РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ САВОЯРДИ И ТИРАМИСУ. Кондитерская NapoleonCake

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ САВОЯРДИ И ТИРАМИСУ.
👇 СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• Белок яичный --- 80 гр.
• Желток яичный --- 40 гр.
• Сахар песок --- 50 гр.
• Мука в/с --- 55 гр.
• Ванилин --- 1,5 гр.
• Соль --- 2 гр.
• Сок лайма --- 3 гр.
👇 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Отделить белки от желтков. Выдавить сок из лайма. Муку перемешать с ванилином.
В желтки добавить 1/4 часть сахар от общей массы, взбить до пышных пик.
К белкам добавить соль и сок лимона, взбивать на средней скорости до появления пены, после вводим сахар оставшиеся часть, взбиваем на максимальной скорости, до устойчивых пик.
Затем вводим часть взбитых белков в желтки и 1/4 часть просенной муки, немного перемешиваем.
После вводитм оставшуюся просеянную смесь муки частями, перемешиваем до полного растворения муки.
В завершение добавляем остаток взбитых белков в 2 приёма, медленно перемешиваем массу, заливаем в кондитерский мешок. На противень, формуем палочки размером 6-8 см. Посыпаем сахарной пудрой через сито.
Выпекаем при 200 С° 10-15 мин
▶️ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ➫ vk.cc/9UTX16
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
▶️ ОБЗОРЫ ТОРТОВ И ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTVHy
▶️ РЕЦЕПТЫ ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ➫ vk.cc/9UTX16
▶️ ВНУТРЕННЯЯ ЖИЗНЬ НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ ➫ vk.cc/9UTYqT
▶️ ОТЗЫВЫ ПОКУПАТЕЛЕЙ ➫ vk.cc/9UTZ1B
▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ vk.cc/9UTXLM
🔔 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш RUclips канал и группы в соц. сетях, чтобы не пропускать новые видео-рецепты!
🎥 RUclips канал ➫ vk.cc/9UU32O
▶️ Группа ВКонтакте ➫ vk.cc/9UU4fU
▶️ Группа Facebook ➫ vk.cc/9UU3Ot
▶️ Группа Instagram ➫ vk.cc/9UU4va
▶️ НАШ САЙТ ➫ cutt.ly/ieWpcbT
#napoleoncake #рецептыдесертов #рецептытортов #домашниедесерты #рецепты #Кулинария #вкусныерецепты #вкусно #еда #торт #торты #десерт #десерты #шоколадныйкекс #тирамису #савоярди