[ENG中文 SUB] QUICK & EASY - Soft Whole Wheat TOAST BREAD Recipe!
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- Опубликовано: 6 апр 2022
- I love chewy and fragrant sourdough bread. But it takes hours to make and maintaining a sourdough starter is a science in itself. Therefore it is nice to bake some delicious soft whole wheat toast bread from time to time. Not only is it extremely easy to make, also you can use it to make delicious toasted sandwiches.
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Хобби
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这个全麦吐司面包很简单，也相对比较健康，发酵的最后20分钟可以盖上模具的盖子发酵，那样烤出来的吐司会更漂亮😉 我小的时候一直很喜欢烤焦的吐司皮，那时很不理解为什么做三明治要把吐司边切掉，有没有和我一样喜欢吃焦焦的吐司皮的朋友？😝
想学我的其他面包食谱，请看→ ruclips.net/p/PLjsmuhEDMnvIKsRu8y6U3WT_wJUECOvY3
我也喜欢吃焦焦的吐司皮!!😀
我也喜欢吃吐司皮和烤蛋糕粘在烘焙纸上的那一层焦黄蛋糕😀
现在知道了，原来是外皮烤焦了😝
我也喜歡
我和你一样同样不理解为啥把切片面包的边缘切掉， 也不理解吃PIZZA时把都是面粉的头扔掉， 那部分烤的焦焦的， 很好吃。
Thank you so much for showing us this recipe, love it!
按照方法做了，真的好吃，做法又简单，感谢！
考过很多次都不我攻，看了你的视频学会了，很棒👍
超讚的！真的簡單又好做，一次就成功，家裡小孩超愛吃
真的好简单！我会用你的食谱跟着做！谢谢你小胡！👍🏼
謝謝 小胡，我要作作看，㊗️福您🙏再次的 謝謝🙏
follow all the instructions brainlessly and the result was amazing 👏 shoutout for this simple recipe to bake soft whole wheat toast
這真是有史以來，看過最簡單的全麥吐司做法！不需要湯種或其他低溫發酵方式，卻能使全麥麵包鬆軟不乾硬，您太神了！謝謝。
最後那三明治看起來好好吃喔！太棒了！
老胡：可愛的小胡帥，面包香🍞我一定會照你分享的方法做，謝謝教學🌹🌹🌹
超成功！原来做面包真的可以这么简单！😁！很适合我这个带孩子的宝妈，利用孩子睡午觉的时间来操作！谢谢
The word '脱模' is very accurate. Good job, Xiao Hu.
小胡很棒
很棒！ No additives. It's healthier.
小胡 用你的配方 我总算做出成功的土司了 感谢
I like your panini press and perfect golden brown toasts, looks so yummy!
真的很简单，跟着视频做了真的成功了，松软，香，真香，第一次做吐司做的这么好吃。
太谢谢您了，小胡🥰
谢谢你告诉我🥰
感謝分享！
哈哈哈哈😄！你已经很棒了！
Looks like easy 😘😘try to do
漂亮的吐司
前几天刚在知乎关注了你，今天RUclips就把你推给我了😄
谢谢你在知乎和这里都看我的视频❤️
谢谢小胡，位于新西兰，最近温度低，所以发酵时间更长。 昨天刚做，没有你做的蓬松，但是味道不错，比超市里卖的好吃，健康。感谢😄
谢谢你告诉我！很开心你做了，的确发酵面饼的时间要和天气关联。奥地利现在28摄氏度左右，新西兰现在大概什么温度呢？
太美了
面团成团以后，再放黄油一起揉，保湿效果更佳，面包冷了也柔软。
8嗯級料理，而且這個配方很靈活，想在裡面放什麼都可以，芝麻、南瓜子、各種果乾等等
哈哈，是的，已经有很多网友做了。有放葡萄干的，也有放柳橙条的😝
I've tried Xiao Hu's milk bread a few times. it's really yummy! Now I am going to try this one.
That's great. Will you please let me know if it's tasty?
我也是喜愛食吐司皮啊😉😉，如果只用高筋麵粉可以嗎？？？ 你做嘅吐司非常漂亮呀，比在外面買的還漂亮， 睇到都想食👏👏👏👏👏👏
I found the recipe. Thanks.
很好吃，很简单。如果做白吐司面包，是不是把全麦面粉换成高筋面粉？你好神！谢谢你
挺好👍。明天要去奧地利滑雪囉。回來再試試交作業。
去奥地利哪里滑雪啊？
明天就做一个，谢谢小胡🌸
做了能告诉我结果怎么样吗？
@@WhosHU 好的，肯定很好吃😋
@@WhosHU 面包刚刚出炉，非常成功，就是烤的外皮有点儿焦，可能是因为我的烤箱小，下次降低温度就好了，谢谢你🌸
@@WhosHU 我的面包模具是黑色的，会不会有关系
我就喜欢听你的中文
😂
不管你喜欢不喜欢，反正我学会了😂😂😂谢谢小胡分享
danke schön, 小胡！
我喜歡德國黑麥麵包配cream cheese。很好吃，很配。下次有機會做來看看！不過有點貴。
我之前分享過德國黑麥麵包的做法ruclips.net/video/DQGOV6OYjo0/видео.html 你可以試試看😉
小胡老师，我的烤箱有Fan Bake .Fan Grill .Grill三个程序，做这个吐司应该用那个呢？谢谢❤
小胡，好帥好可愛，還有一雙漂亮的藍眼珠。呵呵。
你好，能不能用植物油代替黄油，还有就是可以只用全麦面粉做吗？
帅
想问问水可不可以替换一部分牛奶，
我也是自己做面包，而且我仅仅是在刚开始的时候看“配方”，现在我是随心所欲，且永远不会失败😂。我觉得传统的欧洲主妇，绝对不会是按照配方做面包的，面包也不需要那么精确，怎么做都可以成功
Thanks for the new video, Hu. 👌Just one thing I really would like to flag to you if you do no mind: when you say ‘试’ each time in Chinese, you pronounce as 'Si', but in fact, it should be 'Shi'. 😉
Thanks for pointing it out to me Bingkun! ☺️
请问面粉酵母等各多少量？在哪里能看到呢？谢谢了🙏
不错哦，不过我还是喜欢Semmeln!🤣🤣🤣
May i know if i replace honey with sugar, how many gram sugar ? Do i need to increase water ml ?
谢谢！做了 柔软好吃！您 好棒,！🌷👍 谢谢您！ 加油,,！ / 新加坡
請問是速發酵母嗎？Instant yeast, right?
能否这样理解:全麦面包不用追求手套膜？
.
I must try this recepi! May l know can l use 550 for high gluten bread flour?Greeting from Stuggart:)
請問牛油可以換成橄欖油嗎？
你好！哪里可以看到你的recipe? 我没有找到
請問酵母粉可以用速發酵母嗎
Hello 小胡，来上海一起隔离啊！
现在还是喜欢一次发酵 更方便
主要是烤箱不好选，时间掌握不好，面包要再回炉一次吗？
纯净面积
小胡 您好，请问您是在维也纳吗？
請問一下 我的吐司盒是24兩的 食譜該怎麼改呢？
可以直接放冷藏一晚發酵12小時嗎
如果防冰箱一晚發酵12小時會不會更好吃呢
支持
我要做 croissant 和 cinnamon roll。
我们赶紧做起来吧
想要配方
好有趣~~~~可是你忘记了说用量了~~~
👍👍👍
看见小胡手指上得戒指，原来已经结婚啦！😄。祝福你们！
請問各種材料的比例是什麼？我找不到哦…
问题来了，面粉去哪买
请问小胡rye bread要怎么吃好吃呀？买了rye bread，单吃起来酸不拉唧的，不知道搭配什么能好吃点？
我之前分享过面包的吃法，你可以看看这个视频 ruclips.net/video/4rle58cnZQU/видео.html 视频里的面包类似rye bread，这也是习惯，我们从小吃习惯了这个酸味😂
小胡：全麦吐司面包的配方在哪里啊？
Hi can I add rolled oats into this recipe? If so what is the amount that I should add in? Thank you!
You can add oats into this recipe instead around 150g either flour. It's better to soak it in warm water in adcance. Please let me know after you tried it.
@@WhosHU hi thank you, I used 100g oats instead of whole wheat flour, soaked like you said and mixed with 100g whole wheat flour and followed the rest of your recipe, it was good! But indeed I need to practise more on my kneading haha
很棒的視頻，請問機器攪拌機的效果好用嗎？
有廚房機的話，用廚房機會方便，中速攪拌5-10分鐘就可以了。
怎么会帅成这样
想用揉面机操作，可以多出几个用机器操作面包的视频吗？试了很多面包食谱还是那个揉面机操作一次发酵的欧包最简单又好吃。
我所有的面包食谱都可以用揉面机操作，这个揉面机只要中速揉五分钟左右就可以了☺️
居然这么简单…我要去买全麦面粉来做！
試了兩次，為何放在模裏就發酵不起來？
想請問小胡，麵粉跟全麥麵粉是用奧地利哪個牌子的呢？
全麦面粉用的是Spar的SPAR Natur*pur Bio-vollkorn Weizenmehl glatt，高筋面粉用的是意大利的Caputo flour 00 type，希望能够帮助到你😉
@@WhosHU 謝謝你，我再來試試
@@WhosHU 请问小胡意大利的高筋粉也是 SPAR可以买到吗?
如果只放全麦粉，不放高筋面粉，会好吃吗？
口感会比较柴，但习惯了也会不错。
不简单 全中文 支持一下
为何我找不到你的食谱份量？在哪？
小胡你好，我第一次做这个面包，我的面团非常粘手，我只能再多加一些面粉。请问这是怎么回事啊？
不同地区不同品牌的面粉吸水能力有出入，很正常，你可以加少一点水分或者多加一点面粉，第一次做新的食谱不能一口气把水分都加到，否则可能因面粉吸水能力不同而遇到问题。
要是微信里能下载到小胡那些“嗯嗯嗯”的表情包就好了！
面团太湿 第一次尝试失败 可能面粉的差别 要减少水分 黄油也好像太多了
请问德国超市里什么样的面粉是高筋面粉？
wheat flour Type 1050
酵母用的是鲜酵母吗？
不是的，就是酵母粉。视频下面的简介里有具体的食谱比例和烘焙技巧总结链接，点开就能看到，请问找到了吗？
食谱
Wo bleibt das Rezept? Hab nicht gesehen.
Das Rezept befindet sich in der Bezeichnung unter dem Video.
@@WhosHU Danke 🙏
我是新手，我想知道酵母，水，麵粉等的比例，這些事非常困擾我
我覓到食譜了，非常謝謝你！可愛的小胡🌹
@@evegong9406 到哪去找食谱
怎么没有找到食谱啊
在视频下方的简介理有食谱比例和烘焙技巧总结链接，点开就能看到
视频下方找不到配方比例，，，怎么回事 ?
在视频下面的简介里，有中文和英文的食谱比例链接，点击链接就能看到具体的食谱比例和完整的文字烹饪步骤，请问找到了吗？
没有烤箱怎么破？😁
可以用空气炸锅或电饭锅做☺️
@@WhosHU 都没有，灭哈哈哈哈哈
烤面包用的高级小麦粉现在是奢侈品
为什么？我在奥地利1公斤1.5欧元，你住的地方卖的很贵吗？
@@WhosHU 我住新加坡 我们这里的面包自从东欧战争开始全部涨价 亚洲大量进口欧洲和澳洲的小麦粉来制作高级面包 大米价格没有涨
100%全麦粉可以吗？一定要放高筋粉吗？用橄榄油代替黄油可以吗？不放糖可以吗？
我担心我把那些我认为“不够健康”的元素去掉，就成了烤馒头了
今天照着做了！整个房间都是面包的香味！外皮是脆的！烤箱200度30分钟，为什么外皮是脆的？烤过火了？
外皮会有一点点脆，你的外皮是很脆很脆吗？
一点脆，还挺好吃，可是我这次蜂蜜放多了一点点😆
為什麼没有l份量
食谱比例和烘焙技巧链接在视频下面的简介，点开就能看到。
Dammm british invanded China again 🤣🤣
I couldn’t find the receipt, so I just throw everything in 😂