Recette de PRALINES roses maison !
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- Опубликовано: 8 мар 2023
- Hello les amis ! Aujourd'hui on va apprendre à fabriquer des pralines roses maison ! Vous allez enfin pouvoir faire votre propre brioche aux pralines comme chez Pralus. Je vous mettrez bientôt la recette de la brioche sur ma chaîne.
Régalez-vous !
Ingrédients :
+ 125 g noisettes entières
+ 125 g amandes entières
+ 450 g sucre semoule
+ 120 g eau
+ QS Colorant rouge hydrosoluble
Un immense merci à :
La manufacture de Buyer : www.debuyer.com/fr/magasins
Générique : Thierry Mentreau de thimestudio.fr/
Studio de tournage : Médias Social Factory
Et 1000 mercis à ma cadreuse/photographe : Clémentine Gasnier !
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Bonjour Muriel c tout je m’attendais à ce que ce soit plus compliqué que sa à faire je vais donc tester la recette merci beaucoup pour nous l’avoir donner 😊
Merci chef, enfin une recette de pralines roses, je suis d'accord avec vous on ne trouve pas beaucoup de recette de pralines et elle n'ont rien avoir avec la vôtre, merci merci, je vais pouvoir tester ce week-end
Trop contente d’avoir enfin une recette de pralines roses, grand merci Muriel et vivement la recette de la brioche 🥰
Merci Muriel pour cette recette simple, mais pleine de subtilités. J'ai réalisé cette semaine votre recette de brioche "Parisienne", elle est délicieuse. Il ne me reste maintenant plus qu'une étape à franchir, l'association des deux pour obtenir la fameuse et succulente "PRALULINE". Vos explications sont concises et subtiles, j'adore vos recettes👍
Bien cordialement.🙏
Merci beaucoup ! Je viens de poster la recette de brioche aux pralines pour vous éviter les allers retours entre recettes 👌
Muriel un vrai chef confiseur et un petit + une fille très sympa, avec toujours de super recettes.
Merci 😊
bonjours trop cool
merci
Ohhh!! Trop bon 😋😋 Merci pour la recette et impatiente pour celle de la brioche 🤗
Merci pour cette recette de pralines roses. Originaire le La Drôme des collines, c'est des souvenirs avec des amis et la famille autour d'un St Genix et/ou Pogne de Romans.
Merci pour cette recette ainsi que celle de la brioche qui est délicieuse !
Pour compléter la liste des recettes autour de la praline, serait-il possible d'avoir la celle de la tarte aux pralines ?
D'avance merci.
Je le note ! Merci à vous !
I love the color! ❤
Merci chef au top
Magnifique merci muriel bonne continuation ❤❤
Mercii pour toutes vos recette🥰
Thank u chef❤
Merci Chef ! 💞
😋😋 Trop contente d'avoir une très bonne recette 😉 merci Muriel 🤗🤗
Merci beaucoup Muriel
Merci bien pour ta recette. J'adore tes vidéos !
Super bravo Muriel, salut de l'Italie ❤️
Toujours très clair. Merci j'attends aussi la brioche aux pralines.
Merci chef .. bravo pour votre façon d'expliquer les recettes
Merci pour cette recette Muriel. Moi aussi je voudrais la recette de la brioche aux pralines roses !!!!
Avec plaisir ! Je l'ai déjà postée sur ma chaîne 😁
@@LessecretsdeMuriel Oui merci j'ai réfléchi 2 secondes et suis allée la trouver... Et je l'ai partagée bien sûr
Merci pour cette recette de praline rose que je connaissais pas un plaisir de vous voir réaliser vos recettes qui sont trop bien expliquées et en plus toujours avec le sourire 😂😂👍👍👍👍👍👍👍
Merci Muriel Trop bien. Je commente, je met plein de pouces en l'air tout ça pour la recette de la brioche . Allez en plus j'ajoute une bise
Merci beaucoup Muriel. Je vais pouvoir faire une tarte aux pralines.
La brioche aux pralines 🇫🇷la brioche aux pralines 🇫🇷🤣merci Muriel
Je viens de m abonner! Je me régale de voir vos recettes très particulières. Vous êtes une pépite ❤
Merci et bienvenue !
بسم الله ما شاء الله ربنا يوفقك يا رب❤
Merci Muriel pour cette recette ! J'en voulais justement, mais ici en Irlande je n'en trouvais pas. Maintenant il ne manque plus que la recette de la brioche 😉
Avec plaisir !! Elle arrive bientôt (après Pâques 🤫)
Super la vidéo après la maison Paralus viens de Roanne dans la Loire et non de Lyon ;-).
Praluline, c'est une brioche spécifique aux pralines et une marque surtout, surtout ce n'est lyonnais, c'est uniquement mais uniquement ROANNAIS, ne faites pas comme la plupart d'attribuer une recette Rhône Alpes à Lyon, merci
C'est vrai ! J'ai été victime de la légende urbaine... J'en suis désolée !
Bonjour! J'ai vu votre podcast avec Ngofeen alors je suis venu voir votre chaîne. très belle vidéo !
Nous attendons avec impatience la recette de la brioche aux pralines maison.......
Gracias Chef, y agradezco su esfuerzo para brindar información sobre cómo hacer dulces, cuál es el secreto de la blancura de la crema de mantequilla suiza para el empaque de pasteles, y gracias.
❤❤❤
Une brioche! Une brioche! 😋
Je ne peux pas vous laisser comme ça ! 😋
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Merci Muriel pour cette gourmandise que je suis impatient de tester. Pour info, j'ai trouvé un thermomètre de cuisson compatible avec les plaques à induction, le grand bonheur ! 😜
Avec plaisir !
Celui de chez Matfer ?
@Michel Quitard est-ce que vous pouvez nous en dire plus sur ce thermomètre s'il vous plaît?
@@janieb1439 Bonjour Janie. C'est un thermomètre de cuisson, qui fait également minuteur, et qui est parfaitement compatible avec les plaques à induction. Marque Lacor. Je l'ai trouvé chez Ad'Hauc à Montauban (publicité gratuite).
Hyper pratique ; lorsque j'ai du lait à faire bouillir, je mets l'alarme à 80°, et je suis sûr d'être devant ma casserole à temps 😜. En espérant que cette réponse vous soit utile 🙏
@@michelquitard9369 Wao! Merci Michel ! Je vais essayer de trouver ce truc ingénieux ! J'adore l'idée ! Par contre c'est vrai vous devriez prendre un petit pourcentage sur les ventes lol ! 😁😉.
@@michelquitard9369 Bizarrement je n'ai rien trouvé de semblable sur leur site. Je vais essayer de trouver l'équivalent
Merci très bonne recette,👌👏👏❤ ma soeur habite à Lyon 😉 peut on SVP mettre moin de sucre.? Merci d'avance pour votre réponse.😊
Bravo Muriel, belle recette et qui donne envie d'en manger!!
Alors en tant qu'ex Lyonnaise, je suis absolument ravie de cette recette ! (même si je viens de lire que c'est Roannais). N'empêche que quand j'habitais Lyon il y en avait de délicieuses dans les pâtisseries! Ici dans le sud de la France je n'en trouve pas😢. La brioche aux pralines roses s'appelle la brioche Saint-Genix. Est-ce qu'on parle bien de la même? La praluline c'est peut-être autre chose? C'est vraiment délicieux en tout cas ! Alors merci mille fois Muriel pour cette ingénieuse recette! Plein de bisous❤
Merci Janie !
Je ne connaissais pas ce nom, mais visiblement c'est la même chose 😊.
enfin t'es revenue!
y'a la tarte chapel super avec les parlines roses et aussi les pralulines de pralus la meilleure brioche au monde!
pour que ca prenne plus utilise de l'isomalt et l'ideale c'est une enrobeuse genre mini betonniere a sucre :)
Bonjour, l'isomalt n'est pas conseillé pour la consommation, même si c'est un sucre comestible. Il a été conçu pour les pièces artistiques 🙂
@@LessecretsdeMuriel il n'est pas conseille a la consommation? 🙈
@@smartuitive disons que c'est un sucre plutôt laxatif. 😉
Salut !😁 Astuce pour pelée les amandes , noisettes ,etc faire comme les tomates mondé 😁👍 Ciao !
Bonjour, oui c'est très simple ! Soit vous les torréfiez au four et ensuite pour les frotter dans un torchon. Soit pour les amandes vous les plongez dans l'eau froide quelques heures. La peau s'enlevera très facilement !
@@LessecretsdeMuriel Bonjour Muriel, pourquoi est-ce important d'émonder les fruits secs ? Cela changerait la couleur ? Le goût ou la texture ? Merci !!
@@MrThNg c'est possible de ne pas le faire bien sûr, mais effectivement ça change la couleur, la peau avec la chaleur à aussi tendance à se détacher. Et il y a un peu plus d'amertume. 🙂
@@LessecretsdeMuriel Ok ! Merci beaucoup :)
Bonjour Muriel. Merci pour votre vidéo. J'attend avec impatience votre recette de la praluline. 😊🤗
Merci pour la recette, j'ai tellement de mal à en trouver 👌
Je connaissais pas pourquoi pas la recette de la brioche au praline 😉 par contre on peux mettre quoi a la place du colorant il est indispensable?
La recette de la brioche est en ligne 😊. Bien sûr le colorant n'est pas obligatoire (gustativement cela ne change rien du tout), en revanche c'est la recette traditionnelle des pralines roses.
Je connaissais merci pas j'adore la couleur que peut on faire avec aussi mis à part la brioche ? Un grand coucou d'Algérie
A Lyon, ils font aussi une tarte à la praline ! Délicieux !
@@LessecretsdeMuriel ça doit être délicieux je vais essayer d'en faire merci pour la découverte ❤
Bonjour, comment ne pas préchauffage
Coucou,
Vous mettez la plaque induction à combien quand vous rajoutez les praslines au sirop les 3 fois svp ? Merci
Bonsoir, je mets sur feu moyen ☺️
S 'ilvous plaît pouvez-vous écrire les températures du four dans vos vidéos, parce que je ne peux pas traduire, je suis vraiment désolé mais je ne comprends pas
Bonjour, c'est une température basse, pour les faire sécher sans coloration : 75°C
Merci 🥰
Y a pas la brillance de ceux du commerce par contre