Recommended sashimi to eat in Korea during the holiday season!
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- Опубликовано: 4 авг 2022
- "What kind of sashimi is good for summer vacation and travel peak season?" There are so many similar questions, so I'm putting them together in a video. If you like my video, please click subscription and like. ^^
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Развлечения
시험보기 직전 일타강사의 마지막 쪽집게 총정리 강의 같네요^^ 감사합니다~
역대급으로 좋은 정보... 감사합니다!
좋은 정보 감사합니다
늘유익한정보!캄사합니다
휴가철 좋은정보 감사합니다
역쉬 👍 좋은정보 감사합니다 ㅎㅎ
항상 좋은 정보 감사합니다❤
역시 최고.........좋은정보 항상 감사해요
유용한 정보 감사합니다
넘좋아요
감사감사^^
항상 도움되는 방송 감사합니다.감사합니다 . 호 ㅎㅎ
유익해요👍
즐겁게 시청하고 갑니다 감사합니다 ^^
선따봉 후감상
알고있는거라도 한번씩 다시집어주시니 아주 유용하네요 여름철은 더군다나 프리미엄? 이 더 붙으니 유의하고 구매하겠습니다 항상 감사합니다
감사합니다!!!
역시 확실♡
저번달에 비단멍게 처음 먹어봤는데 향이랑 맛이 정말 좋더라구요 ㅎㅎ
바캉스시즌마다 정리해 올려주셔서 감사할 따름입니다 ㅜㅜ
감사합니다 ^^
언제나 반가운 그 이름, 입질의 추억 !!
감사합니다~^^
고맙습니다. 이 영상보고 정말 도움이 많이 되었습니다. 그제 강릉 여행중 주문진 좌판풍물시장에서 알려주신대로 제철회 좋은 가격으로 흥정해 맛있게 먹고왔네요. 요즘 오징어는 참 안잡히나봅니다. 간신히 두마리 만원에 구했고, 등가시치, 강도다리 큰 놈으로 포떠왔네요. 등가시치는 첨 경험해봤는데 인상깊었구요. 가자미류는 잘안잡히는지 별로없고 사이즈도 작아서 패스. 참고로 주문진어민시장은 현대화 공사한다고 폐쇠상태네요. 참고하시면 좋을것같아요.
역시 확실하고 깔끔하게 정리~
감사합니다~~
얼마전에 대천항갔었는데 라운드폼파노라고 표기하고 파시더라구요 정확한 표기가 정말 보기좋았어요
와
어시장들이 점점 좋아지는군요
저도 얼마전에 제주도 갔는데 다금바리라 안하고 능성어로 표기해서 사먹었던적이 있네요 ㅎ
08:15 기억해 놓겠습니다. 감사합니다~
6분전못참지
히야 수율까지 예를들어주시며 필렛기준으로 설명해주시다니
진짜 대단하십니다 ㅎㅎ 물론 일반인들이 듣고 기억하기 쉽지는 않겠지만
정보전달을 하시고자 하시는 노력이대단하세요!!
참고하겠습니다
좋은 정보 잘 보고 있다가 여기 미국 필라델피아에는 생선
가게가 없어 생선을 보고 살 곳이 거의 없는데 님의 유튜브를 보고 자 ~~ 떠나자 한국으로 어릴 적에 가본곳 않가본곳
이번 9월 한달 동서해안 여행을 가려고 하는 데 많은 도움이 될거같아 감사합니다
휴가철에 휴가지에서 비싼 것은 당연한 것이라 생각합니다
여름엔 오징어랑 한치 한가득 썰어서
잔치국수마냥 우걱우걱 먹고싶음ㅋㅋ
선댓글후감상 이영상을 전국 바가지업주님들이 싫어하십니다.
제주 동문 시장 깻잎 버무린 따치
고흥 갯장어는 여름에 먹기에 정말 좋더군요
독가시치 ㅎ
상인님들 황농어는 너무했네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
작년 4월에 황어랑 잡생선 몇마리 껴서 한바구니 5만원에 바가지 쓰고왔네요 ㅠㅠ ㅋㅋㅋ
영상 볼때마다 기억이나네요
역시나 쓰레기들 뿐이니 또 휴가철이라 덤탱이 씌우겠네요 그래서 저흰 회 패스했습니댜
차라리 해외사람들이 덜 속이니 에휴..
황어는 진짜 낚시하다가도 만지기도싫어서 후딱버리는생선인디
도둑놈들이네요
'님' 도 붙이기 아까움 ㅋㅋㅋ
감사합니다
얼마전에 여름횟감이라고 벤자리 회 먹었는데 기름이 많이낀게 맛이 괜찮더라구요 소개좀 부탁드려용
저번주에 전복치 처음 먹어봤는데 식감도 좋고 맛있더군요.
이곳과 동해...가격이 2배차이나네요
좋은정보 감사합니다
삼천포는 안나오네요?
삼천포 한번 해주시면 감사하겠습니다 ~
강릉 동해 삼척 고성 4군데 5일 간 들렀는데 고성빼군 싹바가지뿐
싸가지는 덤이죠
고성 거진항 안 가보셨죠?
@@user-qr2vo1pp3h 내고향 거진
@@virgi410 싸가지 떠나서 가격이 3배 ㅡㅡ
@@user-qr2vo1pp3h 거진말구 바로dmz밑 항구요
바가지를 피하는 법을 알려줘서 고맙습니다. 근데 제가 이번엔 휴가철을 먼저 피하기로 했습니다. ㅎㅎㅎ
일곱시만 기달려요~~~
회덕후는 항상 선생님 영상에 도움을 받습니다ㅎㅎ거의 생선계의 디렉터파이님
알고 먹으니 요즘 안당하고 깔끔하게 먹는거 같아요
극성수기에는 가격이 요동치는 음식은 피하는게 현명한 것 같습니다.😅
휴가철이지만 집앞에서 물회 포장해서 집에서 휴가 중이네요 ㅎㅎ
2명이서 2키로 참돔 먹는데 딱맞아요 광어는 2키로잡으면 3명정도 가능
삼척은 임원에 가서 회드시는걸 추천합니다. 가격이 성수기라고 더 비싼 느낌도 안듭니다. 후포항은 두번 가봤는데..황어를 모듬회에 썩어서 팔더군요. 무조껀 패스합니다.
주문진 어민시장은 지금 신축중이라 영업중단이더라구요
강릉 주문진쪽에는 저런 회무침용 회 바구니에 파는곳 없을까요? 죽도시장이나 속초중앙시장에선 많이 봤는데...
아무리 한철 장사라지만 바닷가 에서
요새는 눈탱이 마니들 칩니다
돈여유되면 사드셔도 되는데 합리적인
소비들 하시기를 바랍니다
양심적으로 장사하는 사람이 얼마나
될가 안타깝네요
8월3일 속초장사항에서 둘이먹기 좋은 사이즈 고랑치 4만원에 주시더라구요. 자연산멍게랑 양식강도다리랑요. 쫄깃하니 좋았습니다
피조개영상도 부탁드려요~
몇일만 일찍 올려 주시지 ㅠㅠ 저번주 휴가 였는데
업자입니다
오징어는 상인들이 비싸게 팔기보단
공급가가 엄청 비쌉니다..
당일 시세라 가격변동은
최근 15일 기준
6000~10000원에 들어왔습니다
이렇게 공급되면
소비자들한테
8000원~12000원에 판매 됩니다
오징어 한마리 팔면
1000~2000원 마진 남습니다
적당한 크기 기준 1마리에
8000~10000원이면
합리적인 가격이라 봅니다
(위치는 포항기준 입니다)
동해에 서해산 전복치가 판을치고 있어요 생각보다 싼데?라는 생각이 드시면 서해산인걸 명심하세요 저도 깜박 속을뻔 했지만 다행히 알아봤어요
이 형 따라다니고 싶다. 이벤트로 구독자 초청 갑시다. 일단 나부터..ㅎ
전라북도 서해안(군산 변산반도 등)은 어디를 기준으로 봐야하나요?
점성어를 민어로 파는경우가 많아요
저도 한번 속았습니다
가자미 새꼬시는 번개시장이 좋아요
문제는 마산 빼구 다 비싸요
풍년이여도 소비자 사먹는건 가격 동일
중간 마진을 다해쳐먹어서..잡아먹는게 최고인듯해요
그냥 상인들이 솔찍해지면 될것을.. 이런걸 일일이 알고 가야 뒷통수 덜 맞는 현실이 참 씁쓸하다..
고흥 녹동항 오시면 활어횟집은 거의 비슷비슷합니다. 수정,삼보,광주 등등 스끼다시가 잘 나오고 매운탕도 맑은탕으로 드시는걸 추천.
장어는 붕장어(아나고),갯장어(하모) 있는데
여름휴가철엔 주로 하모를 많이 먹어요. 개인적으로 바다마을이라는 식당 추천드립니다.
붕장어구이 작은고 하모회 하나 시켜서 네분이서 드시면 10만원정도 나올거에요. 강추입니다. 아 참 30분전에 예약하고 가시면 편하게 드실 수 있어요~
저도 거기 가봤는데 개인적으로 별로였던..
쑬베이는 매운탕이 짱이고, 히라시도 찰진 식감에 기분좋은 횟감이죠
거제쪽에선 지금시기에 하모회도 괜찮아요
장어 사러 노량진 가려고 하는데 눈탱 안맞는 방법이나 가게 부탁 드려요?
입질의추억님, 황어 얘기 몇번 올라온게 있어서 궁금한게 생겼어요. 황어를 굳이 찾아서 먹진 않겠지만 만약 먹는다고 하면 기생충에 안전한건가요?? 황어는 민물도 왔다갔다하는 생선인데 간디스토마 감염될 확률은 없는지요??
답변 주시면 감사하겠습니다^^
다행이도 그럴 염려는 없습니다. 산란기 때만 하천으로 거슬러 올라가는지라. ^^
@@kimjimintv 감사합니다ㅎㅎ
크~~성대
대포항 갈 바엔 속초관광수산 시장 추천 드려봅니다
쥐치는 거의 1년365일 최고입니다.
제주촌놈
저두바가지쓸뻔강도다리1키로에7만원 참돔 1.5키로에9만원에팔더라고요
믿고 보고 믿고 듣고 해서 손해 본게 없어서 너무 좋아요
전복치.. 맛을 몰랐더라면 좋았을텐데
너무 가격이 올라버렸네요ㅜㅠ
고성의 하모회도 추천합니다..
광어, 우럭, 참돔, 감성돔같은 양식을 많이 하는 어종은 계절에 상관없이 맛이 비슷할까요??
격차가 막 심하진 않지만 그래도 겨울이 조금 낫다는 느낌은 있어요
개인적으로 산란철만 피하면 딱히 큰 차이를 못 느끼겠습니다
솔직히 차이 없다고 보는게 맞습니다. 개체차이지 계절차이는 없습니다
삼척이 처가라 8월1일부터 5일까지 휴가보내고 왔습니다. 번개시장 가시면 기름가자미 선어회로 2만원에 흔히 보는 도시락만한 사이즈의 일회용 용기에 꽉차게 사실수 있어요. 물회나 회덮밥용으로 먹기에 좋아요. 새벽장이 끝나는 9-10시쯤 가시면 떨이로 두둑하게 사실수 있구요. 저는 이맘때쯤 회보다도 금게
?(깨다시게??)추천드려요. 저렴한데 개인적으로 맛은 대게보다도 더 달게 느껴집니다. 가성비 최고라 봐요.ㅎㅎ 고랑치. 성대.쥐노래미.. 잡어중에 잡어였는데 신분상승했네요. 저는 지금도 줘도 안먹어요.ㅎㅎ선상낚시가서 고등어회 한번 맛본 이후론 걔네들은 정말 미만잡이네요
여행하면서 느낀 건데요. 대부분 현지 상인에게 사면 동네 보다 비싸요.
생산자와 직거래하면 싱싱하고 싼데 그건 운이 좋아야 하는 경우죠.
특히, 광어•우럭•돔•연어는 100% 동네가 훨씬 저렴합니다.ㅋㅋ
이번휴가 고흥 녹동항갔다가 너무실망함ㅜㅜ
외국 성대 영상 봤는데요!! 80cm이상인 것 같더라구요!! 원래 그렇게 커지는 것인가요??
성대속 어류는 전세계 여러 종류가 있습니다. 국내 바다에 서식하는 성대는 최대 50cm 까지 자랍니다. 먼바다에서 잡힐수록 큽니다. 하지만 외국에서 잡힌 초대형개체가 국내와 같은 종인지 다른 종인지는 정확한 동정과 연구가 필요합니다.
오죽하면 동해갈때 노량진에서 사가는게 좋다그럴까 ㅋㅋㅋ
기분 좋은 휴가에 바가지를 걱정 해 가면서까지 생선을 사 먹어야 하나 하는 생각이 드네요.
유독 생선 쪽만 바가지를 걱정하게 되는데, 이럴거면 차라리 생선 회 문화를 즐기지 않는 게 좋을 것 같네요.
아니면 믿을 수 있는 혁신적인 유통 채널이 생긴다던가요.
기업형 초대형 체인이라든가.
입질의 추억님 강원도 주문진시장에서 괴도라치를 사서 먹었는데 원래 세꼬시로 먹는게 맞는건가요?
맞다 안맞다의 관점보다는 보통은 포 떠서 일반적인 생선회로만 먹습니다. 세꼬시로 불편함 없이 드셨다면 상관 없을 듯해요.
작은사이즈 전복치는 회 작업시 살 나오는 비율이 최악입니다. 어종의 특성상 회 뜨는데도 번거로움이 있고요. 뼈 빼달라 확실하게 말해놓지 않으면 그냥 작업하는곳 많을 겁니다.
입질에 추억님 서해 바닷물 염도랑
동해안 염도는 다른가요
태안에서 잡은 동죽이랑 조개가 집으로와서 포항 바닷물로 해감하려고 했는데 아침에 조개가 다죽었어요 아이스팩도 넣어놨는데 ㅠㅠ
차이가 많이 납니다. 동해, 남해는 33~35 정도의 농도인데 서해는 30 수준입니다.
입질추억님!! 진석기시대의 맥염법으로 조리한 회 한번 드셔봐주세요 솔직하고 냉철한 판단을 한번 듣고 싶습니다
병어돔 노량진에 도매로 Kg에 13,000 원에 거래 되더만...6~7 이면 미친 거죠
원래 이름은 무점매가리 이더이다
성대로 매운탕 끓여먹으면 정말 맛있어요!
유튜브에서 생선 핏줄에 간장을 직접 주입해서 회를 뜨는 걸 봤는데 드셔 보셨나요?
두달전에 주문진에서 중국산 자바리를 다금바리라고 kg에 9만원에 팔아 쳐먹고있던데
맛은 있는데 노량진 새벽시장에서 kg에 2만원이면 살수있음
수율 정리 한번 해주세요
참돔 수율 충격이네요
남자친구가 고성에서 군복무를 해서 외출, 외박때마다 속초갔는데 바가지 개오지는동네 ㅋㅋ 이젠 죽어도 갈일 없는 동네!! 제주도보다 심한 곳이네요 ㅠ
아직까지도 내가게에 온 귀한 손님들을 속여서 장사한다는게 참...성악설.
이영상을 보고갔어야됐는데 아 ㅋㅋ
인천 경기쪽은 소개 안해주시네요 ㅋㅋㅋ 아쉬워라~~
워낙 바가지 대표하는 동네라 왠만하면 동네회집이 좋습니다
수산시장에서 횟감만 사는것은 좋습니다 싸고 품질도 좋지요
바가지의 대부분이 상차림 식당에서 발생 합니다
요즘은 수산시장 저울치기 물치기 하는곳 거의 없다고 보시면 되고
대부분의 수산시장에 양심저울 준비해 뒀습니다
그러니 횟감만 사시는 것이면 시장도 상관 없습니다
단 절대 주의 아니 가지 말아야 할곳이라고 못박아 두는것이 좋겠군요
상차림집 절대 절대 절대 (3번 강조함) 가지 마세요
그럼 포장해가서 숙소에서 먹나용?? 궁금해요
@@jswofficial97 고를때 기준 있으신가요?.?
@@jswofficial97 횟집 가시는것이 더 저렴 합니다
쯔끼다시 만 보셔도 상차람집이 바가지 라는것을 알수 있습니다
저의 경험으로는 상차림집 가서 좋았던 경험이 한번도 없었습니다
@@user-tr8ik9jg5u 동의합니다 상차림 비용과 퀄리티 감안하면 오히려 곁들이 음식 잘나오는 횟집이 오히려 훨씬 낫습니다
진짜 딴건 어느정도 봐줄수 있는데 황어 파는 상인은 ㄹㅇ 지옥가도 할말 없는거
휴가철 보단 장마철
부산사람인데 여름철에 수산물을 날로 잘 먹지는 않아서 주제가 흥미로웠네요ㅋㅋ
휴가철에는 그냥...육고기 먹는 걸로^^
지난주 금요일 가락시장 오징어회 2마리 3만원준 제가 짱이네요 캬캬캬 하아...
여행 잘 다녀오셨나요?^^
동네 횟집에서 가만히 앉아서 먹는게 젤 편할 듯..
동네이발소랑 수산시장 바가지 세월이 흘러도 변함이 잆음 근데 일본도 수산물 바가지 때리는지 궁굼한데