Homem, ou deixa de molho para desalgar ou coloca na água e leva ao fogo e, retira antes de levantar fervura. Se a água ferver o sal vai é grudar na carne. E quanto mais ferve, mais se perde do sabor da carne o ideal é colocar de molho por 12h e ir trocando a água. A água do cozimento da carne pode ser usada no preparo de um feijão, sopa, caldo, arroz. Na cozinha quase nada se perde, alguns resíduos se transformam em adubo orgânico. ❤ A receita é boa, parabéns, só precisa ajustar a parte de desalgar a carne. 😊
Homem, ou deixa de molho para desalgar ou coloca na água e leva ao fogo e, retira antes de levantar fervura. Se a água ferver o sal vai é grudar na carne. E quanto mais ferve, mais se perde do sabor da carne o ideal é colocar de molho por 12h e ir trocando a água.
A água do cozimento da carne pode ser usada no preparo de um feijão, sopa, caldo, arroz. Na cozinha quase nada se perde, alguns resíduos se transformam em adubo orgânico. ❤
A receita é boa, parabéns, só precisa ajustar a parte de desalgar a carne. 😊
Não fica salgado não, a fervura tira o sal sim. Já fiz dessa forma várias vezes
Vou fazer agora pra almoço... escodididnho de purê de batatas e finalizar com Bacon e queijo por cima.
Amei
Muito bom me ajudou muito, único vídeo que foi bem explicativo amei
Nossa que maravilha eu vou fazer amanhã para o almoço uma delícia obrigado chefe
Espero que goste!
Faço tapioca vou fazer esse recheio. Um abraço! Sou da PB 💞
Irei fazer essa receita ! Amei ! Vídeo muito bem explicado e não ficou cansativo 👏👏👏👏
Espero que goste!
Amei a receita.. hummm deu água na boca 😋😋
Eu ainda colocaria batatinha
Achei perfeito.
Muito Bom !!!
gostei
Vc é incrível 🥰👀
Obrigado Kátia!
👏🏻👏🏻👏🏻
Que delícia 🥰 adorei essa receita 🤗
Que bom que gostou
Gente... Essa carne pode colocar na feijoada carioca ?
Mesmo que eu ja tenha dessalgado a carne é necessário levava ao fogo as 2 vezes?
Se dessalgou somente uma vez na pressão já basta só deixe mais uns 5 minutos a mais na pressão
Fiz ficou muito gostosa
Eu fiz,o alho estraga