В предпоследний раз брал сахар в пятёрочке, выход получился 470мл спирта с кг сахара. Выход на сахаре с пятерочки всегда разный. Продолжаю поиск нормального сахара.
@@evgentomsk.6418 у меня пару раз был сахар из которого выходило 640. Но и сусло на цвет было как сок яблочный. А так, что за 70р, что за 50р, разницы нет. Гоню до 3 в струе.
@@user-om7cd9ed5q а чего там считать? Ввёл данные в калькулятор и готово. Всегда веду запись и смотрю какой выход получается. В основном это 540-560мл.
Нет лучшего сахара.Ошибки сбраживания.Низк й гидро одуль.Плохие дрожжи,недогретая бочка.Отсутствие перемешивания.Долгое брожение.Делаю на разных-всегда стабильный результат.На воронежских дрожжах,прессованных-за сутки уходит 90, процентов сахара.День дображивае 5:11 т,день отдыхает.Прикормки,за температурой слежу.Есть чехлы на бочки.Искать лучший сахар-бред.Надо стремится к стабильности браги.Пишут-бродит 5 дней.Вылей её.Зерно за три сбраживается.За пять дней в браге такие вонючеры набродят.Для сахара-гравицара.Выравнивает процесс.Удачи!
@@evgentomsk.6418 наука...сахар чистота 99,9.Вся беда в концентрации.Трудно им начать.Поэтому делать все,что ускоряет процесс.У меня гидромодуль один к пяти.Бочка 60 литров.Разаожу сахар в теплой воде.Добавляю наштыря 50 мл.Аптечного.Старая закваска дрожжей.Одна пятая,от отведённого.мешаю.Дрожжи живые разводу в теплой воде.Лимонки ложку столовую.Выливаю,мешаю.Ставлю гравицапу.Она мешать начинает через 20 минут.Укрываю бочку.Никакого гидрозатвора.Крышку накрываю.Пофиг какой сахар.Вообще.У меня очень большие объемы.Гравиыапу в полуторалитровой бутылки.Проще собрать из канализационных труб,крышки,переходы.Засыпал мелкий! Мрамор.В Леруа купил-для прдсыпок дорожек.Думал не будет работать.Не надо мнения слушать-заложи опыт.Если не пробовал.Сахар прост.И если сбродить правильно-более половины дела сделано.И всегда идёт,наряду с зерном.Не набраживает с гравицапой голов и хвостов.Удачи.Сахар активно бродит день-к концу второго-молчит.Гравицапа показывает только,что бродит чего то .Придумал ее химик с сайта ХД.И отдал людям.Раскисляет брагу,убирая углекислый газ.Если не пробовал-сделай из интереса.Из бутылки-о резать дно и перевернув вставить обратно.Гвоздем три пары дырок,и пропускаешь хомуты электрические Снизу в трёх сантиметрах,где ложбинки на донышке дырки прожигаешь,чтоб брага поступала не с самого низа.И в донышке перевёрнутом тоже дырки,чтоб газ не скапливался .Блин,чего народ читает,есть же информация-Сбраживание-Макаров С.Ю. урок.Быстрое сбраживание-залог качества.Он профессор Вискарь,преподает в Пищевом.И на ХД-знаток.И по большому счету важен даже не выход.А качество сырца.Хотя выход нормальный.Не работаю с турбо,уже давно.Не стабильное качество.И на простых бродит быстрее.Дешевизна.Кг дрожжей на 10 кг сахара.Цена при обьемах-важна.Мнения-интересно.Человек бочку на сквозняке оставил и привет-сахар плохой ...Про сквозняк не пишет .И не знает,что укрывать надо.Стабильность важна,всех параметров.От гидромодуль,до температуры бочки.Место одно и тоже должно быть.Посмотреть под этим углом.С разностью сахара-не соглашусь Эталонное Сбраживание.Обна плотность.Одна температура,подкормки-что подобрал Температура заливаемой воды.Важна температура воздуха вокруг.Блин,ну кто за этим смотрит.Бродильный цех-важно.Качество дрожжей...качество сахара-за ним следят.Гост есть...его в чай кладут.если только меньше положили,намочив.Но щас такого нет.
Реальный опыт ... сберег мне денег. Спасибо и успехов.
50% ×25л= 12.250л спирта, 2 литра не добрал, 11л должно выйти с учётом голов!😁
Лайк в поддрежку.Хороших продуктов.
🤝
Евген приветствую,с 20 кг сахара 9 литров спирта? Я правильно понял???
Приветствую, да всё верно
Привет, ты сахар по 55 берешь?) вроде сейчас везде по 70, всегда брал самый дешевый, 1.1 литра с кг 40% никогда больше не получалось
Привет!
Я брал на Бердской оптом 50кг один вышел в 52 рубля, это правда в мае было
@@evgentomsk.6418 ну я так и подумал, что мешком брал) сейчас в сезон вареньев магазины вообще цены гнут)
@@evgentomsk.6418 крепость не мерил? на такой серьезной колонне 97% наверно должно быть)
Люди говорят, что сахар на турбодрожжах НА КОЛПАЧКАХ получается вкусный, лимонадом, мол пахнет.
Сахар бездушный продукт, откуда там вкусности могут быть🤷♂️
@@evgentomsk.6418 Не знаю. За что купил, за то и продаю.
с 5 кило сахара, получается 8 литров сырца а потом 2.5 литра спирта 96% ! стабильно на любом сахаре! ты много спирта в барде оставляешь!
В предпоследний раз брал сахар в пятёрочке, выход получился 470мл спирта с кг сахара. Выход на сахаре с пятерочки всегда разный. Продолжаю поиск нормального сахара.
У нас сеть ярче есть, из ихнего всегда где-то 600мл
@@evgentomsk.6418 Евген, 600 мл 96% это 1.5 литра 40%, такого выхода с кг не бывает)
Вот это как раз самый реальный результат у тебя получился, а то тут начали 600 мл чистого спирта)
Не правильно понимаете суть
600 это абсолютный спирт, в чистоте вообще 450-500 максимум и то не всегда😉
@@evgentomsk.6418 а это после первого перегона) тогда согласен)
Судя по СС, то выход 600мл. с 1кг сахара. Хороший результат.
С пятёрочки в основном 540мл.
Не знаю ,у меня обычно из всего сахара так выходит.
@@evgentomsk.6418 у меня пару раз был сахар из которого выходило 640.
Но и сусло на цвет было как сок яблочный.
А так, что за 70р, что за 50р, разницы нет. Гоню до 3 в струе.
Это смотря до скольки выдавливать спирт, если до 97гр в кубе, может и будет 600мл с кг
@@savyol685 нет такого сахара, с кг которого можно выжать, 1.5 литра 40%, либо ты 640 мл считаешь другой крепости, не 96
@@user-om7cd9ed5q а чего там считать? Ввёл данные в калькулятор и готово. Всегда веду запись и смотрю какой выход получается. В основном это 540-560мл.
Жека привет ты спирт сырец до 0 берёшь.
🤝га сахарной нет смысла, Где-то на 10 процентах торможусь
Нет лучшего сахара.Ошибки сбраживания.Низк й гидро одуль.Плохие дрожжи,недогретая бочка.Отсутствие перемешивания.Долгое брожение.Делаю на разных-всегда стабильный результат.На воронежских дрожжах,прессованных-за сутки уходит 90, процентов сахара.День дображивае 5:11 т,день отдыхает.Прикормки,за температурой слежу.Есть чехлы на бочки.Искать лучший сахар-бред.Надо стремится к стабильности браги.Пишут-бродит 5 дней.Вылей её.Зерно за три сбраживается.За пять дней в браге такие вонючеры набродят.Для сахара-гравицара.Выравнивает процесс.Удачи!
Ну тут каждому своё мнение, я столько их выслушал вы бы знали, и сахар играет важную роль
@@evgentomsk.6418 наука...сахар чистота 99,9.Вся беда в концентрации.Трудно им начать.Поэтому делать все,что ускоряет процесс.У меня гидромодуль один к пяти.Бочка 60 литров.Разаожу сахар в теплой воде.Добавляю наштыря 50 мл.Аптечного.Старая закваска дрожжей.Одна пятая,от отведённого.мешаю.Дрожжи живые разводу в теплой воде.Лимонки ложку столовую.Выливаю,мешаю.Ставлю гравицапу.Она мешать начинает через 20 минут.Укрываю бочку.Никакого гидрозатвора.Крышку накрываю.Пофиг какой сахар.Вообще.У меня очень большие объемы.Гравиыапу в полуторалитровой бутылки.Проще собрать из канализационных труб,крышки,переходы.Засыпал мелкий! Мрамор.В Леруа купил-для прдсыпок дорожек.Думал не будет работать.Не надо мнения слушать-заложи опыт.Если не пробовал.Сахар прост.И если сбродить правильно-более половины дела сделано.И всегда идёт,наряду с зерном.Не набраживает с гравицапой голов и хвостов.Удачи.Сахар активно бродит день-к концу второго-молчит.Гравицапа показывает только,что бродит чего то .Придумал ее химик с сайта ХД.И отдал людям.Раскисляет брагу,убирая углекислый газ.Если не пробовал-сделай из интереса.Из бутылки-о резать дно и перевернув вставить обратно.Гвоздем три пары дырок,и пропускаешь хомуты электрические Снизу в трёх сантиметрах,где ложбинки на донышке дырки прожигаешь,чтоб брага поступала не с самого низа.И в донышке перевёрнутом тоже дырки,чтоб газ не скапливался .Блин,чего народ читает,есть же информация-Сбраживание-Макаров С.Ю. урок.Быстрое сбраживание-залог качества.Он профессор Вискарь,преподает в Пищевом.И на ХД-знаток.И по большому счету важен даже не выход.А качество сырца.Хотя выход нормальный.Не работаю с турбо,уже давно.Не стабильное качество.И на простых бродит быстрее.Дешевизна.Кг дрожжей на 10 кг сахара.Цена при обьемах-важна.Мнения-интересно.Человек бочку на сквозняке оставил и привет-сахар плохой ...Про сквозняк не пишет .И не знает,что укрывать надо.Стабильность важна,всех параметров.От гидромодуль,до температуры бочки.Место одно и тоже должно быть.Посмотреть под этим углом.С разностью сахара-не соглашусь Эталонное Сбраживание.Обна плотность.Одна температура,подкормки-что подобрал Температура заливаемой воды.Важна температура воздуха вокруг.Блин,ну кто за этим смотрит.Бродильный цех-важно.Качество дрожжей...качество сахара-за ним следят.Гост есть...его в чай кладут.если только меньше положили,намочив.Но щас такого нет.