VLOG: Заливной ПИРОГ🥧ПП/ ЗАВАРНОЕ тесто на ПЕЛЬМЕНИ🥟/ Мама Вика❤️
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2023
- Рецепт Пирога(20-22 см):
Яйца - 4 шт
Соль- щепотка
Йогурт натуральный (не сладкий) - 200 гр
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 1 ч л
Начинка:
Фарш - 400-450 гр
Лук - 1 шт
Соль, перец и др приправы по вкусу.
Рецепт теста для пельменей и мантов:
Яйца - 1 шт
Мука - 450-500 гр
Кипяток - 1 стакан
Раст масло - 3 ст л
Соль- 1 ч л
Дорогие друзья!
Канал Мама Вика также есть на Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/608970d964d9...
Если есть желание, подписывайтесь 💐
Мира и Добра Всем! 🌿
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - vk.cc/ca7VVF
➡ «Читай-город» - link.air.io/f/uLl9IQ70
➡ Book24 - partners.book24.ru/r/EhgwV
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
→ VLOG: ПОСТУПИЛА на ПСИХОЛОГА📚/ Что за МАНКА?🥣 ( • VLOG: ПОСТУПИЛА на ПСИ... )
→ VLOG: МОРОЖЕНОЕ🍦 всего 2 ингредиента👍/ Любимый ПЕРЕКУС🥪 ( • VLOG: МОРОЖЕНОЕ🍦 всего... )
→ VLOG: Профессиональная ПОРТНИХА🧵/ ЗАЧЕМ В 3 года нужны ПРОПИСИ✍️ ( • VLOG: Профессиональная... )
→ VLOG: Подключила ЙОГУ🧘🏻♀️/ Чем ЗАНЯТЬ ребенка?👶🏼 ( • VLOG: Подключила ЙОГУ🧘... )
→ VLOG: Встала на ВЕСЫ и ОБАЛДЕЛА👀/ Мой РЕБЕНОК имеет ПРАВО🤦🏻♀️/ Домашние ИГРЫ🎯 ( • VLOG: Встала на ВЕСЫ и... )
→ VLOG: Обновила ГАРДЕРОБ🛍️/ТОРТ "потёк"🤷🏻♀️/Новые СЛОВА👶🏼 ( • VLOG: Обновила ГАРДЕРО... )
@Я - ТОРТодел!
#МамаВика #тортодел #влог
Дорогие друзья!
Пельмени будем делать в следующем влоге 😘, у меня уже сил не было 🤷🏻♀️. Тесто в холодильнике отлично "полежало" до следующего дня 👍❤
Приятного просмотра💐!
Виктория, здравствуйте. Вы чудо-хлебушек свой показываете почти в каждом ролике. А можно вас попросить снять прям отдельный ролик с рецептом, как раньше про торты - от А до Я. Я думаю, будет очень полезно многим. А то в "буквах" рецепты не всем понятны.
Увидела как Ваня рассматривает руки после купания и вспомнила своих, когда совсем маленькие были.
Однажды, после банных процедур (первый раз в баню дети попали), слышу, средний сын кричит (в голосе ужас) "мама, беги быстрее сюда, тут у Гриши руки все помялись". Прибегаю, показывает на сморщенные пальцы младшего и говорит "вот, смотри, они все мятые". Младший, чувствуя ужас в голосе среднего, начинает реветь и тянуть ко мне "помятые" руки, мол, "спасай, мать, надо это как-то исправлять".
Но на этом история не закончилась. Минут через 5 подходит старший и грустно так спрашивает "мам, а если у Гриши на руках появились морщины, значит он скоро умрёт?".
Короче, нервы они мне, с этими "мятыми" руками, потрепали тогда конкретно так 😅. Успокаивали "всей маршруткой".
😂 Боже, после слов у Гриши руки все помялись, меня бы, как сердечницу, нужно было бы там же в бане и закапывать😂 сначала осмотр детских рук, а потом шквал эмоций и приступ😂 а сколько всём детям лет? 😁
Виктория, а сделайте пожалуйста подробное видео по выпечке хлеба из зелёной гречки. Если у вас уже есть, дайте ссылку. Может я пропустила. Спасибо💕
Какая молодец вы Вика просто одно удовольствие смотреть на вас с какой любовью вы относитесь к детям
Доброе утро, дорогие мои друзья! Как раз вчера делала заливной пирог безглютеновый . Подумала , надо и Вике написать рецепт , очень быстрый. 👍💐👏🏻
Вика, а можно отдельный плейлист с рецептами без глютнена?! Спасибо!
Вика, спасибо за рецепт куриной грудки для бутербродов😊. Удачи вам💐
Все таки как я люблю Вас смотреть!Учусь многому,у меня три девочки,чем кормить уже не знаю.) Спасибо за все!)
Вика у тебя замечательные ,позитивные блоги .Отдыхаю душой когда их смотрю .Привет вам из морозного Красноярска .
Доброе утро, спасибо большое за рецепт, приготовлю👍
Вика.спасибо за подсказку,сварила сыночку кукурузную манку на кокосовом молоке,съел с удовольствием!
Виктория, поздравляю Вас с 100 000 тыс подписчиками😎
А я люблю куркуму. Вот уж точно везде кладу. И в сладкую выпечку тоже. Всегда куркума+немного чёрного перца (для активации куркумы) - очень вкусно и полезно.
Всего самого наилучшего вам!!
Вика, здравствуйте. Я тут сочинила очень вкусный супчик, хочу поделиться и с вами, и с подписчиками. Вспомнила про него, когда вы про паприку говорили, я её тоже очень часто использую. Варила такой суп на воде, потом добавляла копчёную куриную грудку. А в этот раз на курином бульоне. Курицу заказываю на птицефабрике. Кто из Питера, берите на заметку, недорогая доставка, свежесть первого дня, настоящая парная курочка (Северная птицефабрика). Курицу беру целиком, отделяю филе грудки (это на бутеры по вашему рецепту) крылья , голени, бёдрышки на жарку. А из оставшегося остова варю бульон. Курицу достаю, отделяю мясо, нарезаю и добавляю в суп либо перед готовностью, либо в тарелки. Картофель, лук и морковь обжаренные. Всё, как обычно. Когда картофель почти готов, кладу две банки промытой фасоли (и белую, и красную). А перед тем как выключить, добавляю зелень и копчёную паприку по вкусу. Очень вкусный, лёгкий и быстрый супчик.
Спасибо большое, Виктория! Можно даже не сомневаться во вкусе Ваших блюд. Они по-любому великолепны! Спасибо, за рецепт грудки
У нас шесть деток, попробовали много рецептов Ваших тортов. Всегда бесподобны. Дети сами выбирают, какой торт у т.Вики будем печь.... На день Рождения. Последний был Баунти!!!! Пеку сама хлеб ржаной на закваске. Поэтому Ваша грудка, великолепно ляжет на этот хлебушек, т.к. он несравним с дрожжевым,😄
Добрый вечер.Вам было бы проще замариновать все крылья,а после того как они постоят,часть отправить в морозилку уже замаринованные.Потом разморозили и сразу в духовку.После морозилки замороженное мясо еще вкуснее👍
Здравствуйте! Точно, отличная идея👍❤️💐
А вы так пробовали? После разморозки ведь жидкость стекает
@@user-xp7kb2nr6i Я всегда так делаю.Если попадаю на хорошую акцию беру побольше,мариную ночь,а потом в морозилку.Жидкость не стекает,если размораживать через холодильник😊
Вика, если так любите паприку, попробуйте копчёную паприку фирмы Kotanyi. Я просто влюбилась в нее после первого применения. Может Вам тоже понравится. На озоне есть, если вдруг в магазинах не найдете.
Я во всю бг выпечку добавляю псиллиум (это нерастворимая клетчатка). Тогда готовый продукт более воздушный
Всем привет.Вика на пельмени готовлю только заварное тесто. Буду завтра готовить хлеб из зеленой гречки хочу попробывать..
Вика здравствуйте,маленьки совет попробуйте положить феле в кипяток и варить как обычно и оставить остывать в бульоне получается очень вкусно.Не получаетьс резина ни когда .Попробуйте.
Да, согласна, любое мясо после варки нужно оставлять остывать в бульоне, в котором варилось. Тогда оно сочное, а не как пакля.
Здравствуйте Виктория давно смотрю вас, пеку тортики по вашим рецептам, хочу вам дать совет по рецептуре теста, очень удобно, 3 стакана муки туда добавить яйцо, 3столов. Ложки подсолнечного масла, 1ч.л. Соли перемешать и добавить тем же стаканом что измеряли муку кипятка и перемешать ложкой, затем руками, очень удобный рецепт попробуйте. Спасибо за ваш труд!
Здравствуйте, Вика! Может Вам запустить серию рецептов безглютеновых ( безлактозных) блюд? Пирог Ваш - находка, спасибо! А если делать безлактозный, то можно взять кокосовый йогурт , например, сделать самим из кокосового молока и йогуртной закваски, только не знаю, как к курице подойдёт вкус кокоса? Хотя в Тайланде есть куриные супы с добавлением кокосового молока.
Добрый день ! А рецепт хлебушка есть в предыдущих видео ? Уж очень аппетитно выглядит ))) Спасибо за рецепт пирога Викуля !
Здравствуйте! Да, есть. Несколько влогов назад, там в первом закрепленном комменте рецепт💐❤️
Филе на бутерброды я варю так, кладу мясо в кипяток, оно получается сочнее.
Да,да. И пищевая ценность больше сохраняется в филе, а не в бульон уходит, если в холодную воду положить
Вика,здравствуйте. Где модно посмотретт рецепт хлеба из гречки? Или девочки подскажите,плз.
Спасибо большое за ваши видео! Многое готовлю по вашим рецептам, очень хорошо получается! Привет вам из Казахстана!С вами я очень давно!
Тесто на пельмени также делаю , только 3 ст ложки растительного масла добавляю , делала фарш для пельменей свинина + конина +лук репчатый и чеснок , результат порадовал 😊вкусно 😊😊
Вика тоже добавляет 3 столовые ложки растительного масла. А вы не подскажете, стакан это именно сколько мл? 250 или 200?
@@shnurka9756 Добрый день ! отмеряю 200 мл стаканами муку и кипятка также 200 мл
@@evgeniya9475 спасибо🥰
Вика,мы шашлыки всегда мвринуем в кефире.шашлык получается ооочень нежным
А я курочку на бутеры готовлю так:беру 2 флешки, кладу в солёную воду на 30 мин, потом натираю специями без соли, перевязываю ниткой как рулет и прям так без фольги в духовку, на 250 градусов 20 минут и оставляем там в духовке до полного остывания (я обычно делаю в ночь), получается просто нежнейшее мясо, очень интересная текстура, на бутеры супер
Викочка добрый день ! Приготовила тесто бездрозжжевое доя пиццы по вашему рецепту. Замесила на 2 шт. и одну часть теста оставила в холодильнике в пакете на 4-5 дней ,вы говорили можно так хранить его. Скажите сегодня достала его , оно какого серо- коричневого цвета стало , это нормально или оно испортилось ?
Здравствуйте! Скорее всего да. Мне многие писали , что также происходит. Я кладу у стенки холодильника и всё норм. Может попробовать лучше на заморозку на хранения ( несколько дней)💐❤️
@@mamavika Поняла, спасибо 😘, пошла выбрасывать 😊, следующий раз в морозилку уберу .
Вика, а мука кукурузная белого цвета, почему? А если желтого цвета, можно в тесто добавить для этого пирога?Где вы купили белого цвета?
Здравствуйте! Это просто вперемешку с рисовой светлая такая, а так она в пачке светло желтая 😀❤️💐
Здравствуйте Вика.Подскажите,где Вы заказали гречневую манку?
Здравствуйте! Я на ВБ там сейчас больше скидка, на озон тоже есть❤️💐
Большое спасибо
Вика добрый день, вы печете льняной хлеб, тоже очень вкусный.
Здравствуйте! Пока не пробовала, только кашу льняную едим, очень нравится 👍❤️
Здравствуйте, хотела спросить, а у вас хлебушек влажный получается? Не сухой ?
Здравствуйте! В силиконовой форме не сухой, после остывания заворачивают в пленку и храню в холодильнике. Когда делала в металлической суховат был, корочка толстая была🤷🏻♀️🍞💐
Вика. Хлеб из зелёной гречи вообще 🔥. Попробуйте 🥞 из нее же. Очень вкусно. Спасибо за видео. Очень рада видеть ♥️
Скажите пожалуйста,а где рецепт этот можно найти?
Поищите, Вика выкладывала рецепт хлеба
Во влоге, который называется: Встала на весы и обалдела
Всем привет🤗. Очень редко пишу комментарии. Но под этим влогом решила поделиться опытом с рецептами без глютена.
У моей сестры уже больше 5 лет непереносимость глютена.
Сначала пыталась в любых рецептах вместо простой муки добавлять без глютеновую. Но со временем поняла только там где тесто по рецепту остаётся в жидкой форме, то это возможно заменить на без глютеновую муку. А вот если тесто надо раскатывать( например на пельмени, печеньки или коржи на торт) то тесто не получается с без глютеновой муки однородным. Поэтому слепить или раскатать ничего не получится. Может конечно кто-нибудь и знает правильную рецептуру такого теста,но у меня пока ничего не получается.
Кстати некоторые рецепты тортиков Виктории, я делаю с без глютеновой мукой и всё очень хорошо получается.
Очень хорошо получается с такой мукой торт: Молочная девочка, Карамельная девочка, Шоколадная девочка, Медовый торт в котором не надо раскатывать коржи и ванильный Бисквит. Может кому-нибудь пригодится эта информация.😉
Всем здоровья и удачи.🤗
Я делала пельмени из без глютеновой муки, конечно, надо приноровиться. В тесто, для эластичности, забавляла растительное масло.
@@user-rz2ut5ey3t Спасибо большое. Я попробую тоже так сделать. Вы живёте в Германии? Какой фирмы брали муку? И сколько надо добавить масла?
Здравствуйте 🙂 Рецепт пирога понравился, испеку. Лук я всегда тушу в воде, не люблю этот жир от масла. Ничем не отличается от жаренного.
Здравствуйте! Да, да я также , не люблю когда в масле плавает❤️💐
Вика, добрый вечер, пожалуйста напишите рецепт хлеба из зеленой гречки...спасибо.
Во влоге, который называется: "Встала на весы обалдела", есть рецепт гречневого хлеба.
Вика,я делаю такое же тесто для пельмене и вареников,но я убрала яйцо,тесто получается еще лучше попробуйте
Да, я тоже делаю такое тесто без яица, все здорово получается 😋🙋♀️🇰🇿💞💕💞
Мне наоброт не гравится без яйца, разваривается.
Кто сказал, что жиры плохо?) хорошие полезные жиры должны быть основой рациона, та же сметана 10 процентов куда менее полезна, чем 25 процентная) это пережитки 50 летней давности, когда вбили в голову что жир это плохо и подсадили всех на углеводы. Почитайте книги врача Джейсона Фанга, много пишет про диабет, но эта диета излечивает многие болезни, влияет даже на Паркинсона и Альцгеймер.. Ещё книги Джозефа Меркола.. Советую почитать всем, даже здоровым людям, посмотрите на питание другими глазами.
Здравствуйте! Дело даже не в том , что жиры плохо или не плохо. От свинины отказалась, потому что она тяжеловата для меня, жирная пища. Я не против жиров💐❤️
@@mamavika я просто заметила вы везде стараетесь масла, жиры ограничивать) не только мясо свинины. Вот рафинированые жиры действительно плохо) вызывают воспаление в организме.
Крылья аппетитные, но мы как то не едим их, мясо мало на них)
Здравствуйте! Ой, а мне так нравится ковыряться в костях 😀, звучит не очень, но "из песни слов не выкинешь"💐❤️
Растительное масло в тесто на пельмени 1 или 3 столовые ложки?
Здравствуйте! Извиняюсь, исправила в описании 3 ст л.💐
На канале вкусная минутка есть рецепт под названием "Вы забудете о колбасе", может он вам подойдёт. Мои такую курицу на бутерброды очень любят.
❤❤❤
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
Добрый день! А можно рецепт хлеба?
🙂
Виктория, расскажите пожалуйста результаты ночного ЭКГ!
Здравствуйте! Я правильно поняла ээг? Мы делали трехчасовое - ничего не обнаружили, все в норме ❤️
@@mamavika спасибо, хорошо что ничего не обнаружили)
А пирог треснутий очень красиво выглядет мне нравица👍. А как у вас результаты с похудением?😊
Здравствуйте! По чуть-чуть вес снижается😊.
@@mamavika Ето очень круто. Удачи вам👍
Виктория, а можно только кукурудзную
Здравствуйте! Лучше только рисовую, с ней выпечка лучше, чем только с кукурузной 💐❤️
Сыр можно сверху пирога.
Пищеблок,это когда целый день готовка!Наверное у всех так бывает?
Здравствуйте Вика! Хозяечка!!! Вы извините, не считаю себя идеальной хозяйкой!!!!!, это просто лично мое наблюдение, возможно кто то несогласиями! Куриное филе на бутерброды лучше натереть специями, дать постоять, недолго, 30-40мин, а затем опустить в кипящую воду, и варить буквально 5-7 мин( после закипания) , мягко получается сочнее. Тесто заварное делаю уже лет шесть,не нарадуюсь, очень удобное и вкусное, единственное нужно приспособится под свою муку, но это в любом тесте, я кипятка на 500гр муки добавляю 2/3стакана. Спасибо за рецепт заливного пироги, люблю быстрые блюда, обязательно попробую! 👍🏻👍🏻👍🏻❤❤❤
Я тоже филе бросаю в кипящую воду,получается сочная грудка
Правильно вы говорите, в кипящую воду надо, в холодную кладут мясо для бульона.
Ещё хотела спросить на сколько вы уже похудели?
Здравствуйте! 1,5 кг 😊💐