【マツコの知らない世界】冷凍餃子の正しい焼き方【出演のプロ直伝】

[@太郎次郎-i6l]

動画を見ながら簡単にメモ作りました　参考にどうぞ
世界一美味しい冷凍餃子の焼き方
１．フライパンに（中火）余熱を入れる
　　フライパンにお湯を少し入れ泡だってきたら火を止め
　　余ったお湯を捨ててキッチンパーパーで水気を取る
２．油を大さじ一杯半を入れる。
３．餃子の平らな面に油をしっかり付けて少し隙間を空けて並べる
４．21センチのフライパンなら１００ｃｃのお湯を餃子の上から入れる
　　24センチなら１５０ｃｃ
５．蓋をして火を点ける（中火）
６．５分を目安にフライパンを少し回しながら焼く。途中で旗じゃない蓋は絶対に開けない
７．弾ける音がしたら蓋をとりフライパンを揺すって水気を飛ばす
８．餃子の端の部分が茶色になったら火を止める
９．餃子を取る前にフライパンを傾けて油と水分を取る
10．盛り付けて美味しく召し上がれ

[@武三村]

😮まとめ方、素晴らしい😅

[@hyogomarume8345]

今までで一番納得いく説明でした！早速試してみます！

[@3-sys62]

これはすごい。別の動画でも同じ作り方を見て、今日2回目ですが感動ものの焼き色ですね。

[@yoshikomiyamae2841]

素晴らしい！福袋で冷凍餃子50個手に入れたので今夜参考にしてやいてみます。

[@rnbqw057]

めっちゃ参考になる！！

[@まる-i7l6n]

自分史上いちばん上手に焼けました！ありがとうございます！！

[@lucky_nandesu.]

何回も見てます！
いつも火が通ってるか心配だったり、ベチャーとなったりしてましたが、この通りにすると絶対失敗しません‼️

[@キンキン-o1y]

王将ギョウザの油も蓋もいらないヤツを説明どおりにやってみたけど、ギョウザの具が冷たい部分が残ってました。
このやり方どやってみます！

[@ぱんだ78]

いつもと全然違って、めちゃ美味しかったです😃
お皿に移してもいつもより冷めるのが遅かったし、お汁がすごくてビックリしました❗

[@たい-l5j9r]

今日生餃子買ってきたのでやってみたいと思います‼️

[@キョンキョン-k4v]

焼いてみました　上手くできました。😊

[@whitehawk9145]

すごい！
冷凍餃子の焼き方わかりませんでした！

[@土井八郎-n3n]

ロバート秋山にやって欲しい

[@junkato2624]

もうそれにしか見えない…

[@こーひーめーかー-i8c]

同じくそう思ったw
声も似てる

[@ビッグフライ太田胃散-h1v]

いや草

[@乙女-u5w]

水入れるといつもべちゃっとなるのでお湯でやってみます🤩👌美味しそう❤️

[@user-tk9sb6gt9s]

明日餃子買いに行こっと
お皿でひっくり返すのやりたい

[@DVID-s9f]

説明が分かりやすくてバカな俺でも上手に作れました！！！
ありがとうございます🙇‍♂️

[@YM-bv1ll]

普通にすごい

[@XL1200なつ]

コレはIHの場合何度で焼けばいいのでしょうか？

[@360LiFE_OSUSUME]

遅くなりすいません！
IHの場合、1000Wで焼くのがおすすめです。
また、IHの場合はフライパンの能力が重要で、IH対応フライパンで、板が厚く蓄熱力の高いフライパンを使うことが重要になります！

[@武内明人-w5w]

餃子は美味しいね🥟😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺

[@dewberryleft]

コストコの冷凍餃子いつも失敗してたんだけど、油が足りなかったのかもしれない。今度は動画観ながらチャレンジしてみます！

[@mikumapenopeno]

眼から鱗！なるほどなぁ。

[@chimpanzee5438]

フライパンにくっついてしまう方！フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ますと簡単に剥がれました

[@武三村]

❤Good

[@トルティnaw]

いつもベッチャベチャになるけどめっちゃ上手く出来たw

[@gkgkgk51]

満州の餃子ウマイ😋です。

[@まさ-s2n]

ぐちゃぐちゃになりました。
餃子とフライパンによると思います。

[@wisemanmode]

油、水、蓋入らずの冷凍餃子は関係ないのかな？

[@レーズンサンド-q7b]

焼く前にこの動画を見ておけばよかったです😢

[@運蔵岡井]

フライパンから火が出ない位の中火って何？中火は底に届きかねる位の炎だと習いましたが。底から出ない炎だと超強火になってしまいます。

[@まよらうさぎ]

この方法知ってから、冷凍餃子が本当に美味しく焼けるようになりました！焼き目カリカリ、中がジューシーで最高です(*^^*)

[@reki5v]

餃子中毒Tシャツｗｗｗ

[@いろは-j9q]

なるほど、火を止めてから並べるのか

[@azayakaban]

26センチフライパン餃子12個水160ｃｃで動画と同じ要領でやってべちゃべちゃになりましたーしっかり8分とか焼いたのになんでだろ涙涙　みんなしっかりできてるのにくやしい＞＜。。。

[@ぽぽちゃん-g6n]

お湯じゃないんじゃないの？

[@さん太郎たこやき]

めっちゃロバート秋山がやりそう

[@たろう-k9o]

これ本当に油一杯半？
もっと入れてない？？

[@狗巻棘ツナマヨ味]

やりながら見てたんだけどお湯を事前に用意する事教えておいて欲しかった笑

[@AKIRINGO1026]

Tシャツの癖‪w‪w‪w
欲しい‪w

[@since6145]

気圧て

[@petijotpjnwjg]

ステンレスだとやはりくっ付くのだろうか。

[@あいうえお-y4u8y]

ただの水餃子になりました

[@kemzinz]

水の分量と焼き時間が合わなかったのだと思いますが、
そのままの状態で蓋を外したまま、水分を飛ばして焦げ目を出せば美味しい焼餃子が出来た筈ですよ

[@陽明-t4x]

水入れ過ぎで草

[@miirinakannserii]

ダメだ、すべて失敗、

[@_so5248]

テフロンで空焚きは禁物‥

[@jajajamoon]

300度以上になるような空焚きはね
動画みたいにスグ水入れる分には問題ない

[@kemzinz]

上の方も言われてますが、理由迄ちゃんと理解されてから発言された方が良いですよ

[@teddy852]

Tシャツ😂

[@20.50]

奥さんがいない

[@dimsumboy22]

I see

[@soylista0102]

細かいけど”余熱”じゃなくて「予熱」ね。　温め始めが「予熱」で、火を消した後フライパンがまだ温かい状態が”余熱”。

[@soylista0102]

@samrai9151 へ？

[@foxwhite5576]

いや大事よ！ありがとう

[@soylista0102]

@@foxwhite5576 ありがとう！　同音異義語は曲者。。。

[@山田小太郎-l8z]

言ってくれなかったらそういう覚え方してたかも😂🎉

[@husmth]

ちょっとロバート秋山っぽい

[@染太郎-o2k]

俺はあんまり
美味しく感じなかった
やっぱり慣れ親しんだ
やり方が1番楽でうまい

[@hyuge9436]

なぜか皮がふにゃふにゃになる、、

[@tetePenguin]

なぜ水と油を混ぜて焼くのか……？

[@kemzinz]

それほんまに言うてんのー？

[@きよじょむ]

その方法でやったんですが餃子の皮が下にこびりついて台無しです。最悪です

[@chimpanzee5438]

フライパンを濡らした布の上に30秒から1分ほど置いて冷ましてください！それでボロポロ取れました！

[@ぽんた-w1r]

ケンコバさんに見えてしまう………。

[@sabby-]

蓋を開けないようにと言いつつやたらに蓋を触っている...

[@star-ds3sd]

火は弱火にして並べる。
忘れていただけかと思うよ。