HELLO ! QUELQUES PRÉCISIONS: Les laits végétaux qui fonctionnent le mieux sont ceux au soja comme celui de Lidl (que je montre dans la vidéo) ou celui de Bjorg sans sucre ajouté. Pas ceux aromatisés. Regardez surtout la teneur en fèves de soja dans la liste d’ingrédients , il faut qu’elle soit supérieure à 7%. Et ensuite il faut un lait végétal non enrichi en calcium (donc les laits de soja bio). Le calcium perturbe les ferments, ça restera liquide. Et malheureusement cette recette ne fonctionne pas avec les autres laits végétaux (avoine, amande, noisettes…)
Coucou Alice ! Tu sais pourquoi ça fonctionne pas avec des laits de soja aromatisés ? Flo s'est mis à faire des yaourts mais à chaque fois avec le soja vanille ça foire, alors que la compo est nickel (mis à part l'arôme vanille). Sinon faut aromatiser après mais avec le soja c'est long pour avoir un truc vraiment parfumé, c'est relou ^^
Hey Marie ! Alors il y a le calcium et les épaississants qui peuvent empêcher le développement des ferments, mais surtout dans l’arôme vanille souvent c’est avec un support alcool et ça malheureusement ça un petit rôle désinfectant sur les bactéries qui meurent. 💀🪦 c’est ce qui me semble le plus plausible
merci Alice ! pour ces précieuses précisions. J'ai acheté cette yaourtiere fromagère qui était soldée + la réduction grâce au code que tu indiques et suis trop contente du résultat. (gouté today) J'ai utilisé exactement les même marques que tu as indiqué 😅. En vrai je les avais dans mon frigo. Je viens de goûter : le yaourt est bien épais je vais pouvoir faire de bonnes sauces et desserts🎉. Je ne regrette pas cet achat. Ouf 😅 et encore merciiii PS : tu as vu on peux faire d'autres recettes avec ce fermenteur à savoir du fromage, du vinaigre et des légumes fermentés, le livre de recette joint donne trop envie de tout essayer mais je doute que ça fonctionne en version vegan (concernant les fromages).... ?....
Hello, je savais qu'on pouvait faire son skyr pour moins chers à partir de fromage blanc mais pas via le jus de soja, ta technique avec l'appareil a l'air bien pratique aussi. Je ne sais pas trop si j'en ferais moi même car je n'en mange pas tant que ça. Bonne journée 😊
Merci pour cette magnifique présentation (beauté...important, transparaît le bon goût et la fraîcheur). Très belle vidéo. Bravo Il doit être absolument délicieux à voir... Nous n'avons pas de yaourtière et pas possible avec le soja. Nous l'achetons exceptionnellement celui-ci. 😇😍😍🙏🙏💞💞💞
Merci infiniment pour cette recette. Deux fois que je la réalise et je me régale. J’aime beaucoup ta yaourtière, et d’ailleurs fais-tu autre chose dedans ?
Bonjour Alice! Et merci pour toutes tes recettes et videos tellement agréables à visionner! Je fais maintenant du skyr régulièrement, qu'est-ce que tu fais du petit lait? Difficile de trouver des infos sur autre chose que le lactoserum animal. Je me demande si on peut s'en resservir pour faire des yaourt. Quelqu'un dans les commentaire s'en sert dans sa pâte à crêpes. Si tu as dautres idees je suis preneuse! Merci
Je fais souvent cette recette avec le fermenter..je fais egoutter dans.un bac a fromage blanc Lagrange. Et je garde le liquide recuperer pour faire pate a crepe un delice ❤
Ooh justement je cherche quoi faire du petit lait, je ne trouve que des infos sur le petit lait animal. Vous avez essayé d'en faire autre chose que des crêpes ?
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette que j’ai testée hier ! Dégustation ce soir ! As tu d’autres recettes avec le kuvings power fermenter ? Merci pour ta réponse Noémie
Coucou c'est une vidéo super intéressante ! Je n'ai pas de yaourtière mais j'ai bien envie de tester dans le four, penses-tu que si je remplis plusieurs contenants, je peux congeler la préparation pour en sortir au besoin ?
Salut, Merci pour cette vidéo, c'est top. J'ai déjà essayé de faire des yaourts maison avec le lait de soja mais je n'ai jamais réussi ça m'a toujours fait des yaourts très liquide. Je suis surprise de voir que ça t'a fait une texture comme ça. Mais du coup je ne sais pas à quoi c'est dû !!
Hello ! D’après mes précédents échecs je retiens qu’il faut un lait de soja riche en soja (là 9,7%, le bjorg nature sans sucre 8% de feves de soja) ensuite il faut éviter ceux qui sont enrichis en calcium, ça perturbe les ferments. En espérant que ça puisse t’aider ❤️
Jadore ta recette, mais dommage que je sois allergique au jus de soja (ou du moins selon la composition des additifs). Cependant ton skyr au soja me fait penser au tofu soyeux (auquel je ne fais pas dallergie bizarrement, contrairement aux laits végétaux) . Peut etre que je testerais quand même. Quelle est la référence de ta super yaourtiere que tu utilise en primo intention ?
Merci pour la vidéo. Est-ce que tu penses que cela fonctionne si on le laisse en yaourtière avec un programme plus long ? La mienne est pas toute jeune et j'ai pas de réglage dessus ...
Merci j ai acheté la yaourtière comme vous j ai fait le skyr aujourd'hui pr la première fois j attends pouvez vous me dire où acheter les pots avec couvercles pour conserver le skyr Merci pour la recette cordialement 3:44
Super 👍, j’ai le power fermenteur et il dormait dans le placard, je vais le ressortir dare dare grâce à toi , si tu as d’zjtres recettes aussi géniales avec lui je suis preneuse 😉😉bon week-end à toi 👋🌺
HelloOoOoOo ❤ Merci beaucoup pour l’info. Le lait de soja ainsi que le soja sun sont ils indispensables ou je peux les remplacer par du lait et un yaourt de coco ?! Des bisous 😘
Hello ! De mes propres expériences cela n’a jamais été fameux avec les autres laits végétaux 🥲. À la rigueur avec le lait de coco en conserve on a un résultat pas si mal, mais souvent il faut utiliser un gélifiant en plus, genre fecule de tapioca. Bon week-end ❤️
Bonsoir Alice 😊 J'ai regardé sur le site pour la yaourtière mais je ne vois pas le tamis avec 😮😢 Il faut l'acheter en+??? Merci par avance pour ta réponse ❤❤❤
Alors moi je fais mon skyr avec du lait de vache bio écrémé, en fromagère Lagrange. Mais cela dure 14 h. Si je tente la version vegan, dois-je compter 8 h seulement avec ma fromagère ou bien 14 h ? Car je ne connais pas la température de chauffe de ma fromagère...
Tu peux laisser entre 8h et 12h, le mieux c’est de tester et voir quelle acidité tu préfères niveau du goût, c’est surtout ça qui va changer. Belle journée !
Bonjour, je fais toujours au lait de vache entier et ça marche top 👍 mais pouvez vous me dire comment procéder avec le petit suisse ? Quantité ? Lait ? Merci beaucoup
Tout juste essayé et validé. Par contre si vous égouttez avec passoire et torchon, surveillez ! J’ai laissé égoutter à peine deux heures et je me suis retrouver plus avec du cream cheese qu’une texture de skyr (il ne me restait plus que 270g de produit 😅). Je retenterais en faisant plus attention, mais le goût étant vraiment bon !
HELLO ! QUELQUES PRÉCISIONS: Les laits végétaux qui fonctionnent le mieux sont ceux au soja comme celui de Lidl (que je montre dans la vidéo) ou celui de Bjorg sans sucre ajouté. Pas ceux aromatisés.
Regardez surtout la teneur en fèves de soja dans la liste d’ingrédients , il faut qu’elle soit supérieure à 7%. Et ensuite il faut un lait végétal non enrichi en calcium (donc les laits de soja bio). Le calcium perturbe les ferments, ça restera liquide.
Et malheureusement cette recette ne fonctionne pas avec les autres laits végétaux (avoine, amande, noisettes…)
Coucou Alice ! Tu sais pourquoi ça fonctionne pas avec des laits de soja aromatisés ? Flo s'est mis à faire des yaourts mais à chaque fois avec le soja vanille ça foire, alors que la compo est nickel (mis à part l'arôme vanille). Sinon faut aromatiser après mais avec le soja c'est long pour avoir un truc vraiment parfumé, c'est relou ^^
Hey Marie ! Alors il y a le calcium et les épaississants qui peuvent empêcher le développement des ferments, mais surtout dans l’arôme vanille souvent c’est avec un support alcool et ça malheureusement ça un petit rôle désinfectant sur les bactéries qui meurent. 💀🪦 c’est ce qui me semble le plus plausible
merci Alice ! pour ces précieuses précisions. J'ai acheté cette yaourtiere fromagère qui était soldée + la réduction grâce au code que tu indiques et suis trop contente du résultat. (gouté today) J'ai utilisé exactement les même marques que tu as indiqué 😅. En vrai je les avais dans mon frigo. Je viens de goûter : le yaourt est bien épais je vais pouvoir faire de bonnes sauces et desserts🎉. Je ne regrette pas cet achat. Ouf 😅
et encore merciiii
PS : tu as vu on peux faire d'autres recettes avec ce fermenteur à savoir du fromage, du vinaigre et des légumes fermentés, le livre de recette joint donne trop envie de tout essayer mais je doute que ça fonctionne en version vegan (concernant les fromages).... ?....
Merci pour cette recette. Je fais mes yaourt maison mais n'ai jamais tenté le skyr, je testerai !!
Tes recettes sont toujours tellement inspirantes ! ❤
Merci pour cette recette inspirante❤
J'aime beaucoup le Skyr, il est onctueux à souhait.
Bon weekend 😘❤
Je viens a peine de cliquer … je ne savais pas qu on pouvait en faite soit meme !! Merci ❤
Merci. J'ai des pots à faisselle avec ma yaourtière. Ça m'a donné envie d'essayer.
Hello, je savais qu'on pouvait faire son skyr pour moins chers à partir de fromage blanc mais pas via le jus de soja, ta technique avec l'appareil a l'air bien pratique aussi. Je ne sais pas trop si j'en ferais moi même car je n'en mange pas tant que ça. Bonne journée 😊
Comme d’habitude, des vidéos et des idées au top du top!
Merci Alice ♥️
Merci beaucoup 😘 c’est adorable
topissime, et tellement agréable a visionner. Ce weekend je ressort la yaourtière et je fais mon lait de soja et mon tofu maison !!
Ooooh merci beaucoup ! Ça me fait trop plaisir ! Aller ça repart ac les yaourts maison 💪🏻
Il faudra que je teste avec ma yaourtière merci Aliiiice 😊
Merci pour cette magnifique présentation (beauté...important, transparaît le bon goût et la fraîcheur). Très belle vidéo. Bravo
Il doit être absolument délicieux à voir...
Nous n'avons pas de yaourtière et pas possible avec le soja. Nous l'achetons exceptionnellement celui-ci.
😇😍😍🙏🙏💞💞💞
Merci infiniment pour cette recette. Deux fois que je la réalise et je me régale. J’aime beaucoup ta yaourtière, et d’ailleurs fais-tu autre chose dedans ?
En vrai, sans aucune yahourtière, égoutter du yahourt nature de soja au frigo toute une nuit ça fonctionne aussi très bien.
Merci, je savais pas !
Sinon tu peux faire ton yaourt dans un thermos aussi, ça fonctionne très bien.
Bonjour Alice! Et merci pour toutes tes recettes et videos tellement agréables à visionner!
Je fais maintenant du skyr régulièrement, qu'est-ce que tu fais du petit lait? Difficile de trouver des infos sur autre chose que le lactoserum animal. Je me demande si on peut s'en resservir pour faire des yaourt. Quelqu'un dans les commentaire s'en sert dans sa pâte à crêpes. Si tu as dautres idees je suis preneuse! Merci
Je fais souvent cette recette avec le fermenter..je fais egoutter dans.un bac a fromage blanc Lagrange. Et je garde le liquide recuperer pour faire pate a crepe un delice ❤
Ooh justement je cherche quoi faire du petit lait, je ne trouve que des infos sur le petit lait animal. Vous avez essayé d'en faire autre chose que des crêpes ?
Merci c’est très clair ! Vous avez une belle cuisine 😉
Bonjour merci .Bon week-end
Tjr contente de voir tes vidéo 😊merci pour la recette
Merci beaucoup ! ❤️
Super ! Peut-on le faire avec d’autres laits??
Bonjour, merci beaucoup pour cette recette que j’ai testée hier ! Dégustation ce soir ! As tu d’autres recettes avec le kuvings power fermenter ?
Merci pour ta réponse Noémie
Coucou c'est une vidéo super intéressante ! Je n'ai pas de yaourtière mais j'ai bien envie de tester dans le four, penses-tu que si je remplis plusieurs contenants, je peux congeler la préparation pour en sortir au besoin ?
le yaourt congelé c est pas bon il se crée des cristaux.
Essaie avec un thermos sinon, plus simple, plus efficace et plus économique (j'ai tout testé😅)
merci beaucoup ! je vais pouvoir varier mes fromages !
Peut on le faire avec un lait soja fait maison. Je fait 80g de feve pour 1l d'eau ????
Merci pour toutes ces recettes bien utile❤❤❤
Bonjour Madame, Merci pour la recette juste savoir peut t'on le faire avec le lait de coco ou amende
Merci
J ai exactement la même question
NON c'est indiqué dans un commentaire épinglé
Bonsoir, Merci pour la vidéo pourrais tu nous faire une vidéo avec du yaourt lait de coco et yoghourt stp ?
Salut,
Merci pour cette vidéo, c'est top.
J'ai déjà essayé de faire des yaourts maison avec le lait de soja mais je n'ai jamais réussi ça m'a toujours fait des yaourts très liquide. Je suis surprise de voir que ça t'a fait une texture comme ça. Mais du coup je ne sais pas à quoi c'est dû !!
Hello ! D’après mes précédents échecs je retiens qu’il faut un lait de soja riche en soja (là 9,7%, le bjorg nature sans sucre 8% de feves de soja) ensuite il faut éviter ceux qui sont enrichis en calcium, ça perturbe les ferments. En espérant que ça puisse t’aider ❤️
@@AliceEsmeraldabonjour je sais maintenant pourquoi les miens ne prenaient pas. Je n'avais pas ces infos merci 😅😅
Jadore ta recette, mais dommage que je sois allergique au jus de soja (ou du moins selon la composition des additifs). Cependant ton skyr au soja me fait penser au tofu soyeux (auquel je ne fais pas dallergie bizarrement, contrairement aux laits végétaux) . Peut etre que je testerais quand même.
Quelle est la référence de ta super yaourtiere que tu utilise en primo intention ?
Merci top top top conseils et recette
Trop gentil !!! Merci bcp ❤️
Super ça je vais tester 🥰
Merci Alice! Mais du coup , quelle est la différence entre du Skyr et du labneh?
Avec ma Kurvings je fais aussi mon tempeh maison. Tellement plus économique !
Merci pour la vidéo. Est-ce que tu penses que cela fonctionne si on le laisse en yaourtière avec un programme plus long ? La mienne est pas toute jeune et j'ai pas de réglage dessus ...
Merci j ai acheté la yaourtière comme vous j ai fait le skyr aujourd'hui pr la première fois j attends pouvez vous me dire où acheter les pots avec couvercles pour conserver le skyr
Merci pour la recette cordialement 3:44
il faut que je teste!!!!
Super 👍, j’ai le power fermenteur et il dormait dans le placard, je vais le ressortir dare dare grâce à toi , si tu as d’zjtres recettes aussi géniales avec lui je suis preneuse 😉😉bon week-end à toi 👋🌺
Parfait 🙌🏻🙌🏻
Le tempeh est top aussi avec cet appareil
@@virginyreyva_naturo je n’en ai jamais fait et pourtant j’ai tout pour le faire, une petite vidéo serait un vrai bonus 😉😉👋🌺
Very nice! 🎉 could you put English subtitles for this? My French is not bien 😅
Yes! I’ll do it soon ❤️
Peux t’on le faire avec d’autres laits? Merci
En gros ce sont des yaourts vegetaux que l'on égoutte ?
Peut-on faire avec autre végétal ? Car je suis allergique au soja
Merci
Bonjour et merci pour cette idée de faire son skyr 👍 je n'ai pas de yaourtière alors comment puis-je faire autrement ? Merci 🙏🌹🤍
Bonjour ! Je le dis à la fin de la vidéo ✨
HelloOoOoOo ❤
Merci beaucoup pour l’info.
Le lait de soja ainsi que le soja sun sont ils indispensables ou je peux les remplacer par du lait et un yaourt de coco ?!
Des bisous 😘
Hello ! De mes propres expériences cela n’a jamais été fameux avec les autres laits végétaux 🥲. À la rigueur avec le lait de coco en conserve on a un résultat pas si mal, mais souvent il faut utiliser un gélifiant en plus, genre fecule de tapioca. Bon week-end ❤️
Top 🙏🏽
Ta vidéo est top mais niveau rapport qualité / prix je ne sais pas si on y est avec les 8h de conso elec.
Sinon tu peux faire ça dans un thermos de bonne qualité ça fonctionne très bien. Il suffit de chauffer le lait à 38 degrés juste avant.
Ta yaourtière grand format est top ! Le filtre est il inclu ? Je ne l'ai pas vu sur le site... Merci 😊
Coucou! Oui oui il est inclus !!
Et on peux en faire des sauce salade en mélangeant avec : vinaigre huile moutarde miel sel poivre ail semoule et herbes fraîches !
Skyr c'est yogurt ?
Bonjour, quelle est le lien pour la yaourtière avec le grand tamis?
Hello ! Voici le lien 🔗
www.warmcook.com/95-yaourtiere-fromagere-power-fermenter-2-l-blanc-kuvings.html
❤️
Bonsoir Alice 😊
J'ai regardé sur le site pour la yaourtière mais je ne vois pas le tamis avec 😮😢
Il faut l'acheter en+??? Merci par avance pour ta réponse ❤❤❤
Il est bien fourni avec !
Merci beaucoup Alice... Je vous suis depuis des années et très heureuse pour vous ❤(2😉)🙏🙏🙏
Aaaw merci! C’est tres gentil ❤️❤️ oui le site indique pas qu’il y a le tamis mais sisi il est dans le carton, pas d’inquiétude !
Est-ce que l'on peut consommer du lait de soja ou ses dérivés tout les jours et surtout en remplacement du lait animal?
Oui ! Je le fais depuis plus de 10 ans ☺️
@@AliceEsmeralda OK merci
Question? ce procédé peut-il fonctionner avec du lait d'avoine ou d'amande.Merci a celles ou ceux qui ont tenté l'expérience .
Ça ne fonctionnera pas malheureusement 🫤
Merci de m'avoir répondu .
Alors moi je fais mon skyr avec du lait de vache bio écrémé, en fromagère Lagrange. Mais cela dure 14 h. Si je tente la version vegan, dois-je compter 8 h seulement avec ma fromagère ou bien 14 h ? Car je ne connais pas la température de chauffe de ma fromagère...
Tu peux laisser entre 8h et 12h, le mieux c’est de tester et voir quelle acidité tu préfères niveau du goût, c’est surtout ça qui va changer. Belle journée !
J'ai une Lagrange fromagère aussi et je mets 8h pour cette recette, je trouve ça trop acide sinon. Après c'est une question de goût 😊
J'ai une Lagrange fromagère aussi et je mets 8h pour cette recette, je trouve ça trop acide sinon. Après c'est une question de goût 😊
❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
Dommage je suis allergique au soja 😢
Bonjour si vous avez la flemme vous pouvez acheter des petits suisses c'est pas cher et protéines bon plan
J’évite les produits issus de l’exploitation animale. C’est pour ça que j’ai une chaîne de cuisine vegan en fait 😅
Bonjour, je fais toujours au lait de vache entier et ça marche top 👍 mais pouvez vous me dire comment procéder avec le petit suisse ? Quantité ? Lait ? Merci beaucoup
Bonjour votre skyr et contient il du lait de vache svp
Presque
@@AliceEsmeralda merci de votre retour 😊
@@AliceEsmeraldajpp 😂
Tout juste essayé et validé. Par contre si vous égouttez avec passoire et torchon, surveillez ! J’ai laissé égoutter à peine deux heures et je me suis retrouver plus avec du cream cheese qu’une texture de skyr (il ne me restait plus que 270g de produit 😅). Je retenterais en faisant plus attention, mais le goût étant vraiment bon !