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필링 냉장보관시 보관기한이 어떻게 될까요?
신기한 마카롱 세계!!
혹시 이거 샌당하고나서 냉장고에 넣으면 굳나요? 쫀쫀함 유지하게 할 수는 없너요?
실온에 두었다가 드시면 되세요 :)
전날에 필링 만들었다가 냉장고에 넣어두고 다음날쓰는데 필링이 잘안 녹네요 상온(22도)인데 두시간째 안녹네요 ㅠㅠ화이트초코는 이보아르, 생크림은 골드라벨 썻어요
배합자체가 냉장으로 들어가면 굳는 레시피 이기 때문에 다음날 쓰시려면 중탕 등의 방법으로 조금 녹인다음 사용하셔야 해요..! 바로 만드셔서 실온에 잠깐 두시면 금방 작업하기 좋게 굳으니 바로 사용하시는걸 추천드려요!
301baking 그러면 포장해도 실온보관 하나요?냉장고에서 보관(숙성)안 하고? 계속 실온에다가 냅두면 돼요?
바 믹서가 고무 주걱이랑 같은건가여?? 아님 뭔지 알려줄 수 있을까요..
안녕하세요! 도깨비 방망이 처럼 손으로 잡고 가는 믹서기 생각하시면 되세요!ㅎㅎ
@@theppuri 아하 그럴군요 감사합니다 영상 잘 봤습니다!
더 진한 맛을 원하면 녹차 파우더를 더 넣어도 되나요?
네 :) 더 첨가하셔도 됩니다!
필링 냉장보관시 보관기한이 어떻게 될까요?
신기한 마카롱 세계!!
혹시 이거 샌당하고나서 냉장고에 넣으면 굳나요? 쫀쫀함 유지하게 할 수는 없너요?
실온에 두었다가 드시면 되세요 :)
전날에 필링 만들었다가 냉장고에 넣어두고 다음날쓰는데 필링이 잘안 녹네요 상온(22도)인데 두시간째 안녹네요 ㅠㅠ
화이트초코는 이보아르, 생크림은 골드라벨 썻어요
배합자체가 냉장으로 들어가면 굳는 레시피 이기 때문에 다음날 쓰시려면 중탕 등의 방법으로 조금 녹인다음 사용하셔야 해요..! 바로 만드셔서 실온에 잠깐 두시면 금방 작업하기 좋게 굳으니 바로 사용하시는걸 추천드려요!
301baking 그러면 포장해도 실온보관 하나요?냉장고에서 보관(숙성)안 하고? 계속 실온에다가 냅두면 돼요?
바 믹서가 고무 주걱이랑 같은건가여?? 아님 뭔지 알려줄 수 있을까요..
안녕하세요! 도깨비 방망이 처럼 손으로 잡고 가는 믹서기 생각하시면 되세요!ㅎㅎ
@@theppuri 아하 그럴군요 감사합니다 영상 잘 봤습니다!
더 진한 맛을 원하면 녹차 파우더를 더 넣어도 되나요?
네 :) 더 첨가하셔도 됩니다!