈哈。最近也准备自己搞一搞煎饼果子。
這樣的解說方式好棒！感覺做菜不僅僅是為滿足口腹之慾的料理途徑，還是一種生活美學，感謝小高姐。
小高姐，我爷爷是土生土长的陕西人，我从出生就跟着爷爷，习惯了吃各种面食。可是十年前他走了，就再也没吃过这些乡味了。上周无意间发现了你，泪流满面，全是以前爷爷给我做的各种好吃的。从来不做饭的我现在也开始学着做了，谢谢你的分享
问好老乡。希望爷爷的在天之灵可以看到你的成长。我想你是多么希望可以给爷爷做一次陕西饭呢，这个愿望虽然实现不了，但是可以做给自己的孩子。若干年之后，你就变成了他们心目中最亲密的人。
小高姐的 Magic Ingredients 对，做给孩子（们），小高姐曾说很多食谱是父母所授，身在异乡，能做出家乡的美食何尝不是一种安慰。
炒飯是我最愛的飯類料理，覺得最簡便，卻最不簡單！說起來做法千百種，如同豐富的詩篇。小高姐把這詩篇譜上了曲兒，透過吟唱，付予生命力。。。。不說了，我得趕緊把電鍋裡的米飯盛出來放涼，晚餐就決定是你了！！
嗯，这次说的力量用的有的猛了。\(^o^)/~
这解说实在是超出了别的视频的解说，真是把食物的香气和吃的感受都从银幕里透出来了！
很幸運能有小高姐的技術展示，尤其這視頻中的炒飯以及旁白描述，都已經是超乎食物以外的藝術了，感謝小高姐🙏
跟着你的视频，做了番茄炒鸡蛋，鸡蛋饼和烤红薯。还看着你的视频把我的铸铁锅保养了一遍。你的视频，让我的生活质量提高了很多啊。👍
\(^o^)/~
娘来！这是蛋炒饭写给舌头的情书！
你形容的比较好。\(^o^)/~
你的廚藝 精簡明瞭令人期待 語音輕柔又自信令人信服 沒想到陳述的文采更令人喝彩著迷 就算不抄鏟下廚學習 就猶如觀聽詩人做菜般的享受 真的好棒 謝謝你
谢谢你的完美赞美。🙏
这个蛋炒饭的评说才是高潮，哈哈哈哈哈
稀饭！无论你说啥，怎么说额都超级稀饭！看过舌尖全集的就明白小高姐开的玩笑了，能把蛋炒饭讲出这么多小窍门来也够高了，做了那么多年的蛋炒饭从来没试过这样做，我照着这个方法做了，真真儿地香哦！米饭不会太干，鸡蛋不会太散太嫩或者太焦，总之口感相当好，一口下去，的确是口感丰富，我太爱你了，高，实在是高！
\(^o^)/~谢谢
蛋炒饭看似不复杂但要炒得有水准還是不易，只有舌头知道，魔性的解說词充分地表絉了舌头的感受。很喜欢小高姐风格的转换，就像進入了高潮乐章，激情澎湃之后回归平静如水的自然表絉，妙! 喜欢😍
非常感谢你的留言。
偶尔做一两期这种风格的倒也无妨😃
后面那一段关于蛋炒饭如何在嘴中一层层升华的讲述，着实精彩！这是真正对美食进行过认真思考后的宣讲！赞！
一直以為小高姐是理工科的，瞬間轉文科頻道，你才是真正的亂入好吧，每個頻道的你都超級無敵棒!
彷彿是 小高姐之中華一番
这是我看过小高姐最文艺式地解说，简单的烹饪加上解说，让人有坐下来安静地品尝与思索
我的妈啊，我看了一个蛋炒饭视频吗？！ 感觉是看了一场盛大的音乐剧啊😂
向小高姐献上我的膝盖了👍👍👍
我打赌高姐的脆皮鸡猪肚鸡酱牛肉就没有那么大量的华丽辞藻来形容#滑稽#
同意！🌹
嗯，膝盖我先收着。
笑死我了！
小高姐的配音好有中國味 向小高姐獻上我的愛心💗
炒飯完成時那段對食物味道的形容，口水都要流下來了
真的很適合情緒低時看
很撫慰人心
真的很感谢您出了这个系列！大大的帮助了生活小白的我~您的旁白也好有文采！
小高姐真是手來得口也來得,色香味再加上聽的享受，這樣的風格唯獨小高姐
小高姐是我看过所有美食烹饪视频中声音，画面，厨艺，厨具，食材，质感都是最棒的，从视觉到听觉自始至终给人无可挑剔的完美享受！太棒了🌟👏👍❤️😊每次吃饭都是边看小高姐的视频边吃，一是有食欲二是心情愉悦！看小高姐的视频是每天减压的快乐时光！谢谢小高姐！💕
解说非常有水平！简单易懂，没有啰嗦的反复解释
OMG!!!!这解说太有画面感了，不会做饭的我听得激情澎湃！最近天天都在看你的视频，喜欢听你的解说很详细，谢谢你的分享！我好想和你做朋友啊！哈哈哈哈…,希望多出一些新手易上手的美味佳肴视频，让我们可以做给亲爱的家人一起分享！谢谢！
我第一次的评论献给了小高姐！您实在太有才了，不仅饭做得出色，解说的优美词汇和您独特的声音更是锦上添花！God blessing
我觉得挺好的啊，只要小高姐发，我就喜欢。
谢谢你的支持！
我知道大家對小高姐的稱讚已經非常多了，但找還是忍不住也要加上我的讚美。我已經看了許多你的視頻，也成功的複製了許多，但這集讓我更驚豔的是你的文字介紹。你的文筆實在不得了啊。除了看你的視頻，連你的文字都能一起欣賞，真是太棒的體驗了。謝謝。
小高姐的文學造詣深厚 謝謝縂是讓我學習
\(^o^)/~谢谢留言。
能學到每個環節的道理很感激，看到的幾分鐘卻是妳個人多年經驗的分享，再次感謝期待下一步影片！！對了 鐵鍋很好用 煎蛋炒菜特香。先自我介紹一下 ，我是Angela 住美國 這帳號是家人的，我是妳的鐡粉😀以後會常常留言，所以想讓妳也記得我。
问好 Angela， 我记得你的头像，前面一集你问过我锅和亚麻籽油的事情。非常非常感谢你的支持。
讲解的太好太详细，以前只是做饭按照步骤弄，不知道为啥放这些，也不知道为什么那个时候放这些材料，让我感觉到了做饭的艺术，而不是单纯的体力活，谢谢小高姐
小高姊、妳真的把蛋炒飯炒香更把它說活了，👍，讃。期待你更多的厨藝分享給我們。
今天。下雨了
心情灰灰的。。冷冷的
好down.
煮好白色的飯。。跟心情一樣是灰白的
照著小高姐的配方。。炒了个這飯
溫暖了。。真的
我一个人吃著。。好想哭
俺滴娘啊！这是中文系加化学系双料硕士配的解说词！瞬间感受到了国宴级别炒饭！大脑中多巴胺一通分泌呀！高妈加油！喜欢你的新尝试！我很喜欢！
谢谢我的孩儿！\(^o^)/~
今天按着小高姐的方子做了蛋炒饭，感觉抑郁的心情都变好了～我又能爱了。感谢小高姐！
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So thanks for the effort, I really appreciate it !
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看完直接蒸了一锅米饭 然后炒了 哇塞 我只能说最后一段独白 真的没有丝毫夸张，味觉的时间差造就了这一碗米饭的醇香，太棒了小高姐！
好喜欢！ 仿佛自己吃到了炒饭！！喜欢小高姐上菜！！我觉得家里人好像就很喜欢腌葱花 比如下个面 用盐胡椒粉香腌葱花 应该道理差不多～ 真是学习了，喜欢喜欢！！！👍
谢谢你的留言。
太有才了，不仅烹饪水平好，解说的也非常有特色，跟一般大厨完全不一样，充分体现了小高姐的文化底蕴。喜欢！超级迷你哒！
\(^o^)/~
“味觉的时间差造就了米饭的层次感“。。。～！美食视频做到这个高度除了佩服之外实在是无话可说！
鼓掌鼓掌！我很喜欢后面的解说，配上情感充沛的BGM，整个人都high啦！小高姐的视频是治愈系的，我经常反复看，很多做饭技巧后来就不知不觉就融入我的做饭过程，让我做起饭来也慢慢地开始游刃有余，从容自如。
天呀!這香噴噴的視頻加上生動的講述，怎不令人流口水?!
打開冰箱、拿出剩飯、蔥和蛋…炒飯去…〈沒松子用癸瓜子仁代替，應該也不錯〉
真心希望你喜欢啊。
这位应该是铁粉了，几乎所有视频都留言👍
自从出国就开始跟小高妈（叫姐不足以表达敬爱）学做饭这是第一次评论因为真是把我看呆了，文案太棒了，尽管音乐气氛有点too much感觉可以参加朗读者了，但为新尝试点赞，为一如既往高质量不参水货的视频点赞！
小高姐最后的解说明显是在模仿舌尖，或致敬，或自黑......生活能不能有点幽默感，有些人能不能不要这么上纲上线，我就喜欢她一本正经的胡说八道的样子。继续做你自己，加油小高姐！（偷偷说句：自从发现了小高姐，曼食慢语一直没欲望点开😜骚瑞啦Amanda）
非法非常感谢的支持！就是要有幽默感，不过今天这个幽的有点过了。其实那天我自己解说的时候，一个人做在电脑前，还玩的挺高兴的，几口气就呵成了。我犹豫再三，想想是不是要顾及一下大家的感受。最后没有改，直接就发了。要是真的鸡皮疙瘩掉了一地，我也要说抱歉。
Chloe Wang 那蔓啥的我已许久不点开了
小高姐的 Magic Ingredients 完全同意，明显是在搞笑啊！就是舌尖用在蛋炒饭上才有效果啊，用在高大上的菜上就体会不出来了啊。小高姐干嘛我都喜欢！
豁然开朗
Omg ... 终于有人提到了Amanda了！我也是和你一样, 没欲望点开她的频道。小高姐加油! 我是你在新加坡的铁粉!
再次成功了！没有条件，只有电炉子炒，鸡蛋炒的相当难看，但是按步骤炒出来的饭相当好吃，老公连连赞！把盐融化在葱花里非常聪明，谢谢小高姐。
会做饭的很多，但是聪明又会做的就是你啦！！！
哇，一直超喜欢小高姐的视频，烹饪频道里非常不一样的主播。小高姐是真的懂食材懂中餐，而且用一种科学的眼光和视角去看待烹饪。关键难得的是，背景音乐、拍摄水准极具艺术感染力。做菜也非常熟练麻利，也非常适合家庭操作！不得不说，今天这个舌尖的版本，真是飞起哈哈哈哈，来看了下评论，没想到那么多和我一样的粉丝！
台词真是绝了。。。。。佩服
\(^o^)/~
这不仅仅是炒饭，更是一段情节美妙的故事! 谢谢你，小高姐，看你的视频是种享受
小高姐，这集真是让我浑身起鸡皮疙瘩了，感谢你，是你让我爱上了烹饪！泪目~~
小高姐讲话满满的文艺感，感觉在听美文朗诵一样👍
高小姐的解说好诗情画意😁
\(^o^)/~谢谢留言。
简直了小高姐！食物的层次感的原理真是佩服的五体投地~ 谢谢你的分享，下午就想买食材回来做蛋炒饭吃了！
小高姐，你的声音太好听了！！！！！！！！我太爱了！！！！！！！
照做之後成就人生炒的最好吃的蛋炒飯，一口氣吃了一大鍋！期待更多炒飯系列，適合懶人
這種解說很科學啊~ 讓我知道了品嚐的層次感
小高姊㕑艺精湛,文釆更是一绝！把中国文字运用得淋漓尽致！好啦，可以出锅啦！
毛岸英吃了都说好
能把蛋炒饭解说成这样，让我对蛋炒饭有了更进一层的理解和爱好！谢谢！佩服！
中文系念能力者。哈哈。
\(^o^)/~
哈哈哈哈老贼粉
Passenger 哈哈，看过猎人的才知道啥意思，她应该是美食念能力者吧
二星美食猎人，尼特罗会长亲自认证
一碗簡單的蛋炒飯學到小高姐對人生優雅認真生活的態度，謝謝分享。😍😍
有性爱体验的蛋炒饭
这个有点夸张了啊\(^o^)/~
Sang Liu 哈哈😄，真的有点像
说得好
食色性也😊
食色是相通的，甚至食比色更让人愉悦
中午就做了这个蛋炒饭，边吃边听小高姐的配乐解说，简直飞上了天
做了个蛋炒饭顺便写了个剧本，棒!
看了三次~~精神上飽足了! 謝謝小高姐
小高姐，你太会玩儿了！太喜欢你了怎么办？😂😂😂
很喜欢你的视频，从最新的一直翻看到这里，不仅教了我怎么作，以及为什么这么做，也学到了很多方法，谢谢
刚学会爆锅时加盐爆香，但是只加一点，原来一开始就把盐加足呀😮！
结尾堪比“舌尖上的中国”，继续期待小高姐的其他隐藏技能🧐
舌尖转了一圈，下一集回归了。技能还是继续隐藏起来吧。\(^o^)/~
@@MagicIngredients 小高姐，别呀，独乐乐，不如众乐乐。 为了您的炒饭，铁粉也特地海购铁锅，并完美来个蛋炒饭，全家人都超爱吃，非常非常感谢，会一直关注您的更新，加油＾０＾~
做了多年的家庭煮妇，都还是未炒好一个饭。幸亏有小高姐的这个视频，启发我以后要做好一点。感谢。
偶尔尝试新风格很好。
不爱你的可能会开始爱上你。爱你的会更爱你。😉
👍👍👍
我应该知道大家过来看什么，但是还是忍不住尝试。\(^o^)/~谢谢你的留言。
小高姐的 Magic Ingredients
永远支持妳。😉
travel to eat
哈哈，读了大家的评论，感受到大家对小高姐的关爱。我也赞一个，很理解做这个视频的出发点，无非是尝试点儿新花样给自己增添乐趣。
\(^o^)/~谢谢你的理解。
炒了个饭，录了个视频，顺便讲了一个关于升华的故事。励志人生--蛋炒饭，就在小高姐美食频道😂😂😂
Wow....so much behind a simple fried rice....高姐厨技高才學更高...本来不想吃炒饭的现在也听得心養養地...
这个是专业厨师和视频制作人的区别
视频做的再漂亮和专业厨师比起来还是有差距。
这个是有文学造诣的厨师！
谢谢你的留言。我读懂了你的意思。
小高姐的 Magic Ingredients 我觉得她是说你和王刚厨艺的差距，王刚的厨艺是高高在上的，你的厨艺是一个普通人就能学到的很快掌握的，说厨艺不太合适，应该是视频讲解
小高姐的 Magic Ingredients 普通人+1 很愛看這類的居家做菜影片，覺得看完了我也能學會，反而那種電視名廚po的影片我都不喜歡看。
谢谢你们的支持！
小高姐是我心中的食神 每当我不知道怎么做一道菜的时候 我最相信的就是小高姐的教材
食神的台词呀～哈哈哈哈哈哈
喜欢这个烹饪基础系列，希望继续下去， 偶尔的新尝试无论怎么样都会让人耳目一新也算一个小小的惊喜。
谢谢
小高姊把蛋炒飯講活成了一齣高潮迭起的電影，也是一絕呀…………╮(╯▽╰)╭╮(╯▽╰)╭
\(^o^)/~
把一个最基本的蛋炒饭，从理论上进行阐述，非常有趣。以后吃蛋炒饭的时候一定留意一下。谢谢你的视频！
后面的满分作文感觉在看中华小当家hhhhh
同感
感恩节快乐
小高姐是什么背景？看了您的很多视频，一直很好奇。
看妳的視頻總是很輕鬆很享受,超喜歡妳的視頻的!這集後面的解說更讓我佩服的五體投地!忍不住也想上來留言分享我的感受!
半夜十一点半跑去煮了米！期待明天的炒饭！
希望你喜欢那。
我非常喜欢小高姐的视频，原因是：食谱都是家常便饭食材简单易寻；出彩的关键点讲解的非常清楚；语言简练明白没有冗长的废话，拍摄到位易于观众辨识；容易复制成功率高。今天在解说上的尝试无可厚非，因为你有实实在在的内容支持。但我更喜欢以前的解说方式，更加平民化。散文式的解说是那些拍纪录片的人用的，因为他们需要烘托炫染主题，说的太简单就会使影片索然无味，哈哈。支持你制作出更多更好的视频！
蛋炒饭头一次收到彩虹屁，激动哭了，哈哈哈......博主太厉害了👍
今天用小高姐的方法，做出了有史以来做得最好吃的一次蛋炒饭，好开心！
3:07
小高姐的视频也…
戛 然 而 止
只有对烹调和生活充满热爱的人才能有这样的感触吧 支持
小高姐，
视频后段的解说让我笑了很多回。
小高姐不止會做飯，還懂得吃，將一碗美味的蛋炒飯形容得絲絲入扣！
小高姐趁现在只有十几个评论赶紧混眼熟。。。。感觉过不了几个月就要变成几千评论了。。
嗯，这一集，解说词比较有争议。
我挺喜欢这次尝试的。以前的所有视频都看过好几遍，特别喜欢小高姐的揉面／厨具／基础知识类讲解，我觉得小高姐的视频和别人不一样的地方一个是画面漂亮bgm好听，一个是讲解和厨艺经得起推敲，一个是朴素教做饭不装腔作势，感觉每个视频都很用心。随心来吧，按照你喜欢的风格做视频就好了，你是我目前最爱的做饭youtuber， 怎么做都无脑吹你，生怕有一天你不乐意就不上传视频了～
非常感谢你的留言。不用担心我会一直做下去的，我自己玩的很开心呢。这个解说词说的时候，也很happy。不过做饭的视频主要还是食谱。我会秉着深挖食谱的精神继续做下去的。\(^o^)/~
超级棒的。。。同在北美，看到你的频道真的特别亲切。。。还有基础理论讲解有时间继续下去啊，超喜欢的！