Cardos Bro o borrajas , en Navarra en invierno te las ponían en todos los restaurantes . Yo creo que las sembraban hasta en macetas . En mi pueblo éramos más modestos y cojiamos carrillos , que hay que tener una maña . No una Sra de Zaragoza . Forma de pelarlos y no pincharse , y se hacía en tortilla o se echaba en el cocido , que recuerdos Bro . Las buenas alcachofas Guille en Lodosa y unos fabulosos pimientos del piquillo . Los había que los vendían picantes y otros no .
Bro el jamón también se cuece y luego algunos finos le llaman jamón dulce . Y lacón , al pan pan y al vino como leones . Como decía mi abuelo , que tenía un amigo que de más joven una jarra de 1 L , de una morra IVA pa dentro . Eso eran hombres y luego cojian el carro y como las mulas se sabían el camino . Llegaban ha la casa sin chocar con ningún carretero .
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Que interesante!!!!
Gracias 🤩
Saludos y gracias por los consejos !!
Gracias a tí regina F
Que ricoooos! Ganas de volver a #Tudela a comer #verdura 😋😋😋😋😃
Gracias por la explicación.
Gracias
☺️☺️
Gracias por enseñarnos todas esas delicias
Cardos Bro o borrajas , en Navarra en invierno te las ponían en todos los restaurantes .
Yo creo que las sembraban hasta en macetas .
En mi pueblo éramos más modestos y cojiamos carrillos , que hay que tener una maña . No una Sra de Zaragoza .
Forma de pelarlos y no pincharse , y se hacía en tortilla o se echaba en el cocido , que recuerdos Bro .
Las buenas alcachofas Guille en Lodosa y unos fabulosos pimientos del piquillo .
Los había que los vendían picantes y otros no .
Boníssima la fideuà demà me la cruspire, sóc igual d'arròs que de fideuà tot m'agrada
Bro el jamón también se cuece y luego algunos finos le llaman jamón dulce .
Y lacón , al pan pan y al vino como leones .
Como decía mi abuelo , que tenía un amigo que de más joven una jarra de 1 L , de una morra IVA pa dentro .
Eso eran hombres y luego cojian el carro y como las mulas se sabían el camino .
Llegaban ha la casa sin chocar con ningún carretero .
👏👏👏👏
🙏😋👍🥰🙏
Muchas gracias ☺️
en las casas no le hemos dado la importancia que posee la salmuera
Ostia, con braga al cuello en la cocina...q calor!!
Ene De La Fuente negra en esta Cocina no hace calor. Una suerte, dirían algun@s.
Aquí te enfermas. Si si ...
Mucha corriente; (la campana)
Pero le quita mucho a las alcachofas, no podemos desperdiciar los de apie.
A tu gusto
mmmmm….que ricooo