Le SECRET de FABRICATION de la BRIOCHE de chez PRALUS !!! 😛

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  • Опубликовано: 12 сен 2024

Комментарии • 18

  • @oceanechavrier3729
    @oceanechavrier3729 4 месяца назад +1

    Quel plaisir de découvrir les coulisses de cette tradition familiale ! Très intéressant 😍

  • @Veranetp
    @Veranetp Год назад +4

    Waouh ! On a tous déjà goûté cette Praluline et c’est un plaisir d’en découvrir les coulisses ! Et toutes ces fèves de cacao, ça donne envie 🍫🤗

  • @constanceroche126
    @constanceroche126 Год назад +2

    Une vidéo passionnante qui nous permet de découvrir les coulisses de la fabrication de la fameuse praluline ! Cela nous donne l’eau à la bouche 🤩🍫

  • @michaelbarbonblanc5726
    @michaelbarbonblanc5726 Год назад +1

    Merci Anne pour la découverte des ateliers Pralus, encore une vidéo très intéressante.

  • @theomatz9533
    @theomatz9533 Год назад +1

    Magnifique visite des coulisses d'une institution roannaise ! La praluline donne envie !

  • @nicoletrincal7754
    @nicoletrincal7754 Год назад +2

    quel bonheur d'avoir des gens de talent et puis tout est bon les pralulines et les barres de chocolat..un délice..j'ai revu avec plaisir le magasin de Roanne que je connais. Bravo. !!

  • @murielcaillon4073
    @murielcaillon4073 Год назад +1

    Très chouette reportage 👍🏻. Merci

  • @zoedancer1213
    @zoedancer1213 Год назад +1

    Une très belle histoire de famille, un savoir faire bien gardé ! Ça donne faim !

  • @romanelemesle2723
    @romanelemesle2723 Год назад +1

    Super vidéo, ça donne envie d’en remanger ! C’est génial de suivre la fabrication dans de très beaux laboratoires ! La praluline n’a plus de secret pour nous !! 😋

  • @christophee.4255
    @christophee.4255 8 месяцев назад

    Merci Anne pour ce partage et découverte des ateliers Pralus !! 🙏😜 quelle saga familiale magnifique et elle est devenue une vraie institution et une référence en la matière ! J’en déguste souvent durant les vacances et maintenant je connais la fabrication ! 😉

    • @ariellachef8720
      @ariellachef8720 4 месяца назад +1

      Hola, sería genial poder tener la traducción del vídeo a español... Merci❤

    • @christophee.4255
      @christophee.4255 4 месяца назад

      @@ariellachef8720 en resumen es una masa de brioche sencilla de 400 gr con harina, huevos, azúcar y levadura luego le añadimos la Praline que se compone de avellanas del Piamonte (Italia) y almendras Valencianas trituradas (225 gr) luego le damos forma y encerramos la Praline en el centro y luego Lo metemos al horno (no ha dicho cuanto tiempo..) y lo podemos conservar 2 o 3 días.. luego vemos el tostado de las avellanas y las almendras durante 40 minutos y le echamos jarabe de azúcar y esperamos que se forme la Praline y luego habla de hacer chocolate con frijoles que vienen de Venezuela, Cuba, Papua Nueva Guinea, Madagascar luego un poco de historia de la casa Pralus creada en 1948 y mejor trabajador de Francia en 1955 con el Abuelo.. « Espero que te ayudes.. 🤗 Christophe

    • @ariellachef8720
      @ariellachef8720 4 месяца назад +1

      @@christophee.4255 Te amé!!!😍
      Mil gracias por tomarte el tiempo de explicarme tanto!!!
      Eres una persona increíble y seguro con muchos éxitos en tu vida por la forma en que ayudas a los demás!!!
      Qué lindo tener un amigo como tú!!!
      GRACIAAAAASSS💯🎉💖

    • @christophee.4255
      @christophee.4255 4 месяца назад

      @@ariellachef8720 un placer !! 🤗🥰

  • @anneprostorganisation
    @anneprostorganisation  Год назад +1

    Ce tournage à Roanne chez François et Hugo Pralus est pour vous ! Un savoir-faire familial, un coup de main du grand père, une saveur gourmande et une belle réussite avec 18 boutiques ! Découvrez les coulisses des lieux et dégustez ! Aussi chocolatier réputé, vous découvrirez des fèves de cacao aux origines si variées. Merci à Véronique Maugé pour son accueil...

  • @sensinfiny
    @sensinfiny Год назад +1

    On découvre tout le savoir-faire de la fabrication de cette brioche ultra goûteuse, passionnant !!!!

  • @aggb100
    @aggb100 13 дней назад

    vraiment delicieuse cztte brioche....mais combien de temps peut on la conserver

    • @anneprostorganisation
      @anneprostorganisation  12 дней назад

      Bonjour, Merci pour votre commentaire, 5 jours pour la grosse brioche de 600 grammes, et 3 jours pour la petite. Profitez en ! Merci de me suivre !