Всем "кому УЖАС!": это рецепт нашей семьи и готовится для нашей семьи, вас кушать мои грибы насильно никто не заставляет. За несколько поколений нашей семьи еще никто не умер от маринованных грибов. А получается просто шикарно.
Здравствуйте, уже на протяжении 3 лет именно мариную опята вашим способом, очень нравится, без заморочек, а получаются просто пальчики оближешь. Спасибо вам за отличный рецептик!
Я промываю опята хорошо , затем закипели и их на дуршлаг и промываю и опять свежую воду и отвариваю ещё 15 минут и потом промываю и уже после в маринад .
Спасибо за рецепт,опята мариную только так,кто хочет стерилизовать банки и крышки-стерилизуйте,я стерелизую,в банки добавляю перец чёрный горошек,душистый перец ,гвоздику,опята получаются на ура,ещё раз спасибо.
Здравствуйте, привет из Томской обл. Мы тоже очень любим мариновать опята, но так никогда не делали! У нас маринад-соль, сахар, уксус 70% всё на вкус, муж делает! Уже 33 года вместе живём! Спасибо за рецепт, но по нему делать не рискну!
В прошлом году делала по вашему этому рецепту.Ну очень вкусно и то,что они должны свободно плавать,то это фишка! Я раньше плотно наполняла - это совсем не то.В этом году так же буду делать Спасибо.❤
Приготовила по вашему рецепту, месяц назад. И сегодня муж попросил одну баночку открыть. Ооо это что-то невероятное. Грибы обалденные, маринад в самый раз. Сегодня собрала грибочки, и буду вновь готовить по вашему рецепту. Спасибо вам огромное
@@Наталья-о9ъ9ь да будет вам известно в русском языке за последние 100 лет произошли изменения. Раньше всё что на поверхности ложилось, а то что ниже поверхности клалось. На стол ложить, в стол класть. Отсюда слово клад, потому что в земле. Поэтому не умничайте и не делайте людям замечания, мы все говорим так как привыкли.
Во - первых, чтобы не было отравления, нужно грибы отваривать 45 минут, а затем в маринаде ещё 15 минут. Уксус добавляется за 5 минут до окончания варки грибов в маринад (нужно, чтобы грибы впитали в себя все прелести маринада!) В банку нужно класть столько грибов, чтобы осталось место для покрытия маринадом и как можно меньше оставлять воздуха между грибами и крышкой. А в вашем случае, перевод банок и места под них. Хочу заметить, что металлическими крышками можно укупоривают любую консервацию, у них спец. покрытие. А вот от чеснока могут взорваться.
Отличный быстрый способ. Если в пол-литровой банке есть чайная ложка уксусной эссенции то это гарантия стабильности консервации. А капроновые крышки от залитого перед уксусом кипящего рассола дадут усадку и надежно прижмутся к горлышку банки. Зачетный рецепт .
Здравствуйте Надюша и все хозяюшка! Меня ещё молодой девчонкой так учила свекровь мариновать грибы и я так делала до нынешнего сезона. А тут попался рецепт, где рекомендовали грибы варить в маринаде и горячими закатывать( ну как огурцы), и теперь думаю оставить их или выбросить? Наверно вся работа и грибы на смарку...
Спасибо за рецепт. А вы юбочки под шляпками не убираете? А то я даже у молоденьких (не раскрытых) снимала. А в результат всего немного грибов и много потраченного времени.((
Согласен, во первых полупустая банка и маринад напоминает маринад для шашлыка. Из приправ ни гвоздики, ни чёрного перца горошком. У меня сомнения поиповоду маринана и отсутствия стерелизации банок с крышками. Чем меньше воздуха в банке, тем лучше она сохранчется( не вздувается и не плесневеет).
Наконец то хоть одна умная женщина которая не варит их в нескольких водах по полчаса в каждой до состояния целюлозы у которой вкус только уксуса соли и специй но не грибов. Мы так же делаем но воду в которой отвариваем немного подкисляем лимонкой тогда они не меняют практически свой цвет и получаются всегда хрустящие и ароматные
Спасибо большое, второй год мариную опята по вашему рецепту, других рецептов уже не признаю))) Очень рада, что когда-то наткнулась именно на ваше видео!
Добрый день, не подскажете подойдёт ли такой приём маринования для отправки опят поездом к родственникам. 3 дня поезд по жаре ехать будет. Не отправятся ли?..
Вы не ошиблись, у вас именно уксус а не уксусная эсенция? Рецепт интересный, но у меня нет подвала....смущает что в маринаде нет сажара и перца с лаврушкой....но рецепт заслуживает внимания....
Большое спасибо за рецепт! Начала делать опята, отварила 3мин, собралась делать маринад и возник вопрос, у вас уксус какой крепости? У нас тут в магазинах продают 5%, нашла случайно уксус 7% и боюсь, что слабоват. Мне кажется в России хозяйки пользуются 9% уксусом. Пожалуйста, уточните этот момент! Не хочется грибочки испортить!
Привет я давно закрываю опята рецепт хороший но мало времени на варку.Если кушать через месяц то можно а если через неделю на себе испытала было плохо.После это варю 5 мин а затем промываю и уже варю начисто 20мин а уксус и соль ложу повкусу и гвозику.
к сожалению, я не знаю такие грибы рядовки. Может, у нас как то иначе называются. Но я свои грибы все делаю вот так одинаково, всегда хорошо стоят и вкусные.
Сегодня вечером мама передала банку опят, к сожалению были испорчены. В этом году будем под моим надзором закатывать и по вашему рецепту, и советы учтем. Спасибо вам
Всем "кому УЖАС!": это рецепт нашей семьи и готовится для нашей семьи, вас кушать мои грибы насильно никто не заставляет. За несколько поколений нашей семьи еще никто не умер от маринованных грибов. А получается просто шикарно.
Здравствуйте, когда вода закипит варить грибы 2-3 минуты ?
Надейкины истории солені'опят
Надейкины истории б
Вы такая злющая
@@ohotnikov1987 да 2 мин.мало..
Здравствуйте, уже на протяжении 3 лет именно мариную опята вашим способом, очень нравится, без заморочек, а получаются просто пальчики оближешь. Спасибо вам за отличный рецептик!
Специально отмотала видео на год назад,в прошлом году мариновала именно по этому рецепту,вкуснота!👌 Спасибо
Очень вкусные грибки получились большое спасибо за рецепт ест вся семья и родственники рецепт взяли уже два года еще раз спасибо❤
Я промываю опята хорошо , затем закипели и их на дуршлаг и промываю и опять свежую воду и отвариваю ещё 15 минут и потом промываю и уже после в маринад .
Много моете, весь вкус вымываете
Делала по Вашему рецепту.
Большое спасибо.очень понравилось .многие у меня спрашивают рецепт.
Спасибо за рецепт. Сделала месяц назад по вашему, сегодня попробовали. Очень вкусненько!!!
Благодарных только вам зрителей!
Спасибо за рецепт,опята мариную только так,кто хочет стерилизовать банки и крышки-стерилизуйте,я стерелизую,в банки добавляю перец чёрный горошек,душистый перец ,гвоздику,опята получаются на ура,ещё раз спасибо.
Самый вкусный рецепт и простой. Наконец то я нашла!!! Вот открыла баночки. Просто вкуснятина!!!! Спасибо!!!
Здравствуйте, привет из Томской обл. Мы тоже очень любим мариновать опята, но так никогда не делали! У нас маринад-соль, сахар, уксус 70% всё на вкус, муж делает! Уже 33 года вместе живём! Спасибо за рецепт, но по нему делать не рискну!
Спасибо за рецепт. ❤❤❤
Отличный рецепт! Грибочки вкуснющие, БлагоДарю!!
В прошлом году делала по вашему этому рецепту.Ну очень вкусно и то,что они должны свободно плавать,то это фишка! Я раньше плотно наполняла - это совсем не то.В этом году так же буду делать Спасибо.❤
на здоровье!
Спасибо это самый лёгкий рецеп ,моя мама тоже долго не кипятить.
Вопрос, почему грибы перед варкой не моете?
Приготовила по вашему рецепту, месяц назад. И сегодня муж попросил одну баночку открыть. Ооо это что-то невероятное. Грибы обалденные, маринад в самый раз. Сегодня собрала грибочки, и буду вновь готовить по вашему рецепту. Спасибо вам огромное
Гульфия Байрамгулова Просто вы вкусных маринованных грибов не ели.
@@Aleksander134L81 я приготовила из разных рецептов. Оценили по достоинству, именно этот.
@@Gubka_Bob88 Вы просто не ели маринованные грибы моего приготовления.
@@Aleksander134L81 напишите ваш рецепт. Приготовлю и по вашему. Как раз сезон грибов сейчас.😉
@@Gubka_Bob88 Ок. Напишу. Только попозже, сейчас некогда.
Сегодня буду пробовать по вашему рецепту готовить.
Каждый грибы маринует по своему,лично я больше грибов ложу, а меньше маринада. В сезон каждая баночка на счету
@@Наталья-о9ъ9ь и гАвно тоже пишется через ,,О" гОвно!
@@СергейМорозов-е2ь правильно!эти грамотеи ЗАДОЛБАЛИ Всех блогеров!😂😂😂
@@НатальяДемидова-и4нНо и ошибки задолбали,"режут глаз"ужасно!
@@НатальяДемидова-и4н расстрелять к ебеням и тех и других
@@Наталья-о9ъ9ь да будет вам известно в русском языке за последние 100 лет произошли изменения. Раньше всё что на поверхности ложилось, а то что ниже поверхности клалось. На стол ложить, в стол класть. Отсюда слово клад, потому что в земле. Поэтому не умничайте и не делайте людям замечания, мы все говорим так как привыкли.
1. Грибы помыть надо.
2. И после варки промыть холодной водой!
Masa MiniW отъе……………съ Уже!!!!!
@@ЕленаМ-к8ч так она не мыла перед варкой и вторые в грязную воду для жарки.. Ёлки палки и грязь.
Спасибо Надежда за рецепт и быстро и не хлопотно!
Я так делала два года назад просто класс.Поэтому искала сейчас именно ваш рецепт.Очень рада что нашла.
И как стояли без стерилизации с капроновыми крышками?
Никогда так не делала и не видела. Это не критика просто интересно
Самый простой рецепт без заморочек. Большое спасибо.
У каждого рецепт свой, главное что живы и здоровы👍 кому как нравится.🍄🍄🍄
Спасибо за рецепт, попробую сделать по вашему)
Здравствуйте! Добрый вечер, сегодня собирались с подругами, брала в гости олята по вашему рецепту, все в восторге, спасибо, баночка улетела на ура!
Супер ! Хозяюшка класс ! Смотрим судовольствием !
Замориновала по вашему рецепту)))лижбы до зимы простояло))))спасибо за рецепт ,он лёгкий.
Спасибо большое за рецепт.так долго искала такой,чтобы грибочки были целенькими и не резиновыми.очень вкусные опята получаются.
Такого я еще не видела...
Спасибо за рецепт без сахара, подписалась, в этом году попробую !!!!
Попробую! Останусь жив, поставлю лайк))
Спасибо большое за рецепт сегодня замариновал тоже кстати 5 банок получилось😀. Спасибо большое лайк. 👍👍👍👍👍👍👍
А где хранить такие грибы?
@@nad407 в холодильнике
Понравился ваш рецепт т.к. в маринад не входит сахар.
Спасибо вам большое уже второй год так делаю очень вкусно!!!!👍👍👍
Во - первых, чтобы не было отравления, нужно грибы отваривать 45 минут, а затем в маринаде ещё 15 минут. Уксус добавляется за 5 минут до окончания варки грибов в маринад (нужно, чтобы грибы впитали в себя все прелести маринада!) В банку нужно класть столько грибов, чтобы осталось место для покрытия маринадом и как можно меньше оставлять воздуха между грибами и крышкой. А в вашем случае, перевод банок и места под них. Хочу заметить, что металлическими крышками можно укупоривают любую консервацию, у них спец. покрытие. А вот от чеснока могут взорваться.
А ещё хотелось мне спросить почему грибы засыпала Надя сухие, не мыла что ли она их? Может я пропустила этот момент!?
Класс, обожаю грибочки в любом виде! С уважением!
А мы еще так уксусом
Крышки обливаем и закрываем.наливаем прямо в крышку.
Надя, сделала по-вашему рецепту сегодня, единственное закатала, попробуем!
Здравствуйте, Надежда, замариновала по вашему рецепту, спасибо большое! Вот и белый гриб думаю так же приготовить.
можно любые грибы.
Сейчас пойду ... грибы готовить!!!! Спасибо!
Super! Dziękuję!)))
Только что исполнил по Вашему рецепту, попробуем. :)
Обратила внимание, что много злобных комментов темные активизировались , значит РЕЦЕПТ СТОЯЩИЙ!!!!
Добрый вечер, вы уксус скольки процентный добавляете?
Рецеп легкий и вкусный получается
Уточните пожалуйста, вы уксус налили в банки или укс.эссенцию ?
эссенцию 70%
Отличный быстрый способ. Если в пол-литровой банке есть чайная ложка уксусной эссенции то это гарантия стабильности консервации. А капроновые крышки от залитого перед уксусом кипящего рассола дадут усадку и надежно прижмутся к горлышку банки. Зачетный рецепт .
Здравствуйте Надюша и все хозяюшка! Меня ещё молодой девчонкой так учила свекровь мариновать грибы и я так делала до нынешнего сезона. А тут попался рецепт, где рекомендовали грибы варить в маринаде и горячими закатывать( ну как огурцы), и теперь думаю оставить их или выбросить? Наверно вся работа и грибы на смарку...
Готовлю в маринаде и баками более 20 лет!Пробую на вкус,как суп пересоленный и кисленько,много уксуса не надо❤
Спасибо большое за рецепт
Спасибо за рецепт. А вы юбочки под шляпками не убираете? А то я даже у молоденьких (не раскрытых) снимала. А в результат всего немного грибов и много потраченного времени.((
Не понятно по видео, вы не мыли грибы? Когда большие положили в кастрюлю ,то в конце много мусора было.
Очень вкусные грибочки получились, всегда буду солить только так. Спасибо вам:)
Так это больше иипоходит на засолку чем на маринад.
Очень милая женщина.
На какой объем банки 1/2 ч.л уксусной эссенции?
ммм 🤔 мне нравится её настроение
Спасибо
Может этот рецепт и эффективный , но довольно странный!
Согласен, во первых полупустая банка и маринад напоминает маринад для шашлыка. Из приправ ни гвоздики, ни чёрного перца горошком. У меня сомнения поиповоду маринана и отсутствия стерелизации банок с крышками. Чем меньше воздуха в банке, тем лучше она сохранчется( не вздувается и не плесневеет).
Согласна...очень даже
Наконец то хоть одна умная женщина которая не варит их в нескольких водах по полчаса в каждой до состояния целюлозы у которой вкус только уксуса соли и специй но не грибов. Мы так же делаем но воду в которой отвариваем немного подкисляем лимонкой тогда они не меняют практически свой цвет и получаются всегда хрустящие и ароматные
Первый раз слышу что варёные грибы разбухают
Спасибо за рецепт
Хороший рецепт. Кому не нравится--ищите рецепты по себе. Их тысячи. Всем здоровья и удачи. За ролик спасибо!
Какой объем банок использует автор видео? Спасибо
Действительно, ужас. Более извращенного способа не придумать. За старания, спасибо. Может кому-то и подойдёт.
Грибочки отличные, лайк!
Спасибо! 🙏
Отличное пополнение в закрома!
Спасибо большое, второй год мариную опята по вашему рецепту, других рецептов уже не признаю))) Очень рада, что когда-то наткнулась именно на ваше видео!
А другие грибы можно так же мариновать?
@@ТатьянаФедоровна-я5й я все грибы по разному солю/мареную. Именно опята по этому рецепту
Здравствуйте Надя! На вашем видео не понятно какой уксус вы кладёте? Эсенцию или обычный?
эссенцию
@@Nadeica большое спасибо.
В рецепте говорится добавить уксус. А уксус столовый-это 9%
Так мы и загубили первые банки!
Оказалось надо добавить уксусную эссенцию( кислоту) 70 %
На видео же очевидно, что эсенция в бутылочке.
По вашему рецепту опята просто супер, спасибо огромное вам))))
По моему,я нашла лучший вариант,только вот уксус или кислота? спасибо,и удачи вам во всём!!!
кислота
Добрый день, не подскажете подойдёт ли такой приём маринования для отправки опят поездом к родственникам. 3 дня поезд по жаре ехать будет. Не отправятся ли?..
Доедут, с уксусом же. Только крышки капроновые наденьте
А если нет погреба, в квартире при комнатной температуре такие можно держать?
Нельзя. Только холодильник или погреб не больше 6°С
Не поняла, сколько было самих грибов. И какой крепости уксус?
Как же я люблю маринованные опята!!!и еще икру из опят делаем, тоже вкуснятина. Отпуск замечательный!!!+++
да уж, каждый день дела заготовочные....
Очень приятная домашняя женщина.Я почти также готовлю грибы.Очееееень вкусно
Надежда,доброй ночи! Долго искала рецепт маринования опят,выбрала все таки Ваш, скажите ,а сколько их мариновать, до употребления?
не менее месяца
Добрый день! Подскажите пожалуйста, а другие грибы можно этим способом приготовить.
я все грибы этм способом делаю
@@Nadeica открыли грузди супер. Век живи, век учись. Спасибо, всем рекомендую.
А уксус сколько процентный?
Добавляете уксусную эссенцию?а где храните?
в подполе дома, уксус добавляю.
А сколько процентный уксус
@@МаринаМосковская-и5к 70%
Можно крышку не полоскать соленой водой ,а сполоснуть 9% уксусом . Тоже один метод дезинфекции , и он подходит и для банок,чтобы не кипятить их.
В баночки какой уксус наливаете? Сколько % ?
70% эссенция
А почему ты не говоришь , что льешь эсенцыю ,а не уксус.Это неспроведливо по отношению к нам. спасибо.
Я эссенцию уксусом назвала ошибочно
Уы5
так через сколько их можно есть??
Скажите, а банки 0,7?
Сейчас буду делать по вашему рецепту, потом напишу, а пока лайк
Как получилось? Вкусно?
Спасибо!
Самое прикольное комменты читать полный дурдом одному сахар в рецепт нужен,другому не нужен одному грязно,другому чисто одни"руководители"...
Интересный рецепт👍👍👍
Вы не ошиблись, у вас именно уксус а не уксусная эсенция? Рецепт интересный, но у меня нет подвала....смущает что в маринаде нет сажара и перца с лаврушкой....но рецепт заслуживает внимания....
Посмотрел сейчас по вашему рецепту пуду делать грибочки
Всё сделал сегодня попробовал нармальные такие грибы лайк
рецепт не очень .нет ни лаврового ни перца горошком...а видео класс !особенно там где фигня плавала....
Я не поняла, какой уксус использовать-- 6,9 процентный или уксус. Эссенцию?
А банки и крышки кипятили?
Добрый вечер не видно какие баночки похожи на поллитровые но не уверена
Грибы даже не мыли перед тем как опустить в кипящую воду???
Помыла уж наверняка. Просто не на камеру
Да видно,что не мыла, в миске мусор.
Лучше заморозки ещё не придумали ,надежно сохранит здоровье
Я из тех, кому УЖАС!!!!
Равиля Наумова Я тоже.
Солидарна... пополняю ваши ряды 😬🤪
Большое спасибо за рецепт!
Начала делать опята, отварила 3мин, собралась делать маринад и возник вопрос, у вас уксус какой крепости? У нас тут в магазинах продают 5%, нашла случайно уксус 7% и боюсь, что слабоват.
Мне кажется в России хозяйки пользуются 9% уксусом.
Пожалуйста, уточните этот момент! Не хочется грибочки испортить!
у меня 70% уксусная кислота. Если просто уксус, то надо много его добавлять.
@@Nadeica Spasibo!
@@Nadeica Подскажите еще, пожалуйста, когда будут готовы и можно кушать грибочки, через две недели?
@@larissaprinc кушать через 3 месяца
@@Nadeica Spasibo!
Привет я давно закрываю опята рецепт хороший но мало времени на варку.Если кушать через месяц то можно а если через неделю на себе испытала было плохо.После это варю 5 мин а затем промываю и уже варю начисто 20мин а уксус и соль ложу повкусу и гвозику.
Подскажите пожалуйста, подходит ли этот рецепт маринада для рядовки? Опята закрыла по вашему рецепту, всем очень понравился! Спасибо!
к сожалению, я не знаю такие грибы рядовки. Может, у нас как то иначе называются. Но я свои грибы все делаю вот так одинаково, всегда хорошо стоят и вкусные.
Спасибо🌼
Сегодня вечером мама передала банку опят, к сожалению были испорчены. В этом году будем под моим надзором закатывать и по вашему рецепту, и советы учтем. Спасибо вам
А специи?
Ещё вопрос если заливать яблочным уксусом, то сколько его надо?