Ep 5 两个不为人知的历史事件给我们的启示 ｜ 高脂肪低碳水 ｜低脂肪高碳水 ｜饮食金字塔 ｜因纽特人
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- Опубликовано: 21 окт 2023
- #慢性疾病 #健康 #饮食 #低碳水
Vilhjalmur Stefansson的因纽特人饮食法让当年的医疗团队大开眼界，你了解这个故事吗？你知道这种饮食背后的生化逻辑吗？我们现在提倡的低脂高碳水饮食究竟从何而来？希望你能喜欢今天的视频！
本期视频中提到的文献、资料、网站链接如下：
Vilhjalmur Stefansson生平介绍：en.wikipedia.org/wiki/Vilhjal...
Sugar Industry and Coronary Heart Disease Research：www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
The Sugar Association：www.sugar.org/sugar
How the Sugar Industry Lobbied Harvard Scientists to Blame Saturated Fat： • How the Sugar Industry...
Obesity, Central Fat Patterning, and Their Metabolic Correlates among the Inuit of the Central Canadian Arctic：www.jstor.org/stable/41465470
Markedly increased intake of refined carbohydrates and sugar is associated with the rise of coronary heart disease and diabetes among the Alaskan Inuit：openheart.bmj.com/content/4/2...
以下是我推荐的产品：
KETO-MOJO家用血糖血酮测试仪：amzn.to/3XcXoD7
LMNT无糖原味电解质饮料冲剂：amzn.to/3xg4Zqb
关于我一直推荐的连续血糖测试仪Continuous Glucose Monitor (CGM)，目前美国亚马逊上有卖，但是需要医生的处方，以下是链接，供大家参考：
amzn.to/3yXLxPj
本视频是我个人的经历和学习心得，仅供大家参考，不对任何人因完全或部分地依据本视频的全部或部分内容而作出或不作出的任何事情和后果承担任何责任。
Email: doczhoutalk@gmail.com
#慢性疾病 #健康 #饮食 #低碳水 
Наука
周醫師誠懇專業的講解， 用歷史事件， 醫師團隊的疑慮和真實案例來「 驗證」目前當下「 被洗腦的大眾」的迷思， 堪稱「 用心良苦」， 宛如「 一盞明燈」指引照耀「 健康大道」.辛苦了！
越來越喜歡這個頻道，謝謝分享您的經驗👍🙏😃非常受益✅
很高興周醫生在此討論高碳水低脂肪飲食的壞處，已有很多實驗証明高碳水低脂肪飲食的觀念錯誤，但仍持續了那麼多年！至今香港大部份的營養師仍錯誤奉行美國多年前嘅飲食金字塔；即是碳水化合佔食物嘅大部份，即是金字塔的底部（剛剛翻查香港衞生處對碳水化合物的建議是成人每天吃3～8碗榖物）而脂肪則食得好少，是金字塔的尖端。看了不禁叫人搖頭嘆息！
是啊，被刻意颠倒的金字塔！谢谢您的支持！
感谢老周，讲的东西很有用，希望能够持续更新。从小到大人们都说人是铁饭是钢必须吃饱，饮食要清淡，一日三餐必须吃不然会胃病。可惜这些观点至今是绝大多数人相信的。
我168斷食，也常常被老公罵我不吃早餐會得胃病
人類不需要一日三餐，別再傳播錯誤知識
这是我看到的最好的健康频道了！❤
感谢您的支持！
那你看得太少了
其实周老师讲的事情，就是历史上有名的脂派被糖派打败的有名事件，但是利益集团知道糖的利润太大了，就收买了不良科学家大唱打倒脂肪的一台大戏。。。
加拿大工业饱和菜籽油就公然操控媒体去除任何相关健康影响研究，甚至有报道称他们还是FDA 的金主之一。
谢谢老周 简明扼要阐述健康理念
感謝老周，身體力行飲食的改變，又查閱文獻資料佐證，又急於分享成果，精神感佩。至於根深蒂固的頑固觀念份子，祝他身體健康。
问题是因纽特人平均寿命并不长
感谢！！很有知识深度！你很棒，加油！！
新發現的視頻～感謝您👍🏻受益良多。
感恩周医生的详细解释！❤
谢谢🙏！
把這兩個故事放在一起解說，具有超強的說服力👍🏻
谢谢您的支持！
故事好像不全面。因钮特饮食法那么好，那么他们的寿命怎样？当前长寿的地区和国家的饮食与因钮特的差的很远，这说明什么？
懂科學實驗的話你就不會有這問題了
簡單來說缺乏同環境下不同飲食的對照組
高碳低肪 ，低碳高脂肪我都試過。我的結論就是蛋白質一定要夠，碳水跟油一天內不能一起吃。
蛋白質多寡決定先漲肌肉還是肥肉
沒蛋白質，純碳水脂肪飲食必成高體脂。
運動效能來說 高碳比高脂來的好 比較有力氣。
高脂低碳對皮膚老化保養有一定效果。
大赞周医生 学习了
著名的 The China Study by T. Colin Campbell 指出， 改革开放前的中国，得三高的病人很少。 那时每人每个月只分配1斤肉半斤油。后来逐渐地食物丰富起来了， 三高变得普遍了。 所以不能简单地说高碳水就不好。
那时候体力活动多，没有车，都步行和骑车，吃的都是粗粮为主，吃完要做家务走路上班，没有果汁甜品零食软饮料
連飯都吃不上說什麼三高，營養不良的病倒不少
@@krh7150那时候吃的少运动多
@@davidpapa9188 是啊，现在有多少人能做到每餐饭后活动半小时？ 以前都基本能达到.
屁话，跟肉和油有什么关系，开放前的大部分的中国人热量也就刚刚活命而已，没有剩余的热量哪来的三高？
还有，同一时期，人们开始宣传不饱和脂肪酸是好的，饱和脂肪酸是坏的 以及同时反式脂肪酸在食品工业大行其道
太棒了👏
谢谢您！
是否应该也考虑被研究对象的居住环境这个因素？例如：如果用美国加州的居民作试验，也会有同样的结果、结论吗？
Ancel Keys 真是害人不淺，違背了醫生的原則 "do no harm"。醫學院，醫院和其他的醫生也是一樣，跟著錯誤的指南害人不淺。
一派这么说，一派那么说，我还是不采用极端，中庸一些。
我个人每次实行低碳饮食时，头发立即干枯毛躁而且增加掉发，恢复正常饮食后，头发恢复正常。
油脂是否攝取不足呢？低碳飲食要提高油脂才不會熱量不足
@@user-eb3mf7bq2d most folks say otherwise
May I know what you eat everyday?
4:30 长达一年时间，饮食中，80% 能量来自于动物脂肪，其余20%来自于动物蛋白质。
我很怀疑，这两个人能正常排便? 排出来是啥? 🧐
油炸碳水的快乐你抵挡不了😂
什么叫良心，老周就叫良心
低脂高碳水饮食得以推广，不是因为它更便宜吗？
周大夫， 谢谢。 我能不能推断你提倡低碳水， 高脂肪饮食结构？ 现在学术界有没有开始挑战原来的低脂肪饮食结构？ 我知道这种颠覆会撬动很多人的蛋糕 但我觉得也许应该多关注一下， 因为各种奇怪的病和医院乌央乌央的寻医人。
谢谢！您是明白人！事实上学术界的声音早就且一直存在，常识有时比知识更重要！我会继续分享我的学习和实践体会，希望自己健康的主动权更多的掌握在自己手里。
美國已經展開吃動物油牛油豬油的風氣。尤其精英階層。大量使用牛油。大家都觉醒宣稱吃油我們要回到老祖母時代。美國也大力宣傳19501960 1970年影片街頭的行人都肥瘦適中，沒有巨大肥子。那时候也沒有那麼多人有心血管疾病。2013時代雜誌封面已經公開标題牛油。我們錯誤的对待你了！
在美国以及欧洲，已经有很多人进行”食肉者” （carnivore) 的飲食计划。 有许多许多研究，大规模实验，颠覆了所谓传统的饮食结构。
数以千万计的人从此收益，摆脱了几十年的病痛，并不再需要吃药（很多还是被药害的）。
如果你真的有兴趣，就花一天真正去了解吧。 我已知道你的许多疑问- 太多了，这里说不完全。有许多资料可以参考，请耐心了解。希望你也看得懂英语-因为绝大多数深层资讯都是。
我自己也是肉食者。无糖，无碳水。 只吃自然脂肪，蛋白质。 两个月后减了十一公斤，精神状态大有改善。 血压等也进步许多。没有饥饿，不想吃零食，体脂减，肌肉增。 两个月后要去验血。预测会全方面进步。
冷环境促进生长激素分泌，热带这样吃必死
關於Ancel Keyes 和七國研究的說法, 我認為我們可能理解錯了。其中大部分來自 Nina Tiecholz 和 Gary Taubes 所說的，但是，我似乎支持 Plant chompers 對 7 個國家研究的解釋。此外，我還沒有看到兩位作者站出來反駁這些論點。我個人是肉食動物飲食，但我希望我們的數據是基於證據的。
ruclips.net/video/tJOA7noOxBg/видео.html
可碳水的诱惑太大了，😂
碳水加油脂的诱惑更大😂😂
我自己曾经是一个严重的碳水上瘾的人，特别是甜食。现在已经可以说是完全戒掉了。想要听我讲我的黑历史，请持续关注我的频道。😄
烟酒也有诱惑 毒品也有
因纽特人的饮食应该是生酮饮食啊
我没有证据证明，但从与他们一起共同生活的西方人的记载来看他们的食物结构接近生酮饮食。
According to Dr Macdougall they get the glucose from animal blood.
不管哪种饮食，都无法解析人类平均寿命在增加的趋势。
那对于素食主义者，生酮恐怕就不行了吧
我想首先说明，因纽特人的饮食并不一定属于生酮饮食。医学上对生酮饮食有严格的定义，而且分不同的等级，需要通过检测血液中的酮体量来衡量。单从健康角度，我是不推崇素食的。不仅仅营养密度很低，而且会缺乏很多关键的营养元素，包括微量元素。当然我尊重每个人的选择，建议你与自己的医生详细讨论，以便监控好各项营养指标。
現在解釋為何很多和尚都得腎臟病。星雲法師吃素但是糖尿病心脏病因為大量的植物油。特別是印度。全國大多數人素食者。但是太多人心臟病。因為他們大量的使用植物油。與大量的糖。
@@LaoZhouLab加上补充剂
生活在寒冷地带的人需要高脂肪御寒，绝对不适合普通人。高脂肪在小鼠身上的实验证实严重脂肪肝，2-3个月就会导致
作为博主请不要误导缺乏医学和生化专业知识的普通大众。 高脂高蛋白和高碳水饮食都有害。切记：饮食一定要均衡，短期使用生酮饮食减肥一定要补充高质量的supplement
怎麼均衡，脂肪蛋白碳水比例？ 缺少甚麼supplement呢
需要均衡的是营养。请问每日必须的碳水是多少？碳水压根不是必须的。