[꽈리고추멸치볶음] 멸치가 축축해져요? 멸치볶음 맛있게 만드는 법 멸치볶음

멸치볶음은 짜게 하지 마세요.
좀 달게 해주면 멸치 본연의 짠맛, 감칠맛이 쫙쫙 올라옵니다~
거기에 매실청*도 첨가하면 금상첨화~
(서울의 락희옥 음식점의 멸치볶음반찬 맛나기로 유명합니다. 엄니가 한거 먹어보고 거기 멸볶맛 나서 놀랬음다..우앙 ㅠ)
멸치 40g (160ml 종이컵 꽉꽉)
꽈리고추 130g (크~게 잡아 두줌)
간마늘 1
간장1
매실청 1
올리고당 2 + 1( 마지막 코팅)
맛술/소주 1
물 1~2 (나중에)
통깨
※ 올리고당,요리당이 물엿보다 더 "달아요".
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