Fettuccine al Sugo di Porcini e Salsicce

Una pasta con tutto il sapore dell'autunno.
Ingredienti per 4/5 persone:
- Fettuccine all'uovo (secche) 500gr.;
- Funghi porcini secchi (20-30gr.);
- Passata (circa 300/400 ml);
- Salsicce (Q.ta 2/3);
- Spicchio di aglio;
- Olio EVO / peperoncino (se serve).
Attenzione:
1) i funghi vanno lasciati in ammollo in acqua bollente per circa 30/40 min.
2) l'acqua dei funghi non va buttata, ma filtrata e usata (ottima anche per i risotti)
3) nell'acqua della pasta si aggiunge qualche goccia di olio per la cottura, se pasta all'uovo
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[@LericettediMaryDolce]

Miii che buonoooo adoro i spaghetti e i funghi 😊

[@PixDixKitchen]

Grazie per il gentile commento.

[@mariadargenio1253]

Pier sei bravissimo buon appetito a tutti voi e buon compleanno per domani

[@PixDixKitchen]

Grazie di tutto, un abbraccio forte forte. :)

[@ilgiaro8228]

👏🏻👏🏻👏🏻

[@PixDixKitchen]

Grazie per il tuo apprezzamento. :)