Raviolis farcis à la courge & ricotta (Cappellacci) 🇮🇹🤌🏻

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  • Опубликовано: 29 окт 2022
  • Aujourd'hui une recette très coquine de Raviolis farcis à la courge & Ricotta on les appelle également des Cappellacci 🤌🏻
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    Les ingrédients :
    Pour la pâte
    - 2 oeufs entiers
    - 3 jaunes d’oeufs
    - 260g de farine 00
    - 1/2 c. à c. d’huile d’olive (facultatif)
    Pour la farce
    - 1 petite courge butternut
    - 2 càs de ricotta fraiche égouttée
    - 1 càs d'huile d'olive
    - 30g de parmesan
    - 1/2 botte de ciboulette
    - 1 tête d'ail confite
    - 1 citron jaune (pour le zest)
    - Sel, poivre et piment d'Espelette
    Pour le dressage
    - 30g de beurre
    - 1 botte de sauge
    - Quelques noix
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Комментарии • 60

  • @margauxdeheusch
    @margauxdeheusch Год назад +13

    C’est émouvant tellement c’est beau. ❤

  • @ninosenegasjoulie3359
    @ninosenegasjoulie3359 Год назад +2

    Ce format sur ytb c'est une masterclass !🔥🔥

  • @mae3409
    @mae3409 Год назад +6

    "Un déLUGE de parmesan" c'est devenu ma catchphrase préférée quand je fais des pâtes, fallait que tu le saches ;)
    Très agréables ces vidéos !

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад +1

      Ahahah canon ! Merci à toi !

  • @aurorenoj
    @aurorenoj Год назад +1

    C’est magnifique !! 🤤

  • @andreasory6499
    @andreasory6499 Год назад +1

    Recette testée ce soir, c'était trooooop bon ! Merci Whoogy's !

  • @christophem8881
    @christophem8881 Год назад

    Tellement bien monté, recette de a à z comme j'aime, chapeau l'artiste.

  • @michelluccini7706
    @michelluccini7706 Год назад +1

    C’est toujours magnifique 👍👍😘

  • @elenaHBK
    @elenaHBK Год назад

    Je les ai faits aujourd'hui, ils étaient incroyables 😍 merci pour cette recette Hugo

  • @valeriousatti7929
    @valeriousatti7929 Год назад

    Toujours un plaisir tes vidéos 😍😍😍😍😍

  • @jnsdep
    @jnsdep Год назад +1

    Magnifique ! Bravo

  • @noemiribeiro6693
    @noemiribeiro6693 Год назад +1

    Magnifique 😊

  • @nataliakoertitchan3382
    @nataliakoertitchan3382 6 месяцев назад

    Merci, superbe recette!

  • @olivdunord582
    @olivdunord582 Год назад +1

    Cette chaine est une vraie belle découverte !

  • @venanceparaire7978
    @venanceparaire7978 Год назад +1

    Un vrai petit plaisir ces vidéos, hâte d'être dimanche

  • @Heledonia
    @Heledonia Год назад

    Une recette gourmande et originale que je testerai avec plaisir à la maison. 🤩

  • @tadelakt
    @tadelakt Год назад +2

    HA c'est bien quand t'es pas trop speedé !!! 😂 super ce format ! Même si je me suis habitué à tiktok, ça fait du bien :)

  • @lidiavouillamoz7285
    @lidiavouillamoz7285 Год назад +1

    Mamma Mia 😍 c’est ça qu’on veut 🤤🤤🤌🏽

  • @rudolfhrce
    @rudolfhrce Год назад +5

    Sympa ce "et ça part" format long. Vivement dimanche prochain !

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад

      Merciiii et à dimanche prochain !

  • @Mohamedmebarki953
    @Mohamedmebarki953 Год назад

    Une dinguerie !

  • @LamiacucinainFrancia
    @LamiacucinainFrancia Год назад

    Che emozione!! 🙏

  • @camilleren
    @camilleren Год назад +1

    Canon 💫

  • @hw750
    @hw750 Год назад +1

    J'ai faim 😁

  • @robinthannberger1422
    @robinthannberger1422 Год назад +1

    C'est un vrai don cette capacité à lancer des objets pointus, chapeau

  • @soundofnature9363
    @soundofnature9363 Год назад

    "c'est qui le patron ? c'est moi" meilleure ref 😂😂😂

  • @veroniqueramos2721
    @veroniqueramos2721 Год назад +1

    Merci pour cette vidéo, je vous suis sur Instagram, votre page est géniale..

  • @cookieleparfait1603
    @cookieleparfait1603 Год назад

    Mon prochain défi le faire ce mois ci !

  • @dann_sky
    @dann_sky 11 месяцев назад

    J'ai eu cette petite impression que tu étais ric-rac sur le beurre noisette.. a la frontière du trop cuit ^^ Ça donne trop envie en tout cas! Je me tente ça cette semain👍👍🫶

  • @lorisencuisine
    @lorisencuisine Год назад +1

    🔥🔥🔥

  • @auborddelassiette
    @auborddelassiette Год назад +2

    Prooopre ! 🔥

    • @Zaki-mu5wg
      @Zaki-mu5wg Год назад

      C est vraiment toi le RUclipsur,??

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад

      Merci Florian 🤩🔥

    • @Zaki-mu5wg
      @Zaki-mu5wg Год назад +1

      @@Whoogys tu le connait c est un youtubers super connu t a de la chance qui est vue ta vidéo

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад

      @@Zaki-mu5wg oh que oui c’est le meilleur d’entre nous ! Il vient de sortir un livre d’ailleurs 😏😏

    • @Zaki-mu5wg
      @Zaki-mu5wg Год назад

      @@Whoogys oaui j ai vue ça mais juste c est compliqué d être un cuisinier ? C est le métier que je veut faire mais a l age que j' ai je m en sort j arrive à faire de tagliatelles de légumes

  • @charlietango2262
    @charlietango2262 Год назад +1

    😍😍😍🤗🤗🤗

  • @lolapolck1821
    @lolapolck1821 8 месяцев назад

    Bonne recette :) tout le monde a aimé ! Pour la quantité de pâte, il y a en a pour 2-3 personnes. Je tenterais sans ciboulette une prochaine fois. J'ai trouvé que la farce goutait moins le butternut après de l'avoir mise mais elle restait très bonne. Avec un butternut pour cette quantité de pâte, il va vous rester pas mal de farce. Voilà en bref, c'était bon !

  • @irisfabuleux
    @irisfabuleux Год назад

    Wow! Comment de temps prévoir pour réaliser cette magnifique recette? Merci 🙏

  • @guilleb7690
    @guilleb7690 Год назад +1

    Le beurre noisette à la fin, on sent la gourmandise à l'état brut!

  • @ericbourgeois1
    @ericbourgeois1 Год назад +1

    🙏

  • @bynaow
    @bynaow Год назад +1

    J'suis pas fan du fromage mais je t'adore trop, dcp je regarde quand même

    • @bynaow
      @bynaow Год назад +1

      Je t'ai connu t'avais quoi, 400 abonnés à tout casser

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад +1

      Oh wow ça fait tellement plaisir à lire 🤩

  • @tortuegeniale7829
    @tortuegeniale7829 Год назад

    et 2 feuilles de sauge en friture (farine, friture..et c'est fini) pour la déco.✌

  • @clervadur7277
    @clervadur7277 Год назад +1

    👍🙏

  • @user-er4vq4ee1u
    @user-er4vq4ee1u 18 дней назад

    c'est TO, chef tu m'épates😃

  • @mido2566
    @mido2566 Год назад

    bonjour, j'aimerais vous posez une question.Quelle est la marque de crème fraîche doit-on mettre dans une pizza au saumon

  • @elhamedjordan3937
    @elhamedjordan3937 Год назад +1

    Bonsoir;
    Il s'agit d'une recette pour combien de personnes environ svp.
    En vous remerciant

  • @hugoborel
    @hugoborel Год назад +2

    Le Joshua Weismann français en mieux, je kiffe !

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад +1

      🫠🫠😇😍😍😍😍🙏🏻🤍

  • @Chakahtigah
    @Chakahtigah 9 месяцев назад

    quand tu cuisines mes mains parlent

  • @velfor2688
    @velfor2688 Год назад

    Опа пельмені

  • @cakethecat
    @cakethecat Год назад

    Des raviolis sucrés-salés, beurk...

    • @Whoogys
      @Whoogys  Год назад

      C’est juste salé 😇

  • @msdav95
    @msdav95 Год назад

    "Satisfaisant", "réconfortant" tous les mots à la mode bien pathétique!
    Ta chaîne est trop bien pour tomber dans ces travers de notre pitoyable époque...