[清清地] 陽春麵 Plain Noodles In Soy Sauce Soup
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- Опубликовано: 3 окт 2024
- Bye Bye 2023年。
感恩過去一年得到好多機會，喺事業上有新發展。
感恩過去一年仔女聽聽話話，健健康康長高長大。
感恩過去一年泰嫂包容包容，俾我繼續做大細路。
感恩過去一年老同多多聯絡，重拾昔日開心感覺。
老土就老土咗啲，
但每個人到最後咪又係追求呢啲嘢？😌🫶🏼
2024年最後一日，你會感恩啲咩呢？😊
今集清清地，送走2023😚👋🏻
陽春麵 Plain Noodles In Soy Sauce Soup
Ingredients ( for 3-4 persons )
Thin Shanghainese noodles 幼上海麵 300g
Green scallions 蔥花 60g
Soup Base 湯底
Lard 豬油 50g
Corn oil 粟米油 20g
Garlic 蒜頭 20g
Ginger 薑 10g
Shallots 乾蔥 60g
Dried Shrimp Roe 蝦籽 8g
Soy sauce 生抽 40g
Salt 鹽 1tsp
Granulated sugar 白砂糖 3g
Water 水 1200ml
Optional 可選擇: chicken powder 雞粉 0.25tsp
Post-video production: www.briangoh.net
#陽春麵 #泰山自煮 #tarzancooks
#豉油 #薑蔥蒜 #湯麵 #簡簡單單 #方便快捷
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多謝用心煑一碗高級陽春麵，陽春是廣東省一個很窮的地方，我曾經在數十年前参加陽春第一次旅行團友，早餐是吃陽春麵淡而無味，導遊帶我們去農田了解什麼是陽春麵，看到每塊田只種葱，導遊解說因為陽春人太窮他們沒有錢種其他食材，個個農民都是只種葱。
✨️
楊春於田間得異草，可充飢，遂采歸，以沸水燙之，拌入面條，味美而增力。鄉人食之，皆贊不絕口。乾隆南巡至淮，食於小肆，面條根根分明，湯清而白。問之無名，因采於陽春之際，時值陽春三月，遂賜名“陽春面”，故名“陽春面”。
2024年要衝破24萬subscription！🎉🎉
齋睇都好正，看似簡單其實幾多功夫，食完可能會回春，
哈哈🤣🤣👍👍💪💪
雖然我冇煮嘢，但係好享受睇你煮，尤其你的面部表情，好生鬼😊
😋😋話咁快又一年🎉㊗️泰山和您一家人新年快樂！🎉🎉🥳
簡單又好味
I’m glad I bought 蝦子 in Hong Kong last week😁 I’ll try this recipe😊
泰山 陽春麵的秘密你給拆解了 謝謝❤
Wishing you have a fruitful 2024🎉🎉
Niceeeee…thank you for sharing.
Happy New year 2024😊
好過份呀!! 煮個麵都咁好食，凌晨一點睇真係超肚餓😂
happy new year to the Tarzans!
用❤煮一碗陽春麵都唔簡單喎，泰山㊗️新一年和家人都滿有喜樂平安🙏
好正
泰山一家新年進步，🎉
出片更多正料理分享😊
首先泰山好嘢👍🏻
再令我諗起N年前TBB飲食節目
有位上海白頭自稱食家叫李純X
佢系節目都有教人煮陽春面，其中一個嘉賓系陳淑蘭
李生佢將樽裝生抽+蔥+熱水放碗，再加面，話最正宗
蘭子話啊豉油加水嘅面🤣
😅🙇🏻♂️🙏🏼
Thank you for your sharing and I come from Hong Kong
like and support . ^__^
happy new year to you too !
Happy new year 🎉
👍👍👍
What a delicious Plain Noodles in soy sauce soup to ending this year video. I wish you and your family a Happy new year.🎆🎉❤️
Thank you! You too!
原來係咁整！❤
Happy 2024!
隔完出黎果啲渣，輕輕炒返乾佢可以再撈幾個蝦子麵🤤🤤🤤
識食之人
你好泰哥哥，2024 即将到来㊗️你闔家新年安康！如意！
想請問陽春麵的湯底如果没有蝦籽(因我这裡買不到)那可用什麽代替？
件衫好正！
漫画 - 浪客剑心 - 齋藤一 常常吃的 😋
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👏👏👏😋😋😋
清清地....豬油😂
🤪
Happy New a year Tarzan. Tks for this simple noodle recipe. What is Har Chi? Not sure if available in Malaysia. Can we substitute with anchovies? Ks
it's dried shrimp roe. anchovies are too " fishy " for the soup, i rather you add some japanese dashi packs, it's a good substitute
@@tarzancooks Tks for the suggestion
其實係咪可以當中式素麵
以前某台D 古裝 一定講黎碗陽春麵😂
不如下次教整牛油多士，謝謝
好👍🏼
豬油係邊買😂
Taste
Can you use bacon fat?
細個成日食😅
個湯底可以煮多啲，冷藏定嗎？
ok
豬油where to get? Lard?
Taste
豬油響邊度買？
超市有售Lard, 包裝就似一舊牛油咁。
越簡單的美食越難做得好
泰山 肉類出水時 浮在上面的血水 中文和英文是什麼 😊
英文係scum。中文係浮渣？😅
有無d超級簡單又有營養嘅餸。自己住成日食外賣食到想死😢
可以諗吓🙏🏼
做你女人好難唔肥喎😂😂😂
D蝦子唔食得？咁嘥！
用嚟做味道就可以，落埋湯會好濁🙏🏼
雞粉唔健康冇益？！
@tarzancooks
無咗CC字幕？聽障人士無法聽清楚你講乜。。。
唔好意思， 已經上載字幕🙏🏼
主持用嘅豬油四四方方咁响邊度揾返嚟？
凍肉店或在外國人多附近的超市