Manche Kommentare sind hier unmöglich und unfreundlich. Wie schön wäre es, sich einfach zu bedanken, für dieses sehr gute köstliche Rezept.Ich habe es probiert - es ist super gelungen. Vielen lieben DANK ❤❤❤
Die Ungarn beschweren sich nicht deswegen, weil die Ungarn eigentlich kein Gulasch kennen. Die Ungarn essen .... Gullaschsuppe, und das ist etwas anderes.
Pörkölt ist das was ihr hier Gulasch nennt und wird nur aus Schwein gemacht, Verhältnis 1:1 Fleisch Zwiebel und auf ein halbes Kilo Fleisch 5 Knoblauchzehen. Braten bis es einen guten Bratensatz gibt und ablöschen,gern mit Portwein, und die soße stark einkochen so das ein brei entsteht. Paprikapulver,auch scharf, Salz/ Pfeffer bisschen kümmel
@@Rhah1 Ich will nicht verneinen, dass eventuell manche Köche zum Gulasz Schweinefleisch verwenden. Wenn ich Gulasch gegessen habe, habe ich dort immer Rindfleisch geschmeckt. Es stimmt aber. Im Internet habe ich verschiedene Rezepte für Gulasch mit Schweine- oder Putenfleisch gesehen. Original aber müsste es Rindfleisch sein
@@marvin2678 Der Unterschied betrifft - soviel ich das Thema verstehe - den Namen. Die Ungarn essen eine Gulaschsuppe, sonst wird in der Welt (!) Gulasch gegessen. Vom Namen her müsste Gulasch ausschließlich aus Rindfleisch bestehen. Früher gab es in den Märkten verschiedene Getränke mit Namen Milch: Mandelmilch usw. Dann kam ein Verbot von der EU und seit da an heißen die Getränke anders. Gulasch dagegen macht man aus Schweine- oder Putenfleisch.
das Klassische gulasch ist ein schmor gericht .. !!! also ja muss du nicht . !!! kannst aber !!! alles optional . weil Gulasch ein reste essen war .. alles darf rein nicht muss alles kann !!!
Hat sie auch nie behauptet. Ohren sauber machen, dann merkt ihr, dass sie sagt, dass das das beste ist was sie je gegessen hat. Außerdem gibt es kein "Bestes Gulasch", da es immer Geschmackssache ist.
Habe mich heute an Ihrem Gulasch versucht und meine Frauen waren mehr als begeistert. Ich bin normalerweise so eine Type die es schafft Wasser anbrennen zu lassen, aber dank der visuellen Anleitung hat alles super geklappt. Danke dafür! Werde definitiv noch weitere Ihrer Rezepte ausprobieren.
Bin selber Ungarin und natürlich mache es anders doch muss ehrlich sagen Fleisch voher so anzubraten macht Sinn Glaube dir das es viel besser schmeckt als die simple von uns ❤❤❤❤
Das anbraten des Fleischs kann man sich bei Gulasch vollkommen sparen. Das Fleisch wir viel zarter wenn man es direkt in die Sauce gibt und dann 3h simmern läßt. Ansonsten ein sehr einfaches Rezept, wäre mir persönlich sicher etwas fad gewürzt.
@@nadjaamrhein8031 ich lösche erst mit Rotwein und dann mit Rinderbrúhe ab. Die ziehe ich immer aus Rinderknochen und Fleischresten die beim Parieren übrig geblieben sind. Immer gleich ein paar Liter welche dann in 400ml Gläsern eingekocht werden. So habe ich das immer zur Hand. Die Sauce beim Gulasch bildet sich dann von ganz alleine beim schmoren.
Ungarischer Gulasch wird nicht angebraten. Die Zwiebeln werden gedünstet, die Flüssigkeit usw. kommt dazu. Das Fleisch kommt ohne Anbraten dazu. Hier auf YT unter let it cook. Ungarisches Gulasch.
Ja, korrekt. So habe ich es von einer Ungarin gelernt. Am Anfang kann man noch einen Schluck Wasser dazugeben, wenn die Zwiebeln noch nicht genug Flüssigkeit gezogen haben. Aber es ist ja immer so mit Gerichten aus anderen Ländern, einen Blick in die USA und schon befindet man sich im kulinarischen Horrorfilm. 😝
So bekommt man aber nur mit Gemüse eine braune Soße,ganz ohne Fleisch. Weißt Du wer "Kalle kocht" ist? Kalle hat einen eigenen Kanal,schau mal rein.Such nach "Braune Soße" und staune. LG
Was ist der Unterschied zwischen Gulasch und Ragout? Wer diese Frage beantworten kann, weiß dass die allererste Einstellung des Videos schon den ersten Fehler zeigt! 😂😂😂
Ungefähr so mache ich es auch, ich lasse das Tomatenmark weg und prate Zwiebeln und Fleisch zusammen an usw..... und bis jetzt war mein Gulasch sehr beliebt. Ich mag den Weingeschmack nicht, ich kann mir gut vorstellen dass das Gulasch sehr gut ist. Lg
Das Beste ... ist eher "Grundkurs Kochen"-Gulasch ... Da fehlt irgendwie komplett der Pepp - für meinen Geschmack jedenfalls. Schön, dass Gulasch so variabel ist. Natürlich nicht für die Gulasch-Polizei 😉.
Ich koche es ähnlich, allerdings viel mehr Zwiebeln, ca das Volumen vom Fleisch. ABlöschen mit selbst gekochter Fleischbrühe, hergestellt aus Suppenfleisch, Markknochen und Ochsenschwanz Einlage (12std). Das Tomatenmark auch mit anrösten, großes Glas ROTWEIN, 1EL Pflaumenmarmelade und viel Paprika pulver.
Röste das Tomatenmark mit den Zwiebeln an dann wird es noch besser 😂 Brühe statt Wasser logisch schmeckt es dann noch besser. Der Rest ist Solide und kann ich als Koch so unterschreiben wenn du kein Rotwein nutzt ist es dir überlassen aber Faktum ist die Aromen im Rotwein sind ein absoluter Gamechanger. Lg aus der gastro
Kochen ohne Wasser So mach ich es. In Gänsfett oder Schmalz fein gehackte Zwiebeln und Knobi anschwitzen, Tomatenmark gut unterrühren, fein geschnittene Tomaten und Paprika dazu geben, jetzt gut würzen. Erst jetzt das Rindergulasch dazu geben. Nach und nach mit Rotwein, Rinderbrühe etc. ablöschen. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, sodass die Flüssigkeit nicht weiter reduziert wird.
Low hanging fruits abgrasen mit der Aussage "das beste Gulasch, dass du je gegessen hättest" ist mega peinlich. Bei den Zwiebeln fehlt der Knollensellerie und die Möhren und dass anschliessend das alles in Tomatenmark angeröstet wird. Danach erst wird abgelöscht. Das Gulasch unserer Großmütter schlägt das hier um Jahre. Und zwar immer.
Sieht super aus !!! Tolle Pfanne übrigens! Röstaromen sind einfach das wichtigste . Für mich persönlich fehlen Paprika rot und grün und für den Geschmack auch gern ne Möhre . Ich bin auch Team Wasser , nicht Rotwein 😅👍👍👍👍👍
Wenn’s dir schmeckt, das ist die Hauptsache. Ein Schmorgericht, wie es in Deutschland oft gemacht wird, als Gulasch benannt. Gulasch ist eigentlich eine Suppe, da hier ist Pörkölt. Das habe ich von einer Ungarin anders gelernt. Vor allem auf gar keinen Fall alles anbraten und anrösten. Sollte hinterher vom Paprika schön rot und nicht braun sein. Gleiche Teile Fleisch und Zwiebeln. Diese grob vierteln und mit Schmalz leicht andünsten, nicht dunkel werden lassen, wenn sie Flüssigkeit gezogen haben, das Fleisch rein. Wenn alles angedünstet ist, ordentlich Paprikapulver rein. Falls etwas Flüssigkeit fehlt, einen Schluck Wasser drauf. Deckel zu, immer mal wieder rühren. Die Zwiebeln binden und haben meist genug Flüssigkeit. Nach 1 - 2 h Stunden salzen, dann weiter schmoren bis auf 3 - 3,5 h. Pfeffer ein bisschen. Dazu Knöpfle.
Ich mach es fast genauso nur ohne Tomatenmark. Wasser auf das schön angebratene Fleisch und die Zwiebeln, etwas mehr und als Schwein und Salz und Pfeffer. Das wars. Reicht mir und ist mega lecker
So ungefähr hat meine Oma und Mama auch den Gulasch gekocht . Sie hat noch frische Waldpilze ( eingefrostete ) und Knoblauch dazugegeben . Super lecker . Aber alle Zutaten sind ja Geschmackssache...,😋
Ungarisches Gulasch ist eins zu eins Zwiebel und Paprika 😅Knoblauch fehlt auch doch das beste liegt klar im Auge des Betrachters 😊 doch ne schöne stimme ist es
Ja, es sind die Rostaromen und nur normal Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark. Kümmel ist eine gute Zutat werden wir ausprobieren. Und.... ja......es ist das beste Gulasch. Es funktioniert auch mit Schweinefleisch und auch Hähnchen. Ein Tipp noch von mir, zum anbraten nehmen wir Butterschmalz, ich denke du verwendest es auch, aber du sagst es am Anfang nicht. Ähh Sollte keine Kritik sein.
Das beste kann es erst sein, wenn es nicht 40% Wasser beim Anbraten verliert. Das Tier hier hat starke Medikamente drin, um Wasser zu speichern. Du kaufst also Wasser zum Rindfleisch preis. Das „beste“ ist nicht nur dahingesagt, „ Das Beste“ ist eine Eigenschaft und nicht nur ein Wort. Also beim anbraten verlierst Du etwa 8-15 % wasser, nicht 40%
Es ist entweder Gulaschsuppe oder Pörkölt. Was sie kocht ist nah an Pörkölt. Es ist aber auch keine Suppe. Es ist zu dick dafür. Sicher ist es ein leckeres Schmorgericht ;) Aber auch ein Pörkolt braucht kein Wasser. Die Flüssigkeit kommt aus dem Fleisch und den Zwiebeln und deswegen braucht es auch so lange. Richtiges Pörkölt ist nicht mit flüssiger Soße.
❤❤😂 die alte Gulaschfrage. Ist total einfach. Was einem selbst am besten schmeckt, ist eben das Beste! Das ist ja das tolle am selbst kochen.
Manche Kommentare sind hier unmöglich und unfreundlich. Wie schön wäre es, sich einfach zu bedanken, für dieses sehr gute köstliche Rezept.Ich habe es probiert - es ist super gelungen. Vielen lieben DANK ❤❤❤
Das beste Gulasch kommt immer noch von den Omi‘s auf den Tisch 🤣
Bin Oma 😂😂😂 das Beste ever
Omi lässt langsam nach. Mutti ist besser und ich habe aufgeholt. So ist bei uns grad der Stand vom Kochen her.
Die Ungarn beschweren sich nicht deswegen, weil die Ungarn eigentlich kein Gulasch kennen.
Die Ungarn essen .... Gullaschsuppe, und das ist etwas anderes.
Pörkölt ist das was ihr hier Gulasch nennt und wird nur aus Schwein gemacht, Verhältnis 1:1 Fleisch Zwiebel und auf ein halbes Kilo Fleisch 5 Knoblauchzehen. Braten bis es einen guten Bratensatz gibt und ablöschen,gern mit Portwein, und die soße stark einkochen so das ein brei entsteht. Paprikapulver,auch scharf, Salz/ Pfeffer bisschen kümmel
@@Rhah1 Ich will nicht verneinen, dass eventuell manche Köche zum Gulasz Schweinefleisch verwenden. Wenn ich Gulasch gegessen habe, habe ich dort immer Rindfleisch geschmeckt.
Es stimmt aber. Im Internet habe ich verschiedene Rezepte für Gulasch mit Schweine- oder Putenfleisch gesehen. Original aber müsste es Rindfleisch sein
Was ist der unterschied
@@marvin2678 Der Unterschied betrifft - soviel ich das Thema verstehe - den Namen. Die Ungarn essen eine Gulaschsuppe, sonst wird in der Welt (!) Gulasch gegessen. Vom Namen her müsste Gulasch ausschließlich aus Rindfleisch bestehen.
Früher gab es in den Märkten verschiedene Getränke mit Namen Milch: Mandelmilch usw. Dann kam ein Verbot von der EU und seit da an heißen die Getränke anders. Gulasch dagegen macht man aus Schweine- oder Putenfleisch.
Gulyásleves und Pörkölt sind eure Suchwörter. ;)
Igen
Tomatenmark nicht anrösten??😢
das Klassische gulasch ist ein schmor gericht .. !!! also ja muss du nicht . !!! kannst aber !!! alles optional . weil Gulasch ein reste essen war .. alles darf rein nicht muss alles kann !!!
Und paprika pulver ....
? TOMATENMARK ANRÖSTEN . .BRAUCHT KEIN T...MARK PAPRIKA MUSS SUPER SEIN FERTIG .
@@petergerritgroen3157 das sollte man auch nicht
@@marvin2678 doch, leicht , sonnst kommt der Geschmack nicht heraus.
Ich denke nicht Das deins das besste ist 💯
Ganz deiner Meinung😂
Hat sie auch nie behauptet. Ohren sauber machen, dann merkt ihr, dass sie sagt, dass das das beste ist was sie je gegessen hat. Außerdem gibt es kein "Bestes Gulasch", da es immer Geschmackssache ist.
ICH MAG MEINES AUCH AM LIEBSTEN WEIL ES GENAU AUF MEINEN GESCHMACK ZUBEREITET IST.😅
Habe mich heute an Ihrem Gulasch versucht und meine Frauen waren mehr als begeistert. Ich bin normalerweise so eine Type die es schafft Wasser anbrennen zu lassen, aber dank der visuellen Anleitung hat alles super geklappt. Danke dafür! Werde definitiv noch weitere Ihrer Rezepte ausprobieren.
Mehrere Frauen ?😂
@@marvin2678 verheiratet + 2 Töchter= 3 Frauen 😅
Sieht klasse aus, Hut ab
Bin selber Ungarin und natürlich mache es anders doch muss ehrlich sagen Fleisch voher so anzubraten macht Sinn
Glaube dir das es viel besser schmeckt als die simple von uns
❤❤❤❤
Niemas!
Ich habe beides ausprobiert. Früher immer das Fleisch angebraten. Einmal anders probiert und viel zarteres besseres Ergebnis erzielt 😊
Endlich mal jemand der richtig anbrät...nur im Dampftopf geht's um 2/3tel schneller meine liebe.😊
Mache ich ähnlich, aber mit Rotwein und Brühe. Dazu noch diverse Gewürze (Lorbeerblätter, Nelke, Knoblauch, Piment, Worchestersosse, Wacholderbeeren)
Genauso!!👍
❤
Das anbraten des Fleischs kann man sich bei Gulasch vollkommen sparen. Das Fleisch wir viel zarter wenn man es direkt in die Sauce gibt und dann 3h simmern läßt. Ansonsten ein sehr einfaches Rezept, wäre mir persönlich sicher etwas fad gewürzt.
Wo nimmst du die Soße her, wenn du nicht anbrätst??
@@nadjaamrhein8031 ich lösche erst mit Rotwein und dann mit Rinderbrúhe ab. Die ziehe ich immer aus Rinderknochen und Fleischresten die beim Parieren übrig geblieben sind. Immer gleich ein paar Liter welche dann in 400ml Gläsern eingekocht werden. So habe ich das immer zur Hand.
Die Sauce beim Gulasch bildet sich dann von ganz alleine beim schmoren.
@@itsmealex9290 Dankeee
@@nadjaamrhein8031 gerne 😊
Ich hatte früher auch immer angebraten, bis ich den Tipp bekommen habe. Einmal ausprobiert und nie wieder anders gemacht😉
Bullshit !!!
Genau so wie ich es machen will ohne Wein vielen lieben Dank 🙏🏻🥰
Ja wenn man kein Plan vom Kochen hat, denkt man garantiert das es das Beste Gulasch ist.
Ungarischer Gulasch wird nicht angebraten. Die Zwiebeln werden gedünstet, die Flüssigkeit usw. kommt dazu. Das Fleisch kommt ohne Anbraten dazu.
Hier auf YT unter let it cook. Ungarisches Gulasch.
Es steht nirgends das es Ungarisches Gulasch ist…….
@@user-jv7xx2um7mWird das Fleisch angebraten ist es kein Gulasch sondern ein Ragout.
@@m-pbogner7980Bullshit!!!
Ja, korrekt. So habe ich es von einer Ungarin gelernt. Am Anfang kann man noch einen Schluck Wasser dazugeben, wenn die Zwiebeln noch nicht genug Flüssigkeit gezogen haben.
Aber es ist ja immer so mit Gerichten aus anderen Ländern, einen Blick in die USA und schon befindet man sich im kulinarischen Horrorfilm. 😝
Richtig. Danke. Die Frau scheint keine Ahnung zu haben.
Sehr gut danke habe selber gemacht wahr lecker danke für Rezepte
Habe dein Gulasch gekocht und es gibt definitiv leckeres als deins.
Richtig 🙌🏽
Ja meines. Ist aber geheim!
Sicher hast du das nachgekocht Klaus, sicher.
Pörkölt (Gulasch) 🎉 Gulyásleves (in Österreich bekannter und heißt KartoffelgulaschSUPPE)
Röstaromen und Wasser... finde den Fehler 😂
Guck das Video nochmal und dann wirst du sehen, dass es erst um röstaromen und im Anschluss erst um das Aufgießen mit Wasser geht. Gern geschehen.
So bekommt man aber nur mit Gemüse eine braune Soße,ganz ohne Fleisch.
Weißt Du wer "Kalle kocht" ist? Kalle hat einen eigenen Kanal,schau mal rein.Such nach "Braune Soße" und staune. LG
So kocht ein deutscher sein Gulasch aber bestimmt keiner der im balkan lebt
@@Moehrichen nope. Sie erklärt es genau andersrum. Schaus dir nochmal an, bitte!!!
Was ist der Unterschied zwischen Gulasch und Ragout? Wer diese Frage beantworten kann, weiß dass die allererste Einstellung des Videos schon den ersten Fehler zeigt! 😂😂😂
Wer sein fleisch anbrät macht Ragout aber schmeckt auch sehr gut
Bullshit !!
Ungefähr so mache ich es auch, ich lasse das Tomatenmark weg und prate Zwiebeln und Fleisch zusammen an usw..... und bis jetzt war mein Gulasch sehr beliebt. Ich mag den Weingeschmack nicht, ich kann mir gut vorstellen dass das Gulasch sehr gut ist. Lg
Das Beste ... ist eher "Grundkurs Kochen"-Gulasch ... Da fehlt irgendwie komplett der Pepp - für meinen Geschmack jedenfalls. Schön, dass Gulasch so variabel ist. Natürlich nicht für die Gulasch-Polizei 😉.
Love it yummy
Ich koche es ähnlich, allerdings viel mehr Zwiebeln, ca das Volumen vom Fleisch.
ABlöschen mit selbst gekochter Fleischbrühe, hergestellt aus Suppenfleisch, Markknochen und Ochsenschwanz Einlage (12std).
Das Tomatenmark auch mit anrösten, großes Glas ROTWEIN, 1EL Pflaumenmarmelade und viel Paprika pulver.
Ich würde das Tomatenmark mal kurz mit anrösten sonst gehe icn bei dem Rezept zu 💯 % mit ❤
Naja, ich bin durchaus in der Lage, ein leckeres Gulasch zu zaubern, würde aber niemals behaupten, es sei das beste der Welt…
Wie hat sie das denn gesagt?
Das muss ich nach kochen das sieht so lecker aus Danke für das tolle Rezept ❤❤❤
Röste das Tomatenmark mit den Zwiebeln an dann wird es noch besser 😂 Brühe statt Wasser logisch schmeckt es dann noch besser. Der Rest ist Solide und kann ich als Koch so unterschreiben wenn du kein Rotwein nutzt ist es dir überlassen aber Faktum ist die Aromen im Rotwein sind ein absoluter Gamechanger. Lg aus der gastro
Kochen ohne Wasser
So mach ich es.
In Gänsfett oder Schmalz fein gehackte Zwiebeln und Knobi anschwitzen, Tomatenmark gut unterrühren, fein geschnittene Tomaten und Paprika dazu geben, jetzt gut würzen. Erst jetzt das Rindergulasch dazu geben. Nach und nach mit Rotwein, Rinderbrühe etc. ablöschen. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, sodass die Flüssigkeit nicht weiter reduziert wird.
Wasser ist der absolute Geschmacksträger 😂
Keine Ahnung bin kochen wenn man Tomatenmark nicht anröstet ….
Für mehr Komplexität das Paprizieren nicht vergessen. Ist optional, aber macht aif jedenfall nochmal nen richtigen Unterschied
Quatsch mal blöd jeder hat sein bestes Gulasch und deins kannst behalten.
Low hanging fruits abgrasen mit der Aussage "das beste Gulasch, dass du je gegessen hättest" ist mega peinlich.
Bei den Zwiebeln fehlt der Knollensellerie und die Möhren und dass anschliessend das alles in Tomatenmark angeröstet wird. Danach erst wird abgelöscht. Das Gulasch unserer Großmütter schlägt das hier um Jahre. Und zwar immer.
Bullshit !!!
Was du machst ist zwar ein Ragout und kein Gulasch, aber nicht so schlimm.
Sieht super aus !!! Tolle Pfanne übrigens! Röstaromen sind einfach das wichtigste . Für mich persönlich fehlen Paprika rot und grün und für den Geschmack auch gern ne Möhre . Ich bin auch Team Wasser , nicht Rotwein 😅👍👍👍👍👍
Bullshit!!
Geht’s auch freundlicher du schlechtgelaunter Miesepeter ??? Das man immer gleich so beleidigend sein muss !!!
Wenn’s dir schmeckt, das ist die Hauptsache. Ein Schmorgericht, wie es in Deutschland oft gemacht wird, als Gulasch benannt. Gulasch ist eigentlich eine Suppe, da hier ist Pörkölt. Das habe ich von einer Ungarin anders gelernt. Vor allem auf gar keinen Fall alles anbraten und anrösten. Sollte hinterher vom Paprika schön rot und nicht braun sein. Gleiche Teile Fleisch und Zwiebeln. Diese grob vierteln und mit Schmalz leicht andünsten, nicht dunkel werden lassen, wenn sie Flüssigkeit gezogen haben, das Fleisch rein. Wenn alles angedünstet ist, ordentlich Paprikapulver rein. Falls etwas Flüssigkeit fehlt, einen Schluck Wasser drauf. Deckel zu, immer mal wieder rühren. Die Zwiebeln binden und haben meist genug Flüssigkeit. Nach 1 - 2 h Stunden salzen, dann weiter schmoren bis auf 3 - 3,5 h. Pfeffer ein bisschen. Dazu Knöpfle.
bei zwiebeln bin ich schon direkt raus aber sieht echt gut aus
Waaaaaaaaas? Wie kann man keine Zwiebeln essen????????
Wiener Saftgulasch. Mach ich auch so. Ihr müsst die Zwiebeln gar nicht so klein schneiden, die zerfallen sowieso.
Gut
Paprika und Knoblauch noch dazu😢😮🎉Tomatenmark auch mit anrösten und Rotwein ablöschen 😮
Sieht so lecker aus.😊❤
Kein Wein und Kein Wasser. Stattdessen lecker Bierchen 😄 so passt das dann.
Also Tomatenmark nicht angeröstet da fehlt Lorbeerblatt, ich glaube nicht dass es das Beste ist
Ich mach es fast genauso nur ohne Tomatenmark. Wasser auf das schön angebratene Fleisch und die Zwiebeln, etwas mehr und als Schwein und Salz und Pfeffer. Das wars. Reicht mir und ist mega lecker
So ungefähr hat meine Oma und Mama auch den Gulasch gekocht .
Sie hat noch frische Waldpilze ( eingefrostete ) und Knoblauch dazugegeben . Super lecker .
Aber alle Zutaten sind ja Geschmackssache...,😋
Einfach gut. Danke
Ungarisches Gulasch ist eins zu eins Zwiebel und Paprika 😅Knoblauch fehlt auch doch das beste liegt klar im Auge des Betrachters 😊 doch ne schöne stimme ist es
❤ Kenne ich so auch. Ich lasse persönlich Paprikapulver und Tomatenmark weg und gebe Knoblauch zum Anbraten dazu. ❤ Und 🍷Wenn noch was übrig ist. 🤫
😂 Recht hast !!!!!!!! Wenn sich wer aufregt nur weil du sagst, dass etwas das Beste ist das du je gegessen hast, dann poste bitte täglich 20 Videos ❤
Wo sie Recht hat, hat sie Recht. Mein Gulasch ist wirklich das Beste. 😋
ablöschen für mehr röstaromen? selten so gelacht :D
nichts für ungut, aber für mich als koch sind solche hausfrauenrezepte pure comedy xD
Dann freu dich doch verschlucke dich aber nicht an deiner Arroganz
Zu Tomatenmark immer Zucker, am besten schön mit den Zwiebeln karamelisieren lassen.😊
Sieht toll aus.
Gönn dir jeder wie er es mag und kennt.
Guten Hunger 🎉
das tomatenmark wird mit angebraten und das fleisch kann im topf bleiben wenn du die zwiebeln dazu gibst.
Dankeschön 🤩👏👏👏🌹
Du nimmst 1Kg Rindergulasch und brätst es an?
Genau so mache ich es auch. Mehr braucht es einfach nicht. Die Zwiebelmenge machte es 1:1.
Sieht verdammt geil aus!
Das „Beste“ gibt es nicht. Kann nur Dein Bestes sein. So ist zB Zwiebel ohne einen kleinen Löffel Zucker anbraten bei mir ein absolutes no go! 😉
Gulasch ist ein Schmorgericht, k e i n Bratgericht...
Ich habe Hunger 😅
Gewürze und Tomatenmark mit anrösten, gibt mehr Geschmack
Fast gut
Bei einem richtigen Gulasch werden weder Zwiebeln noch Fleisch vorher angebraten...aber trotzdem ist dein Gulasch bestimmt lecker :)
Probiert mal das Gulasch nach dem Rezept von Plachutta. Das ist Gulasch
Halt Gulasch und jeder hat halt sein Rezept. Wo ist da das besondere dran ? Guten Hunger und Grüße aus dem Spreewald
Ja, es sind die Rostaromen und nur normal Gewürze Salz, Pfeffer, Paprika und Tomatenmark. Kümmel ist eine gute Zutat werden wir ausprobieren.
Und.... ja......es ist das beste Gulasch.
Es funktioniert auch mit Schweinefleisch und auch Hähnchen.
Ein Tipp noch von mir, zum anbraten nehmen wir Butterschmalz, ich denke du verwendest es auch, aber du sagst es am Anfang nicht.
Ähh Sollte keine Kritik sein.
Du nimmst also 1 1/2 Kilo Rindergulasch. Warum dann noch kochen?
Man kann es nie Jeden recht machen. Einfach ignorieren solche Aussagen.😊
😋 lecker
Wie kriegst du den Gestank von den Zwiebeln aus der Wohnung?
Video ist wichtiger als kochen können!
Da fehlt Gemüse und vor allem Champignons!!!
Na ja Pilze im Gulasch hab ich noch nirgends gesehen
👍
Holzlöffel wãre die bessere Wahl.
Warum nimmst du keinen Feuerlöscher fürs löschen? ;)
Mädels und Jungs
Das ist pörkölt !
Das ist das beste was du essen kannst!
Ich mache es auch so
Ist jetzt keine grosse Kunst , aber schmecken wird es auf alle Fälle 😅 wir haben ja alle mal angefangen 👨🍳
👌
Tipp: sepp schellhorn, rindergulasch. 😊
SRY, aber Gulasch gehört nicht angebraten🤔
LG aus 🇦🇹
Das beste kann es erst sein, wenn es nicht 40% Wasser beim Anbraten verliert. Das Tier hier hat starke Medikamente drin, um Wasser zu speichern. Du kaufst also Wasser zum Rindfleisch preis.
Das „beste“ ist nicht nur dahingesagt, „ Das Beste“ ist eine Eigenschaft und nicht nur ein Wort. Also beim anbraten verlierst Du etwa 8-15 % wasser, nicht 40%
Tomatenmak bitte mit anrösten. Ich nehme auch ganz gerne frische angeschmorte Champignons dazu. Kann man, muß nicht, schmeckt mir aber.
Wenn Sie die Paprika Pulver in den Zwiebeln zum Schluss machen glauben Sie wird der Geschmack noch besser 🌶️
Nein! Das Gulasch von Mama ist das Beste! Weiß doch jeder! 😋
Schnellkochtopf 25 minuten
Mit Wasser erreicht man mehr Röstaromen.. ja.. genau.. hör ich als Koch zum ersten mal. Aber man lernt ja nie aus..
Es ist entweder Gulaschsuppe oder Pörkolt. Was sie kocht kommt
Es ist entweder Gulaschsuppe oder Pörkölt. Was sie kocht ist nah an Pörkölt. Es ist aber auch keine Suppe. Es ist zu dick dafür. Sicher ist es ein leckeres Schmorgericht ;) Aber auch ein Pörkolt braucht kein Wasser. Die Flüssigkeit kommt aus dem Fleisch und den Zwiebeln und deswegen braucht es auch so lange. Richtiges Pörkölt ist nicht mit flüssiger Soße.
So sieht mein Morgenschiss auch jedes mal aus, aber essen tue ich es trotzdem nicht..
Wo sind die Paprika die Pilze der kümmel😂😂😂
Es gibt doch nicht das beste😊 und das ist auch gut so das jeder es etwas anders macht. 😊😊
Hunderte Ungarn?🙉
Wo bist in Ungarn gelandet in Kijev 😂
mmmmmh mit roten Zwiebeln❤
Jeder macht wie er will mit Paprika Möhren Kartoffeln oder Pilze...