Melhor carne pra fazer no Sous Vide, vou ter que testar com a laranja, normalmente faço com manteiga de alho. Já fiz muuuuitos cupins, recomendo entre 80 e 85º, 80 fica suculento porém firme, já nos 85 fica desfiando, depende muito da quantidade de gordura tambem, deixo no minimo 12 horas.
Bruno, não sei se você já tem um vídeo assim, mas seria de grande valia você fazer um vídeo falando sobre o sous vide, como se define a temperatura e o tempo para cada tipo de cocção que você deseja realizar. Há alguma regra ou dica, tipo, para cada X gramas de carne deve-se usar Y tempo de cocção e Z de temperatura ou algo do tipo. Parabéns pelo canal, abração!
pelos vídeos que acompanho, pra cada polegada de carne, se deve deixar pelo menos 1 hora, mas já que os vídeos deles a maioria das carne são em bifes, ele smp dx 1 hora, pq pela lógica já estaria bom, e em relação ao tempo, é quanto mais tempo mais molinha fica a carne, e a temperatura é sobre o ponto que vc deseja da carne, se ficou confuso desculpa, não sou mt bom com explicações mas tentei ajudar! é nois
Bruno, qual o nome da Flame que vc usou no vídeo passado ? Aqui em BH tenho procurado algo assim e não encontro. Top demais os vídeos e a casa nova! Sucesso parceiro !!
Cara, muito top, te acompanho a tempo. Podia dar um toque na galera da dinoxx, sei que o produto é massa mas podia ter uma linha mais em conta... Algo na casa de 499,00 o mais barato é 1.4k
![Kodak Black - Catch Fire [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/A4ch-olIuZo/mqdefault.jpg)
Melhor carne pra fazer no Sous Vide, vou ter que testar com a laranja, normalmente faço com manteiga de alho. Já fiz muuuuitos cupins, recomendo entre 80 e 85º, 80 fica suculento porém firme, já nos 85 fica desfiando, depende muito da quantidade de gordura tambem, deixo no minimo 12 horas.
85 eu curto muito!!! Mas ai acho que no espeto vai desmanchar....
@@sovide7436 com certeza!
Até que enfim voltou!! Ótimo vídeo!
Qual a marca do aparelho que você usa vi no AliExpress varias marcas inclusive parecido com seu aparelho
Como vc se baseia no tempo e na temperatura? Vai no chute?
O take externo ficou sensacional, parabéns pelo trampo.
Deixa o Netao te ver furando a carne, kkkkkkkkjjj
Pra por no espeto pode. O que não pode é furar e depois deixar o furo aberto.
Pensei a mesma coisa kkkkkkkkkkkkkk
@@xDensetsu_ acho que ele quis dizer das "facadas" kkkk antes de por no sousvide
Top Bruno ,,, parabens mano Abcs 👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏👏
Valeuu!!! 👊🔥👍
Nuuuoooossaaaa Mizo🤘🏻🤘🏻🤘🏻 top de mais mano👏🏻👏🏻👏🏻
Bruno onde acha esse alho em pó aqui no Brasil? Geralmente compro na biomundo mas depois de alguns dias ele empedra.
Parabéns Brunão, isso ae continue assim
Fico TOP Brunão
👊👊👊😛😛😛
Mais um vídeo animal, Brunão! Show!
Aooowww valeu!!!
Bruno, não sei se você já tem um vídeo assim, mas seria de grande valia você fazer um vídeo falando sobre o sous vide, como se define a temperatura e o tempo para cada tipo de cocção que você deseja realizar. Há alguma regra ou dica, tipo, para cada X gramas de carne deve-se usar Y tempo de cocção e Z de temperatura ou algo do tipo. Parabéns pelo canal, abração!
pelos vídeos que acompanho, pra cada polegada de carne, se deve deixar pelo menos 1 hora, mas já que os vídeos deles a maioria das carne são em bifes, ele smp dx 1 hora, pq pela lógica já estaria bom, e em relação ao tempo, é quanto mais tempo mais molinha fica a carne, e a temperatura é sobre o ponto que vc deseja da carne, se ficou confuso desculpa, não sou mt bom com explicações mas tentei ajudar! é nois
@@vn.o13 deu para ter uma ideia sobre o que você quis dizer, agradeço a explicação.
Bruno, qual o nome da Flame que vc usou no vídeo passado ?
Aqui em BH tenho procurado algo assim e não encontro.
Top demais os vídeos e a casa nova! Sucesso parceiro !!
Maderval Junior Flame da Dinoxx 🔥🔥🔥
Eh flame mesmo! Quem produz eh a dinoxx! 👍👍👍
Bruno, caso eu queira fazer na pressão, posso usar o "molho" de laranja ?
Qual marca desses temperooosss??? bjo
Su sous vide es muy instructivo y bueno por favor pondrá subtitulos en español somos muchos los latinos que los vemos por favor
Onde compra esse alho brunao?
No Costco! Eua! 👍
quando vc grava de dia é bem melhor, muito mais bonito
Qual nome da marca do seu alho em pó
Oww Brunão vc nao foi no evento churrasqueadas?
não é melhor cortar a carne em contra das fibras?
usa Jaccard pra amaciar e temperar pra testar!!!!!!!!!!!!
Olha eu aqui denovo ksksks , perfeito de mais esse cupim... FAZ FRALDINHA WAGYUUUUUU... KKKKK
Brunão qual as medidas desse seu saco de sous vide, comprei um e ficou grande, não deu certo pq não sela as bordas!!
Acho que eh 25x30cm
Minha internet morre, mas eu vejo esse treco em 4k kkkkkkkk mt bom!
Kkkk 😂😂😂
Cara, muito top, te acompanho a tempo. Podia dar um toque na galera da dinoxx, sei que o produto é massa mas podia ter uma linha mais em conta... Algo na casa de 499,00 o mais barato é 1.4k
Top essa churrasqueira, irmão... Mas e o gostinho de carvão??!?!? Faz uma baita diferença, né não?!?! Parabéns pelo canal... mto bom!
Muito bom seus vídeos torço pra um por dia
Opa, tudo bem ? Conseguiu fazer algum tipo de bolo
no sous vide ? Fica o desafio... abraço
ANIMAL DEMAIS, PQP 👏🏻👏🏻👏🏻
Beeem bão!!!🤘🤘🤘
O cenário de dia fica lindo
Na hora do almoço é covardia kkk
😂😂😂
até que enfim!!!
Brunão, agora que mudou pra uma casa, compra uma churrasqueira convencional pra dar aquela finalizada top!!
Mannnn que receita❤
Beeem bão! 🤘🤘🤘
Caraí mano 🤤 top !! 🔥👊🤟
Será que se colocar esse caldo num borrifador, da certo?
Dá sim, até melhor de aplicar
@@stealdr Eu penso que poderia perder menos e espalhar melhor, mas por borrifar, pode ser que evapore antes de chegar na peça.
Brunão vc participou do churrascada oq JOSÉ Almiro fez ✌
Puutz não fui! Tive que fixar trampando aqui! No próximo vou sim! 👍👍👍
@@sovide7436 como minha mãe sempre diz,"primeiro a obrigação e depois a diversão" valeu um abraço 😁✌
Bruno, uma sugestão para não estourar a luz na janela é colocar insulfilm nela.
Boaaa
"Acho que vou lá na Pádoca essa foi boa kkkkk"
Nuoooossa deppis eu fiz lanchinho com essa carne!!! Hummmm bão demais!!!
uma das melhores carnes pra churrasquear. briga com a fraldinha pau-a-pau.
Várzea!
Sou novo no canal e não consegui ver todos os vídeos... Já fez cerveja nesse sousvide? Se não, seria uma boa experiência.
Já sim!!! Tem aqui no canal!!! 👍👍👍
@@sovide7436 achei. Sensacional o vídeo!!! Parabéns!!! Muito foda mesmo !!!!!!!
Vou tentar fazer no carvão.....
Rapaz tu deu uma envelhecida em, ou as câmera q melhorou? Enfim não fica na bad não você tem um astral muito bom
Boa Mizogutti🤘🔥
Você é foda admiro muito seu trabalho.
Parabéns
@rmsteak_and_bbq
Aooow!! Tmj! 👊🔥🤘
Poderia começar a colocar umas cervejas pra meio que “harmonizar” ... não sei se vc curte cervas diferentes . Valeu pelo vídeo
👍👍👍🔥
Pensei a mesma coisa umas artesanais ia ficar bem Bancana
E esse alho em pó comprado no costco? kkk
Pra que serve aquele aparelho com água que coloca a carne no saco plástico?
Eh o sous vide! Ele cozinha em baixa temperatura e com precisão! 👍
É um aparelho pra gay fazer "churrasco"
Que Nutellagem Brunão, pelo menos uma churrasqueira a carvão tinha que ter, agora espaço tem. Abraço.
Incrível, a laranja dele é literalmente laranja
😂😂😂👍
custo da carne + 50,00 de energia. eu tenho um termocirculador e pea isso ele n vale a pena... nesse caso, marina a carne e mete papel alumínio.
Porra, 50 reais de energia hahahaha tá viajando muito. Eu uso todo fds, e a conta da minha casa inteira vem tipo 130 reais. Não fala merda não, mano
Faz umas brajola no Sous ......
1250 reais de conta de energia
Segue o @BrunoMissYorgute! 🤣🤣🤣🤣
tá parecendo meio triste po
ESTRAGO A CARNE, TORRO ELA PRA Q ISSO
Nutela demais
Já comeu ?
Podia fazer um vídeo mais dinâmico né... 10min de vídeo pra uma única carne foi muito tempo. Aí tem q ir pulando o vídeo
Man, seus videos ja estao muito enjoativos tenta fazer umas receita sem o souvid, que se nao seu canal so vai decair