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EngSub贺年年糕，快要失传的古法制作年糕，韧劲软糯有嚼劲，农历新年必备食品，百分百成功。
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- Опубликовано: 13 янв 2022
- 年糕#糯米年糕#贺年煎堆#贺年年糕#油角#咸油角#Food #广式美食 #面包糕点 #广式靓汤 #酒楼精致点心
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老師謝謝您 元宵節快樂🎉
请问500g水调粉，后又500g水调糖，总共1000g的水？？？？
在看到你的視頻後.第一的就先祝願合家新年健康快樂！出入平安！諸事如意吉祥！🍎🙏🍎🙏🍎🙏我正在尋找這樣做的鄉下年糕.見到你做款年糕很开心.非常感謝你的分享讓我可以有童年的回忆.我也是在外國生活的.謝謝！🙏👍🌹🙏👍🌹🙏👍🌹
我也预祝你你新年快乐，家庭幸福美满。希望你做一次就成功。煮粉团时候多放少少水，搅拌时候就没有那么费力。
這是黑糖麻糬粿的做法，古法年糕是用糯米粉加大量紅糖乾拌成糯米糖糊加入香蕉水再蒸熟才是正古法
我们地方是这样做的，是老一辈子一路传下来。下次试下你的古方，谢谢你哦。
@@USA-rz1rf 我這是臺灣北部的閩南傳統古法僅供参考
@@biinghurh 非常棒棒👍🏻
这个方法比较省火，可能费点力气。有空试试。总比蒸2个小时要好
你教的東西很傳統👍、我好懷念家鄉整大籠金糍、師傅你會做嗎？小時候家里有喜興的事都有得食
这个就是
请问可耐多久不。
兒時回憶，我媽媽也是這樣做
太Q 彈😂😂我的致愛😊😊
This is a popular dessert for Malaysian during the Chinese New Year. Most of us will be present when the worship.
請問是否不用再蒸？
不用再蒸的
按照步驟進行.....但份量和水都減半......結果覺得水減半之後的比例有點太濕了^^明天應該會得到一塊比老師成品要軟的年糕^^謝謝教學
可以用椰奶代替水嗎？
我想还是用水好D
I tried on Jan 23 2022 and it is 100% successful . The only thing I changed from your instruction was I use the blender to mix the very sticky dough and I know not everyone has one. But it worked as my wrist is not that strong . Thank you for sharing a traditional receipt !!
you are so smart
可以加薑汁嗎？如可以應幾時加？
榨出姜汁，放入糖水一起煲可以了
我也做一个。但是不知道错哪里，里面还留着白豆豆。搅拌的已经很久了。咚咚声音都起来了。
如果是这样下次放多少少水煮粉团，新手第一次做，粉团越软越好搅。
@@USA-rz1rf 好的，下次再试试，谢谢你。
請問是一直开小火撹？
不是，是离火，其实糕已在糖水煮熟了
粉400克水500亳升，1克等于1毫升ml？
g是重量位，不知1g是否等于1ml，要称这才知
恭喜發財,金銀满屋
2022年人人健健康康，发财顺利。
請問是加冷水或暖水?
常温水
請問，年糕想硬一些，如何處理？
加少点水，但这个分量已经够硬了
好像小時吃的糖糊
你的視頻讓我看到希望。
過2天希望有時間試做一次。
看上去几好吃的，材料简单
你好!!蒸年糕點解有白邊？
我不明白你的意思？
@@USA-rz1rf 年糕蒸出來圓形嘅邊有白色,是否火大,所以有白色(邊)
@@claraluk3720 我这个年糕不用蒸的，你有按步骤做吗？
@@USA-rz1rf 好的,謝謝你的解答😊
台山大笼金
Please dear friend give me subtitles in black it can be. Seen clearly sorry to corrent 🙏💓💓
👍
好軟糯年糕真係快失傳了。
這是廣東人的做法
太多工了！！
不多工，看似复杂其实好简单。新年快乐🎈🎉
請給份量
l毫升是l克水和粉同等份量？
Fynbos
八／