Bazlama / schnelles Pfannenbrot / Sallys Welt
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- Опубликовано: 29 июл 2024
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Bazlama ist ein türkisches, schnelles Pfannenbrot, welches super fluffig und leicht ist. Die Herstellung ist auch ganz einfach, weil der softe Hefeteig bereits für das lockere Gebäck sorgt. Für das Brot braucht ihr keinen Backofen, da die Brote in der Pfanne gebacken werden. Bazlama ähnelt auch dem indischen Naan Brot, ist aber wie gesagt etwas lockerer und luftiger, kann zum herzhaften oder auch süßen Frühstück verzehrt werden. Ein Blitz-Brot fürs Frühstück. Den Teig könnt ihr auch am Abend zuvor vorbereiten (mit der halben Hefemenge), den Teig abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen und am nächsten Morgen die Brote backen, so habt ihr das perfekte Sonntagsbrot oder Brötchen.
📝 Zutaten für das Rezept:
1 Würfel Hefe
450g Wasser
1 TL Zucker
900g Mehl (z. B. Dinkel 630)
1 TL Backpulver
2 Eier
70g Milch
40g Öl
1 Esslöffel Salz
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Mein Name ist Sally. Ich bin 31 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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#bazlama #breakfast #breadrecipe
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Хобби
Man kann dich für deine Videos einfach nicht genug loben. Schade dass man nur einmal liken kann.
Das stimmt. Es macht einfach Spaß zu zu schauen und sich Tipps zu holen.
Und die tollen Küchenhelfer sind einfach klasse!
Schade das es noch keine ❤ hier gibt
Hallo meine Lieben ❤️
in meinem heutigen Video zeige ich euch endlich wie ihr das super luftige, fluffige Pfannenbrot - das Bazlama - herstellen könnt. Falls eure Bäckereien morgen am Feiertag geschlossen sind, backt ihr euer Brot einfach selbst ;)
Vor allem Samira & Ela haben mega viel Spaß dabei ❤️
Ihr könnt den Teig auch am Abend zubereiten und im Kühlschrank lagern. Dafür die Hefemenge bitte reduzieren. Die Brote schmecken nach 2-3 Tagen auch noch super und eignen sich auch zum Toasten, Füllen, etc. ideal ❤️
Eure Sally ❤️
Sallys Welt das Video war heute so super von dir Sally 👍👍👍👍
Danke! Mir versüßt du mit deinen Videos den Tag!
@@ilkadevries4949 Danke liebe Ilka ❤️
Sallys Welt Bitte schön Sally 👍👍👍
Lieben Dank für dein Rezept 😋 ❤️
Samira und Ella sind so hübsche und kluge Kinder.
🧿
Ela*
Was mir bei Dir besonders gefällt ist, wenn du erklärst "warum" Du "was" machst. Das sind oft scheinbare Kleinigkeiten, aber sie treffen den Nagel immer auf den Kopf. Es ist niemals Gelaber, sondern immer maximal informativ ohne zu nerven. Ich koche znd backe schon lange, aber deine hilfreichen Kommentare überraschen mich immer wieder. Chapeau!
Danke schön für das Rezept. Das werde ich auf jedendall nachbacken.
Sally du bist so netter Mensch. Ich finde dich toll und lustig. Deine Kinder sind sehr brav. Du kannst gut die Rezepte erklären 🤗
Danke liebe Büşra ❤️
Danke für deine tollen Rezepte 😍 Ich gucke deine Videos sehr gerne. Ich bin 15 Jahre alt und mache oft deine Rezepte nach. Ich liebe es zu kochen und zu backen und vor allem Motivtorten zu machen. Daher freue ich mich immer über neue Videos von dir. 🥰♡
Ideal auch für selbstgemachten Döner oder Köfte-Brot 😊
es ist sooooo perfekt als Döner Brot ❤️
Ich musste wesentlich mehr Mehl hinzufügen, hat aber alles gut geklappt.. waren trotzdem schön fluiffig
Das sieht super aus. Vielen Dank für das Video. Ich wünsche dir und euch allen einen grandiosen Mittwoch. Ich geh jetzt Brot braten XD
Liebe Sally! Ich schau dir einfach immer wieder gerne zu. Deine Handgriffe sind sooo gekonnt und man sieht wieviel Freude dir so ein Teig macht. Ich liebe auch Hefeteig und konnte dies auch an meinen 17 jährigen Sohn weitergeben. Er liebt es Pizzateig zu machen den wir dann gemeinsam belegen. Schön, dass du es am Schluss nochmal erwähnst die Kinder miteinzubeziehen. Lieben Gruß Susanne
Ich liebe deine Videos und vorallem finde ich es total schön zu sehen das ich nicht die einzige bin die komplette glücklich durchdreht wenn wie hier zu Beispiel der Hefeteig heftig perfekt geworden ist 😂. Schön auch das deine ganzen Familie im Backfieber ist 😀😊
Frühstück??
Wenn man das macht kann man Mittagessen😉😆
Der Ausschnitt mit den Kindern war ja mal mega süß und interessant😍
Wieder ein tolles Video!!! Danke Sally.
Hab es gleich heute ausprobiert und es hat besser geklappt als ich dachte. Schmeckt auch super gut!☺️🙌
Hat super geklappt nach deinem Rezept und Anleitung.....vielen Dank🤗🥰
Wow hab ich ein Glück dass du so kurz bevor ich das Rezept suche, ein Video dazu hochlädst! Wird direkt getestet
Ich liebe das Brot 😍 ich werde dein Rezept auch ausprobieren!!
Ich liebe Hefeteig in allen Variationen und wenn es so schnell geht umso besser 😍😋
Ich werde es auf jeden Fall nachmachen 💛😁
Danke Sally
Mit den Kids ... wie süß
Finde es toll wie du immer Dabei noch Tipps gibst❤️ mach bitte mehr türkische Rezepte i lovee it❤️❤️❤️❤️😍
Hallo Sally 😊!
Ich liebe einfach deine Videos und dass du sooooo sympathisch bist. Meine Mutter hat heute auch Bazlama gemacht und es war sehr lecker 😋.Danke für deine tollen Rezepte😁❤️.
Ich liebe es! Habe es auch schon so oft mal gemacht, auch super einfach nur mit Kräuterbutter drauf 😍 Liebe Grüße von meinem Kanal 🌸
Sind super lecker und "fluffig" geworden. Tolles Rezept. Vielen Dank dafür 😊
Ich habe jetzt Hunger 🤗☺️😋
Ich liebe Bazlama ❣ Ich bestreiche allerdings die noch heißen Bazlama immer mit etwas Butter, dann sind sie super fluffig, auch von außen 🥰
Das wird wohl das nächste Brot sein, welches ich zum Grillen machen muss 😊. Dein Naan Brot ist zur Zeit bei uns der Renner zum grillen. Ja und ich backe sehr viel von deinen Rezepten mit meiner Enkelin (9), die genau wie ich ein großer Fan von deinem Kanal ist. Ich kommentiere zwar nur ganz selten ein Video, deshalb danke ich dir eben jetzt mal für all deine tollen Videos. Komplimente auch mal an dein Team, die ganz tolle Arbeit machen, ebenso wie Murat, der dir den Rücken frei hält. Über ihn musste ich schon ganz oft herzlich lachen. Ja und deine Kinder sind auch zuckersüß. Also weiterhin viel Erfolg, passt alle auf euch auf und bleibt gesund. LG Andrea
Ich lieeeebe Bazlama😍 Meine Mutter macht die immer und die sind mega lecker😋 Ich werde mal dein Rezept ausprobieren😊❤❤
Meine Mutter macht sie nur mit Hefe, Wasser, Mehl und Salz. So backe ich sie auch nur mit der Pfanne auf Induktion komme ich nicht so klar. Wahrscheinlich heute ich zu stark. Daher werde ich das nächste Mal den Tipp von Sally befolgen und langsam aufheizen.
Meine Mutter macht es auf einem Saç.
Das ist kein Vergleich.
Das sieht echt lecker aus. Zwar nicht so ganz einfach und schnell - aber am Sonntag hat man ja dann doch auch mal länger Zeit und Lust.
LG Krissy
Mal wieder einfach toll, danke 😊
Ich hab vor einigen Tagen,das erste mal Bazlama gebacken. Waren sehr lecker, werde sie jetzt öfter backen.
Ich finde deine videos einfach immer super😊. Und die Gerichte oder Häppchen wo du immer herstellt sind einfach super lecker. Ich benutze auch immer seine Produktpalette.
Oh das sieht richtig gut aus. Ich liebe Hefegebäck. 😍
Wow, das Brot ist so cool. Ich habe heute morgen den Teig zubereitet und lasse ihn biss heute Mittag aufgehen, bis wir es ausbacken ♥️😍
Ohja ich kann mich sehr erinnern Sally an die Storys
Herrlich tolles Video vielen Dank dafür 🤩
Daumen hoch verdient 👍👍👍
Gruß euer treuer Zuschauer Sebastian Klemm aus Ostfriesland ✌
Das Rezept ist der Hammer. Ich habe das Rezept gemacht, halt nur mit Trockenhefe. Ist aber genau so geworden wie in dem Video.👍
Wow muss ich unbedingt nachmachen
Danke🥰🥰🥰🥰🥰
Oha sieht so lecker aus mache ich direkt nach danke sally😘😘😘❤️
Sally du bist so cool!
Wie kann man nur 80 mal dieses mega toll erklärtes Video nicht liken? Also Menschen gibt's da draußen!? Verstehe ich nicht! Mir gefällt es mega gut 👍.. Danke Sally für dein wunderschönes Video...
Weil das kein Bazlama ist und das Rezept leider nicht gut geworden ist.
Mashallah die Kinder sind so gewachsen und so wunderschön 🥰❤️ Allah rahatlik ve huzur versin💞
Liebe Sally - ich habe es heute nachgemacht , und es war einfach nur wunderbar! Sogar mein Mann
( hatte in Kasachstan gelebt und weiss wie soetwas schmecken soll )
war völlig begeistert !
Also vielen Dank für die gute Anleitung , und ich wünsche Dir und Deiner sympathischen Familie alles Gute für 2021🍀🎈🥂♥️
.... Oder ihr formt einen runden Kreis😂.... So süss liebe Sally❤️
tolles Rezept✨💫bleib gesund❤️LG🤗
Habe den Teig grade gemacht. Jetzt heißt es, 1 std warten. Hatte eig ein Rezept, mega einfach. Aber NICHTS, GAR NICHTS, geht über Sally's Rezepte. ❤❤
SO
COOL WIEDER GEWORDEN !!!!!!!! Liebe deine viedeos hab so gar ein Autogramm von dir Beste schwester der Welt ❤️❤️❤️
Tolles Rezept, gute Idee. 🥰
Bin zwar erst 14 Jahre alt, aber will irgendwann wie du, so tolle Motivtorten machen können und so eine tolle Familie haben.
Ich hoffe im Shop läuft alles Unordnung. Viel Glück in dieser schweren Zeit.
Deine Kinder sind die süßesten 😍
Liebe Grüße ❤️
Clara Nazary bin 13 und Backe auch gerne 😍🙈
faucony Ja ich auch! ❤️
Ihr seid so süß ❤️
Ich bin 13 Jahre und ich liebeeeeeeee es zu backen. Es gibt nichts besseres
Ich bin auch 14 und habe durch Sally zum Backen gefunden. Jetzt wollen meine Brüder auch backen, deswegen gab es gestern eine Torte von denen. Naja nicht alles klappt direkt... Heute Nachmittag mach ich wahrscheinlich die Schoko Churros Ringe von dir. Ich hab schon alles vorbereitet.
Auch find ich ja deine Küche so fantastisch und werde mir später sicher da einige Ideen abschauen.😉
Natürlich hoffe ich auch auf so eine tolle, nette und bezaubernde Familie!
LG ❤️
Ich hätte nicht gedacht, dass es noch andere Leute gibt, die es so toll finden, wenn der Hefeteig so ultra toll aussieht und extrem fluffig ist. Ich liebe das. Und ich gebe zu die Maschine dazu ist einsame Spitze. Damit wird der Teig gleich noch viel besser. 🤩🤩🤩
Hat super funktioniert! Wir haben die Hälfte vom Teig in der Pfanne gebacken, die andere Hälfte wie Brötchen rund geformt und in dennOfen geschoben. Beides sehr lecker!!!
Super einfach. Super lecker. Die schnelle Lösung für ein perfektes Sonntags- Brunch für die ganze Familie 🤗😍
Das sieht wieder super lecker aus, ich werde aber die Hefe drastisch (höchstens auf 10g) reduzieren und den Teig über Nacht gehen lassen.
Uns ist es immer viel zu viel Hefe, was ja kein Problem ist, da man die Hefemenge ja selber reduzieren kann :)
Bazlama sieht echt super aus. Du sprichst echt sehr deutlich . Alles Gute fuer Dich
Hallo sally du machst Super Rezepte und Gerichte
Wow das mache ich morgen früh bzw. bereite es heute Abend vor 😍
Du kannst die auch schon am Abend vorher ausbacken und am nächsten Tag wieder warm machen, schmecken dann auch wie frisch gebacken 😋
Hallo liebe Sally dank dir Backe ich alle keine motivi Torten selber davor habe ich sie immer bestellt und teuer bezahlt ❤️😍
Sally top 👍👍👍❤️ schönen ☀️ Feiertag ....
Samira und ela sind so süß ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️Und Sally ich liebe deine videos ich glaube sogar das ich jedes video von dir schon geguckt habe
Soo lecker, wenn’s noch warm ist einfach nur Butter drauf köstlich 😋.
Tolles Rezept mal wieder 👍🏻 Machen es gerade nach 😄😍
Bazlama schmecken viel besser wenn man sie alle zehn Sekunden beim Backen wendet, dann füllen sie sich mit Luft und wenn man sie aufschneidet haben sie innen einen Hohlraum den man befüllen kann 🥰
Muss man da noch etwas zusätzlich beachten beim Erstellen des Teiges?
Und auch ohne Eier
Ich finde Pfannenbrot gut weil
man beim backen Energie sparen kann der Backofen zieht doch viel mehr Strom als
eine Herdplatte, das kann in
Zukunft noch mal sehr wichtig werden du leistest eine
wichtige Arbeit mach weiter so viele liebe Grüße
Oma Evi kocht 😇
weißt du jetzt warum ich dich so mag weil du ganz einfach alles schön erklärst deswegen mag ich dich so sehr gruß deine brigitte
Suuuupi Sally🥰 Dankeschön 😃
Ich bin zurzeit so ein Pfannenbrot Fan! Die werd ich bestimmt bald auch ausprobieren!
Vorhin gleich Mal ausprobiert, bei der schwülen Hitze, wollte ich nicht mit Baby Brot oder Brötchen kaufen gehen. Kann mein Mann heute Abend seinen Tomatensalat damit genießen.
Habs heute mit Dinkel Vollkornmehl gebacken, danke für das Rezept
Sieht mega lecker aus, mach ich auf jedenfall nach 😀👍
wie süß sie sich freut wegen dem schönen hefeteig 😂🥺😍
Hello Sallys ausgezeichnetes Video schöne Frau aus Deutschland danke für das Rezept👍😊👍😋💓😋💓😋
Grüße aus Mexiko🇲🇽&🇩🇪👏🌹👏🌹😊
da muss ich noch eins draufsetzen. Die Art wie du deinen Kindern etwas erklärst und sie das machen lässt ist nicht zu toppen. Das sagt ein Profi.
Vielen Dank ❤️🙏🏻
Wow sieht so lecker aus❤️
Oh grandios! Wir bekommen das immer wieder von unseren Nachbarn, da heißt es aber Fladenbrot. Zu meinem 11. Geburtstag haben ich und meine Freunde dieses Brot mal mit der Nachbarin gemacht, aber die benutzen dafür ein extra Gerät. Ich wusste nicht, dass das auch anders gemacht werden kann. In Zukunft werde ich das aufjedenfall mal ausprobieren. Außerdem hab ich heute Nachmittag vor deine wirklich gutaussehenden Churros Ringe zu machen. Allerdings nur die schoko Variante. LG
Oh, weniger Musik - das finde ich sehr angenehm!
LG
Hallo sally ich liebe deine rezepte fiele grüsse aus
Hallo Sally immer wieder schön dich zu sehen dein Bazlama sieht mega aus schmeckt sicherlich auch gut:Werde ich gerne mal nach brutzeln.Alles liebe für Dich..
Çok lezzetli görünüyor. Tavada'da yapılıyor bunlar. Tabi herkesin kendi tercihi. 😊👏🏻🍀
Sehr schön gemacht!
Gratuliere! 😘🙂👍
Ohhhh ich liebe Bazlama😋
Super
Du hast echt coole Backideen.💖🧁🍩🎂🥧
Das sieht so lecker aus😍😍😍😍
Hallöchen Sally, eine wunderbare Idee von Dir😍 Da mein Patenkind (7) sehr gerne in der Küche hilft, wird Sie sich sicher freuen wenn wir jetzt zusammen leckeres Brot backen 😃❤️ LG Vanessa
i feel you sally - der hefeteig ❤😎
Super lecker. Wir hatten auch eins mal gemacht. Schmecken sehr gut. Besonders in Kombination mit Köfte 😋😊
Tolles Rezept!, Sally! 👍
Und an alle die das hier lesen:
einen schönen Tag euch noch!! 😜❤️
Sally hast du dich jetzt mit dem wort fluffig angefreundet 😂 Bazlama ist mein absolutes lieblingsbrot der ist so lecker ich mag ihn am liebsten ohne belag einfach nur mit etwas butter bestrichen genuss pur❤️👌🏻
Genial auch zum grillen...
Schnell gemacht und super lecker, meine Gäste haben das Pfannenbrot restlos aufgefuttert 🤩
Das freut mich! ❤️
Danke liebe Sally mal wieder ein tolles Rezept 🥰
Das leckerste Brot überhaupt-Bazlama! 😋
Lecker 😍❤
Ich backe sie immer im Crêpe maker da geht es auch super
einen runden Kreis 🤔🤔🤔😅😂🤣 … 😘
Ich finde es so süß mit den beiden Mädels … beide Rollen den Teig, wie die Mama aus … ist schon witzig
Also aufgehen tut es natürlich durch die hefe plus backpulver megagut. Ich bin gleich auf das ergebnis gespannt und schreibe nochmal :) leider hatte mich die selbstgemachte hefe mit datteln nicht überzeugt, der hefezopf den wir daraus gebacken hatten hat ganz komisch geschmeckt. Aber dafür ist die raffaelo torte von sally einfach nur weltklasse (ohne mandelaroma!) Und deswegen probiere ich weiterhin ihre rezepte. Außerdem ist mein sohn verliebt in sie. Also muss ich ihre videos so oder so schauen 🤣
Hmmmmhhh das riecht schon durchs Handy gut😍
Hey sally. Wusstest du das ich dich gerne abonniert habe. Du bist nett, deine Kinder sind sehr brav. Du kannst die Rezepte so gut erklären. Ich habe kein gutes deutsch aber dich verstehe ich gerne. Mach mehr Videos. Ich hätte gewünscht dass ich noch mehr auf abonnieren de auf drücken könnte. Ich habe sen Rezept gemacht. Es war echt superlecker. Vielen dank für das Rezept
Hallo liebe Sally, ich mache grade das Brot aber für Mittag weil wir es mit Sauce essen wollen. Ich freue mich darauf es zu kosten
Diese Qualität von den Videos ist bemerkenswert! Erstklassiges Team von Sally 👌🏻
dankeschön ❤️
Ich bin sehr stolz auf mein Team und gebe das Lob direkt weiter ❤️
Elisabeth Hedwig Gemeint ist nicht nur die bildliche Qualität, sondern die Art und Weise, wie Sally sich präsentiert und den Zuschauern das Gefühl gibt, dass sie live mit dabei sind. Ich dachte für einen kurzen Moment, dass ich bei Sally in der Küche stehe und mit ihr die Teigbällchen forme. Wer schafft sowas schon auf RUclips?! Visuell und menschlich von extraordinärer Qualität!
Gut ♥️
@@19Gabi65 eeehm NÕ😂😂😂