Cómo hacer ACEITE de OLIVA CASERO en Casa

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  • Опубликовано: 29 окт 2024

Комментарии • 84

  • @manquecuravitacura
    @manquecuravitacura 11 месяцев назад +11

    *¡WOW!*... es el mejor tutorial que he visto en RUclips, Gracias, de verdad no lo puedo creer, todo es fácil de conseguir. Gracias. En mi casa tengo un olivo y sin saber cómo conseguir aceite he perdido muchas aceitunas. Casi no lo puedo creer. Lo voy a compartir.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 месяцев назад +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Un fuerte abrazo.

  • @Maverick0749
    @Maverick0749 9 месяцев назад +5

    Pensaba que era muchísimo mas complicado! Pero no! Tranquilamente se puede hacer en casa, y como dices está carisimo! Creo que es mas caro que el oro 🪙

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 месяцев назад +3

      Hola, al paso que va el aceite de oliva se va a poner más caro que el oro. Y hacer aceite de oliva en casa no es nada difícil es tener un poco de ganas y sin duda la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior al que nos venden en el supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @DanielMessulam
    @DanielMessulam 11 дней назад +1

    Gracias
    Excellent tutorial . Desde Atlanta Georgia

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 дней назад +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo. Gracias por comentar y un saludo para ti para la ciudad de Atlanta y para el estado de Georgia.

  • @aquienleimporta8583
    @aquienleimporta8583 11 месяцев назад +2

    Me encantan tus videos, lo explicas todo genial de principio a fin y es super fácil seguirte para hacer ls recetas.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  10 месяцев назад +1

      Hola, muchas gracias por tus palabras, un saludo.

  • @isacorral473
    @isacorral473 7 месяцев назад +1

    Gracias!!! Excelente desde Ecuador 🇪🇨

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Un saludo para ti y a todo Ecuador 🇪🇨

  • @Julia-hd6ts
    @Julia-hd6ts Месяц назад +1

    Muy bien explicado y el método muy ingenioso! Bravo 👌👏

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Месяц назад +1

      Hola y gracias por tus palabras. Hasta dar con el método ingenioso y sobretodo económico me costó un poco pero por fin de con el. Gracias por comentar y un saludo.

  • @lunasol__21
    @lunasol__21 11 месяцев назад +1

    gracias rafa, eres un artista.. like y suscrito. un abrazooo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 месяцев назад +2

      Hola, muchas gracias por tus palabras y me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @isolinavazquezalvarez5796
    @isolinavazquezalvarez5796 20 дней назад +1

    Magnífico tutorial

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  20 дней назад +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo y gracias por comentar y un saludo.

  • @esperenaespe7050
    @esperenaespe7050 23 дня назад +1

    Fenomenal ❤

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  23 дня назад +1

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @orbisrubra935
    @orbisrubra935 11 месяцев назад +1

    Maravilloso, muchas gracias!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  11 месяцев назад +1

      Hola, me alegra mucho que te haya gustado el vídeo. Gracias por comentar y por ver el vídeo, un saludo.

  • @nelsonfalcon1971
    @nelsonfalcon1971 21 день назад +1

    Excelente

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  21 день назад +1

      Hola, me alegra que te guste el vídeo y gracias por comentar y un saludo.

  • @aidaruizdiaz8640
    @aidaruizdiaz8640 5 месяцев назад

    Que bueno muchas gracias por tu exelente clase,genial..de Argentina

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  5 месяцев назад

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo y muchas gracias a ti por tus palabras de agradecimiento, me ayudan a seguir con el canal y subir nuevos vídeos. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de la Argentina 🇦🇷

  • @pamelarumatz85
    @pamelarumatz85 5 месяцев назад +1

    Eres un crack mil gracias por enseñar

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  5 месяцев назад +1

      Hola, gracias por tus palabras y me alegra que te gustara el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @merychoque9014
    @merychoque9014 4 месяца назад +1

    Gracias por la recita

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  4 месяца назад +1

      Hola, me alegra mucho que te gustara la receta. Gracias por comentar y un saludo.

  • @hermananilda3835
    @hermananilda3835 8 месяцев назад +1

    Excelente👏🏼👏🏼👏🏼

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 месяцев назад +1

      Hola, me alegra que te guste el vídeo. Gracias por comentar y un saludo.

  • @gloriafaunde2746
    @gloriafaunde2746 5 месяцев назад +1

    Gracias me gustó mucho

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  5 месяцев назад +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo. Un saludo y gracias por comentar.

  • @basilepesc
    @basilepesc 10 месяцев назад +1

    Gostei de sua exposição, foi muito bem explicado. Se puder me dizer a marca do mix e a potência, pois tenho em interesse nesse aparelho doméstico. Grato - Brasil .

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 месяцев назад +1

      Hola, me alegra que te gustara el vídeo, la picadora no tiene marca es una genérica de 600W Gracias por comentar y un saludo para ti y para todo Brasil 🇧🇷

    • @basilepesc
      @basilepesc 8 месяцев назад +1

      OLÁ FIQUEI CONTENTE EM SABER QUE VC ATENDE OS SEUS INSCRITOS. ABS.@@cocinaconrafa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  8 месяцев назад +1

      @@basilepesc Obrigado

  • @fabiancapdevila2870
    @fabiancapdevila2870 8 месяцев назад +1

    Holaaaaa. Excelente vídeo!!! Muchísimas gracias por la explicación. Una consulta: cuántos kilos de aceituna usaste para obtener el frasco de aceite ??

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, me alegra que te haya gustado el vídeo, para hacer 300 centilitros de aceite de oliva he utilizado 9 kilos de aceitunas. El sabor y los aromas son increíbles nada que ver con el aceite de oliva del supermercado. Gracias por comentar y un saludo.

  • @edithalavez
    @edithalavez 7 месяцев назад +1

    Yo me encuentro en USA 🇺🇸 esperamos el aceite por favor gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, tengo que ver la normativa de los envíos de aceite de oliva a USA y cuando tenga toda la información dejaré el link en la descripción del vídeo. Gracias por tu interés y un saludo.

  • @alejandratb7903
    @alejandratb7903 20 дней назад +1

    Ya tengo hasta el proceso de decantación, más o menos cuánto tarda la separación del aceite d resto?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  20 дней назад +1

      Hola, la decantación en 2 horas como máximo la tienes hecha y el aceite de oliva se habrá separado totalmente del alpechín . Gracias por comentar y un saludo.

  • @sergiomamolarcalvo9738
    @sergiomamolarcalvo9738 23 дня назад

    Hola muchas gracias por los vídeos. Me surge una duda en mi caso. He seguido los pasos del prensado y el liquido que sale de primeras lo dejo reposando para esperar que se separe el liquido sucio de la grasa del aceite, pero tras varias horas sigue mezclado sin ver qué se separe. Que debo hacer? Gracias.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  23 дня назад +1

      Hola, por lo que me cuentas puede ser por varias razones, que la aceituna no esté en su estado óptimo de maduración, que la trituración de la aceituna no sea muy fina, que el amasado se haga por poco tiempo o se amase muy poco y no de tiempo a que se vayan separando las moléculas de aceite y se vayan juntando entre si, o también que haga frío en la zona donde vives en el momento del amasado y si fuera ese el caso volver a hacer el amasado en una habitación cálida de casa. Espero haberte ayudado y ánimos.
      Gracias por comentar y un saludo.

  • @marcbrocal5636
    @marcbrocal5636 Месяц назад +1

    Muchas gracias Rafa! Una pregunta..., tu partes los huesos y aprovechas las semillas, pero no veo que las tritures... ¿cómo se aprovecha entonces la semilla si no se ha convertido en pulpa?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Месяц назад +2

      Hola, en el vídeo saco unas semillas enteras para que se vea bien su forma y tamaño ya que pocas veces vemos las semillas de las aceitunas y cuando parto los huesos con el martillo como se puede ver en el minuto 2:50 las semillas quedan totalmente destrozadas. Cualquier otra pregunta o duda que tengas no dudes en consultármela. Gracias por comentar y un saludo.

    • @marcbrocal5636
      @marcbrocal5636 Месяц назад +1

      @@cocinaconrafa En cuanto nos pongamos a ello, las machacaré bien pues... Gracias otra vez🤗!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Месяц назад +2

      Gracias a ti Marc, hacer aceite de oliva en casa lleva su trabajo pero el resultado final merece muchísimo la pena, un saludo y ánimos.

  • @alejandratb7903
    @alejandratb7903 21 день назад

    Pregunta : Antes del último filtrado ya se podría consumir

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  21 день назад +1

      Hola, antes del último filtrado se podría consumir perfectamente pero tiene un sabor tan fuerte y picante que no a todo el mundo le gusta. Yo por ejemplo que soy un apasionado del aceite de oliva y hago algunos litros por año me cuesta muchísimo consumirlo recién salido de la decantación por la fuerza y el picor que tiene. Espero haber resuelto tu duda, gracias por comentar y un saludo.

  • @alex18057
    @alex18057 9 месяцев назад +1

    Puedes enviar a USA?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 месяцев назад +1

      Hola, se puede enviar a USA sin problema. Un saludo.

  • @ximenamunozgutierrez8111
    @ximenamunozgutierrez8111 Месяц назад +1

    Hola soy de chile ,tengo una duda ,tengo varios olivos ,quiero hacer aceite ,pero la aceituna está muy morada ,me sirve igualmente gracias

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Месяц назад +1

      Hola, si la aceituna está muy morada eso quiere decir que está madura y las tienes en el estado óptimo para hacer aceite de oliva. Gracias por comentar y un saludo para ti y otro para el gran y bonito país de Chile 🇨🇱

    • @ignacioalfarolandaeta5296
      @ignacioalfarolandaeta5296 Месяц назад +1

      Hola mi consulta es.. cómo se le quita lo amargo ala aceituna.desde chile gracias.

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  Месяц назад +1

      Hola, te refieres a quitar el amargor a las aceitunas que comemos?

  • @miguelurrutia3571
    @miguelurrutia3571 14 дней назад +1

    ME INTERESA COMPRAR .DIME COMO

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  13 дней назад +1

      Hola, todavía no he recogido las aceitunas este año para elaborar el aceite de oliva, cuando lo tenga te avisaré.
      Gracias por el interés y un saludo.

  • @josemanuelpetite1753
    @josemanuelpetite1753 4 месяца назад +1

    Hola te queda aceite un saludo

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  4 месяца назад +1

      Hola, en este momento no me queda nada de aceite de oliva pero de aquí a unos meses cuando la aceituna esté madura volveré a sacar algunas botellitas de aceite de oliva virgen extra para su venta. Muchas gracias por interesarte por el aceite y un saludo.

  • @marilouytreeide5758
    @marilouytreeide5758 2 месяца назад +1

    Es mejor bidrio que el pastico?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 месяца назад +1

      Hola, es mejor conservarlo en un envase de vidrio pero también se puede conservar en envase de plástico. Lo más importante para una buena conservación del aceite de oliva es que no le de la luz del sol directa, lejos de una fuente de calor y conservarlo en un lugar seco, fresco y que no haya humedad. Gracias por comentar y un saludo.

  • @edithalavez
    @edithalavez 7 месяцев назад +1

    Yo le compraría saquéelo ala venta porfa se lo agradecería

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, tengo que ver la normativa de envíos de aceite de oliva a USA 🇺🇸 y cuando sepa toda la información dejaré un el link en la descripción del vídeo para que pueda adquirirlo. Muchas gracias por su interés y un saludo.

  • @antoniardz5807
    @antoniardz5807 7 месяцев назад +1

    Me interesa

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, próximamente dejaré un link en la descripción del vídeo donde lo puedas conseguir. Gracias por el interés y un saludo.

  • @MaceDavila-gm2en
    @MaceDavila-gm2en 2 месяца назад +1

    Cuantos kilos de aceituna se usa para 1 litro de aceite?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  2 месяца назад +1

      Hola, al final del vídeo sale la cantidad de aceitunas que he necesitado para hacer 1/3 de litro de aceite de oliva virgen extra he necesitado unos 9 kilos y para hacer 1 litro necesitaría unos 27 kilos.
      Si lo hacemos en una cocina normal y con utensilios normales no sale tanto aceite por aceituna como a nivel industrial pero la calidad del aceite de oliva que hagamos en casa va a ser infinitamente superior tanto en sabor como en olor, una auténtica maravilla como los aceites de oliva que se hacían antiguamente. Gracias por comentar y un saludo.

  • @Hullldifmfkfkf
    @Hullldifmfkfkf 12 часов назад

    Propongo lavar esa tierra que queda con agua, batir, y decantar ya que se puede sacar más aceite...

  • @joaquinacastano6278
    @joaquinacastano6278 7 месяцев назад +1

    A qué precios

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  7 месяцев назад +1

      Hola, los precios los podrás ver en el link que dejaré próximamente en la descripción del vídeo. Gracias por el interés y un saludo.

  • @claudiaruiz9991
    @claudiaruiz9991 9 месяцев назад +1

    Donde lo consigo??!!

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 месяцев назад +1

      Hola, en los próximos días dejaré un llink donde lo puedes conseguir. Gracias por tu interés en el aceite de oliva y un saludo.

  • @joansarsis4036
    @joansarsis4036 20 дней назад

    Cuantos kg de olivas has empleado para la cantidad de aceite que has hecho?

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  20 дней назад +2

      Hola, al final del vídeo salen las cantidades, para hacer más o menos 1/3 de litro de aceite de oliva he necesitado 9 kilos de aceitunas. Gracias por comentar y un saludo.

  • @fcojaviergilzambrano4979
    @fcojaviergilzambrano4979 9 месяцев назад

    Una p...hora hay que estar amasando?Tío, tendrás las muñecas de un octogenario 😂

    • @cocinaconrafa
      @cocinaconrafa  9 месяцев назад +1

      Hola, hay que estar una hora amasando si queremos obtener en casa un buen aceite de oliva, se amasa muy fácil y sin apenas esfuerzo te lo puedo asegurar. Un saludo.