Se me antojo hacer strudel, y me encontré con esta clase que es magistral. Chef Gross aprendí mucho viéndolo lo hace ver tan fácil, me voy animar a hacerlo. 👍🙋🌸
Sin duda un gran maestro, te enseña cada detalle, es un excelente ejemplo para seguir. Además sus postres son tan riquísimos y sale tan igual como se ve, gracias Señor Osvaldo felicitaciones. 💪😘😘
Wow!!! Señor Mansur muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Admiro su profesionalismo para enseñar es breve pero muy claro y fácil de comprender. Lo haré. Bendiciones y éxito en su vida y tu profesión
Extraordinario. FELICITACIONES! Sr. Mansur, Maestro, una maravillosa demostracion de excelente tecnica, extraordinario trabajo, limpio, bello que en sus habilidosas manos luce muy facil, pero de seguro requiere años de experiencia y dedicacion. Gracias por compartir su arte y su trabajo.
UD ES UN GENIO, HACE COSAS MARAVILLOSAS.... ES TODO UN CABALLERO Y LO ADMIRAMOS PROFUNDAMENTE...... UNA PREGUNTA, MI ABUELA ERA AUSTRIACA Y ELLA SIEMPRE LE AGREGABA A LA MASA UNA CUCHARITA DE VINAGRE DE MANZANA.... LE QUEDABA MUY RICO... Y NUNCA SE SENTIA EL GUSTO AL VINAGRE. GRACIAS MAESTRO...
maravilloso trabajo,se nota la experiencia y dedicación,practicare esta masa con todo lo que he observado en este vídeo.gracias por mostrar un nivel de entrega que para mi es totalmente necesario,valoro la disciplina de lo que nos hace bien,y cocinar para mi es un amor al que le estoy agradecida pues ahí coloco no solo las verduras u otro ingredientes,también le pongo el mimo el respeto y el agradecimiento.
Muchas gracias por el vídeo 😊, tengo una duda ... la harina q se usa es normal de todo uso? O es otra diferente ? .Es impresionante lo bien que cocina 😍. Saludos desde Barcelona
Vaya que manera de hacer esta masa, todo un arte.. Siempre hablan de harinas 0 o 00 o 000, pero aqui solo venden harina comun nunca marcan nada acerca de los ceros... Probare con esta haber que tal sale.. Gracias
Gustavo Gross e visto varios vídeos de strull y todos llevan aceite. Pque usted prefiere usar mantequilla. A mí me gusta saber el pque así se sales de las dudas.
Les recomiendo que no le pongan TANTO relleno a la masa. Dejen espacio para que de vueltas el remolino o de otro modo se va a romper en el horno por los jugos de manzana y membrillo.
Masa:
• 300 gr harina 000 mitad 0000
• media cdita sal
• 60 gr huevo (1)
• 125 gua tibia
• 60 gr manteca
Excelente!!! Un Chef Micheline!!! me encanta su tranquilidad, su experiencia, sus enseñanzas de historia y claro, estas exquisitas recetas!
Me encanta todas sus recetas,sus explicaciones son perfectas lo hace con tranquilidad y se entiede perfectamente
Aunque el vídeo tiene cierto tiempo, le felicito por su impecable manejo del entorno y su facilidad para darse a entender
Un gran maestro el Sr. Osvaldo Gross! Cuanto se aprende, no hay maestros de cocina como el!! Un placer!!
Se me antojo hacer strudel, y me encontré con esta clase que es magistral. Chef Gross aprendí mucho viéndolo lo hace ver tan fácil, me voy animar a hacerlo. 👍🙋🌸
Sin duda un gran maestro, te enseña cada detalle, es un excelente ejemplo para seguir. Además sus postres son tan riquísimos y sale tan igual como se ve, gracias Señor Osvaldo felicitaciones. 💪😘😘
Es fantástica la receta. Me salió espectacular
Me encanta como enseña, porque es de los muy pocos que explica el porqué de las cosas, es todo un profesor, felicitaciones.
Wow!!! Señor Mansur muchísimas gracias por compartir sus conocimientos. Admiro su profesionalismo para enseñar es breve pero muy claro y fácil de comprender. Lo haré. Bendiciones y éxito en su vida y tu profesión
Uffff si que tiene manos magicas.... trabajar esa masa no parece nada facil...habra que practicarla, con paciencia deveria salir ...gracias....
Extraordinario. FELICITACIONES! Sr. Mansur, Maestro, una maravillosa demostracion de excelente tecnica, extraordinario trabajo, limpio, bello que en sus habilidosas manos luce muy facil, pero de seguro requiere años de experiencia y dedicacion.
Gracias por compartir su arte y su trabajo.
Todo detallado explicado con calma ; me encantó; que delicia!!!! 😋😋😋😋
Me parece muy interesante estas diferentes clases de masas para preparar platos muy exquisitos, gracias por su explicaciones
Me encantó. Tan cálido como el entorno que necesita la masa del strudel !
Sos el mejor del mundo explicando, me encanta.
Muy buena explicación de la masa de strudel gracia maestro saludos de Mendoza
Gracias es un regalo para la vista y un arte poder hacerlo se agradece infinito un saludo desde México
Maravilloso maestro, agradecida por su compartir, nos enseña tanto.
Grande Maestro, todas sus recetas resultan tal cual
Hermoso ...me encanta la elegancia de Oswaldo Gross un maestro de la pastelería 🤗😋
Gracias por tu recetas un abrazo desde Buga Colombia ✌👏🙌
Buenas tardes caballero asé tiempo que no lo veía muchas bendiciones 🙏 encantada de verlo 🌹🙏
UD ES UN GENIO, HACE COSAS MARAVILLOSAS.... ES TODO UN CABALLERO Y LO ADMIRAMOS PROFUNDAMENTE...... UNA PREGUNTA, MI ABUELA ERA AUSTRIACA Y ELLA SIEMPRE LE AGREGABA A LA MASA UNA CUCHARITA DE VINAGRE DE MANZANA.... LE QUEDABA MUY RICO... Y NUNCA SE SENTIA EL GUSTO AL VINAGRE. GRACIAS MAESTRO...
Muy bien explicado, extraordinario trabajo
Hermoso, encantador, me aventurare a realizar esta masa, se ve muy fácil y además está muy bien explicado 👍
maravilloso trabajo,se nota la experiencia y dedicación,practicare esta masa con todo lo que he observado en este vídeo.gracias por mostrar un nivel de entrega que para mi es totalmente necesario,valoro la disciplina de lo que nos hace bien,y cocinar para mi es un amor al que le estoy agradecida pues ahí coloco no solo las verduras u otro ingredientes,también le pongo el mimo el respeto y el agradecimiento.
q maestro, m salio a la primera, es la mejor masa q he hecho
Bravo maestro, siempre es un placer ver tus videos
Maestrazo el Mejor CHef del mundo Excelente Saludos Bendiciones!!
Hermosa explicación. Más que excelente 👌
¡Gustavo Gross es el amo del universo! jajajaja... ! ¡Qué técnica tan asombrosa! No me canso de verlo cocinando...
Usted es un genio desde Chile 🇨🇱👏👏👏😘🙋♀️🇨🇱🇨🇱
Es un postre delicioso 😋 ya lo preparé!!
Felicidaes , estoy viendo la masa y eso ya tiene muy buena pinta
Que buenooo 👏 👏 me encanto! Excelente explicacion!
Simplemente gracias ..!!!
Muchas gracias por el vídeo 😊, tengo una duda ... la harina q se usa es normal de todo uso? O es otra diferente ? .Es impresionante lo bien que cocina 😍. Saludos desde Barcelona
TE AMO GENIO,TUS RESETA SON GENIALES.MUCHOS Y GRANDES EXITOS MAS ..BESOSSS
Me encanta el programa
Fenomeno!! Siempre tan dulce!!.. Cuac
increible! me encanto voy a practicar a ver si me sale como al maestro Mansur.
felicitaciones, Osvaldo que gusto seguirte, ojala algun dia pueda hacer tus maravillisas recetad como las muestras en los videos
Me encantó esta preparación salada, felicitaciones
¡¡¡¡¡ MAESTRO INSUPERABLE OSVALDO GROSS !!!!
Vaya que manera de hacer esta masa, todo un arte.. Siempre hablan de harinas 0 o 00 o 000, pero aqui solo venden harina comun nunca marcan nada acerca de los ceros... Probare con esta haber que tal sale.. Gracias
Grande Osvaldo gran reportero. Argentino.
Que genio Hermosa masa!!!
El rey de la cocina, excelente, aplausos
Maestro de maestros!!!♥♥♥
Gracias por su paciencia con el paso a paso
. muchas Gracias
te queremos por esas ricuras tan espesiales riquisimo
maestro
Fantástico! Ha hecho que me guste estar, hacer en la cocina. Apenas lo haga le comento
me encantan todas las recetas de osvaldo, me parece uno de los mejores en reposteria en suramericana
Se puede guardar ? Cómo y durantecuánto tiempo? Gracias
Hola. Saludos desde Ecuador. Disculpe. De agua son 125 ml o gr?. Cuánto tiempo debe descansar la masa?. Gracias
De donde ha salido por Dios ..que delicia de Señor me lo triaigo a casa
que bien explica
Muy bien
La habilidad para trabajar la masa. Maestro
Osvaldo te sigo dsde el 90.... .y no te puedo alcanzar
Que arte
Es un gran pastelero...da gusto verlo
Un genioooooo!!❤
felicitaciones,exelente
Gustavo Gross e visto varios vídeos de strull y todos llevan aceite. Pque usted prefiere usar mantequilla. A mí me gusta saber el pque así se sales de las dudas.
Excelente !!!! Maestro d Gross
Nos puede explicar la pasta filo le agradesco
Bendiciones
sos un idolo el mejor sin dudas
En México no tenemos la clasificación de harinas con 0 se puede hacer ?
Gracias!! Xr tu receta Chef
Maestro
muy buena receta
Que receta!
Delicioso.
Cuando estira la masa con los brazos 😍
14:07 dice Stollen, pero quiso decir Strudel, que significa remolino.
Gracias por el video,Donde aparece la receta? (Cantidades)
genio total!!!
Muy bueno
Me encanta el estrudel...grs
GENIO!!!
Genio!! Cuando vas a hacer "sandra y celeste cake" ??!! la reseta es de pollenza? Besso
El mejor repostero
Gross es el amo!
Se ve exquisito
un maestro! gracias
MAESTROOO!!!!
Me encanto el de vegetsles!
Salió! Gracias
Eso de struddel tiene el nombre y para
Que rico voy a probar hacerlo
Les recomiendo que no le pongan TANTO relleno a la masa. Dejen espacio para que de vueltas el remolino o de otro modo se va a romper en el horno por los jugos de manzana y membrillo.
Hola para los ingredientes cómo hago
Ahí no hay un metro cuadrado, le falta demasiado!
Bonito enseña otros no repite la reseta la ricote que es. Soy de Perú
Manteca o mantequilla.
Que grosso!!
Explica bien
Las cantidades
probe con harina 0000 es imposible formar la masa
🇬🇧🔱⚜⚜
me encantas cm ase