PERFECT PASTRY CREAM The Best to Try! 😋 Homemade, very easy, fast and without lumps
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- Опубликовано: 1 авг 2024
- In this video I show you how to prepare a Pastry Cream that is always PERFECT, with extraordinary flavor and texture. In addition to all the tricks and tips to do it. You can use it to fill cakes, donuts, Neapolitans, strudel and as a base for many other preparations. A true delight. 😋
INGREDIENTS OF THE PERFECT CAKE CREAM RECIPE
✅ 500 ml. Whole Milk
✅ 90 gr. of sugar
✅ 6 Egg Yolks
✅ 50 gr. Corn Starch (Cornstarch)
✅ 1 teaspoon of Vanilla Paste
✅ 1 pinch of Salt
✅ 50 gr. Butter without salt
You can see this recipe with its step by step on my blog:
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#fillingreposteria
#cremadepasteleria
#isFamilyFriendly
Como lo dices, la mejor crema pastelera, la acabo de preparar y me saliod riquísima. Gx por compartir tu receta❤
Gracias a ti!! Me alegro mucho de que te guste 😘
Estupenda .regia .!! Y rica ..Gracias ..saludos desde.coyaique ..Chile..
Esta buenísima, siii. Gracias a ti por ver mis videos. Un saludo enorme para Coyhaique. Besitos ;-)
Me encanta como explicas todo, vas al grano, no pierdes tiempo en hablar. Felicidades ya me suscribí tienes una nueva admiradora. La voy a preparar 😋💖
😍 muchísimas gracias y bienvenida al canal. Me alegra muchísimo saber que te gustan mis videos ❤️🤭
Tendré que hacerla, que explicas muy bien !!
Gracias. 💐
Ya me diras si te gusta.... muchas gracias ;-)
Excelente explicación, muy buena receta 😋 gracias por compartirla!! saludos!!💖
Muchas gracias, un saludo enorme bonita.
Bravooooooo te quero gracias 😊
Gracias a ti Koke 😘💗
Gracias, lo explicas tan bien que me parece muy fácil de hacer. 🤗🎉
Gracias, me alegra ya que te guste
Gracias me encantó como la elaboras saludos cordiales desde Querétaro México
Muchas gracias Carmen y un saludo para México 👋❤️
Buenísima!!!!!!
👏👏👏 🤩
Muy Rica,la acabo de preparar,gracias por la receta
Muchas gracias David, me alegro mucho de que te guste. Un saludo 😊❤️
Muy rica esa crema pastelera. Buena idea lo de los videos básicos de repostería. Un saludo
Gracias ♥️ me alegro que te guste la idea 🥰
Perfecta 😍❤️
Gracias compi ;-)
Muchas gracias por compartir la receta, la he hecho para rellenar unos Miguelitos de la Roda y qué maravilla. Tienes razón jamás he probado una crema pastelera así de deliciosa. Acabo de suscribirme a tu canal para ir probando otras recetas. Muchas gracias :)
Muchas gracias Mónica me alegro mucho de que te guste 😃 y bienvenida al canal, un placer tenerte por aquí 😘♥️
Deliciosa ❤ muchas gracias 🙏🏽
Gracias a ti
Que buena, ya tengo la crema para los buñuelos de viento tuyos, gracias wapa😘😘💖
Muy bien!!! una crema deliciosa ya lo veras 😋😘
Gracias
A ti ❤️
Para hacerla de chocolate, sería igual? Muchas gracias
Hola y puedo hacerla en thermomix?
Qué es mejor Maizena o harina. Gracias
Hola! Me encantan todas tus recetas,voy haciendo alguna y me quedan bien.
Una preguntita: soy intolerante a la lactosa, puedo hacer la crema pastelería con leche de almendras que es la que a mi me sienta bien?
Gracias por enseñarnos cosas tan ricas.
Bendiciones.😘
Hola Maria Jose
Puedes hacerla sin problema, lo unico puede que te espese un pelin menos, prueba a hacerla y si ves que te queda con menos consistencia que ves en el video la próxima vez añade un poquito mas de maicena.
Un saludo ❤️
Unnnnn me encantan la crema pastelera tu receta la voy a tener en mi recetario. Una pregunta esta crema ¿ se puede congelar ? Felicidades por tener tan buen canal .Te admiro.
Ainsss.... lo primero muchas gracias por tus palabras. Me alegra mucho saber que os gustan mis recetas :-)) me hace muy feliz.
Y no se si congela bien, la verdad que en casa no me da tiempo a congelarla, porque cuando me sobra algo mis hijas la devoran rápido .... je je...... pero lo tendre en cuenta la próxima vez que la haga probare a congelarla a ver que tal queda después. Muchísimas gracias y un saludo enorme.
Una pregunta que cantidad de leche uso para las 6 yemas de huevo.
Hola buenas tardes, que buena pinta tiene esa crema pastelera, oye una duda, se podría usar aroma o esencia de vainilla en vez de vainilla en pasta ?
Un saludo y gracias por tu tiempo.....
Gracias a ti por ver los videos. Claro.... puedes usar esencia, te quedara igual de bien. Saludos ;-))
Que cantidad de leche uso para la cantidad de 6 yemas de huevo
Hola! A mi me gusta el sabor de la miel y quisiera agregarle un poco, crees que le cambie la consistencia?
Si le añades una pequeña cantidad no, pero si te pasas si puede variar la consistencia.
Se puede usar leche semidesnatada?
Si, también puedes
Quiero hacerla!
Como hago para que la veas cuando la haga?
Soy de Murcia!
Genial.... que bien que te animes a prepararla. Puedes enviarme una foto a mis redes sociales, tienes los enlaces en la cajita de descripción. Te mando un saludo enorme para Murcia.
y la leche fresca o evaporada??
La leche que uso es normal, aunque puedes usar tambien fresca, la evaporada no te la recomiendo
Hola !! ¿ Que pasa si necesito rellenar un molde de 24 cm ? ¿ Puedo usar un litro de leche sin añadir el doble de yemas ? Muchas gracias.
Tienes que doblar las cantidades de todo si quieres que te quede bien
@@chefdemicasa gracias por responder, saludos !!
Una pregunta que hacéis con las claras cuando hacéis cosas así. Es que a mí me da pena
q significa q aguanta 48 horas ?? q pasa si la tengo en la nevera mas tiempo?? y q pasa si un postre con crema pastelera esta en la nevera 1 semana???
Pues que al hacer la crema con huevo, no es recomendable que tardéis mas de ese tiempo en consumirla, en el invierno la crema suele aguantar mas tiempo, pero en el verano hay que tener mucho cuidado, ya que podrían ponerse malas y no sentarnos bien. Un postre con crema mas de una semana, yo tendría bastante cuidado con el, piensa que las cremas caseras, no les ponemos ningún conservante ni nada artificial que haga que aguanten mas tiempo. Espero haberte resuelto la duda, Un saludo enorme....
Tiene la misma música de Vicky receta facil
No se quien es, la música que uso es la que no tiene derechos de autor.
Donde está la cajita de la discreción? No la encuentro.
Que pena , sería mucho más fácil decir las cantidades de la receta como se iban echando y haciendo.
Gracias , de esta manera no me atrevo a hacer la crema pastelera. Lo siento.