"Все были в шоке! Как я сделал Кальвадос в домашних условиях: Просто, Быстро, Невероятно ВКУСНО! 🍏🍐"

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024

Комментарии • 89

  • @Александр-щ8ь4п
    @Александр-щ8ь4п 2 месяца назад +5

    Замечательный ролик. Много информации, доступно и понятно. Дело даже не в самом рецепте, ясно, что речь идёт не о классике изготовления кальвадоса, а о культуре приготовления подобного напитка, применении оборудования и материалов. По-доброму выложен стиль изложения. Я для себя открыл кое-что новое. Ведь использование в своём хобби красивых и нужных приспособлений делает это занятие интересным и привлекательным. СПАСИБО!

  • @shvetsovyuriy
    @shvetsovyuriy 9 месяцев назад +32

    Видео хорошее, но не про яблочный бренди. а про рекламу. Кальвадосом занимаюсь более 10 лет и я не увидел правильной технологии, а увидел -" как сделать сахарную самогонку с запахом яблок на дорогом аппарате"

    • @vs-fisher
      @vs-fisher 9 месяцев назад +3

      Какие Ваши рекомендации? У Вас есть канал ютуб на эту тему или блог посмотреть или почитать?

    • @ІгорГрицей
      @ІгорГрицей 9 месяцев назад +5

      @@vs-fisher "Кишинев 1978 г Производство коньяка и кальвадоса в Молдавии.Нягу И." Буквар для винокура, там все ответы, на все вопросы по теме.

    • @АлексейБелянин-ч4ц
      @АлексейБелянин-ч4ц 9 месяцев назад

      Я подписался, чтобы читать комментарии.😊

    • @АндрейПеров-л1ь
      @АндрейПеров-л1ь 9 месяцев назад

      Ну вам же сказали, напиток похожий на кальвадос

    • @Rustem-928
      @Rustem-928 9 месяцев назад +1

      Брага прямо настоящий сидр 😂😂😂😂

  • @1122-f2x
    @1122-f2x 9 месяцев назад +2

    Очень интересно)

  • @ВалерийСокоревский
    @ВалерийСокоревский 9 месяцев назад +6

    Очень легко,просто и не принужденно,а главное бюджетненько,молодец!
    Все мои друзья тоже так решили делать,в следующей жизни и то по возможности!

    • @HcTpMxH
      @HcTpMxH 9 месяцев назад +1

      😂
      Особенно бюджетно!

  • @AlexHafijak
    @AlexHafijak 9 месяцев назад +2

    А скажите пожалуйста, если у меня нет тарельчатой колонны, то насколько нужно заполнять её спн?

  • @ВладимирШибаев-р9з
    @ВладимирШибаев-р9з 9 месяцев назад +3

    Ни чего нового для себя не узнал. Сам давно занимаюсь. С сортами не заморачиваюсь, ставлю на том что есть. Брагу осветвляю и ставлю в подвал. Перегоняю по Габриэлю весной Результат отменный, без ложной скромности.

    • @ЛаврБезфамильный
      @ЛаврБезфамильный 4 месяца назад

      Вы взбраживаете только сок или с мякотью? если с мякотью, метанол не набраживает? Как Вы с этим боретесь?

    • @ВладимирШибаев-р9з
      @ВладимирШибаев-р9з 4 месяца назад +1

      @@ЛаврБезфамильный сбраживаю с мякотью, потом отжимаю, разливаю в бутыли.
      Перегоняю два раза, а метанол уходит с головами.

  • @rubezh88
    @rubezh88 6 месяцев назад +1

    Вам и соседу вашему даже завидую 😂 (тоже на дегустацию хочу)😂😂😂

  • @MrAnatolick
    @MrAnatolick 9 месяцев назад +1

    Что-то мне говорит о том, что если дорогой мини спирт-завод с кучей припособ, автоматикой и прочими ништяками стоит дома, то это не совсем "в домашних условиях"

  • @АнатолийНалчанжи-х5п
    @АнатолийНалчанжи-х5п 9 месяцев назад

    Так интересно преподнесли материал что еще раз хочется посмотреть ... Спасибо 🙏 большое....

  • @alekseikuhtinov8669
    @alekseikuhtinov8669 9 месяцев назад +3

    Отличное видео. Отличное оборудование.

  • @kostyan2014
    @kostyan2014 9 месяцев назад +5

    Яблочный кальвадос, кукурузный бурбон, виноградный коньяк и масло масляное.

    • @ЛаврБезфамильный
      @ЛаврБезфамильный 4 месяца назад

      Яблочный кальвадос ... согласен. Но в принципе, есть грушовый кальвадос )

    • @Александр-щ8ь4п
      @Александр-щ8ь4п 2 месяца назад

      Сходите на рынок в Лазаревском, там Вам предложат чачу виноградную, медовую, грузовую и даже шоколадную.

    • @kostyan2014
      @kostyan2014 2 месяца назад

      @@Александр-щ8ь4п сарказм - штука тонкая, не всем понятная.

  • @labotryaslabotryasov6774
    @labotryaslabotryasov6774 9 месяцев назад +1

    А соковарка для сока подойдет?

  • @Константинпупкин-у1з
    @Константинпупкин-у1з 7 месяцев назад

    Прошу подсказать по автономному охлождению где оборудование брали?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  7 месяцев назад

      craftstore.com.ua/%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BE%D0%B3/%D0%B4%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8F%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D1%80%D0%B5%D0%BA%D1%82%D0%B8%D1%84%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D0%B0%D0%B2%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%BD%D0%BE%D0%B5-%D0%BE%D1%85%D0%BB%D0%B0%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-ru/

  • @НиколайБур-и9т
    @НиколайБур-и9т 9 месяцев назад

    Даниил! Есть ли у конструкции с Сокслетом связь с атмосферой?

    • @Александр-щ8ь4п
      @Александр-щ8ь4п 2 месяца назад

      Так как речь идёт о возврате флегмы снова в куб через Сокслета (10-кратно), то процесса перегонки здесь нет. Флегма полностью возвращается в куб за счёт дефлегматора, работающего на полную мощность. Связь с атмосферой, конечно, есть, но пары выходить однозначно не должны за счёт регулировки мощности нагрева.

  • @labotryaslabotryasov6774
    @labotryaslabotryasov6774 9 месяцев назад +1

    Бренди винди вэнди😂😂😂 интересная тема и видео. 👍

  • @MrTap2221
    @MrTap2221 9 месяцев назад +4

    Дякую за позитивне відео. Гарний рецепт. Супер обладнення. Так тримати

  • @ХодиковАлександр
    @ХодиковАлександр 9 месяцев назад +1

    Кто пил нормандский сидр, тому кальвадос не нужен....

  • @MrVensi
    @MrVensi 7 месяцев назад

    От коя страна сте и каква е тази валута?

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  7 месяцев назад +1

      От Украина, сайт има бутон за перевключване на различни валюти

  • @ДмитрийГаврилов-у6к
    @ДмитрийГаврилов-у6к 3 месяца назад

    у вас с отоплением проблемы?

  • @ДмитрийКритський
    @ДмитрийКритський Месяц назад

    А що у Франції 16.... Році теж були діфлігматори?

  • @GER_HER
    @GER_HER 2 месяца назад +1

    Интересно а как он потемнел

  • @алексейколесников-и1к4к

    Дрожжи не добавляют.Природные справляются.

  • @dragoslavmeandzija8117
    @dragoslavmeandzija8117 9 месяцев назад +1

    Привет из Хорватии. Есть ли планы по вакуумной перегонке и оборудованию? Это было бы очень интересно.

  • @КотяБайкалов
    @КотяБайкалов Месяц назад

    Купить концентрат яблочный и то будет больше похож на кальвадос.

  • @mykolalitovets9301
    @mykolalitovets9301 9 месяцев назад

    Доброго дня. Рекламу робите дуже добре, але відповіді від вас дочекатись неможливо. Писав вам на електронну пошту- реакції ноль.З повагою.

    • @DaniilPervachenko
      @DaniilPervachenko  9 месяцев назад

      Добрый, передивився пошту, немає жодного листа від вас .

    • @mykolalitovets9301
      @mykolalitovets9301 9 месяцев назад

      @@DaniilPervachenko Від 24.01. Але дякую за відповідь. Скажіть, коли буде в наявності куб на 85 літрів?

  • @panadol6214
    @panadol6214 Месяц назад

    небу Хай🤣🤣

  • @dmytro_kurdiumov
    @dmytro_kurdiumov 9 месяцев назад

    приємнє відео, все як я й роблю, за винятком автоматики та екстрактора. порада: зменшіть кількість самореклами, це не на користь ані магазину, ані каналу.

  • @ВалерийВолхонский-х7р
    @ВалерийВолхонский-х7р 6 месяцев назад +1

    Я в шоке! Из 3 кг сахара выход 3 л 40 градусной плюс из 10 литров сока 6 брикс ещё 2 литра 40 градусов! Просто фокусник!!! Браво!!! Вранье!!!

  • @labotryaslabotryasov6774
    @labotryaslabotryasov6774 9 месяцев назад +1

    Все пьют, просто на людях не показывают и в подьездах обоссаные не валяются.

  • @RusM
    @RusM 9 месяцев назад +1

    Single apple brandy.

  • @АлександрМацегора-д4й
    @АлександрМацегора-д4й 8 месяцев назад

    Чушь собаческая... "Все были в шоке" ?! Я не в шоке,я удивляюсь как такие глупости можно говорить с таким серьёзным лицом и так самоуверенно?

  • @victorstelmashchuk4840
    @victorstelmashchuk4840 9 месяцев назад

    Видео интресное - спасибо. Но режет слух когда экстрактор сокслета автор называет соСКлетом

  • @farhad_rzayev
    @farhad_rzayev 9 месяцев назад

    Сбраживать яблоки с мяготью не совсем хорошо. Много метанола.

    • @ВладимирШибаев-р9з
      @ВладимирШибаев-р9з 9 месяцев назад

      Можно отобрать побольше голов, и метанол уйдет.

    • @АлександрМацегора-д4й
      @АлександрМацегора-д4й 8 месяцев назад +1

      Метанол от наличия пектина,фермент пектиназа добавленный в яблочную кашу разрушает пектин и увеличивает выход сока . А для увеличения выхода надо добавлять не сахар,а инвертный сироп или декстрозу. Тогда не будет пахнуть "самогоночкой" как у аффтора. И никак нельзя сивуху - "самогоночку" лить в бочку. Автор вообще не в курсе темы ..

    • @farhad_rzayev
      @farhad_rzayev 8 месяцев назад

      @@АлександрМацегора-д4й
      Не совсем все так просто. Пектиназа увеличивает выход, расщепляет пектин, но к сокращению метанола это не приводит. Наоборот именно они высвобождают метанол из пектина. Поэтому яблоки сбраживают на соке. Производства тоже могут купить пектиназу.
      П.С Простите коллега, ответ наверное не вам, а тем кто пользуется пектиназой чтоб снизить метанол)

    • @АлександрМацегора-д4й
      @АлександрМацегора-д4й 8 месяцев назад

      @@farhad_rzayev Значит я чего-то не знаю... Спасибо! Буду изучать тему...

  • @Комп2-э9к
    @Комп2-э9к 9 месяцев назад +1

    не рогАтин.а рогатИн. наголос

  • @MrLapa2004
    @MrLapa2004 9 месяцев назад

    Не сосклет же. Сокслета экстрактор

  • @titankarkas9246
    @titankarkas9246 6 месяцев назад

    Ректификация это !

  • @СергійШтундер
    @СергійШтундер Месяц назад

    Дурбецало. В Україні додовати цукор в сік??????? Зроби менше але якісного а не багато лайна... Не розумію таких людей. Люди навчіться себе поважати.

  • @Pikasso159
    @Pikasso159 3 месяца назад

    Это тот и😅менно случай КОГДА препод по Химии вышел на пенсию✊😂😂😂💯
    ТАКАЯ лаборатория на Кухне,,,жена Ушла ЖИТЬ в ПсихДеспансэрррр...😮😅

  • @ОлександрКуліченко-м3с
    @ОлександрКуліченко-м3с 9 месяцев назад +1

    Дуже приємно Вас дивитись»українською було би краще

  • @genekvetchinkin2418
    @genekvetchinkin2418 9 месяцев назад

    СоКслет!

  • @vira1197
    @vira1197 9 месяцев назад

    Яблучна горілка

  • @lecomage
    @lecomage 9 месяцев назад

    Якось від вас чути стільки разів Сосклєт дуже смішно.

  • @НазарМалий-о2й
    @НазарМалий-о2й 9 месяцев назад

    Просто реклама обладнання, більше нічого, нажаль...

  • @ВладимирДьяченко-о1р
    @ВладимирДьяченко-о1р 2 месяца назад

    Всё бюджетненько просто, я в шоке и все в округе в шоке!!!!!

  • @ВованДонецкий-н5у
    @ВованДонецкий-н5у 7 месяцев назад

    Оригинально , кольвадос бурячный сахар и немного яблок.😂

  • @ЛаврБезфамильный
    @ЛаврБезфамильный 9 месяцев назад

    а забавно ... Роксолана - славянска красавица. Родилась на территории польши, но при этом украинка, хотя сами украинцы, от славянских корней всеми правдами и не правдами отказываются ))))

    • @HcTpMxH
      @HcTpMxH 9 месяцев назад +1

      Відмовляються? Сам придумав?
      Відмовляються від спільних коренів з московитами, які зовсім не слов`яни.
      А Україна в часи Роксолани була в складі Королівства Польського. Вона русинка, значить українка.

    • @НиколайБур-и9т
      @НиколайБур-и9т 9 месяцев назад +3

      Ох... И кто же вам мозги отбил? Или их и не было никогда...? 😄😄😄

    • @ЛаврБезфамильный
      @ЛаврБезфамильный 9 месяцев назад

      @@НиколайБур-и9т у тебя увы, их никогда и не было

    • @НиколайБур-и9т
      @НиколайБур-и9т 9 месяцев назад

      Повторяешь мои слова? Это как раз и доказывает, что мозгов у вас никогда не было!

    • @СветланаЗолкина-г9п
      @СветланаЗолкина-г9п 9 месяцев назад +1

      @@HcTpMxHрусины это не украинцы