Délicieuse spécialité de Lyon Très simple à réaliser et tellement meilleur quand c'est fait maison A vous les tartes pralines, Palulines et autres desserts !
Merci pour le partage. Plusieurs bains en effet c'est mieux, beaucoup de recettes sur le net ne le préconise pas et c'est dommage car si l'on utilise les pralines ( faites en 1 bain) dans un gâteau ou une brioche le sucre d'enrobage fond et on se retrouve qu' avec des amandes vaguement caramélisées. Merci !
Bonjour merci beaucoup pour la vidéo, si on veut déguster les pralines en tant que telles et non pas en brioche, ça reste quand même mieux de faire minimum 2 bains ?
J'ai l'impression q c difficile à fondre quand c sableux et qu'on y sur le feu....si je fais un seul bain est cq ça va tenir sur une brioche stp ou c mieux deux bain
Vu le prix de l'énergie maintenant ça revient plus cher de les faire soi-même que de les acheter toutes prêtes... Dommage... J'adore faire ces petites douceurs moi-même aussi.... Comme tant d'autres comme les calissons d'Aix-en-Provence, le nougat, les chamallows etc...
Merci pour le partage. Plusieurs bains en effet c'est mieux, beaucoup de recettes sur le net ne le préconise pas et c'est dommage car si l'on utilise les pralines ( faites en 1 bain) dans un gâteau ou une brioche le sucre d'enrobage fond et on se retrouve qu' avec des amandes vaguement caramélisées. Merci !
Ahhhh merci pour l'explication
Un grand merci. Je ne savais pas qu'il fallait plusieurs bains.😊👌😊
Merci pour la recette
Super recette ! Merci
Belle lesson.
Merci Marie-Pierre.
Excellent! Tuto très pédagogique, merci!
Fabuleux, la troisième caramélisation peut-être nécessaire...merci pour la recette.
Merciiiii
Merci pour le partage...du canada
Bonjour merci beaucoup pour la vidéo, si on veut déguster les pralines en tant que telles et non pas en brioche, ça reste quand même mieux de faire minimum 2 bains ?
😋😋😋😋
Stp la température de sirop que vous avez versez sur la bonbon merci
J'ai l'impression q c difficile à fondre quand c sableux et qu'on y sur le feu....si je fais un seul bain est cq ça va tenir sur une brioche stp ou c mieux deux bain
Vu le prix de l'énergie maintenant ça revient plus cher de les faire soi-même que de les acheter toutes prêtes... Dommage... J'adore faire ces petites douceurs moi-même aussi.... Comme tant d'autres comme les calissons d'Aix-en-Provence, le nougat, les chamallows etc...
2.60 € les 400 g chez lidl, sa évite la vaisselle
Quel pourcentage de fruit sec ?
Deja se n'est pas un sirrop mais un sucre cuit et grand boulé (par rapport a l temperature sa a des nom ) clairement pas une bonne recette
🤣
Pourquoi ce serait mal svp
excuse nouus monsieur le professionnel de la confiserie 🥴