РЁБРЫШКИ горячего копчения! Лучший пошаговый рецепт!
HTML-код
- Опубликовано: 8 фев 2025
- Привет всем любителям вкуснейшего мяса на кости, а именно свиных ребрышек!!! В этом выпуске я расскажу и покажу, как приготовить необыкновенные, сочные, изумительные свиные ребрышки горячего копчения, а в завершении мы еще и все это продегустируем под пенный прохладный напиток!!!))) Усаживайтесь поудобнее и смотрите до конца!!! Желаю всем приятного просмотра и аппетита!
INSTAGRAM: ....
ВКОНТАКТЕ: koptim....
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/...
_____
АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: zubkov....
_________________________
#копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение #коптимвместе
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
Привет Артём! Сделал все по твоему рецепту. Мне сказали- это божественно! Рецепт просто бомба! Спасибо!
Привет Александр! Спасибо, очень рад что вам понравилось!!!
*Зачетные ребрышки! С удовольствием бы отпробовал)))*
Лёха, спасибо большое! Приезжай в гости и отведаешь...))👍🤝
@@koptim_vmeste мне почти 700км до Воронежа ))
Разве это расстояние? Так, пустяки...))
@@koptim_vmeste ну как сказать)))
Вот именно этот рецепт я искал👍быть добру и удачи
Спасибо, дружище!🤝
@@koptim_vmeste это Вам спасибо👍👨🍳🍺🤝
Доброго здоровьица! Это вкуснятина! Спасибо за рецепт и советы! Ловко и профессионально! Вам успехов! 👍👭!!!
Здравствуйте, Татьяна! Спасибо вам огромное!😊🙏
Привет наш коптильный гений!🖐🖐🖐
Привет, Андрюха! Спасибо конечно, но до гения ещё оооооооочень далеко!😬
Это просто сказка копчения...спасибо...
Спасибо огромное!
Ну в конце Тёма ты ваще устроил издевательство! Разве можно так дразнить? Ещё и с пенным. Бомба!🔥🔥🔥
С пеным и с Ириной 👍
Андрюха, спасибо дорогой друг!!!
Артём добрый день! Слюнки прям потекли...у меня как раз есть рёбрышки и я их щас замариную...давно хотел их попробовать, но всё времени не было. Спасибо за прекрасное видео, рецепт и настроение 👍👍👍
Здравствуйте, спасибо большое😊🤝
Просто идеально! Артём очень понравилось видео, съёмка и монтаж класс смотрится легко. Про рёбра и сомнений нет что это ооочень вкусно
Саня, спасибо большое, стараемся...))🤗
This video very good and helpful
thank you very much!!!
Wow your recipe look so yummy
Thank you friend!!!
Привет, Артём ✌️ красавчик как всегда😊👍 рёбрышки огонь
Саня, спасибо большое...)))🤝🤝🤝
Все ясно и действительно пошагово.
Спасибо большое!
Привет из Воронежа! Красавчик!
Привет земеля! Спасибо большое!🤗🤝
Артём привет дружище 🤝 сколько работы но она этого стоит 👍 как всегда на высоте 👍 ещё с Ириной👍
Привет, Андрюха!👋Спасибо большое!🤝
Очень аппетитно выглядит, но такой возможности купить коптильню как у вас нет. Купили домащнюю коптильню от Hanhi попробуем так же сделать
Спасибо большое!
Удачи вам в копчении!
Спасибо ! Молодец, Артём. Как всегда просто, внятно, доступно.
Спасибо вам большое, Владимир!🤝
Артем, просто идеально!!! Ты большой молодец!
Спасибо вам огромное!
Вкуснятина.....зачётные рёбрышки!!!!
Спасибо!
👍👍👍Супер!!!
Спасибо вам огромное!😊
Ребята,поддержим Артема,подписываемся.Здесь интересно,а главное-вкусно!!!
Спасибо за поддержку!🤗
Артём, как всегда круто!
Спасибо большое!
Классные рёбрышки 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо, Саня!🤝
Тëмыч Ребрышки отличные слов нет под пивко самое то 👍👍👍👍👍
Спасибо, Славик! Ждём твои ролики!
Артем, как всегда видео супер, а то что Вы приготовили это реально шедевр и по соли 18 гр.это правда. Я сам недавно коптил такие же постные ребра и был немного пересол с 20 нр. Соли 50/50. Очень жду Ваших видео и жаль что я не живу рядом с Вами🤭, у Вас реально есть чему научиться и что продегустировать. Так держать.
Спасибо огромное за поддержку , Анатолий! Будете в наших краях, заезжайте в гости, буду рад видеть!!!
@@koptim_vmeste Спасибо за приглашение! Вы тоже приезжайте к нам в Одессу. Покажи как то полный рецепт целой курицы Холодного копчения с температурами в коптилке и внутри продукта и время копчения. Спасибо.
Спасибо! Курицу обязательно закопчу и всё покажу и расскажу.
Тёма. Ваще огонь 🔥🔥🔥👍👍👍. Как раз таких рёбрышек не хватало мне к пиву 😉. Муха клёвая 😀
Спасибо огромное, рад что понравилось видео...))😁😊🤝
@@koptim_vmeste 🤝🤝🤝
О крутая закуска
Здравствуйте, Артём все как всегда на высоте, спасибо за Ваш труд. Вы говорили что будет рецепт рёбрышек мокрым посолом (тузлук), но видео так и не нашел, дайте ссылку если есть такой ролик. Спасибо.
Спасибо вам большое! Видео такого пока нет, но скоро буду снимать.
Темыч супер🤤🤤🤤🤤 слов нет 🍻👍🤤🤤🤤🤤👍👍👍👍
Спасибо, Славик!🤗😎🤝
Лайкосик Президентский прожал Удачи пожелал))))💯💯💯👍👍👍🌟
Саня, благодарю!👍🤝
@@koptim_vmeste Кошерно Пятница)))Ура!!!
Молодец Артем
Спасибо, Антоха!
что за квас в кружках?
Местный, Воронежский...)))
@@koptim_vmeste цвет какой то слишком занятный, бланш?
@@dobroslav13 секреты не выдаём...))😎😎😎
Рецепт огонь 🔥 все четко
Спасибо вам большое!🙌
Добрый вечер
Сколько по времени коптилась до 60 градусов у вас прекрасная курочка
Здравствуйте! Это не курочка, а ребра. До 60 примерно один час.
@@koptim_vmeste капец перепутал видео
@@koptim_vmeste смотрел за курочку а написал где ребра
Ничего страшного!
Молодец,главный Коптитель Страны.
Спасибо...))
Артём,Ирина,здравствуйте!!! Ребра отличные. А можно посылочку заказать? Мы вроде не так далеко друг от друга,наши области.
Здравствуйте! Конечно можно, вот вотсап для заказа 89056578786. Пишите или звоните!
👏👏👏👏👏👏👏👏
😊🙏
срочно высылайте на дегустацию в Тамбов, а то по видео не понятно на сколько вкусно или нет
Оооо, всем вам только высылай, вот приезжайте и отведайте всё с пылу жару...)))😁😎
@@koptim_vmeste с пылу с жару не нужно, лучше охлажденные :)
Как вашей душеньке угодно...))😁👌
А какая температура в камере сушки и вялки?
Комнатная.
Класс, супер! Артем, где перчатки?:))) У меня долгое время вкууматор лежит без дела, спасибо, что напомнил о нем. буду готовить и следить за каналом. лай в начале просмотра:)))
Спасибо, Сергей! В перчатках я готовлю на продажу.
👍👍👍
Салют парни ! Лайк нажал 🤝
Спасибо, дружише!🤝
Сдраствуйте Артём всё что вы делаете это вкусняшки безусловно.Когда будет обзор вашего оборудования как и изчего и так далее очень интересно узнать. Это должно быть отдельным видео как вы считаете?
Добрый день, спасибо! Ролик с обзором моего оборудования уже давно на канале!
огонь! при какой температуре сушилось?
Спасибо!) Сушились ребра при комнатной температуре 23-25 градусов.
Кручу верчу накопить хочу))) огнище!
Спасибо, бро!🤝
Артём, как к тебе можно попасть на дегустацию??)
Друзьям всегда двери открыты!
🤣🤣🤣
Я тоже хочу на дегустацию
Артём, спасибо. Я у тебя в первый раз на канале. У меня один вопрос. Как ты промываешь свою коптиильню
Я включаю парогенератор на полную мощность (без продуктов) и таким образом промываю коптильню .
@@koptim_vmeste спасибо
👍
Спасибо!🤝
Всё объяснил по полкам
Спасибо!
@@koptim_vmeste приобрёл коптильню, сам с Казахстана, ваши ролики мне в помощь 👍👍👍
@@СолтүстікКазақстан удачи вам в копчении!
Про смазывание растительным маслом знаешь что нибудь? Перед подачей дыма или пара точно не помню, но говорят метод рабочий.
не слышал, но обязательно попробую.
Очень надеюсь что нам покажешь в видео результаты.
@@ЕвгенийИсаев-э3ч конечно!
Можно ли вместо сухой аджики использовать сухой чеснок?
Конечно можно
@@koptim_vmeste спасибо за ответы! Единственный канал, где все подробно и наглядно)
@@АксинияКорнеева-л5у спасибо 🙂
Если у меня нет такой коптильны как мне коптить в простой бюджетное коптильны?
Напиши мне в инстаграм, я расскажу.
@@koptim_vmeste зачем в инсту надо отдельное видео многим я так думаю будет интересно
Я обязательно сниму видео с простецкой коптильней и покажу вскусный рецептик...))
@@koptim_vmeste Хорошо будем ждать 👍👊🇷🇺
Есть 2-ой вариант: "солим посолочной смесью(50×50)по 10гр нитритной и пищи.повар. соли+5гр сахар. Сушим, коптим(жарим), варим и делаем присыпку специями и пряными травами.По вареному ещё не успевшиму остыть продукту.Дать остыть и в холодильник на 1-2сутки, чтобы всё впиталось ,пропиталось. Быть добру.
Спасибо за рецепт 🤝
Вот так зашла посмотреть рецепты копченых ребер, просто для дачи в обычной коптильне, без наворотов и пришла к выводу, что целое производство нужно иметь, чтобы приготовить так, как готовят ютуберы...
Не совсем согласен, для хорошего результата достаточно одной хорошей коптильни.
@@koptim_vmeste вот именно. потому и решила просто как и раньше готовить в своей обычной коптильне. без танцев с бубном.
Wowww superb delicious 😋 Nicely prepared and presented 💕 Stay blessed and keep sharing your precious videos 💕
Thank you!
Привет! Не понимаю, если делаешь на пару, продукт влажный, а каким образом ложиться дым на влажный продукт?
Привет! Видео смотрел не внимательно! Сначала коптим с дымом, потом доводим на пару!
Понял, спасибо за обратную связь!
Не за что!
Ребрышки коптим,коптим.Выпьем пиво-поедим.
Ох Валентина, не перестаёте удивлять...))😁
супер!!!!!!!!!!! я "украл" видос(ссылку) на свою страницу ВК)))...вкусно!
Спасибо большое! Пользуйтесь на здоровье...)))
Сколько они могут храниться в холодильнике без вакуума?)
Примерно 5-7 суток.
Артем, я больше не могу смотреть, захлебываюсь слюной. До конца вряд ли досмотрю.
Спасибо, Инуська!😆
а если нет коптильни как можно закоптить поделитесь опытом для новичка
У вас есть духовой шкаф?
Азамат 😂
ХОЧУ ТАКИЕ РЕБРЫШКИ !!!!!!!😭😭😭😭
С удовольствием угостил бы...))
Артём, доброго времени суток! Скажите пожалуйста, а можно такие рёбра приготовить в коптильне Hobbi90?
Здравствуйте, конечно можно!
Да, ты как будто все жизнь полком командовал!
Спасибо, Лёха...))🤣🤣🤣
Где посмотреть граммах по специям?
В конце видео.
Может у меня видео обрезанное,но только увидела про 18 гр соли
Посмотрите пожалуйста более внимательно, все граммовки есть.
Дегустация: "Я бы в жизни не поверила, что здесь 18 грамм соли")))))). Из серии, сказать лижбы, что нибудь))))
В чем собственно говоря проблема?
А что за коптильня камера у вас?
Посмотрите видео обзор моего цеха, там есть вся информация.
Насмешил, когда мужик с парилки вылез и кашлял😂😂😂😂
😁😁😁
*Мазахист это ж надо так издеваться над рёбрами :)*
😁
по чем петрушка в магадане?😁
Цены нет, вся продана...))😅
Во Баба Женщина!
Вкусно но мало без хлеба
Спасибо!
хорошие рёбра гдебрал и по чём
Спасибо! Всегда беру в одном месте, по цене, напиши в инсту, там отвечу.
А где ваш рецепт? По грамовкам, что то я не вижу
В конце ролика.
Ничеси ты мужик разорился на биметалический термометр на мясо
Не то слово...))
Пива мало, рёбер много.
Много пива за кадром 😜
Где ваша обещанная пограмовка что секрет смысл видео без пограмовки
Смотрите ролик до конца и все узнаете!
Привет Артём. Повторил все четко. Но на видео я смотрю это твоя родная сестра вообще одно лицо . у вас даже дикция одинаковая. Ну одно копие
Привет! У меня нет родных ни братьев не сестёр.
Какая отвратительная коптильня! Грязная не мытая, сплошная антисанитария! Пищевую нержавейку придумали точно не для Вас!
А что такое пищевая нержавейка?
Тема привет, где драйв? Где юмор? Скучно бро 😎🤔
Это познавательное видео, а не смехопанорама.
Маленький еврейчик обманчик.
Это почему так?!