♦Facebook Page: facebook.com/iwen777 ♦Instagram ID: iwen777 »蒸的时间掌控得好，可以蒸出口感手感刚刚好的糕点，不会过于粘手又富有软糯Q弹口感，吃时层次即不轻易脱落，且可以一层一层撕开。好吃又好看，满满童年味道。 »收藏方式：蒸好完全凉透立刻吃，口感最佳。室温收密封容器1天， 普通冰箱冷藏2-3天。 »If steaming time is well controlled, you can steam out Kuih Lapis with good texture that just right, not too sticky, yet soft and bouncy texture, When eating, the layers do not fall off easily yet can be peeled layer by layer. Delicious and beautiful, full of childhood nostalgic flavor. »Storage Method: Best eaten right after steamed and cooled completely. Store in airtight container at room temperature for 1 day, and chill in normal fridge for 2-3 days.
Trying to bake now. So into it, i have forgotten entirely about the boiling water. All the water has evaporated. So smoky and smelly. Have to add in water again!
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»蒸的时间掌控得好，可以蒸出口感手感刚刚好的糕点，不会过于粘手又富有软糯Q弹口感，吃时层次即不轻易脱落，且可以一层一层撕开。好吃又好看，满满童年味道。
»收藏方式：蒸好完全凉透立刻吃，口感最佳。室温收密封容器1天， 普通冰箱冷藏2-3天。
»If steaming time is well controlled, you can steam out Kuih Lapis with good texture that just right, not too sticky, yet soft and bouncy texture, When eating, the layers do not fall off easily yet can be peeled layer by layer. Delicious and beautiful, full of childhood nostalgic flavor.
»Storage Method: Best eaten right after steamed and cooled completely. Store in airtight container at room temperature for 1 day, and chill in normal fridge for 2-3 days.
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可以用電鍋蒸嗎？
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J
sssassasaaaàààààà of SE CT by by t5 CT
Thank y'all so much dearest 🌹
Y'all such an inspiration 🥰
Appreciate y'all from the bottom of my heart 💖
Be Blissful Eternally 🙏👼🌈
今天下午做了一个。 应该算成功吧！漂亮极了、还可以一层一层的分开来吃. 孩子们爱不释手.. 谢谢你的分享！ 😊😊
👍👍👍好美的彩虹糕，謝謝老師的寶貴教材。👍🍁🍁🍁🍀🍀🍀🇨🇦🇨🇦🇨🇦
Wrapping the knife in Saran Wrap is such a great tip. Thank you!
哗‼️好漂亮的九层糕，颜色很特别，和外面买的不一样，不容易啊‼️这样小片的糕可以做到渐变的颜色，太厉害了‼️👍👍👏👏感谢分享哦😀😀支持‼️👍👍👍加油‼️💪💪😀😀😀
哈哈，谢谢你噢。希望你尝试做
Beautiful colours of this kuih lapis.
被娘惹糕的颜值所吸引 太美了啦🤗
谢谢你噢。希望你尝试
,/
老师是最棒的 做任何一样甜品都這么漂亮的 👍👍👍
😀The colours are so sweet. I am very eager to try out. Thanks for sharing.
Thanks so much, hope you can try
好漂亮的九層糕😍 小時候的回憶❤️
我喜歡剝一層層來吃😋😋😋
是的。哈哈，希望你尝试噢。很多人喜欢这样
太漂亮了 颜色清清不会太深色 老师做什么都好棒哦😍
谢谢你噢。我喜欢浅粉色系列，看了较舒服，希望你尝试噢
Ta
又成功了，跟着你的食谱永远不用担心会成功吗？可以说是90％成功，那10％只能怪自己不专心，谢谢你耐心细心的讲解😊
颜色配的非常漂亮，舍不得吃掉，我也喜一层一层的吃。一定要做。谢谢
哈哈，谢谢你，不吃很快坏就浪费了。尝试做了拍照来看噢
Wow! It so cute and looks yummy Kuih recipe, It is perfect for kids, Thank you for sharing you recipe made by you
Thank you for sharing this recipe.
很喜欢颜色搭配的很美，也是我最喜欢😘吃的糕点
谢谢你噢。希望你尝试做噢
So beautiful color and looks delicious. Thanks for sharing 👍
Welcome, hope you can try
今天做了老師的食譜 謝謝您 很好吃😋
老师我找不到食谱，看样子很好吃
好漂亮的九层羔。
谢谢你，希望你尝试
WOW! so delicious kuih lapis😍
Thanks alot, hope you can try
Here in the Philippines we call that Sapin - Sapin.looks So...yummy
好療癒啊😍
谢谢你噢。希望你尝试做噢。
颜色很顺眼漂亮，层叠分明,！
👍
Good sharing beautiful
Thanks a lot, hope you can try,
哗哗哗！好漂亮的颜色哦
谢谢你，希望你尝试o
太厉害了！被颜值吸引！昨天看到，今天就买了材料跟着做了～可是我的颜色有点深，不太对～可以知道每一个确切的颜色名称嘛？比如说红色我买的是cherry red.万分感谢！
太厉害了！颜色好疗愈❤
哈哈，谢谢你，我喜欢浅粉色系列，较舒服
Hi Wendy 我有尝试，你这个九层糕.但是蒸出来有点硬是为什么？因为我看你的视频每一层都QQ的. 我也按照你的方式每层蒸5分钟。
好漂亮的颜色哦❤️🤗👍👍👍
Hi iwen,
What brand of food color series did u use for this recipe? I followed the ratio but my color come out very different
谢谢老师的分享 请问 我想用粉红色 为什么倒下去时是红色的呢？请问要参什么色素才会变粉红色呢？期待老师的回复谢谢！
老师，今天跟你的食谱做了这个九层糕，但是蒸出来的九层糕第一层蛮干，其他层也不是很软，吃起来也不是很滑….. 请问可以指教是哪里出了问题吗？我没有蒸笼，只是用普通的锅蒸，不懂有影响吗…..
老师配的颜色好美哦！我喜欢一层一层的剥开来吃😜😋🤩
哈哈。谢谢你，希望你尝试做噢
老师這九层糕如果晚上做了吃不完可以留搁天嗎 需要收冰箱嗎 会否变硬啊😅
好漂亮的颜色
謝謝老師分享！實在是美的太厲害了👍我要趕緊給我的小孫女做一個
好漂亮的颜色，好想试着去做看看…😄❤️👍🏻✨
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👍想请问一下！有没有绿豆粉的彩虹糕食普谢谢！
美，看都流口水
Yummy Kuih Lapis
好美好美😍😍😋😋
谢谢你，希望你尝试做
Wendy you are simply amazing! The colours are so pretty! Thank you for sharing this traditional kuih recipe 💕
Welcome, oh wow thanks too, I love soft pastel color. Try it too
跟着做了，成品很粘，木薯粉和粘米粉的用量是不是反过来了？
厉害‼️视频最后才发现原来是个色分明，但旁边看是渐变的👍👍👍👏👏👏👏👏
谢谢你噢。哈哈，是分明9层。不过颜色调浅可以有渐变效果
@@iwen777 🤗 🤗 你好厉害啊‼️👍👍👍👏👏👏👏👏😄😄🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@@soundofheartrelaxation652 不客气，希望你尝试
Thank you 🙏
多谢妳的分享👍！我做了很成功！🌈🙏
不客气，希望你尝试噢。
老师，我做出来的太软，后来我看了我买的粘米粉里面有玉米粉的成分，是不是这个原因？想请问老师用什么牌子的水磨粘米粉？
Very creative and beautiful .
Thanks a lot, hope you can try
好美，好喜欢这个
谢谢你，尝试做噢
Awesome! Thanks for sharing. I will definitely give it a try soon ;-)
Wow great, pls send photo after making
你好 请问为什么我在做最后一层会起泡泡 是因为我中途打开水蒸气滴进去嘛？
Hi Wendy, 好想看你做更多的娘惹糕点。
老师 ! 妳好棒👍👍
谢谢你，希望你尝试噢
可以用小个的圆型模具吗？
没有斑澜叶可以不放吗？
好漂亮哦。🌈🌈
谢谢你，尝试噢
Do you mind sharing the brand of flour and color gel that you use? 😊
Wooww😲😲😲hau pang👏👏👏hau pang👍👍👍le🌷🌹🌻💕💞💘🌟⭐⭐🌟⭐💪🙏😋😋😋😙😘😍👌🏆🏆🏆🏆🏆👈chef mau tanya,195g santan kelapa dari berapa butir kelapakah?
Sorry Im not sure, best to direct buy coconut milk and weight accurately
如果没放布可以吗？
請問木薯粉是太白粉嗎？什麼是粘米粉
老师你好。请问为什么我做的九层糕切片的时候，最低层紫蓝色那层会粘盘底和另外8层分开呢？
好漂亮的九层糕👍👍👍谢谢你的分享❤️❤️❤️
谢谢你，不客气，希望你尝试噢
我会试做❤️❤️❤️
@@leechin1395 很好，希望你尝试做
@@iwen777 如果我有试着一定会拍了交功课🤣🤣🤣
today i made. Very nice. Thank you Wendy.
Wow great, pls send me photo after making, send to my instagram or fb page messenger, links in description box
Wow yummy! I going to try..😋👏👍
Oh wow..great, pls send photo after making
今天试做了！三种颜色，也不错哦！谢谢妳悉心的教导，喜欢这个分量，不会太多，对小家庭的刚刚好！
哇厉害，做了拍照来看
老师为何我的九层糕会切时会黏黏的，是什么原因呢？
@@limsweehwa7176 太粘就是蒸太久了噢
@@iwen777 谢谢提醒，我以为不熟呢！不敢吃太多
下次再挑战😀
Iwen老师，你90ml的粉浆是不是由ingredients 混合所得到呢？然后除于9（9层）得到的数据（=100ml）
如果我要做2个九层糕的话，所有的ingredients 是不是都要x2呢？能不能一起做呢？请赐教！谢谢！
没有布 可以用保鲜膜吗？
Hi Wendy, I dono why mine didn't set in the middle. please advise.. is it because I m using Topioca Starch?
老师，我试弄了，味道全部可以，只是很软不够硬，怎么回事？请指教
一層一層分享。謝謝。可以作黑糖九層糕。
你好嗎？我想問你的蒸盤，有多大同多深，我想要跟你一样的蒸盤，可說知道尺寸嗎？如果想蒸多一点，你這個盤足夠嗎…谢谢
Hey Wendy, It's my favorites. 😃😋😃😋Very attractive rainbow colour.🌈😋🌈😋 Thank you for this amazing recipe again.👍👍👍👋👋👋🌹🌹🌹🌹
Oh wow great try it too, welcome, I love soft pastel color
Hey, kara considered coconut cream or milk?
美味好吃，老师请问妳有Banggali Roti 的食谱吗？谢谢妳
請問老师為什么我调出来的面糊会不到900ml，是不是粉的問题，还有可以放綠豆粉嗎？
请问晚上做了可以留明天早上吗?会坏吗?謝谢
隔天可以哦，之后要收冰箱
Trying to bake now. So into it, i have forgotten entirely about the boiling water. All the water has evaporated. So smoky and smelly. Have to add in water again!
水磨粘米粉是什么牌子的？
What is the brand of rice flour to buy? It looks beautiful
Thanks alot, can choose 水磨粘米粉
老師，為什麼我試了好幾次都是失敗的呢？做出來的成品，粘粘的，不會Q彈，也不能分成一片片，全丟了。是什麼原因呢
Thanks for this great recipe. May I know what’s the brand of the container?
好想要试试看。
你好！是否必須加班蘭葉？
老师，切的时候，能不能用PLASTIC刀吗？
Fabulous
Thanks
Hi iwen may 1 bowl of colour how many grams..
Kereeen
超市里有卖吗？颜色怎样说
请问方形模具哪里买，我家只有圆形模具6寸，7寸，八寸，这些可用吗？
请问煮的時候开大火还是小火？
Omg this is so beautiful
Thanks alot, hope you can try,
请问是用新鲜的椰浆还是用包装的
粘米粉 和糯米粉一样吗请问
0%失败，味道和外面卖的一样😋
为什么要用斑斓叶。不用可以吗
太美了💕
谢谢你，希望你尝试
好美。。 🤩
谢谢你噢。希望你尝试做噢。
@@iwen777 我会的😍
@@AngelMlpRubyStar 很好，期待照片
很美😍
請問沒有斑蘭葉可以嗎？