KẾT QUẢ GIVEAWAY Lời đầu tiên mình muốn cám ơn tất cả các bạn đã tham gia Giveaway. Mình đã xem tất cả các ảnh và tâm sự mọi người gửi cho mình và thấy vui lắm, hihi. Đây là động lực cho mình làm thêm nhiều video trong tương lai nữa. Thấy bạn nào hình đẹp cũng muốn cho quà luôn ý nhưng phần thưởng thì chỉ có 2 thôi. Hy vọng bạn nào chưa được nhận quà thì sẽ may mắn trong lần sau, có dịp mình sẽ làm thêm giveaway nữa nhé. Kết quả là: Giải nhất: Cookie press Wilton số may mắn 54 Giải nhì: Cần điện tử nhà bếp số may mắn 11 Mình sẽ liên lạc với các bạn nhận giải trong thời gian sớm nhất ^^
Em có làm theo ct cookies chocolate, cắt vuông scl để làm scl chip, có tăng choco chip lên 1 chút vì em làm bánh ko nhân. Ct với em hơi ngọt một xíu xíu chắc do bột cacao, nhưng rất dễ làm và bột ko bị dính tay. Nhờ tips của chị em ko phải mua choco chip sẵn nữa mà có thể làm hình dạng tùy ý. Cám ơn chị nhiều.
Ngon lắm luôn sukies ạ, hết là tụi nhỏ bắt mẹ làm để ăn và đem đi học. Sukies cho mình hỏi cũng công thức này nhưng mình làm bánh quy bơ k cho socola dc k bạn, cảm on sukies nhiều
B ơi cho mình hỏi. B làm bánh xong có cảm thấy bánh mềm quá k ạ? Có cách nào cho bánh cứng hơn k ạ? Bánh của mình mềm tới nỗi bẻ là muốn vụn ra luôn ấy
bánh nhân mochi này mình bảo quản đa số là phần mochi thôi ạ vì phần bánh quy thì để được lâu rồi. Nhân mochi ít ngọt nên mình chỉ để tầm 5 ngày thôi ạ, để lạnh thì nó hơi bị cứng lại, mình quay lại trong lò vi sóng vài giây hoặc nướng sơ qua lại bánh sẽ mềm ngon
công thức sáng tạo quá bạn sukies ơi, đúng là xem xong phải làm luôn :D cho tớ hỏi là mua beurre làm bánh bên Pháp thì nên mua loại nào ý? Merci c nhiều nha ^_^
Hi, t đơn giản là chọn loại beurre doux thôi, hãng của siêu thị hay các hãng như President đều ok, nhớ là mình chọn bơ có khoảng 82% matières grasses, đừng chọn loại ít béo 60%
@@SukiesKitchen banh quy nay lam dung co phai no se hoi mem (doux) dung ko cau? hom nao cau huong dan lam loai crunchy (to to ay, t hay thay ban o Boulangerie) dc ko? hihi
Bạn ơi. Cho mình hỏi là loại đường nâu mà bạn dùng trong vid có thể mua được ở đâu ạ ? Với cả mình có thể dùng đường nâu samyang hay beksul có đc không ạ ? MÌnh cảm ơn ạ.
Nhân dịp năm mới em xin chúc chị thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé. Chúc chị ra thật nhiều video hay và bổ ích trong năm tới nhé. 🎉🎉🎉 Chị ơi cho em hỏi đường vàng có thay thế đường nâu đc k ạ. Và khi mình dùng đường vàng thì có cần phải dùng baking powder k hay vẫn dùng baking soda được ạ
@@SukiesKitchen dạ vâng ạ em cảm ơn chị nhiều ạ. Tết này em đã làm bánh lưỡi mèo theo công thức của chị cho cả gia đình và ai cũng tấm tắc khen ngon đó ạ
Hai lần đầu mình làm theo công thức bánh vị ca cao sản phẩm rất ok. Lần này mình giảm bột còn 18g/c, nhân mochi vẫn 10-11g. Nhân mochi mình thay 10gr bột ngô bằng bột nếp và cho mạch nha thay vì đường (để mochi dẻo lâu hơn). Nhg khi nướng cái nào cũng bị nứt, mochi nở bung lụa, chắc mai mochi sẽ bị khô ở chỗ hở. Có phải tỷ lệ nhân hơi nhiều so với vỏ bánh và mình nướng lâu quá ko b? Mình thấy bánh chỉ mới giòn vừa khi nguội thôi
Chị ơi. Xin lỗi vì đã hỏi chị những câu hỏi ko liên quan tới video nhưng chị có thể cho em biết khi nươnhs bánh su kem ( su giòn ) có nhất thiết phải dùng giấy nến ko ạ ? Làm nhân bánh su kem có bắt buộc có Whipping cream ko ? Mong chị trả lời 😶
Mình làm theo hướng dẫn của Sukie, bánh đã thành công, ăn ngay sau đấy thì nhân mochi rất dẻo, ngon. Nhưng sau đó một hai hôm thì chả hiểu sao nhân mochi bị cứng lại. Giúp mình xem nguyên nhân ở đâu với nhé. Tks Sukie rất nhiều.
nhân mochi bản thân mình thấy cũng ko để được lâu ạ, vì nó không quá ngọt để giữ mềm, sau khoảng 1-2 ngày mình có thể đem nướng lại chút hay quay lò vi sóng bánh sẽ mềm hơn, còn lâu hơn thì cần phải thêm đường ạ
Mình tưởng chocolate chip cookies với mochi không hợp mà đúng là hợp không tưởng luôn. Nhân mochi dẻo dai nhạt nhạt ăn khá là hợp với vị ngọt của cookies. Phần cookies ngoài giòn trong mềm chứ không phải giòn rụm, ai thích ăn giòn rụm từ trong ra ngoài thì chắc nên sấy thêm 1 lúc nữa. Mình x2 công thức được 45 cái đem chia cho mn nữa mỗi tội nướng hơi lâu thôi nhưng mà bánh ngon nhé
E làm theo cthuc rùi ạ^^Thành công lắm luôn, e muốn ăn cripsy 1 chút nên nướng thêm xíu. Chị ơi nếu em muốn làm từ tối r để qua đêm sáng nướng thì có ổn ko vậy ạ?
Chị ơi, em không có lò vi ba để làm mềm bơ thì có thể sử dụng cách tráng nước sôi vào một cái bát và úp lên bơ không ạ? Và nếu làm như vậy thì nên canh ntn để bơ không bị chảy hẳn ra và tách nước ạ?
@@SukiesKitchen dạ vâng chị, với em có xíu thắc mắc là trong trường hợp em muốn giảm ngọt cho bánh thì có thể giảm đường không chị ha? Hay có thể rắc thêm ít bột cacao vào phần bột bánh vậy ạ?
Sukie ơi cho mình hỏi nếu dùng lò đối lưu có thể nướng hai khay cùng lúc đc ko ạ? Lúc này vẫn dùng thanh nhiệt trên và dưới hay mình bật thêm nhiệt phần đối lưu ạ?
bạn ơi.cho mình hỏi mình nướng mà làm sao đế bánh nó không có giòn mà mềm ướt ẩm như brownie luôn ấy ạ.làm sao để khắc phục đc ạ.mong bạn chia sẻ.cảm ơn bạn nhiều
C ơii, lò nhà em k tắt dc quạt, nên nướng nó hay bị khô mặt ngoài mà k chín bên trong í ạ :( Vậy em nên nướng ntn để bánh vẫn giòn mà chín ạ? Em cảm ơn c ạa
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](http://i.ytimg.com/vi/oVVpnL1-wKc/mqdefault.jpg)
![Make different butter cookies recipe from a basic dough [ENG SUB]](/img/tr.png)
KẾT QUẢ GIVEAWAY
Lời đầu tiên mình muốn cám ơn tất cả các bạn đã tham gia Giveaway. Mình đã xem tất cả các ảnh và tâm sự mọi người gửi cho mình và thấy vui lắm, hihi. Đây là động lực cho mình làm thêm nhiều video trong tương lai nữa.
Thấy bạn nào hình đẹp cũng muốn cho quà luôn ý nhưng phần thưởng thì chỉ có 2 thôi. Hy vọng bạn nào chưa được nhận quà thì sẽ may mắn trong lần sau, có dịp mình sẽ làm thêm giveaway nữa nhé.
Kết quả là:
Giải nhất: Cookie press Wilton số may mắn 54
Giải nhì: Cần điện tử nhà bếp số may mắn 11
Mình sẽ liên lạc với các bạn nhận giải trong thời gian sớm nhất ^^
UPDATE: Có 3 bạn chọn số 11 nhưng phần quà chỉ có 1. Mình xin phép trao ngẫu nhiên phần quà cho bạn Thao Nguyen nha.
@@SukiesKitchen Cô ơi Cô hướng dẫn làm những món ăn Tết đi ạ, mong Cô đồng ý & trả lời ạ !!
con cảm ơn Cô ạ
Không có loi vì sóng thì sau a
Dùng bột mỳ số 8 được ko bạn ơi?
Thành phẩm ngon lắm ạ. Highly recommended mọi người thử nhé ạ 😉
Mình làm theo CT của chị này, ngọt quá trời ngọt, mn nên giảm đg nha😅
Hóng Sukie review về lò nướng. Follow Sukie lâu rùi ❤️
Cám ơn chị ạ, công thức của chị làm lần đầu thành côg luôn, chị chỉ chi tiết quá ạ 😍. Hóng chị ra nhiều công thức bánh nữa 😜
cám ơn em đã phản hồi nha ^^
Cảm ơn ct của cj . e lm thành công quá tr luon . bữa h e nướng bánh hay j ỉu nay nhờ cj chỉ e lm bánh giòn tan luon😊😊😊
Em có làm theo ct cookies chocolate, cắt vuông scl để làm scl chip, có tăng choco chip lên 1 chút vì em làm bánh ko nhân. Ct với em hơi ngọt một xíu xíu chắc do bột cacao, nhưng rất dễ làm và bột ko bị dính tay. Nhờ tips của chị em ko phải mua choco chip sẵn nữa mà có thể làm hình dạng tùy ý. Cám ơn chị nhiều.
cám ơn em
Làm fan của chị đã lâu, mong chị hướng dẫn thêm cách trang trí bánh kem !!! (Mới vừa đi học về nen xem hơi trễ )
Hihi, chị ko phải thợ chuyên nghiệp nên trang trí cũng đơn giản lắm
em hóng video của chị từng ngày lun. 😁😁😀😀iu chị nhìu
Bánh chocolate ăn rất ngon, cảm ơn bạn chia sẻ cách làm
Nhìn rất ngon em rất thích mà em rất thích ăn những cái món một chi socola suốt suốt suốt suốt suốt suốt nha chị
Sao em giỏi thế ,lại dễ thương nữa ,chị bị ghiền bánh của em rồi ,mà chưa xem được nhiều ,cản ơn em đã chia sẽ ❤❤❤
Dạ ngại quá ạ 🥰
Cảm ơn sukies nhiều lắm, xem xong clip mình làm muôn và đã thành công, tụi nhóc nhà mình ăn đều khen ngon
Cám ơn bạn đã phản hồi nha 😄 món này làm nhanh mà ngon
Ngon lắm luôn sukies ạ, hết là tụi nhỏ bắt mẹ làm để ăn và đem đi học. Sukies cho mình hỏi cũng công thức này nhưng mình làm bánh quy bơ k cho socola dc k bạn, cảm on sukies nhiều
@@SukiesKitchen socola chip mình bỏ socola đen trong lò vi sóng pk??? Mình nấu trên bếp bị hư ak
Bánh ngon lắm nha! Cảm ơn bn đã chia sẻ công thức. So yummy 😁
cám ơn bạn
Em sẽ đăng ký kênh cho chị vì chị làm món tráng miệng rất ngon video nào em cũng thích cả
cám ơn em
Chi tiết ghê🥳🥰
Cảm ơn công thức của c, em đã làm rất thành công ❤️❤️❤️
cám ơn em đã phản hồi nha
@@SukiesKitchen nếu được chị hương dẫn làm bánh que phomai chị nhé
Ok em, chị sẽ nghiên cứu nha
Phần nhân mochi dùng bột mochi luôn dc không chị ơi?
cảm ơn ct của bạn nhé mình làm thành công từ lần đầu tiên làm bánh chúc bạn ngày càng da nhiều video mới nhé
cám ơn bạn
B ơi cho mình hỏi. B làm bánh xong có cảm thấy bánh mềm quá k ạ? Có cách nào cho bánh cứng hơn k ạ? Bánh của mình mềm tới nỗi bẻ là muốn vụn ra luôn ấy
Chị ơi hướng dẫn làm sốt trứng muối đi ạaaa
Chị ơi làm bánh kiêng keto đi chị ♥️
Giỏi wa em gái luôn ủng hộ em
em cám ơn chị
Em ơi cho chị hỏi món bánh này bảo quản để nhiệt độ phòng thì để đc bao lâu.?
Mong c nghiên cứu và ra video hướng dẫn làm mứt dừa các vị cho tết ạ ☺️
Nghe c nói tay c ngắn nên thừa bao tay làm rất khó chịu mà mắc cừi ghê 🤣tay c dễ thương xỉu í
Rất thích video của chị, tỉ mỉ chi tiết và rất có tâm. Bánh này có thể đủ trong tủ lạnh bao lâu vây ạ?
Cám ơn em, em xem trong phần mô tả chị có để cách bảo quản chi tiết nha
B làm bánh chocopie đi
Công thức của chị quá đỉnh luôn, siêu siêu ngonnn. Em kh có lò nướng nên em thử bằng nckd thì bánh ra vẫn siêu ngonnnn
Cám ơn em ❤
nckd thì set nhiệt độ bn vậy bạn?
@@diepnghi3492 nồi mình sd của lock&lock. Mình làm nóng 180 độ 10 phút sau đó nướng lần đầu 180 độ 15 phút, trở mặt rồi nướng thêm 5 phút vẫn 180 độ
@@kimcuclehoang9132 phần nhân mochi dùng nckd thì set nhiệt độ ntn ạ?
Cách tự làm scl chip của chị sáng tạo quá😆
hihi :)))
Nhìn ngon quá bạn ah , cho mình hỏi bánh nhân mochi để được trong bao lâu và có càn phải để tủ lạnh ko bạn
bánh nhân mochi này mình bảo quản đa số là phần mochi thôi ạ vì phần bánh quy thì để được lâu rồi. Nhân mochi ít ngọt nên mình chỉ để tầm 5 ngày thôi ạ, để lạnh thì nó hơi bị cứng lại, mình quay lại trong lò vi sóng vài giây hoặc nướng sơ qua lại bánh sẽ mềm ngon
Chị làm bánh quy hành kẹp phô mai đi ạ ❤
công thức sáng tạo quá bạn sukies ơi, đúng là xem xong phải làm luôn :D cho tớ hỏi là mua beurre làm bánh bên Pháp thì nên mua loại nào ý? Merci c nhiều nha ^_^
Hi, t đơn giản là chọn loại beurre doux thôi, hãng của siêu thị hay các hãng như President đều ok, nhớ là mình chọn bơ có khoảng 82% matières grasses, đừng chọn loại ít béo 60%
@@SukiesKitchen banh quy nay lam dung co phai no se hoi mem (doux) dung ko cau? hom nao cau huong dan lam loai crunchy (to to ay, t hay thay ban o Boulangerie) dc ko? hihi
Bánh nhân mochi thì sẽ hơi mềm cậu ạ, còn ko làm nhân thì nó vẫn giòn nhé, nếu ruột bánh chưa giòn mình sấy thêm ở nhiệt độ thấp khoảng 130 độ là được
Suki dạy cách làm bánh xu xê đi
Cảm ơn c rất nhiều
Hướng dẫn làm bánh mochi thật chi tiết đi ạ ? Tks 😍
Bạn ơi. Cho mình hỏi là loại đường nâu mà bạn dùng trong vid có thể mua được ở đâu ạ ? Với cả mình có thể dùng đường nâu samyang hay beksul có đc không ạ ? MÌnh cảm ơn ạ.
Đường nâu mình dùng là đường mía hay đường vàng thôi ạ. Mình thấy bạn dùng các loại đường đó cũng được ạ
công thức làm bánh quy bth , thì nếu sd nồi chiên kd đc k ạ, nếu đc thì nướng bnh độ trong bao lâu v ạ
Nhân dịp năm mới em xin chúc chị thật nhiều sức khỏe và hạnh phúc nhé. Chúc chị ra thật nhiều video hay và bổ ích trong năm tới nhé. 🎉🎉🎉
Chị ơi cho em hỏi đường vàng có thay thế đường nâu đc k ạ. Và khi mình dùng đường vàng thì có cần phải dùng baking powder k hay vẫn dùng baking soda được ạ
Cám ơn em nhiều ❤❤❤ chúc em năm mới nhiều sức khỏe và niềm vui nha. Em có thể dùng đường vàng và vẫn dùng baking soda đc nhé
@@SukiesKitchen dạ vâng ạ em cảm ơn chị nhiều ạ. Tết này em đã làm bánh lưỡi mèo theo công thức của chị cho cả gia đình và ai cũng tấm tắc khen ngon đó ạ
Hai lần đầu mình làm theo công thức bánh vị ca cao sản phẩm rất ok. Lần này mình giảm bột còn 18g/c, nhân mochi vẫn 10-11g. Nhân mochi mình thay 10gr bột ngô bằng bột nếp và cho mạch nha thay vì đường (để mochi dẻo lâu hơn). Nhg khi nướng cái nào cũng bị nứt, mochi nở bung lụa, chắc mai mochi sẽ bị khô ở chỗ hở. Có phải tỷ lệ nhân hơi nhiều so với vỏ bánh và mình nướng lâu quá ko b? Mình thấy bánh chỉ mới giòn vừa khi nguội thôi
Có thể do tỉ lệ nhân/vỏ ạ, lúc bạn nướng có để ý phần nhân mochi bị phồng nhiều ko ạ?
@ có bị phồng lên nhiều bạn ạ
Ôi đang định bảo chị làm
Chị ơi . Em muốn làm tặng lễ Giáng sinh . Bánh này mình để đc mấy ngoài và có cần để tủ lạnh k ạ .😊
em xem thời gian bảo quản trong phần mô tả video nha
Em làm bánh rồi, ăn ngon lắm ạ. Bánh này để được trong bao lâu và bảo quản thế nào ạ.
cám ơn em, em xem chi tiết trong phần mô tả video nha
Nên mua lò nướng j cj 🥲
Chào bạn ! bạn có thể chia sẻ ct làm bánh đồng xu như hình đc hôk bạn .Cám ơn bạn rất nhiều
Ý bạn là hình nào vậy ạ?
em thay bằng marshmallow có được dẻo như vậy không ạ?
Nó sẽ dai kiểu khác em ạ, nhưng để được lâu hơn nhân mochi
E thay đường nâu bằng đường cục mà nhân bánh trôi hay đường bột được không ạ
Đường nhân bánh trôi sợ nó sẽ khó tan em ạ, em dùng đường bột được nha
Cảm ơn bạn.
Bánh bảo quản ntn và dùng đc bao lâu ạ. Nhân mochi nếu để tủ lạnh có bị cứng ko c ơi
em xem chi tiết cách bảo quản trong phần mô tả video nha
Chị ơi thay vì làm mochi thì em thay bằng marshmallow dc k ạ. Và nếu dc thì mình cứ bọc bột cookies quanh viên marshmallow hay phải làm thế nào ạ.
được em ạ, em cứ bọc viên marshmallow vào thôi nhé, ko để lọt không khí là được
Em dùng nckd mà chỉ có quạt toả nhiệt từ trên xuống chứ k có nhiệt toả từ dưới lên thì có nướng được k ạ
Bột nếp mình dùng bột bánh dẻo dc ko bạn. Bánh nhân mochi để ngoài thì được lâu ko ạ
Bột bánh dẻo mình thấy làm nó ko kéo được bằng bột nếp thường nấu lên ạ
Chị ơi bánh quy bỏ hộp hoặc túi kín để được trong vòng bao lâu thì bánh còn giòn ngon ạ, e làm bánh ăn tết
E xem chi tiết trong phần mô tả video nha
Chi oi cho e hỏi nếu mình kg cho socola. Thì minh thay bằng cơm dừa xấy khô được kg ạk❤️❤️❤️
Nếu mình muốn cho cơm dừa thì cần giảm bột mì đi ạ, còn socola mình cũng có thể bỏ qua nếu ko có ạ
Bạn ơi cho mình hỏi bột nếp làm nhân mochi là loại bột nào ạ? Mình có thể dùng loại bột nếp làm bánh ít được không ạ?
Là loại bột nếp sống đóng gói đó ạ
@@SukiesKitchen mình cảm ơn Sukie nhiều ạ
Hay quá
C ơi e mua đường đen về lại thành dạng nước thì có dùng đc ko ah
đường đen dạng lỏng thì công thức sẽ có thay đổi em ạ, bột sẽ cần nhiều hơn
thay bột nở bằng baking soda đc ko ạ
Được nhé ạ, lượng baking soda bằng 1/3 lượng bột nở ạ
Chị ơi. Xin lỗi vì đã hỏi chị những câu hỏi ko liên quan tới video nhưng chị có thể cho em biết khi nươnhs bánh su kem ( su giòn ) có nhất thiết phải dùng giấy nến ko ạ ? Làm nhân bánh su kem có bắt buộc có Whipping cream ko ? Mong chị trả lời 😶
Đều là ko nhé em, bánh su em có thể quét lớp bơ mỏng lên khay và rắc chút bột là ổn, nhân bánh có thể bỏ qua whipping cream
Mình làm theo hướng dẫn của Sukie, bánh đã thành công, ăn ngay sau đấy thì nhân mochi rất dẻo, ngon. Nhưng sau đó một hai hôm thì chả hiểu sao nhân mochi bị cứng lại. Giúp mình xem nguyên nhân ở đâu với nhé. Tks Sukie rất nhiều.
nhân mochi bản thân mình thấy cũng ko để được lâu ạ, vì nó không quá ngọt để giữ mềm, sau khoảng 1-2 ngày mình có thể đem nướng lại chút hay quay lò vi sóng bánh sẽ mềm hơn, còn lâu hơn thì cần phải thêm đường ạ
Bánh có nhân mochi để dc lâu không chị.để được bao nhiêu ngày ạ.cảm ơn chị
Em xem chi tiết trong phần mô tả video nha
Bánh này bảo quản ntn ạ? Để lâu phần mochi có bị cứng ko c
phần mochi ít ngọt nên nó có thể bị cứng nếu để lạnh nhé em, nhưng mình nướng lại sơ hoặc quay lò vi sóng vài giây là ok
C ơi, bánh socola chip mochi thì bảo quản như thế nào vậy c, vs để dc bao lâu ạ
em xem chi tiết trong phần mô tả nha
Làm bánh kẹp hành với cheesestick c ới
Chị sẽ nghiên cứu nha 😄
Mình tưởng chocolate chip cookies với mochi không hợp mà đúng là hợp không tưởng luôn. Nhân mochi dẻo dai nhạt nhạt ăn khá là hợp với vị ngọt của cookies. Phần cookies ngoài giòn trong mềm chứ không phải giòn rụm, ai thích ăn giòn rụm từ trong ra ngoài thì chắc nên sấy thêm 1 lúc nữa. Mình x2 công thức được 45 cái đem chia cho mn nữa mỗi tội nướng hơi lâu thôi nhưng mà bánh ngon nhé
cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ^^
Cho mình hỏi nhân mộc kết hợp thì bánh có nhanh hỏng hơn Ko ạ ? Mình cảm ơn b.
chị ơi, bánh này để lâu lớp mochi bên trong có bị cứng hay hỏng ko ạ?
Có em ạ, nếu mà mochi nhiều đường hơn thì nó sẽ để được mềm lâu hơn
E làm theo cthuc rùi ạ^^Thành công lắm luôn, e muốn ăn cripsy 1 chút nên nướng thêm xíu. Chị ơi nếu em muốn làm từ tối r để qua đêm sáng nướng thì có ổn ko vậy ạ?
cũng được nhé em ^^
@@SukiesKitchen dạ vâng ạ, e làm r c ạ, vẫn đỉnh của chóp lunnnn^^
chị ơi cho e hỏi kết cấu bánh theo công thức là ngoài giòn trong mềm hay là giòn cả trong lẫn ngoài lun ạ?
Bánh mềm trong lẫn ngoài, muốn vỏ giòn hơn chút thì em nướng thêm nhé
màu nướng bánh chuẩn khi nướng bánh quy matcha là gì vậy ad?
màu nướng bánh ý là sao ạ?
Bánh để dc bao lâu vây b?? Bảo quản ntn nè b!! Tks b nhieu..
Bạn có thể xem chi tiết cách bảo quản mình để trong phần mô tả video ạ
Chị Sukie ơi, em có thể trộn bột trước r để tủ lạnh, hôm sau mới nướng đc ko ạ?
Được nhé em
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị nha
C ơi, c sd socola loại nào cho ngon z ạ
Chị thích dùng những loại có % cacao cao một chút, từ 55-60% trở lên
Chị ơi, em không có lò vi ba để làm mềm bơ thì có thể sử dụng cách tráng nước sôi vào một cái bát và úp lên bơ không ạ? Và nếu làm như vậy thì nên canh ntn để bơ không bị chảy hẳn ra và tách nước ạ?
Chị nghĩ em cứ để ra ngoài trước khoảng 1 tiếng là được nha, úp bát như vậy nó lại hay chảy bên ngoài trong khi bên trong vẫn còn cứng
@@SukiesKitchen dạ vâng chị, với em có xíu thắc mắc là trong trường hợp em muốn giảm ngọt cho bánh thì có thể giảm đường không chị ha? Hay có thể rắc thêm ít bột cacao vào phần bột bánh vậy ạ?
e có thể giảm chút đường nha
Chị cho e hỏi. Bột nếp làm mochi là bột nếp chín hay bột nếp sống ạ
trong video chị dùng bột nếp sống nha
C ơi e có đường vàng. Thì thay vào công thức như nào ạ?
em dùng như đường nâu nhé, chị cũng dùng đường nâu nhạt hay đường vàng thôi
Cho mình hỏi bơ lạt mình dùng loại nào cũng được phải không ạ: anchor, pilot, capro....;)
dạ miễn là bơ nhạt động vật thì nó đều ngon ạ
Bánh làm để tủ lạnh được lâu k c?
Bạn xem chi tiết trong phần mô tả video nhé ạ
Chị ơi bánh này để ở ngoài được bao lâu ạ?
Em xem chi tiết trong phần mô tả video nha
Chị ơi bánh quy mochi làm tết để đc lâu không ạ
nhân mochi ko để được quá lâu em ạ
Lam theo công thức của bạn, bánh rất ngon nhưng sao bánh mềm k giòn bạn ơi. Chỉ mình cach làm bánh quy giòn
bạn hạ nhiệt và nướng lâu hơn bánh sẽ giòn ạ
2 loại bánh này bảo quản được bao lâu vậy sukie?
E có để chi tiết trong phần mô tả video đó ạ
@@SukiesKitchen à e thấy rồi, cảm ơn c
chị ơi có làm được bằng nồi chiên k dầu không ạ
được nhé em
Sukie ơi cho mình hỏi nếu dùng lò đối lưu có thể nướng hai khay cùng lúc đc ko ạ? Lúc này vẫn dùng thanh nhiệt trên và dưới hay mình bật thêm nhiệt phần đối lưu ạ?
dạ được ạ, bạn để nhiệt trên dưới và bật cả đối lưu nhé ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn Sukie nhiều nha
bạn ơi.cho mình hỏi mình nướng mà làm sao đế bánh nó không có giòn mà mềm ướt ẩm như brownie luôn ấy ạ.làm sao để khắc phục đc ạ.mong bạn chia sẻ.cảm ơn bạn nhiều
bạn có thể tăng nhiệt lên chút xem sao ạ, sau khi bánh chín thì mình hạ nhiệt và sấy thêm đến khi nó giòn ạ
E ơi cho chj hỏi bánh chocochip nhân mochi khi nướng xong chj sấy thêm 100 độ 20’ liệu có ảnh hưởng đến nhân bên trong ko e.
Dạ e thấy ko sao ạ vì nhân ở bên trong mà, nhưng e thấy bánh này ăn mềm ngon hơn mà để được lâu hơn ý ạ.
@@SukiesKitchen cảm ơn e nhé. Chúc e giáng sinh vui vẻ nha❤️❤️❤️
Nhân mochi kg bỏ vô lò nướng đc hả chị ! Còn nếu hấp thì bn phút chị
Nhân mochi mình hấp khoảng 20-25 phút hoặc đến khi nào nó chín là đc nhé e
Panking power là men nở làm bánh bao đúng ko ạ
nó là bột nở dạng bột mịn màu trắng ấy ạ
Phần mochi mình thay bằng bột gạo được không ạ
Mình cần dùng bột gạo nếp nó mới dẻo dai ạ
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị ạ❤️❤️
Bánh này thì để được bao nhiêu lâu ạ?
Bạn xem ở phần mô tả video mình để chi tiết nhé
C ơi với nguyên liệu như trên thì c làm được bao nhiêu bánh socola chip thông thường ạ?
khoảng 22 cái đó em
Chị ơi, bánh bảo quản được bao lâu ạ?
Em xem chi tiết trong phần mô tả video nhé
B cho t hỏi là có công thức bánh quy nào ko cần đánh bông bơ hay trứng, mà chỉ dùng bột nở thôi ko ạ?
bạn tham khảo các công thức bánh quy crinkle trên kênh mình nhé ạ.
Mình có 3 vị:
Vị socola: ruclips.net/video/b-lcSzOqlwk/видео.html
Vị red velvet: ruclips.net/video/Jx9LfTft820/видео.html
Vị chanh (có thể dùng chanh leo hoặc cam): ruclips.net/user/shortswFCsr1heRU8
@@SukiesKitchen mình cảm ơn b nhé!
Chị ơi đường đen thay đường nâu đc ko ạ? @SukiesKitchen
Được nhé em
Bánh này bảo quản được lâu ko ạ, mình bọc bánh trong bì để đc bao nhiu ngày ạ
em xem trong phần mô tả video nha
cho mìn hỏi là nếu để túi dán kín miệng thì để ở nhiệt độ phòng bảo quản thế nào và đc bao lâu vậy ạ
bạn có thể xem thêm trong phần mô tả mình có để cách bảo quản ạ
Khi bánh nguội có kéo nhân mochi được không em
Dạ có ạ, nhưng mà trong khoảng 1-2 ngày đầu thôi ạ, sau đó nhân mochi sẽ cứng dần. Nếu muốn nó mềm lâu hơn thì mình nên cho thêm đường
Nếu thay tất cả bằng đường đen(dùng làm trân châu)thì mình dùng baking powder được ko ạ
dạ baking powder bạn có thể dùng ko hạn chế nguyên liệu kết hợp như baking soda nhé ạ
Ko có lò vi sóng thì quay bằng nckd set nhiệt như thế nào để nhân mochi ko bị khét ạ
Em nên hấp nha, ko nên dùng nckd
Phần bột bánh quy sau khi trộn xong hết cất tủ lạnh để qua đêm ngày mai mới làm được ko chị?
được nhé em
Chị ơi dùng bơ tường an được k ạ
bơ tường an nó sẽ ko ngon bằng em ạ
Suki ơi mình muốn hỏi là khi nướng bánh _ socola chip có bị tan chảy ra ko ạ?
Dạ có ạ, sau khi để nguội nó lại đông lại ạ
@@SukiesKitchen cám ơn bạn rất nhiều. ❤️
C ơii, lò nhà em k tắt dc quạt, nên nướng nó hay bị khô mặt ngoài mà k chín bên trong í ạ :( Vậy em nên nướng ntn để bánh vẫn giòn mà chín ạ? Em cảm ơn c ạa
cái này thì mình cố gắng giảm nhiệt đi và xịt nước vào trong lò nếu cần em ạ