Rüben Rösti mit Kräuterquark | Mori kocht
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- Опубликовано: 24 авг 2024
- Original Rösti macht man aus Kartoffeln. Aber warum nicht einmal Rösti aus Rüben machen? Ein einfaches Rüben Rösti bspw. von der Steckrübe oder Speiserübe. Dazu bei Mori kocht: Lecker Kräuterquark. Rezept in der Beschreibung.
Mein Merch: www.yvolve.de/...
Meine Messer:
Kochmesser: amzn.to/2A277Bp
Officemesser: amzn.to/2ybiPZ6
Kochfeld: amzn.to/2KSDQg3
Kamera 1: goo.gl/ZA8CE2
Kamera 2: goo.gl/F4Fyfy
Mikrofon: goo.gl/gQBShg
Rezept:
700g Rüben (bspw. Weiße Rüben)
1 Kartoffel (mehlig)
2 Eigelb
125g Quark
1 Schuss Milch
1 El Zitronensaft
1 Zwiebel
1 Priese Zucker (Optional)
Kräuter (bspw. Petersilie, Schnittlauch, Lauchzwiebeln)
Salz + Pfeffer
Die Rüben und die Kartoffeln schälen und reiben. Eine Zwiebel schälen und ebenfalls klein reiben oder schneiden. Alles zusammen mit 2 Eigelb vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend kurz stehen lassen.
Währenddessen den Quark mit einem Schuss Milch versehen. Die Kräuter klein hacken und beimengen. Zusammen mit 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer sowie Zucker würzen.
Die Röstis ordentlich ausdrücken und mit Butter bei mittlerer Hitze in der Pfanne anbraten (PLattdrücken).
Ein günstiges, einfaches und leckeres Rezept. Wahlweise vegetarisch oder sogar vegan mit einem längst vergessenem Gemüse: Der Rübe. Viel Spaß mit dieser Anleitung / Tutorial :)
#Morikocht
#Kochvideo
#Rösti
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Hey Mori, hast du mal daran gedacht eine "How to Basic" Kochreihe zu machen? Soßen, Suppen, Kochinstrumente, was man über verschiedene Essige wissen kann, welches Gemüse zu welchem Gericht passt, und und und. Fänden wahrscheinlich viele geil :)
Da empfehle ich dir "binging with babish" und seine reihe "basics with babish". Ist zwar auf englisch, aber dennoch super entspannt und interressant gemacht
@@lennardk.6740 Der Typ hat wenigstens auch was drauf ( also Andrew Rea ) ;)
Fände es echt super, wenn du zeigen würdest wie man Brühe (vlt. auch Hähnchen oder Rinderbrühe) macht
Ne, Gemüsebrühe. Fleisch ist haram Bruder
Ich fände es toll, wenn du mal ein Kochvideo mit "vergessenen Zutaten" machen würdest. Fände ich super interessant. Muss ja nicht nur eines sein. Da könnte man ne kleine Serie draus machen. Ich würde es mir ansehen.^^
Ich steh drauf wenn du "alte" oder vergessene Zutaten nimmst. Es ist einfach außergewöhnlich aber gleichzeitig heimisch.
Jetzt mal Butter bei de Röstis, wer von euch hat schonmal Rüben gegessen? :)
noch nicht aber bald!
Nein hab ich nicht aber sieht lecker aus.
PS.
Was ist den mit deinen Haaren Pasiert?
Unser Rewe hat ab nd an noch Rüben. Ja, ich kenn sie noch aber esse sie sehr, sehr selten.
Btw: Wo du es erwähnt hast: Hast du einen Tipp wie und was man mit Topinambur machen kann?
Bisher nur Futterrübe mal gekostet :D war nicht so ganz dolle
Ich hab tatsächlich schon des öfteren Rüben gegessen, da meine Oma die meistens in Kartoffelpüree mit rein gemacht hat. Aber das ist auch das einzige Gericht, was ich bis dato mit Rüben auf'm Schirm hatte, ist also auf jeden Fall sehr praktisch^^
Jay ich liebe es mir ein Video von dir anzuschauen . dann Appetit zu bekommen und dann eine Runde zu kochen :)
beim ersten wort erstmal an pietsmiet gedacht
Jays Kopf sieht schon fast wie ein Ei oder eine Eiskugel aus, aber daraufhin direkt Appetit bekommen? Naja, jedem das seine...
Mori mixt Quark, Milch und Kräuter und stellt dann fest, dass er schon verdammt gut kochen kann. No hate ;-)
Mir schmeckt halt mein eigenes Essen :D
Mach weiter so. Geile Kochvideos
Von allen Momenten sucht er sich genau den mit dem Quark aus 😂
Wie recht du hast traurige nummer mit den Supermärkten
Ich fand es sehr erfrischend, dass du nebenbei ein wenig Fachwissen zum Besten gegeben hast. Danke für das coole Video :)
Ich würde mich über ein Wirsing Rezept freuen. :) Ist ja auch saisonal. :D
Liebe deine Mori kocht Serie.... habe wegen dir Spaß daran hobbymäßig zu kochen und mich zu informieren 👍
Wär voll nice wenn du Leute aus dem Büro das probieren lässt
Gerne öfter Einleitungen wie diese. Vlt für die ungeduldigen den Hinweis wann das Video losgeht per Info oben rechts
Super Alternative zu Kartoffelpuffer. Vor allem wenn man eine Low Carb Diät macht! Danke, werde ich nach kochen
Man kann auch Haferflocken an den Röstteig machen das bindet und gibt dem ganzen noch eine Knusprige Aussenschicht.
Hoffentlich bekommst du bald mehr Reichweite weil deine Videos sind echt ziemlich interessant und gut
Zum Kreuterquark finde ich Knoblauch immer sehr lecker
Mit dem Probierlöffel weiter umrühren tztztz
Mein Bild des reinlichen "Was machen wir zuerst? - Händewaschen!" Mori wurde zerstört
Okay das wusste ich auch noch nicht, dass man aus weißen Rüben Rösti machen kann 😍🤤
Die sehen verdammt lecker aus!
Rüben sind in jeglicher sorte total geil ob im eintopf geröstet Röstie Paniert egal auch als Krokettenanteil oder ich liebe die dinger und ja kaufe sie beim Türken weil man sie sau schwer bekommt aber wie du sagtest Mori wir können im Winter dicke fette wasser erdbeeren kaufen
Die Frisur sitzt 👌👍
Ich liebe deine Video ❤️❤️
Ich würde mir am Ende immer noch ein paar Nahaufnahmen vom leckeren Essen wünschen :D
Hey Mori, würde mich sehr freuen, wenn du noch ein paar Rezepte für Low-Carb Esser vorstellen könntest. Möglichst schnell und einfach, da ich als Student nicht so viel Zeit und Geld habe.
Haikun habe*
Mori Koch doch bitte bitte mal Steckrüben Eintopf. Wäre mega. Danke
du gefällst mir 😍😅
Moin Mori, ich würde mich darüber freuen, wenn du mal Kartoffelgratin machen würdest. Da das allerdings nur eine Beilage ist, müsste man noch überlegen was man dazu isst.
:D
Mit Liebe kochen heisst: den Löffel ablecken und ihn weiter benutzen! ☝️
Top
Hey Mori, würde mir sehr über ein Video über Reste Verarbeitung freuen. Also was man alles leckeres aus Resten machen kann, wie beispielsweise die Petersilien stengel und Rüben Schale. Fände ich super, auch weil man so viel weniger gute Lebensmittel wegschmeißt.
Stwerd wer zur holle ist schale?
@@greengreen9644 wenn man eine Rübe schält, dann bleibt die Schale übrig. Versteh deine Frage nicht wirklich
Gibt's noch häufig beim Kaufland
Hey Mori,
deine Clips zum SC Kommentar bei Maxim und Jonny waren soooo nice, kannst Du bitte ganzes Games von denen casten? Das wäre sooooo nice!!!!einself11!!11!!
Sehr cooles Rezept werde ich die Tage auf jeden Fall mal nachkochen, mal schauen ob's hier im Süden Rüben im Supermark gibt, ansonsten muss ich halt doch zum Türken rüber wackeln^^
Zeig uns mehr was man heute nicht mehr kennt XD
ist das wie mairübe so ähnlich
Woher kannst du kochen? Nur durch eine Lehre und danach Erfahrung? Oder gibt das irgendwelche Special-Tipps, die du empfiehlst, wo man was lernen kann.
Werden die Rüben auch Mairübchen genannt?
Hey mori cooles Gericht aber geht bei dem auspressen nicht auch das Ei flöten was für die Bindung da ist?
Aber wenn man Rohkost gewöhnt ist wenn der Körper Mal dran gewöhnt ist dann kann der Körper es leichter verdauen man muss denn Körper nur dran gewöhnen an Rohkost dann klappt es auch mit Rohkost
Absolut gerechtfertigte Einleitung ! finde das gut , dass du mal sowas erzählst, sehr Wissenswert :)
Sagt man auch Mairübchen oder ist das wieder etwas anderes?
Wie wäre es mit geriebenen Käse im "Teig"?
Hi Mori mach doch mal ein kleines behind the scenes Video. Vielleicht auch als Livestream. Und wie wäre es zum Beispiel, mit einem geilen Stück Rindfleisch (kann auch mal was anderes sein) kurz gebraten und dazu ein Sükartoffel- Ingwer Püree und dazu ein gutes Butter Gemüse.
Ansonsten mach weiter so, ich und meine Frau lieben dich für deine sympathische Art und dein Fachwissen.
Ich bin immoment in Schottland und meine Gastfmilie hat Turnip (Steckrübe laut google) gepflügt und dann als Brei gemacht mit Pfeffer und Butter und das war echt gut
...Ähm So von Koch zu Koch... Foto von vom Teller? :-) oder wie man schön anrichtet? das würde mir als noob fehlen :-)
Yummy 😋
Hey Mori, ich überlege mir vielleicht eine Ausbildung als Koch zu beginnen. Kannst du es empfehlen oder würdest du eher davon abraten?
Hey @mori hast du zufällig nen Vorschlag um Soßen auf Keto Basis anzudicken sprich ohne Stärke etc.
und wäre cool wenn du vielleicht mal ein richtig nices Keto Rezept raushauen könntest. :D
hey super Video, mal wieder. Hab da auch noch ne frage wie zufrieden bist du denn mit deinem Kochfeld welches du verwendest? kannst du das empfehlen oder hast du viell. ein paar Tipps worauf ich beim kauf achten sollte.
Bin sehr zufrieden. Man muss halt bedenken, dass es eine normale Haushaltplatte ist die über einen "normalen" Stecker funktioniert und nicht über Starkstrom wie bspw. die Gastronomie-Ware.
@@Mori09TV danke genau so eine suche ich hab mehr oder weniger nur ne Behilfs-Küche mit einem normalen 2er Kochfeld und suche nun schon lange nach einem anständigen Kochfeld. Hab aber keine Ahnung und den Bewertungen auf Amazon trau ich nicht so.
Gfällt mir. Werd ich nach machen. Aber sag mal; hast du eine Dauererektion? Jedes zweite Wort ist "Geil". Na ja, wenns raus muss.
Grüsse vom Earl
Ich kenn die nur als Mairübchen
Da die letzen 3 Videos ja fleischlos waren: Könntest du mal ein Video zu Königsberger Klopse machen? :D
Vielleicht so als etwas günstigere Studentenversion und dann nebenbei vorstellen, wie man es noch weiter verfeinern kann, wenn man will.
Au ja! Ich esse zwar alleine schon aus finanziellen Gründen kaum Fleisch, aber Königsberger Klopse bleiben das Lieblingsgericht meiner Kindheit.
Du kratzt mit Metall in der beschichteten Pfanne? 😱
ich kenne das nur aus der timy turner folge wo die verwanten kommen und nur rüber essen
Gibt es eigentlich etwas das Mori nicht schmeckt?
Ein Koch variiert so lange bis es einem schmeckt :)
wieso nich mehr bei freaks?
Macht es nicht mehr Sinn, das Ausdrücken der Masse vor der Eizugabe zu machen? :D
Dann geht 0 vom Ei verloren..
Hey, danke für deine coolen Videos ;) Kannst du mal ein Video zum Thema Sport machen bzw. Gerichte die sich für Sportler*innen eignen? Also mit viel Eiweiß/Proteine und so.. Danke und liebe Grüße :)
Wäre super, wenn du mal n geiles Vapiano Gericht nachmachen würdest, so Nudeln oder so :D Nur nochmal 100% Geiler haha :D
Hallo Mori,
ich weiß nicht warum, aber irgendwie gefallen mir die Videos, wo du zusätzlich jemand anderes in der Küche hast irgendwie besser.
Du wirkst alleine manchmal nervös und verhaspelst dich. Wenn du mit anderen (egal wem) drehst kommt deine Liebe und Leidenschaft viel mehr raus und das ist was ich an dir so feier. Die Leidenschaft überträgt sich dann irgendwie auf mich und ich hab mega Bock zu kochen :)
Sieht zwar gut aus aber könntest du bitte mal wieder was kochen mit nem richtig schönen Stück Fleisch?
Macht dir halt n steak dazu 😂
@@TG-tq4mb ja aber darum geht es nicht es geht um ein Video mit Fleisch. 😂
Könntest du mal etwas zum Muskeln aufbauen kochen ( Wenn es andere auch möchten) :)
Mori kriegst du etwa ne Glatze? oder warum sehe ich deine Kopfhaut. xD
Ich kenne das Ding unter dem Propaganda-Namen: Preußische Ananas xD