Just knead in a bowl for 3 minutes ♡ [Overnight bread recipe]
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- Опубликовано: 16 окт 2024
- Those who have children and cannot make bread, or those who do not have a place to knead.
This recipe is recommended for those who want to easily make freshly baked bread even on a busy morning ♡
◉Pre-fermentation
・40℃ water…95g
・Dry yeast…2g
・Sugar…1g
◉Bread dough
・Bread flour…200g
・Sugar…19g
・Salt…3g
・Hot milk…50g
・Unsalted butter…16g
#Morning baked bread
#Overnight
#Bread
![[Fluffy even without butter or oil♡] Prepared at night and baked in the morning! side dish bread](http://i.ytimg.com/vi/mT374SLKnNo/mqdefault.jpg)
![[Fluffy even without butter or oil♡] Prepared at night and baked in the morning! side dish bread](/img/tr.png)
![Fluffy bread without butter or oil [Just knead in a bowl for 3 minutes]](http://i.ytimg.com/vi/84pxGdvBK5w/mqdefault.jpg)
時間をタップすると飛べます♡
0:21 前日準備
5:59 翌朝からの工程
6:27 ガス抜き・復温＆ベンチタイムの工程
7:47 （シナモンロール）成形
10:10（シナモンロール）予熱〜仕上げ
10:49（シナモンロール）焼き上がり
11:33 （ディナーロール）成形
13:19 （ディナーロール）予熱開始〜焼成
14:16 分割して成形するパンの工程
15:32 成形の工程
20:34 予熱開始
20:58 仕上げ作業
22:10焼成
こんなに子供が小さい頃からパン作りなんてすごいなぁ👏✨
自慢のお母さんですね😊
温かいお言葉をありがとうございます🥹❤️❤️
動画作りの励みになります🙏💕💕
うりぼー先生のパンのレシピでまたパン作り復活です。皆さんのコメントを読むのも好きです。とても温かな家庭とパンで幸せなご家族が目に見えるようようです。
MNさん、こんばんは❤️
パン作り復活😍❤️ワクワクですね(๑>◡
このレシピでシナモンロールを10回以上作りましたが控えめに言って最高です❣️フィリングにクリチやレーズン、ホワイトチョコを溶かしたのなどを混ぜたりアレンジするのも楽しいです😆
沢山作ってくださりとっても嬉しいです😍❤️❤️
ありがとうございます🙇♀️💕💕
こんにちはそしておはようございます❤️パン作りレシピいつも楽しく視聴してますうりぼーさんレシピ分かり易く楽しいですょ、パン作り素敵に愛を感じてます
いろいろ視聴させて頂いてますハッピーなひとときです❤
JUNさん、いつも温かいお言葉をありがとうございます🙇♀️💕💕
そんな風に言って頂けて感激です😭❤️❤️
動画作りの励みになります🙏💖💖
成形の仕方をとても丁寧に説明してくださってるので、勉強になります❣️ うりぼーさんのレシピは、やっぱり最高です🤗！
みかんさん、こんばんは(*´∇｀*)
最高だなんて、嬉しすぎます〜😭❤️
いつも温かいお言葉をありがとうございます(๑>◡
うりぼー様
とっても丁寧でわかりやすいレシピのご紹介、ありがとうございます。
先日自宅で親族限定の「パン祭り」を開催したのですが、
ボウルで３分こねるだけのレシピとオーバーナイトのレシピ、
その他素晴らしい動画を参考に、おかげ様で私1人で14人分（お土産付き）、
粉量3kgのパンを焼き上げることができました。
暖かい日だったので発酵は室温で少し時間をかけてしましたが、
様子を見ながら5生地同時進行も可能でした。
天使のおしり、ウィンナーボート、たまごサラダボート、レーズン入りシュガーバタートップ、
ミニバンズ、クリームパン、抹茶あんパン、塩バターソフトフランス、バターロール等。
食パンもこちらの生地で焼いてみました。どれも好評でした。
ゆっくりと発酵させると本当に良いパンに仕上がるんですね。
これからもうりぼー様の動画を楽しみにしております。
Chomo lungmaさん、沢山作ってくださりありがとうございます😆❤️❤️
粉3キロ分ですか！✨✨
お1人で作られたとのことで、普段から要領良く何事もてきぱきこなされるお方なのだと感じます🙇♀️✨
私のレシピを参考にしてくださり、
心より感謝申し上げます❤️💝✨
夜寝る前に準備をして、朝焼きたてのパンが食べられる幸せを味わいました😊
いつも成形までは機械任せだったので、こちらの動画で色んな捏ね方を知る事ができ、パン作りが楽しくなりました。
mocoさん、こんにちは♡
作ってくださり嬉しいです😆💕
コメントもありがとうございます(๑>◡
@@channel-uribo お返事ありがとうございます🙂
成形までではなく成形の前までの間違いですね😆
このひとつの生地で3種類作ってみましたが、どれももっちりフワッとして美味しかったです。
今日も夜作る予定です🤗
うりぼーさん!作りましたよー😉✋
この生地で、アップルシナモンロール、ハムパン、あんぱん、バターシュガーぱん、クルミパン、チーズパン、ベーコンたまごパン！
素晴らしいレシピに、動画でのパンの作り方★
本当に感謝です!
土日で、たーくさん作って、家族にも大好評で、うりぼーさんのおかげで充実した週末でした!
ありがとうございました☺️✨
光代さん、こんばんは😆❤️
いつもありがとうございます(๑>◡
おはようございます😃うりぼーさんの事、尊敬します‼️子供抱っこしてパン焼けるなんて、すごいですね！きっと良いお母さんなんだと思います😊一日中動画見てたい気分😅
和歌山ソラさん、おはようございます😆💕
いつも温かいお言葉をありがとうございます😭❤️とってもとっても励みになっております❤️
まだまだ未熟な母親ですが、子育て頑張ります！✨
オーバーナイト、最高ですね。お昼ご飯に、色んなパンが食べられて、今日のお昼はパン祭りでした😊
下のお子さんを抱っこして
頑張ってましたね。大きくなりましたね、成長過程もみられて楽しさ倍増です。
めぐみさん、温かいお言葉をありがとうございます🙇♀️❤️❤️
オーバーナイトは、時間が分散できるので便利ですよね😍💕💕
3日連続でこちらのレシピでパンを焼きました♪甘い系も惣菜系も一度に焼けて本当に汎用性の高いレシピ！しかもオーバーナイトですから朝イチで焼き立てをいただけるのが最高ですね😊今も仕込み中です😂明日会う友人のためにシナモンロールを焼く予定です❤
ありがとうございます😍❤️❤️
レシピをご活用頂きとっても嬉しいです🥰💕💕
早速作りました！ほぼこねないから簡単なのにとっても美味しくて好評でした✨ありがとうございました。
Kanzaki Yukiさん、わあ✨✨さっそく作って頂いたのですね！❤️
こんなに早く！ありがとうございます😆💕💕
美味しいと言ってくださり嬉しいです😆
早々の作レポも凄く嬉しいです！ありがとうございました🙇♀️❤️
お休みの前の日仕込んで休日の朝から焼きたてパン食べようかしら😃
作ってみたいと思います。
今日もうりぼうさんレシピで食パン焼きました😉数日前は、バターシュガーパンも作りました🤗毎回動画楽しみにしています。いつもありがとうございます😊
ひまわりさん、おはようございます😆❤️
ぜひ朝から焼きたてパン、食べて頂きたいです(๑>◡
貴方の動画を発見しました。
作り方が、わかりやすいです。
素敵なママさんなのでしょうね。
お子さん、幸せですね。
私も参考に作ってみたいと思います。一度にいろんな種類のパンが、作れるなんて最高です。
これからも頑張って下さい。
寿美子さん、温かく優しいお言葉をありがとうございます😭❤️❤️
とっても励みになります🙇♀️💓💓
これからも頑張ります！✨✨
色んな動画を見て主様の形成が1番分かりやすかったです！オーバーナイトで朝からパンが食べれるのも幸せでした！
これからも沢山このレシピで作らせてもらいます🥰
やぎこさん、作ってくださり嬉しいです😍❤️
分かりやすいと言ってくださりありがとうございます🙇♀️💕✨
これからも一緒にパン作り楽しみましょう(๑>◡
永久保存版～✨✨😭動画説明欄､最初の二行で💘泣いちゃったよ～！！🌼
沢山、教えてくれてありがとう💖今日も「うりぼーさんのレシピぱん✨🍞🥐✨」焼いちゃうよ～🤗🌼
ななさん、おはようございます❤️
いつも私のレシピで作ってくださりとってもとっても嬉しいです〜😆💕
私はななさんの温かいお言葉に、いつも元気を頂いてるんです😆❤️こちらこそありがとうございます(๑>◡
生地を触っていると幸せですよね～😍💕
うりぼーちゃんねるのパンを作ってプレゼントしたらパン屋さんのパンみたいって喜んでもらえました☺️家族が美味しい😋っていってもらえると最高です💛
しーちゃんさん、いつもありがとうございます(๑>◡
@@channel-uribo
ごめんなさい😫ちゃんねるさんの『さん』つけ忘れて呼び捨てになっちゃってました😭💦
@@sichanmarulove さん、そんなの全然大丈夫ですよ〜😆💕💕
素晴らしいです！！✨
やっぱり、うりぼーちゃんのパンは、すっごくふわふわで美味しそうです！！
赤ちゃん抱っこで、かわいい❤
細かい説明もありがたいです🙌
今回も、ありがとうございます🥰
ぴーちゃん、おはようございます😆❤️
いつも温かいお言葉をありがとうございます(*´∇｀*)♡♡
静かに作っていたつもりなんですが、次女が起きてしまいました🤣💦
可愛いと言ってくださりありがとうございます🙇♀️❤️
はじめてパンを作りました！3回目でようやく発酵も上手くいき(たぶん…)とても楽しいです♪こちらの動画何回もみてるおかげです！他の動画もこれから色々参考にして、上手になれるように頑張ります！
本当にわかりやすいし、素人の私にも作れて感謝です！有難うございます。
rさん、作ってくださり嬉しいです😆❤️
コメントもありがとうございます🙇♀️💕
発酵の見極め、慣れるまでは難しいですよね！✨✨
これからも一緒にパン作りライフを楽しみましょう(๑>◡
@@channel-uribo わぁ⸜( ´ ꒳ ` )⸝返信有難うございます！ちょうど今焼き上がりました。家族と一緒に食べさせて頂きます。これからも楽しみに拝見させて頂きます。
やっとゆっくり観ることが出来ました🎵編集や音楽カメラの配置等々にレベルも上がってますよね。とても分かりやすいです。他の方のコメントにあるのは皆さんが温かい目線で、しかもうりぼーさんのは美味しい生地とちゃんと気付いてる。私も同じその一人です。今回もまたまた作りたくなる内容。あんを入れたぐるぐる巻きの成型は苦手なので何度も観て作りたい。可愛い小さなプリンセスの成長も皆さんと見守って行きたいですうりぼーさん今回も有難う😆💕✨とっても良かったです
三千花山さん、こちらもご視聴頂き嬉しいです(๑>◡
私も今日、このRUclipsに気付いて早速どうがを見ながら大事な事はメモして取り掛かりました。
三千花山さんの仰るようにうりぼうさんの生地は美味しいですし説明が丁寧で、頷く事ばかりですね❗️
手作りパンのきっかけはホームベーカリーが壊れてしまったからでそれならと、あちこちのパン作り動画を見て挑戦を始めました。
作りながらの説明って大変ですよね……私などは何も分からないですから同じようにしていたつもりがやれていないい事が多いですから……。餡子が有ったのでねじり餡パンに挑戦、パンクさせてしまいましたがかまわず続行です。でも美味しかった❣️
@@user-htm0402 さん、このようなコメントを頂き大変恐縮です🙇♀️💝
作ってくださりありがとうございます！✨
これからも分かりやすい動画作りを常に心がけながら頑張ります！❤️
夜に仕込んでおけば朝美味しいパンが食べれますね🤤朝食に作りたい…！
どるちゃんねるさん、いつもありがとうございます😆❤️
ボウル一つで簡単に仕込めるのでぜひ作ってみてください〜(๑>◡
初オーバーナイト生地。私あわてんぽうなので翌朝朝食準備しながら出来るかなぁと迷ったのですが・・でもいざとなったら丸めて再冷蔵庫の手があるし😁と3分捏ねて冷蔵庫に。 なんとなんとお弁当作りながらそれはそれは美味しい４種の朝食パンとおやつパンが焼けました✌️このオーバーナイト生地お気に入リ！⭐️⭐️⭐️
松本茶さん、おはようございます😆❤️
いつもレシピを参考にしてくださりありがとうございます🙇♀️💝
オーバーナイトだと、朝に早起きしなくも焼きたてパンが食べられて幸せですよね(๑>◡
何度も色々なパンレシピを繰り返しみています。最高
昨日はバンズを、焼きました量が多いのかくっついて焼けてしまいました。
今 シナモロールを、マフィン型で二次発酵中です。
オーブンが余熱後は200度までしか上がりませんが時間を見ながら
挑戦します。
秀継さん、いつもありがとうございます😆❤️
バンズも作ってくださりありがとうございます😍💝
シナモンロールも二次発酵中ですか😍🌸
200度でも時間伸ばしたりと、焼き色を見ながら調整してみて下さい(๑>◡
6ｹ取りマフィン型と アルミカップ2ｹ 2oo度 15分で焼けました、
もっちもちでした。
強力粉だけと、一部薄力粉の使い分けについての動画は有りますか？
@@一橋秀継 さん、
薄力粉を入れると、歯切れの良い食感になりますよ😊❤️
何時も早いお返事ありがとうございます、
隣で教えて貰っているかんじです。
もちもち感を、控えめにするときは一部薄力粉ですね
明日は何を焼こうかな。
@@一橋秀継 さん、
あまりにも、もちもちすぎる場合は、
二次発酵不足も考えられます！✨
こちらこそありがとうございます🙇♀️✨
うりぼーちゃんねる先生のレシピはすごいです！いつも細かく説明してくれるので失敗した事もないです。
今回はオーバーナイト発酵でいつもの捏ね作業もないとの事で、ドキドキでしたが、ふわっふわのパンが出来ました！
母が昨夜粒あんを作ってくれたので、あんぱんにしました。すーごく美味しかった！
いつも丁寧に教えてくださってありがとうございます😊
ピカチョウさん、いつもありがとうございます😆✨
そんな風に言ってくださり感激です😭❤️
こちらこそありがとうございます🙇♀️💕
お母様、手作りの粒あん‼︎😍凄く美味しそうです😆💕💕
あんぱんにして頂いたのですね〜✨✨私も食べたいです😍❤️
作レポありがとうございました(๑>◡
こんにちは 予備発酵初めて上手く出来て中だねもしっかりと膨らみ最高のパン🍞が出来ました😃
冷蔵発酵の後の作業時間も少なくスムーズで感動💖
今後も素敵な動画期待しております👋
佐伯恵子さん、いつもありがとうございます😆❤️
こちらも作って頂きありがとうございます
！♡♡
上手く出来たと聞けてとっても嬉しいです(๑>◡
@@channel-uribo
こちらこそ‼️ 楽しいお家時間ありがとうございます☺️
とってもとっても美味しいパンができました☺️❤️この生地でアレンジでベーコンチーズパンを作ったのですが娘がバクバク食べてくれました！ありがとうございます♪
わあ😍❤️とっても嬉しいです(๑>◡
あ！レーズンパンも作りました!
レーズンやクルミの下処理の方法なども、とても参考になりました!
育児でお忙しい中をうりぼーさん、凄いです!さすがですね!
これからも、まめ知識、いろいろ教えて下さいね😉✋✋☺️
こんにちは😊シナモンロールとっても美味しく焼けました♪うりぼーさんのお陰で本当に楽しいパン作りライフを送っています‼︎可愛い次女ちゃんにも癒されました♡もっともっと作りたくなるステキなレシピをいつもありがとうございます🙌
雅ラテさん、こんにちは😆❤️
パン作り、楽しんで頂けてとってもとっても嬉しいです！🌸🌸
シナモンロール、私も大好きなパンです(๑>◡
初コメです
ウリボーさんの動画を見てパン作り始めました。
主人と義理父、娘から好評です♪
色々なパンをこれからもぜひ作って下さい。子育てに大変かと思いますが
応援してます♪
12やまさん、おはようございます😆💕
さっそく作ってくださりありがとうございます(๑>◡
赤ちゃん抱っこしながらのパン作りお伝えさまです！あんパンのねじりが美しい！そして美味しそう。
なかなか自分ではきれいにできないので練習します。今日も、お気に入りのちくわパンを作ります。
ひろ 山内さん、いつもありがとうございます(๑>◡
アイシングなしシナモンシュガー多めでとても美味しくできました❤朝から焼きたてのシナモンロールで幸せでした🥰✨
のりさん、いつもありがとうございます🥹❤️💖
@@channel-uribo
こちらこそです☺️💕うりぼーさんのおかげでパンを焼くのがとっても楽しいです🌞🍞レシピ本とか出たら買いたいです✨
1回の生地で8分割して、
4個➡️シナモンロール
2個➡️ウインナーパン
2個➡️ハム玉子パン
にしてみましたー🎵
幸せなレシピ
ありがとー😆💕
ジュンコさん、沢山の種類で作ってくださりとっても嬉しいです😍❤️❤️ありがとうございます🙇♀️💓💓
こっちの方でバーガー🍔作りました😅
オーバーナイトで作ったので朝楽チン😆しかもバリうま😍😋でしたよ🎵フワフワで主人からこのパン美味しいって食べてくれました🎵
ありがとうございます🎵😊🌸🌸🌸
Minko Kさん、こんにちは(*^o^*)
こちらのオーバーナイトで作ってくださったのですね(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
ばりうま‼︎✨やった〜😍嬉しいです😆❤️
ご主人様にも美味しいと言って頂き感激です✨✨こちらこそ作レポありがとうございます(๑>◡
このパン生地は、この季節でも牛乳は温めますか？いつも美味しいパンレシピありがとうございます😊❤
涼しくなってきたので、人肌くらいに温めた方が良いと思います✨
@@channel-uribo ありがとうございます😊また作ります✨
今！！焼きたて✨🥨✨食べました～🤗💘とっても、とっても美味しいです💕💕
想い出の😌🎁✨✨ほっこりする味でした🌸🌻🌼
娘と🐥保育園のお迎え帰りに、スーパー立ち寄って「明日の朝、何のパンがいい～？？😊✨」👧🌻娘は「🎵くろぱん！！くろぱ～ん🎶✨🎈」って、、、
懐かし～なあ🙄🥺😭🌼
💖うりぼーさんの動画レシピ､音楽✨🤗大好きだよ！！🌼
オーバナイト初挑戦しました！
朝食に焼き立てパンを食べれるのは嬉しいですね✨
娘はハムロールが気に入り、私はねじりあんぱんが気に入りました😊取り合いにならず仲良く食べました💕
ありがとうございます😍💕💕
オーバーナイト法、とっても便利ですよね(๑>◡
美味しそう。とても勉強になります。やってみたいです！
みほさん、コメントくださりありがとうございます😆❤️
お時間あるときにでも、ぜひやってみて下さい(๑>◡
本当に美味しそうに見える幻想的な仕上がり
始めてのオーバーナイトにチャレンジです😊
明日の朝が楽しみです🎵明日はこの生地でハムチーズを作るぞ～✊
こちらも作ってくださり嬉しいです😍❤️❤️いつもありがとうございます‼︎🥹💕💕
@@channel-uribo
娘が今日のパンは
ベットの所でいつも見よる本(うりぼーさんの)見て作ったん？旨い😋って言ってました✨
残念ながらRUclipsですけど😁
本当に楽しいパンライフを送れてます🎵
こちらこそいつもありがとうございます💕
バターロールを作りたいです。こんなの朝食バイキングに出てきたら最高!
それがしかも自宅だなんて
ありがとうございます😍💓💓
初めまして 子育て真っ最中の中での動画配信ありがとうございます🎵
見てるだけで私にも出来るかも❔と思ってしまいます😅
ぼちぼちではありますが何度も繰返し見ながら挑戦しています。
チャンネル登録者数 増えている❗
我が事の様に嬉しいです。
あきのイチョウさん、温かいお言葉をくださりありがとうございます😭❤️
絶対出来ますよ！✨✨
私もパン屋に入社したての頃は分からない事だらけでしたよ！✨✨
一緒にパン作りライフを楽しみましょうね😆❤️
48歳。2人の娘のうち1人が社会人になり、超フル稼働フルタイムから、解放されて自分時間所持初心者です😊うりぼーさんの動画を見ていると、わくわくします💕予備発酵でつまづいておりますが(まだそこかいっっ！！笑)ここまでになれるよう頑張ります！
もー、、はやく作れるようになりたぁぁぁい❤
愛子さん、コメントくださりありがとうございます😍💓💓
自分時間が出来ると、趣味の時間に使えるのでわくわくしますよね❤️❤️
分からない事がありましたら、いつでもお気軽にご相談ください😊💓💓
シナモロールを焼きました😊
ふわふわで、生地が美味しく、感動の出来でした！丁寧に教えてくださりありがとうございます✨
また参考にさせて頂いて、色々作ってみます！
こちらこそ作ってくださり嬉しいです😍❤️
ありがとうございます🙇♀️❤️❤️
また他のパンもぜひ作ってみて下さい(๑>◡
作ってみました🙌
本当にいつも分かりやすい説明で、その通りにやれば同じように出来るので家族も喜んで食べてくれてます🎵
この前、知り合いにおからパウダーを頂きまして、それをパン作りに使えないかと思うんですが、レシピはないですか？
ヨロシクお願いします🙇
作ってくださり嬉しいです😆💕
ありがとうございます😍❤️
ご家族の皆様にも喜んで頂いたとのことで、心より感謝申し上げます🙇♀️❤️
おからパウダーのパンは作ったことがないですね(＞人＜;)
また、検討させて頂きます✨✨
遅くなると思うので、他の方のレシピで試してみて下さい✨
うりぼーさんのchannelに出会ってからは、パンを焼くハードルが大分さがりました。色々つくってみましたが、今のところ失敗してませんよ❤️
Sena 0101さん、いつもありがとうございます😆❤️
沢山作ってくださり嬉しいです😍💕
パン作りはおもしろいですよね(๑>◡
オーバーナイトのパン作りは、うりぼーさんが一番分かりやすかったです😄何回か失敗したのでまた作ってみます❗️発酵が良くわからなかったので多分失敗したのだと思います。再チャレンジしてみま～す🍞
発酵がよく分からないというのは、ふくらまないとかですか？😊✨
どのように失敗したか詳しく教えてくだされば、アドバイス致しますよ😊❣️
いつもありがとうございます😊おかげさまで家で美味しいパンが作れるようになりました。(お子様可愛いですねー😍)
장세희さん、はじめまして😆💕
そんな風に言って頂き嬉しいです😍💕
こちらこそコメントくださりありがとうございます(*´∇｀*)❤️
初めて拝見しました！
簡単でおいしそうです♡
作ってみます。
そして、お子さんたちかわいいです✨
あきさん、コメントくださりありがとうございます(๑>◡
オーバーナイトさせて作りました〜！フワフワもっちりで家族からも好評でした！パン作りが身近になりそうです♡
しょじはなさん、作ってくださり嬉しいです😆💕ありがとうございます🙇♀️❤️
ご家族の皆様にも好評と聞けて、感謝感激です(๑>◡
こんにちは🎵こちらの生地２倍で焼きました‼️この生地はなんでも具材合いますね❤急遽オーブン壊れて、トースターで焼きましたがおいしかったです🎵
和田ちゃんさん、とっても嬉しいお言葉をありがとうございます🙇♀️💖💖
トースターで焼くの凄すぎます😍❤️❤️
シナモンロールを作りました。作り易くてパンもふわふわで美味しかったです。
コーヒータイムとの相性もよく
また朝食に食べるとホテル朝食気分になれる(笑)
今週はうりぼーさんの食パンでのハムサンドを作る予定になっておりますがカレー味のウインナーパンもそのうち作りますね。
大門さん、シナモンロール✨作ってくださりありがとうございます😍❤️❤️
コーヒーとめちゃくちゃ合いますよね(๑>◡
まぁ！可愛いお子さん達だこと❤美味しいパンを食べて健やかに成長して行かれることでしょうね
カンパーニュは外はパリッと中はふんわり 家族にも大好評でした
今日はオーバーナイトの種に挑戦してみようかと…😅
GMさん、いつもありがとうございます😆❤️
カンパーニュ、何度も試作したレシピなので、気に入ってくださりとっても嬉しいです😍💕
ご家族の皆様にも、心より感謝申し上げます🙇♀️✨✨
はじめまして😌
質問なのですがこのレシピでオーバーナイト法ではなくストレート法で作りたい場合でもこね方こね時間はボウルで3分で良いのでしょうか？
今までパン教室に通ってパン作りを楽しんでいたのですが、昨年出産してからパン作りから遠ざかっていました。
そんな時うりぼーさんのチャンネルを拝見して、小さい子どもがいてもお家でもこんなにパン作り出来るんだって感動しました✨
これからも動画楽しみにしています☺️
はじめまして😆💕
このレシピだと、ドライイーストを3gにして頂くと良いですよ😊❤️
2gでも出来ますが、通常より発酵に時間がかかります✨✨
お互い子育て頑張りましょう(*´∇｀*)♡♡
お返事ありがとうございます✨
家だとこねる場所も時間もないのでボウルの中で短時間ですむレシピ嬉しいです💖
私はホームベーカリーで何度も食パンや菓子パンを作りましたが 美味しくできず 子供達我慢して食べていました😅 可哀想な事をしました🤣 頑張って作ってみます！ ほんと皆んな素敵なパン達でした❣️
こちらも嬉しいお言葉をくださりありがとうございます😆💕
私は子どもの頃に母にパンを作ってもらったことが一度もないので、ききさんは素敵なお母さんだなぁと感じます(*´∇｀*)❤️✨✨
カンパーニュはうりぼーさんではないです✨
なので失敗ばっかりだったので助かりました❗️今度はうりぼーさんのレシピで再チャレンジしてみます‼️
再チャレンジ応援しております(*´∇｀*)❤️🌸🌸🌸
いつもパン生地をこねるときに使う「ボール」が素敵だなぁ～ってみています！
陶器ですか？
磁器だと思います！これは頂きものなのですが、どんぶりなんです✨✨
ハンプティダンプティのものですが、もう販売してないかもです😂
うりぼーさん、こんばんは！
今オーバーナイト中です🥰
とっても詳しく説明して頂いて本当にありがとうございます❣️ステンレスのボウルは冷えすぎてしまうのですね。勉強になります🙇♀️
明日焼くのが楽しみでーす♡
しなすぺさん、こんばんは(*´∇｀*)💕
こちらこそいつもありがとうございます(๑>◡
シナモンロール作りました！！とても美味しかったです。うりぼーさんのレシピどうりにやったら成功しました😊夜作って朝に食べるなんて幸せですね🍞
今度はカンパーニュを作ります。
朝、冷蔵庫から出して丸めて15分発酵して出した時は生地は暖かくなかったのですがそれでも、いいのでしょうか？少し深めのお皿に入れたからでしょうか？
味は美味しかったですよ🍞
作ってくださりありがとうございます😆❤️
温かくなくても大丈夫です！✨✨
カンパニーュもぜひ作ってみて下さい(*´∇｀*)💕💕
やっぱり、パンは準備が大変ですね 挑戦したいけど勇気が必要です 笑 簡単なパウンドケーキやチーズケーキとは違い 発酵とかあるので動画みてると簡単そうに見えますが、やっぱり凄いなあ～
ひなばばさん、コメントありがとうございます😆💕
慣れるとパン作りは凄く簡単ですよ〜😍❤️
夜に仕込んでおけば、寝ている間に発酵されてますし😍
ストレートで焼く場合も、発酵の合間に洗濯したり、掃除機かけたり、RUclips見たり😆❤️
付きっきりにならなくて良いので、家事しながら隙間時間にパンが出来ちゃいます💝
そうですね、挑戦したいと思います。又動画みますね 有り難う
この生地はやっぱり最高ですね☺️
🍓でジャムを作ってジャムパンを作りました🎵パン生地が良いのかとても美味しくて楽して最高ですね👍🎶
この生地でいろんなバージョンでパン作ってみたいです😋やっぱりオーバーナイトが良いんですか？この生地で白パンも出来ますか？😊
Minko Kさん、いつもありがとうございます😆❤️
この生地はやっぱりオーバーナイトがおすすめです✨
長時間発酵で少しずつ水和を進めて、グルテンを生成させることが美味しさにつながります❤️
白パンにして頂いても大丈夫ですよ😊✨
@@channel-uribo やったー😃✌️オーバーナイトが一番好きです🎵😘❤️
若い頃を、ﾊﾟﾝ教室で教わったけど、そろそろ退職で、自分の趣味に簡単なﾊﾟﾝ作りをやってみたくて、検索していたら、ピッタリの動画が見つかりました。これから参考にさせていただきます｡🙋😊
ありがとうございます😆❤️
今週末はこのレシピに挑戦したいのですが、生イーストなら何gがいいでしょうか。
いつもはドライの2倍程度で仕込んでいるのですが、冷蔵発酵でもそれでいけますか？
あと、室温25℃以上でも人肌の牛乳がいいですか？
うりぼーさんのレシピはどれも美味しいので、今回も期待してます🥰
生イーストなら2gでオーバーナイト大丈夫かと思うのですが、試してないので、なんとも言えないですね😭💦すみません🙇♀️💦
冷蔵庫でオーバーナイトの場合は、
室温25度以上なら、人肌よりもややぬるいかな〜？くらいが良いです✨
冷たくない方が発酵がスムーズです❤️
こんにちは。いつも参考になる動画ありがとうございます。
うりぼーさんは生地にあまり卵を使わないレシピが多いですが、理由はありますか？
オーバーナイト生地に卵を入れると傷みが早いですか？
教えていただけるとありがたいです！
食品衛生の観点から、オーバーナイトの生地には基本的に卵を入れません😊✨
やはり、一晩寝かせるので、サルモネラなどの食中毒の菌の増殖が怖いので😅💦
いくら手を綺麗に洗ってこねていても、
やはり手には多少の菌が付いていたりします😊
やはりそうだったんですね！合点です！
ありがとうございます😊
今から早速作りまーす♪
このレシピで焼いたパンがとても美味しかったです(^^)他のレシピにもチャレンジしてみます。美味しいとやる気が湧いてきますね！
xxx ogiさん、嬉しいお言葉をありがとうございます🙇♀️💖❤️
ぜひ他のレシピもまたお試しください(๑>◡
こんばんは😊
昨日初オーバーナイトで作りました✨️
夏のパンの保存方法はどうしてますか？
冷蔵庫に入れて食べる時に温めてますか？
また何日まで食べれるか知りたいです😣
基本的にはパンは冷蔵庫保存は不可です！
（老化が進むためです）
涼しい部屋で常温保存、または冷凍保存です✨
何日まで食べられるかはパンの種類によっても違います⭐️ググると詳しく出ると思いますよ✨
うりぼーさん、初めまして。
去年の夏にたまたまうりぼーさんのチャンネルを見つけて、これなら私にも出来るかも！と思い初めてパン作りに挑戦しました。いつも初心者にも分かりやすい説明ありがとうございます😊
アメリカに住んでいてお惣菜パンが中々買えないので、うりぼーさんのレシピは本当に本当に重宝しています🥺❤️先日のドーナッツも大成功でした。
ひとつ質問させて下さい。今回このオーバーナイトでプレーンに挑戦しました。ふっくら焼き上がったのですが、斑点のようなまだら模様が出てしまいました。これは何が原因と考えられますか？
Mikiさん、いつも作ってくださりありがとうございます😆❤️
斑点が出ますか！？うーん💦何でしょう😂
焼き色がつき始めたときに取り出してしまうと、まだらかもです！
焼き色がつき始めて茶色いところ、まだ焼き色がない白い所がある状態なので✨
それ以外は分からないですね😭
@@channel-uribo 返信ありがとうございます😊うっかり焼きすぎを懸念して早めに出してしまっていたかもしれません。。。
またチャレンジします！！
うりぼーさん
こんにちは！
今回は、パン型色々まで教えてくださりありがとうございます！
とっても参考になります♪
今回はオーバーナイトですが、オーバーナイトしない場合はどうすればいいですか？
何かイーストなど分量かわりますか？
教えてくださいませ☺️
オーバーナイトしない場合は、イースト3gにして普段通り一次発酵をとってください！
ベンチタイムも室温で大丈夫ですよ❤️
早速、お返事ありがとうございます。
では、後の工程はそのまま参考にさせていただき、作ってみます☺️
ありがとうございます😊
なんて素敵な☀️
チャプチェさん、嬉しいです😍ありがとうございます🙇♀️💕
シナモンが苦手なので
ケチャップとハムを巻いて
ハムロールにしました✨
生地がとてももちもちで、ふわふわでとても美味しくできました。
解りやすい解説で、美味しくパンが焼けて嬉しいです。
ありがとうございます🙇
katsumiさん、作ってくださりありがとうございます😆❤️
美味しいと言ってくださり嬉しいです😍💕
これからもパン作りライフを楽しみましょう(๑>◡
@@channel-uribo また作ってみます🙋ありがとうございます。
朝簡単に焼き立てを食べれるのでうりぼーさんのオーバーナイトの惣菜パンをもう2回連続で作り、楽しくて手捏ねパンにどっぷりハマっています♡
度々質問して申し訳ないのですが、
捏ねる時に捏ね捏ねしてる途中にバターを入れるのとボウルの中でバターを混ぜるのって何か仕上がりに違いがありますか？
Uuさん、いつもありがとうございます😊❤️
ブリオッシュみたいに大量にバターを練り込むパンなら、
ある程度こねてからバター入れないとグルテンが上手く出来ません😊✨
それ以外のパンなら、仕上がりに特に違いはありません(*^^*)💝
@@channel-uribo
ありがとうございます♡
いつも見て感動、作って感動です😍本当に有難うございます。
教えていただきたいのですが、卵が入った生地もイーストを減らせば同じようにオーバーナイトさせて作ることはできますか？
いつも作ってくださりありがとうございます🙇♀️💕💕
卵の入った生地もオーバーナイト大丈夫ですよ😊❤️
ありがとうございます❣️うれしい🌈
とっても素敵な動画ありがとうございました♡うちのオーブン発酵は、40度しかないのですが、それでもできますでしょうか？
jillstuartaquagirl25さん、コメントくださりありがとうございます😆❤️
40度でも大丈夫ですよ😊💕
@@channel-uribo 様
ありがとうございますﾟ⑅₍•͈ᴗ•͈₎*早速作ってみます( ❁ᵕᴗᵕ )"
うりぼーさん！
こんにちは！このレシピもう、何度も作らせていただきてます！楽で美味しいし最高ですね！
昨夜から今朝にかけ久々にシュガーロール、ハムパン作ったのですが、ベンチタイムの後の成形が生地がベタついてうまく作業できませんでした！なので粉を何回か付けてなんとか成形しまさち。そのせいか焼き上がりいつより固め？のパンが出来上がりふんわりしてません。
何が悪かったのか教えていただけると助かります！！！
一次発酵はきちんと２倍になってから取り出していますか？😊
発酵が不足していると、余計にベタベタしますよ✨
そもそも材料をはかりまちがえて水分が多すぎたとかも考えられますし、
こちらは12%前後の外国さん小麦なので、
タンパク質少なめの国産小麦で作ってしまったら水分減らす必要ありです😊✨
@@channel-uribo
返信ありがとうございます。
小麦は国産カメリヤを使ってます。あれから、発行不足、材料確認など再確認しながら、2回ほど作ってみました。いつもより少し一次発酵長めにしました！そしてあとは牛乳のレンチンを600W10秒で使用してしまっていて、動画確認したら、20秒との事で、20秒にしてみたらベタベタ生地ではなくなりました！！！
オーバーナイト生地でチョココルネ挑戦しました！巻き巻きが難しく、不格好でしたが、美味しかったです！普段食べてくれない子供も美味しいと喜んでくれました。
いつも美味しいレシピありがとうございます！
長文失礼しました。
@@喜代子立松 さん、
こちらこそありがとうございます😊
カメリヤは外国産小麦だと思います✨
私もカメリヤよく使ってます！
美味しくできてよかったです❤️
初めまして。とっても美味しそうな動画ありがとうございます😆
以前、パン作りに挑戦した事がありますが、失敗続きで挫折しました😭この動画を見てまた作っ
てみたいと思ったのですが、我が家のオーブンがターンテーブル型の小さいオーブンです。
この分量で２回に分けて作る場合、どの様にしたら、良いでしょうか？
私も子供にうりぼーさんの娘ちゃんの様に美味しいって言われたい‼️
ベンチタイム後、成形までして、
2つに分けて二次発酵で時間差をつけると良いです！❤️
つい最近UPしたバンズレシピの動画に、
途中でミニバンズを作る工程があるのですが、
2回に分けて焼いてますので、
そちらの動画を参考にしてみて下さい！✨✨
ちなみにですが、
二次発酵の時間はあくまでも目安なので、
見た目の判断で1.5倍に膨らむまで待って焼くと失敗が減ります😊❤️
@@channel-uribo
ありがとうございます😆
さっそく作ってみます。
いつも楽しく拝見しています😊
前日仕込みの作り方は、他のレシピでも可能でしょうか？
それとも、このレシピでないと難しいでしょうか？
湯種パンも前日に仕込めたらいいなと思いまして😊
他のレシピでも強力粉200gなら、イースト2gに変換して頂けばできますよ✨✨
発酵時間など、微妙に違ってきますので、
やってみないと正確なお時間などはお伝えできません💦
試しながらベストを探ってみて下さい❣️
@@channel-uribo ありがとうございます!
試してみます♥
いつも美味しく出来て感謝です❤
この生地は2倍の量でもできますか？
あと復温するときは600w20秒のやり方でする方法と、どちらが出来上がり美味しいとかありますか？？
2倍は試していないのでわからないです🙏
復温は600W20秒の方が良いかもです✨
うりぼーさん
いつも美味しいレシピ
ありがとうございます。
こちらのレシピで赤サフのインスタントドライイーストで同じ分量で予備発酵させて作っても大丈夫ですか？
よろしくお願いします。
みっちみっちさん、いつもありがとうございます🙇♀️💓
もちろん大丈夫です😆👍❤️
おはようございます。
良かった～。
実はオーバーナイトしてみたんです。
バッチリ膨らんでましたので今まさに復温中です。
素人なのに赤サフなんて買っちゃって甘さの配分などあるんですね…。
勉強中です💦
甘さ控えめのうりぼーさんのレシピでしたら
ほとんど使えそうですね…
引き続き頑張りま～す
(o＾・＾o)
@@みっちみっち-j4b さん、
赤サフは使いやすくてとても良いですよ！❤️
かなり優秀なイーストです！✨✨問題ありませんよ💖💖
例えば200gほどの粉量に対して、
砂糖50g以上など、大量の砂糖を使う時だけ金サフを使うイメージです✨
あぁ～良かったです。
うりぼーさんのレシピで
まだまだ作りたいので…。
赤サフでもいつも通り予備発酵して大丈夫なんですね～！
ドライイーストとインスタントドライイーストがあるんだ…ということも最近知りましたし
うりぼーさんのレシピで数回作りましたが毎回生地の手触りや焼き上がりが違いますし奥深いですね、発酵なんかは可愛いとか思っちゃいます。
今日はうりぼーさんのレシピでシナモンロール、ロールパン、ガーリックバター、あんこパン…
昨日のうちに焼いといた最新のグラタンパンをトースターで軽く焼いて家族で食べました。
みんなが美味しいぃ～って食べてくれて楽しかったです。大変でしたが美味しく作れるのでやみつきになってます。
アドバイスありがとうございます。
これからも応援してまーす…。
長女ちゃん、すっかり
お姉さんになられて…。
ママとパンを焼く日も近い…。
おはよーございます✨
いつも美味しく、解りやすい動画をありがとうございます🎵
今、倍の量で冷蔵庫に仕込み終わりました❤️
初歩的な質問で申し訳無いんですけど、こちらの生地は、オーバーナイトではなく、そのままオーブンで発酵させてもOKなんでしょうか❓️
時間を掛けて発酵させた方が美味しく出来上がるのでしょうか❓️
教えて頂けると嬉しいです🙇♀️💦💦
オーバーナイトしない場合はイースト3gにすると良いですよ❤️
オーバーナイトの方が風味が良い気がしますが、オーバーナイトしなくても美味しいですよ😍
@@channel-uribo
素早いお返事ありがとうございます☺️
今回は冷蔵庫で発酵させて、次はオーブン発酵で挑戦してみます🎵
子供がシナモン苦手なので、チョコカスタードロールにしてみます❤️
もう少しでパン作り始めて１年になります。
うりぼーさんのお陰と言っても過言ではありません。
本当にありがとうございます✨
@@水落亜樹 さん、こちらこそいつも仲良くして頂きありがとうございます(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️
これからもよろしくお願い致します(๑>◡
うりぼーさん、こんにちは😊いつも美味しいレシピありがとうございます。この生地を湯だねの方法で作る場合はどうしたら良いでしょうか？
試作でやってみないと、なんとも言えないですね(＞人＜;)💦💦
そうですよね～😅困らせる質問ですみませんでした💦とりあえずこのレシピ通り作ってみます😊早速の返信ありがとうございました🎶
質問です
うちのオーブンの温度が最高200℃ですが230℃で焼いているパンを200℃で焼くことは可能でしょうか?
焼ける事は焼けますが、焼き時間が伸びると思いますので、その分パンがパサつきやすいです！
3分ボウルでこねるオーバーナイトver！うれしいです！
こちらのレシピで以前の動画のように成形してからオーバーナイトはできますか？
30分発酵を取り、一度パンチして、さらに2倍まで待ってから、分割、ベンチ、成形して冷蔵庫なら大丈夫です😊❤️
@@channel-uribo ご返信ありがとうございます！早速今日仕込んでみます！夜成形と朝成形、どっちが楽かな～( ´∀｀ )
昨日はこちらのパンも作りました♪
この動画が初めてアップされて見た時に
以前、コメント欄で片手に障害があって・・・・・という方がおりました
おそらく、そのような方々のことも考えてレシピを考案されたんじゃないかなと思っています
うりぼーさんはパン作りの腕前だけではなく人としても素晴らしい！！！！と思います
尊敬します❤ディナーロールだったら特に作りやすそうですよね
捏ねないから特に翌日の生地の状態はどうなのかなぁ～～～って思いましたが
翌日のふんわり感も残っていて、同じ量の砂糖が入った生地に比べて
甘みも少し強く感じてとっても美味しいパンでした＾＾
流石です！！！
ボールで短時間捏ねシリーズ、これから夏にかけてピッタリのレシピですね
夏は手捏ねだと生地温が上がりやすいので作るのを敬遠していたのですが
今年はこれで決まりです(=^・^=)
次の休みはエピを作ろうと思っていますが2次発酵の見極めは菓子パンや総菜パンと同じく
跡が残る位で良いですか？
わぁ😭❤️このようなお言葉を頂くのは大変恐縮なのですが💦
いつも温かいお言葉、とっても嬉しいです😭✨✨
前は自分が作ったパンでお客様に喜んでもらう事がやりがいでしたが、
今はパンを作ってみたいという方のお手伝いが出来ればと思います✨
二次発酵の見極めは菓子パンと同じで大丈夫です(*´∇｀*)✨✨
うりぼーちゃんねるさんと出会ってから１ヶ月以上パンを買ってません☺️毎日手作りパンを食べています💕シュガーパンを作る際に、包丁でうまく切り込みを入れることができません。パンがヨレる？のかうまく切り込みできず、触りすぎて表面がぼこぼこになってしまいます💦なにかコツはありますか？
パンの表面を少し乾かして、
一気に包丁をスライドさせます✨✨
ゆっくりやるとヨレます！
素早く手前にスライドさせて生地の表面を削ぐイメージです💖
この動画に出会えて良かった…！作りやすく分かりやすかったので助かりました！そして何より美味しくて！！！
旦那も子供たちも美味しい連発でした！ありがとうございます😂✨
この生地で他の動画にあったベーコン卵パンを作ってみたのですがとても美味しかったです♥
さきさん、わあ❤️とっても嬉しいお言葉をありがとうございます😭💕
ベーコン卵パン、私も大好きなパンです😍
旦那様とお子さんたちにも気に入って頂き、心より感謝申し上げます(๑>◡
うちは極狭キッチンなので、ボウルで捏ねて作れるレシピはいつも嬉しくてたくさん作ってます。子供に今度はブドウパン作ってと言われるのですが、この生地に混ぜても大丈夫ですか？あとどのタイミングで混ぜたらいいでしょうか？
3分こねが終わったあとにレーズンを混ぜ込んで下さい✨
あとは動画のように丸めて冷蔵庫で大丈夫ですよ😊❤️
レーズンは、さっと熱湯を回しかけ
周りの油脂コーティングを取り、
キッチンペーパーでしっかり水気をふきとり、冷めた状態のものを生地に混ぜ込むと良いです😆❤️
@@channel-uribo ありがとうございます😆早速やってみます。お店のパンみたい🎵って喜んで食べてくれます。これからも色んなレシピ楽しみにしてます。あ、あとぬるま湯いいやり方あれば教えていただけたら嬉しいです。熱すぎたり温すぎたり中々難しいです。。
@@yumi-ww4qc
私はいつもマグカップに水道水（浄水器を通したもの）をいれて、
レンジ600Wで20〜30秒チンしてます✨
指で触って熱いときは冷まして、
ぬるすぎたら追加で10秒チンみたいな感じです🤣
普通すぎて申し訳ないです😂
@@channel-uribo なかなかうりぼーさんのように予備発酵終わったらふわふわというかドロッとした感じにならないんですよね😅温度低いんですかね？温かい感じで確かめてやってはいるんですが。
@@yumi-ww4qc 少し温度が低いのかもです✨
お風呂の温度くらいです！
初めまして✨オーバーナイト法凄く気になってたところ、丁寧に説明してあるこちらの動画と出会い
是非作ってみたいのですが、食パンを焼く場合の焼き時間はどのくらいでしょうか？
ちなみに蓋付きのネコ型の食パン型なのですが…
食パンのような大型パンは生地を持ち上げる力が必要なので、グルテンを強化する必要があります✨
ボウルで3分では少し足りないかもです。
5分はボウルでこねて下さい❤️
あとは、普段ネコ型で焼かれている時と同じように発酵をとり、焼いて頂けば大丈夫ですよ✨
初めまして とても参考になります！
オーバーナイトよくしています 一次発酵10〜12時間なんですね それ以上は長すぎますか？ 職場で、時間がどうしてもないので、前日14時〜15時くらいに仕込み冷蔵庫へ、次の日の8時30分に、レンジに移動させる感じです （復温の生地を広げること してなかったのでします 8時30分の生地 フィンガーテストもしていなかったのでします）仕込みは
5グラムのイーストを入れています うりぼーさんみたいに予備発酵はしていません（仕込み、別の人なのですが）お湯でイーストをといてニーダーで混ぜています
固いパンになるのがつらくて アンドーナツ、カレーパンはなんとか大丈夫なんですが、他のパンは納得していなくて
家ではよく焼いている方だと思います
初めてのコメントが長くてすみません
すみません💦💦ちょっとよく分からないのですが、
動画の通りやって頂けると嬉しいです✨
こんばんは！こちら牛乳が家にない場合お水で代用可能ですか?
そのまま水に置き換えるとゆるゆるになるので、少し減らして調節してください😊✨
了解です🥰ありがとうございます♪
はじめまして！今正にこちらの生地を仕込んだのですが10時間後より早く作り出したい時は起きてすぐ室温で発酵すれば早める事はできますかね？
野菜室だと冷蔵庫より温度が高いので、8時間くらいで発酵できますよ😊💕
もし、小さいようなら室温で追加発酵して下さい✨
ダメ元なのに素早いお返事に感動しています😭ありがとうございます
野菜室に入れました！ありがとうございます🙇♀️
いつも楽しく拝見しています😊
今まさに作っている最中ですが失敗の予感…💦
3分以上捏ねても生地が纏まってくれません😭
どんどん粘りが強くなって纏まる気配がありません🤣
とりあえずなんとか丸めて冷蔵庫に入れました😅
何がいけなかったんでしょうか？💦
たぶん、それで大丈夫です！
そういう生地なので✨
明日、２倍に膨らんでいたら取り出して下さい！
上手くいくと思いますよ❤️
@@channel-uribo
ほんとですか⁉️🥺
よかったです❗️
ありがとうございます🥰
明日が楽しみです✨
以前作ったものが大好評でした😊
今回シナモンロールを倍量作っているのですが、二次発酵した後は放置はダメですよね💦
一度には焼けなくて…😂
形成後に冷蔵庫で冷やしてレンジ庫内の温度を下げてから二次発酵、焼成しなきゃいけないですかね🥺
@@にしん-l6o さん、
2軍で焼くものは室温で発酵とれば良いと思いますよ✨
それで、一軍焼いたあと、
連続で焼けば良いかと✨
なるほど〜‼️
ありがとうございます😊
そのようにしてみます🥰
次女ちゃんのほっぺも
パン生地の様にもちもちでしょうね(^^)
一度に甘いパンと惣菜パンいいですね(^.^)
hiromi Fさん、いつもありがとうございます😆❤️
ほっぺ、ついつい、プニプニ触ってしまいます😆💕
腕と太ももも、もちもちしております(๑˃̵ᴗ˂̵)笑
今日初めてオーバーナイトで作りましたが、生地が柔らかすぎて成形が難しかったです💦コツがあれば教えていただきたいです😢
使用した強力粉のタンパク質量を教えて頂けますか？✨
袋の裏かどこかに記載があると思います！
お返事ありがとうございます🙇♀️
100gあたり13gです。
ちなみに1.5倍量で作りました。
成形は難しかったですが、とっても柔らかく美味しくて大好評でした😊
いつも素敵なレシピをUPしてくださいありがとうございます✨
@@NOY9082 さん、
それでしたら水分量、やや足りないくらいなので特にレシピより水分減らしたりとかも必要なさそうです✨
生地が固いと成形はやりやすいですが、
パサつくパンになります🥲
あと、冷めるとすぐカチカチになったり😅💦💦
コツは、手粉を上手く使いながら分割→成形をしてください✨✨
冷蔵庫で冷やしている分、
通常より生地は冷えて固くなっているので
ストレート法で作るより扱いやすいですよ😊
返信遅くなりごめんなさい🙇♀️
タンパク質の量で水加減が変わるんですね🤔
あとオーバーナイトの方が作り易いのは意外でしたし、手粉もポイントになるって事なんですね！！
うりぼーちゃんねるさんのレシピはどれも本当に柔らかく美味しいので、これからはアドバイスを活かして上手く作りたいと思います😊✨
何度も返信いただきありがとうございました🍀
生地に入れるバターは無塩と書いてありますが、有塩バターでも作れますか？
出来れば無塩がおすすめなのですが💦
このレシピの量なら有塩でも一応大丈夫ですよ✨
わかりました！ありがとうございます🙇♀️
久しぶりですよね☺️🎵❤️
私が見過ごしていたのかな❓
育児大変ですもんね😣💦
Minkn Kさん、お久しぶりです😆❤️
毎日バタバタしておりますが、動画投稿がんばります✨✨
塩ピザも先日、作ってみたので、またUPしますね(*^^*)💕
@@channel-uribo えー👀😋本当ですか？覚えていてくれたんですね⁉️嬉しいです🎵😍🎵
ありがとうございます🎵😊🙏
ガス抜き用突起がついてる綿棒などを使わないのには何か理由があるのでしょうか？
これから道具など揃えようかなと思っていまして😌❤️
理由は特にないです😊
私はガス抜き突起がない方がやりやすいので普通のものを使っているだけです✨✨
@@channel-uribo
お早いお返事ありがとうございます😌❤️
そーなんですね！道具に拘らなくても美味しいパンは焼けるってちょっと目から鱗です🤣笑
形から入ってしまうタイプなので🤣笑
これなら明日にでもすぐ作れそうですね😌❤️
シナモンロールを作ってみました!
はじめてふわふわのパンを焼くことができました〜(^^)
うちのオーブンだと少し焦げてしまったので次はアルミホイルで焼け目を調節したいと思います!
ありがとうございます😆❤️❤️
作ってくださりとっても嬉しいです(๑>◡
シナモン苦手だからチョコぬりぬりしようかな😁
akaneっちさんはシナモンが苦手なのですね〜！🤣チョコ美味しそうですね(๑>◡
アンコも食べれないのよー
わがままな身体なのー🤣
@@akane4643 さん、あははは😆akaneっちさん面白いです🤣❤️❤️❤️
ぜひ作って見たいと思いますが全粒粉でもつくれますか❓
強力粉200gのうち30gを全粒粉に置きかえて頂いても大丈夫ですよ✨
全量を全粒粉だと、配合などが変わってきます💦
@@channel-uribo
早速のお返事ありがとうございます
作ってみます💓💞
こんにちは😊
初めてのコメント失礼します📝！
色々簡単にできるパンのレシピを見ては失敗して、でもどこで失敗してるから分からずでパン作りから遠ざかってましたが、こちらの動画を見ておいしい出来たてのパンが食べたいと思い挑戦中です🥺💕
質問なのですが、3分のこねの時に3分でまとまる感じにならないのですがレシピ通り動画の通りにしているつもりなのですがなにか原因があるのでしょうか。。力が足りないのでしょうか。。室温は22度くらいです。
多少ベタつきが残っても冷蔵庫に入れてしまっても大丈夫ですか？？
もし時間ありましたら返信いただけるとうれしいです！🙇🏻♀️
20分放置ご、3分こねて頂いて、
べたついていても、冷蔵庫に入れて大丈夫ですよ✨✨
いつもうまくいかないというのは、焼いてもふくらまないということですか？
具体的にどのように上手くいかないのか教えて頂けると他にもアドバイスできるのですが😅
@@channel-uribo
早速の返信ありがとうございます😭✨
ベタついたままですが、冷蔵庫に入れました！明日の朝が楽しみです😊💕
ホームベーカリーを使ったり、簡単にできるちぎりパンのレシピ本を買ったりしても生地がずっとベタついたままで、出来上がりがカチカチのパンになったり、レシピ本だと結局誰に聞くこともできないので自分には向いてないと諦めてしまって😭でも今回こうやってお返事いただいて、分からないことをすぐに解決できてすごく嬉しいです😭💕
動画の中でパンを愛でてるうりぼーさんを観ていたら私も楽しくパン作りしたいと思いました😍まずは続けることから始めたいと思います！🍞✨
@@chermi46 さん、
出来上がりがカチカチというのは、
たぶん、全然発酵が足りていないと思います💦
明日、10〜11時間後、生地が2倍ほどに膨らんでいるか確認してください✨
膨らんでいなければ、もう少し、発酵時間をとる必要があります✨
また、動画にもありますが、ベンチタイムは発酵機能で（復温もかねて）
その後、成形したら、また発酵機能35度で二次発酵を。
最低でも30分はかかります✨
あとは、しっかりと予熱したオーブンで、焼き色を見ながら焼けば大丈夫だと思います✨
またいつでもご相談ください✨
@@channel-uribo
丁寧に説明していただき本当にありがとうございます😭✨✨
レシピも動画も無料で観れるのが申し訳ないです😭アドバイスまでもらえるなんて🥺早速生地確認してみます😊💕
@@chermi46 さん、
ドライイーストが開封後、何ヶ月も過ぎていたり、間違った保存方法をしている場合（開封後に常温で保存してしまったなど）
とかでなければ、イーストの発酵の力はとても凄いので、膨らむと思いますよ😊✨