Продажи официантов. Как официантам продавать больше? Георгий Карпенко.

Компания АкваБайт взяла интервью у Георгия Карпенко. Георгий поделился некоторыми рецептами в том, как сделать так, чтобы официанты продавали больше в ресторане.
Основные тезисы:
Разобраться с продуктом
Убедиться, что все официанты знают, что им нужно продавать
Официант должен быть профессионалом в меню, как рыба в воде.
А также в среднем чеке, чтобы официант знал что и когда предложить гостю.
Применять разные техники продаж для официантов.
И еще много интересного смотрите в видео.
aqba.ru

[@sp4cehood]

Вау, Мэттью МакКонахи решил податься в ресторанный бизнес 😂 сильно!
Ролик очень полезный, благорю)

[@user-nq1wx1yf3i]

Как научить официанта продавать? Замотивировать его процентом отвыручки ресторана.
Если я пержу на голой ставке в 100 рублей в час, то сами продавайте, что вам нужно.

[@Na.Vi4oK]

Я правильно увидел, что сзади НАРК отель?! Там запрещенку продают?

[@user-vd9cp7gg2k]

Круто!

[@user-bj6ck8bb8z]

Ну где советы для официантов

[@user-so2hv6vd8k]

Приятно было послушать, познавательная информация. Будете в Воронеже, заходите в гости: ресторан MOJO, Платонова 19. А в выходные стильные тусовки и караоке.

[@user-kk7hc9om1t]

Что кухня останется просроченной надо продавать

[@user-sp7bw4ob5b]

Привет всем а сколько нужно давать чаевых оффицанту

[@user-wm6fh2nz9c]

5 10 15 процентов

[@neorokov4970]

Лучше всего 10% от вашего чека
Но никто никому ничего не обязан

[@user-kk7hc9om1t]

Профессия официант неть