올리브유의 은은한 향 그대로! 건강한 마요네즈 만들기❤ 항염, 항균 기능이 뛰어난 엑스트라버진 올리브오일을 듬뿍 먹을 수 있는 레시피입니다😍 마요네즈를 다양하게 활용하는 법! 영상으로 확인 하세요~:) '멕스트라버진 올리브오일 마요네즈'의 자세한 레시피와 설명은 '더보기란'을 참고 하세요 ! 매주 새로운 요리 영상이 업로드 되니 놓치지 마시고 '구독' 콕콕콕 눌러 두세요~^^ 📍IRIM Story 아이림스토리 채널 구독 - youtube.com/@IRIMStory 건강한 식단으로 겨울 건강 챙기세요!!! 시청해 주셔서 감사합니다🫶
혹시 제 레시피대로 만들어 보셨는데 쓴맛이 힘드시던가요 ? 싸싸름함 맛의 원인이 엑스트라버진 올리브오일도 가지고 있지만 디종머스터드도 겨자이니 쓴맛이 살짝 돌아요 레시피를 그대로 이용하실 경우 디종머스터드를 아주 소량 1/2티스푼 정도 넣고 만들어 보세요 쓴맛이 조금 줄어 들 거에요 엑스트라버진 오일은 폴리페놀 성분이 들어 있어 쌉싸름 함이 약간 있어요 쓴맛이 적은 오일과 섞어 만드는 것도 방법일 것 같네요 개인적으로 엑스트라버진 올리브오일의 쓴맛을 즐기는 편이라 저는 거슬림 없이 먹는 편인데 기호도에 따라 거슬리신 다면 위와 같은 방법을 활용해 보세요 :)
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아보카도 오일로만 했는데 …계란은 실온에 둔 걸로 해야겠지요?
계란은 냉장고에 꺼내 살짝 찬기를 식히면 더욱 잘 섞여요~:)
엑스트라버진오일 쓰면 끝맛이 좀 씁쓸하던데 혹시 그맛을 잡는 방법있나요?
혹시 제 레시피대로 만들어 보셨는데 쓴맛이 힘드시던가요 ?
싸싸름함 맛의 원인이 엑스트라버진 올리브오일도 가지고 있지만 디종머스터드도 겨자이니 쓴맛이 살짝 돌아요
레시피를 그대로 이용하실 경우 디종머스터드를 아주 소량 1/2티스푼 정도 넣고 만들어 보세요 쓴맛이 조금 줄어 들 거에요
엑스트라버진 오일은 폴리페놀 성분이 들어 있어 쌉싸름 함이 약간 있어요 쓴맛이 적은 오일과 섞어 만드는 것도 방법일 것 같네요
개인적으로 엑스트라버진 올리브오일의 쓴맛을 즐기는 편이라 저는 거슬림 없이 먹는 편인데 기호도에 따라 거슬리신 다면 위와 같은 방법을 활용해 보세요 :)