Салат ПРАЗДНИЧНЫЙ с БАКЛАЖАНАМИ/Рецепт вкусного салата с языком/Салат на 23 февраля/Домашний рецепт
HTML-код
- Опубликовано: 7 фев 2022
- Впереди у нас замечательные праздники и, возможно, вы захотите порадовать своих близких вот таким салатом. Язык можно заменить на отварную или запеченную телятину (нарезаем тонко), и получится не менее вкусно. Такой салат можно делать порционно и на большом блюде - кому как нравится :) Приятного аппетита!
Инстаграм / chef__zhurkin Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)
Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен zen.yandex.ru/alexandr_zhurkin
И еще приглашаю вас в ВК alexanderzhurkin
И добро пожаловать в Фейсбук / aleks.zhurkin
Салат с языком и баклажаном
язык говяжий - 100 г
баклажан - 200 г
сыр фета - 100 г
йогурт натуральный - 20 г
майонез - 15 г
корень хрена - 5 г
арахис обжаренный - 20 г
помидоры черри - 35 г
укроп, зеленый лук - 5 г
кунжут обжаренный - 2 г
цедра лимона - 1 г
чеснок - по вкусу
петрушка - для украшения
гранат (по желанию) - 20 г
соль, перец молотый
Для жарки:
масло растительное - 20 г
чеснок - зубчик
розмарин
Salad with beef tongue and eggplant
beef tongue - 100 g
eggplant - 200 g
feta cheese - 100 g
natural yogurt - 20 g
mayonnaise - 15 g
horseradish root - 5 g
roasted peanuts - 20 g
cherry tomatoes - 35 g
dill, green onion - 5 g
roasted sesame - 2 g
lemon peel - 1 g
garlic - to taste
parsley - for decoration
pomegranate (optional) - 20 g
salt, ground pepper
For frying:
vegetable oil - 20 g
garlic - clove
rosemary
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #овощи #салат #рецептысалатов #вкусныйсалат #субпродукты #говядина #праздничныйсалат #праздничныйстол #чтоприготовить
Рецепт - Салат с языком и баклажаном
язык говяжий - 100 г
баклажан - 200 г
сыр фета - 100 г
йогурт натуральный - 20 г
майонез - 15 г
корень хрена - 5 г
арахис обжаренный - 20 г
помидоры черри - 35 г
укроп, зеленый лук - 5 г
кунжут обжаренный - 2 г
цедра лимона - 1 г
чеснок - по вкусу
петрушка - для украшения
гранат (по желанию) - 20 г
соль, перец молотый
Для жарки:
масло растительное - 20 г
чеснок - зубчик
розмарин
Salad with beef tongue and eggplant
beef tongue - 100 g
eggplant - 200 g
feta cheese - 100 g
natural yogurt - 20 g
mayonnaise - 15 g
horseradish root - 5 g
roasted peanuts - 20 g
cherry tomatoes - 35 g
dill, green onion - 5 g
roasted sesame - 2 g
lemon peel - 1 g
garlic - to taste
parsley - for decoration
pomegranate (optional) - 20 g
salt, ground pepper
For frying:
vegetable oil - 20 g
garlic - clove
rosemary
#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#мясо #овощи #салат #рецептысалатов #вкусныйсалат #субпродукты #говядина #праздничныйсалат #праздничныйстол #чтоприготовить
АЛЕКСАНДР, КАК ВСЕГДА,У ВАС ВСЁ В ИДЕАЛЕ!!! ЯРКО, КРАСИВО,ИЗЫСКАНО!!!ЗДРАВИЯ,МИРА,ЛЮБВИ, ИЗОБИЛИЯ, ДОМУ ВАШЕМУ!!!
Боже, как это выглядит!!!!! Восторг
Спасибо и приятного аппетита!
👍👍👍
Александр,это БОЖЕСТВЕННО!!!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Как всегда великолепно!
Вообще супер!И просто и красиво и гостям такое блюдо можно подать! Спасибо🌷🌷🌷
👍💯😋🙏
Благодарю, Александр👍
Классный рецепт , хорошое оформление. Заслуживает лайка и подписки. Обязательно приготовлю.
Давайте вмести активничать и дружить.
Александр, так приятно слышать от Вас фразу: - "Я тоже учусь!". И мы все у экранов, тоже учимся Вашему мастерству по Вашим гениальным и простым рецептам кулинарных шедевров. Блюдо восхитительное!
Один мужчина сказал, что мужчина, который помогает женщине на кухне, получает больше удовольствия в постели. Я представляю сколько вы получаете....
Александр, спасибо за рецепт. Расскажите, пожалуйста, подробно про варку языка
Красота и вкусно хочу приготовить на свадьбу внука как вы думанте Александр?
Отлично!💜💜💜💜💜💜💜
Александр, спасибо за рецепт! Как всегда все на высоте! Люди, вредность оставьте себе.
Лайк 👍
💋
Александр здравствуйте можно поподробней рецепт, как приготовить сам язык для этого дивного салата, спасибо
Дааааа!!! Побежала за баклажаном и языком😁😁😁. Вот только теперь необходимо видео как варить этот супер язык....
Язык варите как мясо со специями 2-2,5 часа. Затем вынуть язык и под холодную воду на несколько минут . После этого его легко очистить.
Здравствуйте Александр. Скажите пожалуйста, а как можно приготовить вкусно свиные легкие? Я очень много рецептов перепробовала, я думаю, я не одна такая , которая любит субпродукты.Это очень вкусно и полезно. Спасибо Вам .
Это красиво и я думаю очень вкусно, но очень долго готовить.
Александр, спасибо за Вашу работу! Все блюда оригинальные, красивые и, абсолютно очевидно, вкусные. Хотела Вас попросить показывать побольше вегетарианских рецептов. Моя дочь - вегетарианка, да и все мы с удовольствием едим овощи. Да и готовить овощные блюда интересно - есть простор для фантазии. Буду очень благодарна за новые идеи❤️
Интересно было узнать про варку языка, никогда не очищала до, научите правильно выбирать, пожалуйста, последнее время попадаются какие то жирные языки, перестала покупать вообще , а язык люблю, за салат отдельное спасибо!
Ещё раз посмотрела цедра в этом соусе точно лишняя
Как варить язык?
Рецепт зачётный,но баклажаны я бы запекла в духовке без масла.
Язык, после отваривания, положить под холодную воду, очистится без проблем. Баклажаны нужно замочить минут на 10- 15 и они будут меньше впитыаать масло. Какртинка получилась красочная, но... баклажаны пережарены, язык нарезан очень тонко, арахис лишний. Презентация хорошая, приготовление на троечку.испорчены дорогостоящие продукты.
Название -как отварить язык, чтобы он стал вкуснее мяса. Так как ? Ничего не сказано об этом
Сочетание !! Язык проглотишь 😜
Баклажаны сгорели, никакие не золотые получились. Масла вообще огромное колличество ушло, зачем не понятно ?
Руки-крюки
Мне кажется арахис и язык, как то не вяжется в таком виде, если бы сделали пасту арахисовую и то мне кажется в этом наборе это через чур, простите, но точно это лишнее
Ничего себе дешёвая еда! Один говяжий язык чего стоит! Какая же это простая еда? И сыр, и майонез,и гранат,и помидоры, и арахис!
Це
Цедра ни к чему, надо грецкий орех,он хорошо сочетается с гранат