АВСТРАЛИЙСКИЙ ПИРОГ С ТУШЁНКОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- Когда дети доросли до первой сим-карты, подключите им детскую сим-карту билайна с защитой от спама и мошенников. С ней ваши дети будут на связи и в безопасности.
билайн. Самый безопасный оператор
Подробнее на билайн.ру. clck.ru/3CW7Zv
erid 2VfnxxGA2q6
Рубрика «Те100».
Австралийский пирог с тушёнкой.
5 порций
Цены актуальны на сентябрь 2024 года
Ингредиенты
Слоёное бездрожжевое тесто 2 пласта 500 г (98 р.) («Ашан», 500 г = 98 р.)
Тушёнка говяжья 1 банка 340 г (390 р.) («Ашан», 340 г = 390 р.)
Лук ½ шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 32 р.)
Морковь ½ шт. (2 р.) («Ашан», 1 кг = 32 р.)
Кетчуп «Лечо» 60 г (22 р.) («Ашан», 300 г = 109 р.)
Соевый соус 30 мл (5 р.) («Ашан», 1 л = 175 р.)
Мука 3 ст. ложки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 65 р.)
Яйцо 1 шт. (14 р.) («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сливочное масло смазать формочки 25 г (24 р.) («Ашан», 180 г = 170 р.)
Подсолнечное масло 20 мл (3 р.) («Ашан», 1 л = 140 р.)
Вам понадобится 5 небольших форм «Рамекины» для выпекания диаметром 8 см и глубина 5 см
Итого: 5 пирогов = 564 р., 1 австралийский пирог = 113 р.
Приготовление
1. Заранее разморозить тесто.
2. Лук и морковь нарезать мелким кубиком.
3. В широкий сотейник или сковороду с глубокими бортами влить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить овощи до золотистого цвета. В конце обжаривания всыпать 1,5 ст. ложки муки и пассеровать до орехового запаха.
4. Влить к овощам соус от тушёнки, немного обжарить и снять с нагрева.
5. Добавить лечо к овощам, слегка обжарить на медленном нагреве.
6. Отправить тушёнку к овощам, влить соевый соус, перемешать на медленном нагреве, переложить в тарелку и дать остыть.
7. Немного муки на подпыл (1/2 ст. ложки) и переложить пласт теста на стол, слегка раскатать скалкой в стороны и разрезать на 4 квадрата.
8. Смазать формы для выпекания сливочным маслом (по 5 г), переложить в каждую квадратик теста и прижать плотно к стенкам, оставив немного теста сверху для скрепления с «крышкой» из теста. Таким образом, подготовить все мисочки.
9. Немного муки на подпыл (1/2 ст. ложки) и переложить второй пласт на стол, слегка раскатать скалкой в разные стороны и разрезать на 4 квадрата - «крышки» пирогов.
10. Выложить начинку в каждую форму, оставляя немного воздуха сверху. Накрыть крышкой из теста каждую форму, смазать края водой и скрепить края, а лишнее тесто убрать с помощью бортиков формочки.
11. Остатки теста соединить, муку на подпыл (1/2 ст. ложки) на стол и раскатать тесто, разрезать пополам. Смазать пятую форму сливочным маслом, переложить ½ теста, положить начинку и накрыть «крышкой» из теста, защипать по краям и убрать лишнее тесто.
12. Остатки теста нарезать на тонкие полосочки.
13. Взболтать 1 яйцо, сделать в каждой «крышечки» небольшие дырки и смазать яйцом. Из полосок теста сделать лучики (5 шт.) на каждой крышке от дырочки, чтобы получилось солнышко. Смазать лучики яйцом.
14. Отправить формы с пирогами в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовым пирожкам дать остыть и успокоиться минут 15 - 20.
15. У остывших пирогов слегка пройтись ножиком вдоль бортиков, чтобы отсоединить от краёв. Вытащить пироги и разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Я думаю, что такая начинка подойдет и для заливного теста, если нет в наличии слоёного.
Мясо из бульона , думаю, подойдёт идеально. Спасибо за рецепт.
Очень вовремя !!! Как раз все ингредиенты есть дома ) достал тесто размораживаться 😊
Спасибо большое за рецепт!
Трухля?) Что за слово? Наверно правильнее все же труха!
Молодец, в Австралии они очень популярны , теперь будем готовить, спасибо большое что поделился этим рецептом 🙏
Яички - мужская железа! Правильно говорить - Яйца!!!
Мужская железа - тестикулы... Это ты имел в виду? А у куры яйца или яички (кому как больше нравится)
Подскажите пжлста размер форм. Понятно что можно и одну большую взять, но очень хочется повторить один в один.
Доброе утро!!!
Здравствуйте! А можно вместо покупного теста сделать самой? Спасибо ❤
можно
Нельзя! Секрет в покупном тесте 🤫
Я думала , что с Ашаном покончено, стала активно смотреть старые ролики! Ан, нет опять нам сообщают что почем в Ашане! Зачем?! 🍑
Слово "спонсор" тебе о чем-нибудь говорит?
@@АлександрГаврилов-щ8т очень не удобно с этими ценами! В глазах рябит! 🥴
Белорусская тушенка.
Чтобы мы делали без Марины ?
У меня пельмени жареные ни чуть не хуже получаются 😅
Как туркменские фитчи только маленькие , надо замутить
С дрожжевым тестом будет хуже?
Здравствуйте, Александр! У большинства людей сейчас ютуб не работает. Пожалуйста жду ваши видео на рутубе.
@@gugusha468 через VPN работает
Он не работает у тех, кто не хочет что-то для этого делать, а хочет чтобы только для них что-то делали))))
То естб????????@@Dockbaywyjd
Всё работает. Не надо вот эти ваши псевдохостинги двигать.
@@КириллДавыдович
Не поняла ваш комментарий который увидела случайно .Извините что такое псевдохостинги ? У меня тоже уже месяц не работает Ютуб Ка и во всём доме у соседей , да и по Москве у большинства Ютуб не доступен.Прочитать можно но посмотреть нет.
Может подскажите как поумнеть и настроить?
вкусняшка
Можно вопрос ? Зачем лук при нарезке резать поперёк
Чтоб мельче был
До чего дошел прогресс, тушенка вредная, гадость